Fácil de preparar, a cevada pérola tem um sabor nutritivo e brilhante. O mingau caseiro será um excelente acompanhamento ou um almoço independente. Pode ser preparado com adição de carne, cogumelos ou vegetais. