Molho de macarrão - 10 receitas deliciosas

Você sempre pode preparar macarrão. Você pode complementá-los com manteiga, queijo, vegetais ou produtos à base de carne. Mas é melhor servir macarrão com molho. Compilamos 10 deliciosas receitas de molhos.

Como preparar molho de macarrão como em uma sala de jantar?

A massa com molho é o prato mais popular do cardápio de todas as cantinas. Qual o segredo deste prato simples e como repeti-lo em casa, contamos na nossa receita.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

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  Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola, rale as cenouras.
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  Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Primeiro frite a cebola por 3-4 minutos, depois adicione as cenouras e continue a fritar por 10 minutos.
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  Em seguida, adicione a pasta de tomate, mexa e continue a cozinhar.
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  Em seguida, adicione o creme de leite e caldo, sal e tempere a fritura a gosto. Cozinhe o molho por mais 20 minutos, até que os vegetais estejam bem cozidos.
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  Em seguida, adicione a farinha, mexa e cozinhe por 2-3 minutos.
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  Se quiser uma consistência mais uniforme, bata o molho no liquidificador. Sirva com macarrão cozido.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de molho de tomate para macarrão

Macarrão e molho de tomate são feitos um para o outro. Apesar da sua simplicidade, este prato é capaz de satisfazer as necessidades até do maior gourmet. Experimente fazer o seu próprio molho e experimente este sabor maravilhoso.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Farinha - 3 colheres de sopa
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e pique finamente as cebolas. Descasque e rale as cenouras.
2. Frite primeiro a cebola em óleo vegetal e depois acrescente as cenouras.
3. Depois de alguns minutos, adicione a pasta de tomate à fritura.
4. Cozinhe por alguns minutos e, em seguida, adicione a farinha.
5. Depois disso, despeje água quente, misture bem. Cozinhe o molho até ferver. Sirva o molho quente com macarrão.

Bom apetite!

Farto molho de porco com macarrão

A polpa de porco é um molho de macarrão delicioso e satisfatório. Este prato pode ser preparado em grandes quantidades e servido ao almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Azeite - 2 colheres de sopa
• Carne de porco - 1,5 kg.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta a gosto.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 2 dentes
• Tomate em seu próprio suco - 1 lata.
• Pasta de tomate - 170 ml.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Orégano - 2 colheres de sopa
• Salsa - 2 colheres de sopa
• Tempero italiano - 1 colher de sopa.
• Pimenta vermelha - 1 colher de chá
• Pó de cebola - 1 colher de chá
• Alho em pó - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave a carne, seque com papel toalha, corte em pedaços, pimenta e sal a gosto.
2. Frite a carne em azeite por 4-5 minutos de cada lado.
3. Transfira a carne para um refratário e reserve.
4. Na frigideira onde a carne foi frita, frite a cebola picada e o alho picado em fogo baixo por 2-3 minutos. Em seguida, adicione um copo de água e cozinhe por 1-2 minutos.
5. Em seguida, adicione os tomates em seu próprio suco, um segundo copo de água e temperos e misture bem.
6. Despeje o molho em um prato para a carne e leve ao forno a 180 graus por 2,5-3 horas até que a carne comece a lascar.
7. Escolha a massa a seu gosto e ferva até ficar macia, sirva com o molho.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer molho de frango para macarrão

Absolutamente qualquer carne é adequada para fazer um delicioso molho, a escolha é determinada pelas suas preferências e pedidos. Uma versão mais rápida deste prato pode ser preparada com carne de frango.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Filé de frango - 350 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Alho - 2 dentes
• Tomate - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Pasta de tomate - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 40 ml.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Manjericão - 0,5 colher de chá
• Pimenta vermelha moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em cubinhos e frite em óleo vegetal.
2. Pique a cebola finamente, passe o alho por uma prensa. Descasque os pimentões e corte em cubos.
3. Despeje o óleo vegetal em uma panela, coloque a cebola e o pimentão, frite até ficar macio, sal a gosto.
4. Descasque os tomates e corte em cubos. Adicione-os a uma panela e cozinhe por 5 minutos.
5. Em seguida, adicione a pasta de tomate, sal, pimenta, manjericão, açúcar e alho. Despeje em meio copo de água e cozinhe o molho por 5-7 minutos.
6. Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem, regue com o molho e sirva.

Bom apetite!

Delicioso e suculento molho de carne picada para macarrão

O molho deixará qualquer prato ainda mais delicioso e suculento. E é especialmente delicioso servi-lo com macarrão. Cozinhar não é nada difícil: frite a carne picada e os vegetais numa frigideira e acrescente um pouco de água, natas ou extrato de tomate.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Tomate - 3 unid.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola e frite em óleo vegetal por 3-4 minutos.
2. Em seguida, adicione a carne picada à frigideira, frite, mexendo sempre, para que não se desfaça em pedaços grandes.
3. Após 5-7 minutos, adicione as cenouras raladas. Mexa e cozinhe por 2 minutos.
4. Lave os tomates, rale num ralador fino e coloque na frigideira. Adicione também sal e pimenta a gosto.
5. Adicione água quente e cozinhe o molho em fogo moderado por mais 5-10 minutos até engrossar.
6. Sirva quente com macarrão cozido.

Bom apetite!

Uma maneira rápida e fácil de fazer molho de macarrão com farinha

Para que o molho tenha uma consistência espessa, acrescenta-se um pouco de farinha. Com esta receita simples, você pode preparar o molho de massa mais delicado e servir este prato completo no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Açúcar a gosto.
• Alho - 2 dentes
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Água - 500 ml.
• Folha de louro - 1 un.
• Uma mistura de ervas secas - 1 colher de chá
• Salsa - 2-3 ramos.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente. Pré-aqueça uma frigideira, adicione óleo vegetal e coloque as cebolas. Adicione sal e açúcar e continue a fritar por 7 minutos até dourar.
2. Em seguida, adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto.
3. Em seguida, adicione a farinha peneirada, continue a fritar por 2-3 minutos, a farinha deve adquirir um tom dourado agradável.
4. Em seguida, adicione a polpa de tomate, mexa e frite por 2 minutos.
5. Em seguida, despeje a água em pequenas porções, mexa o molho e cozinhe por mais 5-7 minutos em fogo moderado até a espessura desejada.
6. Quando o molho começar a ferver, adicione temperos e sal a gosto. Tampe a panela, desligue o fogo e deixe ferver por 15-20 minutos. Em seguida, adicione a salsa picada e despeje sobre a massa do molho.

Bom apetite!

Como fazer um molho de linguiça simples para macarrão?

Todos, pelo menos uma vez, tiveram que fazer um lanche rápido com salsichas e massas. Mas esses dois ingredientes mais simples podem formar a base de um prato mais interessante. Para preparar um delicioso molho, você precisa de muito pouco tempo e esforço.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Salsichas - 170 gr.
• Molho de tomate - 4 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verduras a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e pique finamente as cebolas e as cenouras.
2. Descasque as salsichas e corte em rodelas pequenas.
3. Despeje o óleo vegetal em uma panela com fundo grosso e frite os vegetais primeiro até ficarem macios.
4. Após 5 minutos, acrescente as salsichas e o molho de tomate, mexa e cozinhe o molho em fogo baixo até a espessura desejada.
5. Após 10 minutos, o molho está pronto. Você pode ferver macarrão e servir comida.

Bom apetite!

Molho de macarrão de cogumelos em casa

Uma pequena porção de cogumelos pode transformar qualquer prato, até o molho mais simples parecerá o auge da arte culinária. Sirva o molho de cogumelos com macarrão e ervas frescas.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Champignons - 250-300 gr.
• Pimenta preta moída - 2 gr.
• Creme 20% - 250 ml.
• Sal a gosto.
• Orégano a gosto.
• Cebola Bulbo - 80 gr.
• Óleo vegetal - 20 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente.
2. Corte os cogumelos em cubos pequenos.
3. Frite a cebola em óleo vegetal até dourar.
4. Em seguida, adicione os cogumelos e frite até que a umidade evapore. Tempere o assado com sal e tempere.
5. Em seguida, adicione o creme de leite, leve para ferver e retire do fogo.
6. Cozinhe o macarrão. Coloque o macarrão em tigelas e regue com o molho de cogumelos.

Bom apetite!

Molho cremoso delicado com queijo derretido para macarrão

Qualquer molho à base de natas, molho de tomate ou vegetais fritos é adequado para massas. Como fazer um molho delicioso e suculento, vamos te contar nesta receita. Você pode adicionar seus temperos favoritos ao seu gosto.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Queijo fundido - 150 gr.
• Creme - 200 ml.
• Queijo duro - 30 gr.
• Manteiga - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro moído - a gosto.
• Orégano a gosto.

Processo de cozimento:

1. Aqueça as natas em uma panela, mas não deixe ferver.
2. Rale o queijo em um ralador fino.
3. Combine o creme de leite, o queijo ralado, a manteiga amolecida e o queijo derretido.
4. Bata os ingredientes até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal e tempere a gosto. Sirva o molho cremoso com o macarrão.

Bom apetite!

Molho vegetal com tomate, cenoura e pimentão para macarrão

Se, antes de preparar o jantar, você está se perguntando como servir macarrão, esta receita será útil. O molho de vegetais tem um sabor rico e um aroma delicioso, aliado à massa, este prato irá proporcionar-lhe um jantar saboroso e nutritivo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate em seu próprio suco - 250 ml.
• Creme - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Uma mistura de ervas provençais - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e corte as cebolas em cubos. Rale as cenouras em um ralador grosso. Descasque os pimentões e corte em tiras.
2. Frite os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios.
3. Em seguida, adicione os tomates em seu próprio suco a uma frigideira, cozinhe por 15 minutos.
4. Em seguida, despeje o creme de leite, adicione sal e pimenta do reino, continue a cozinhar o molho por 5-7 minutos.
5. Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem e sirva com o molho de legumes.

Bom apetite!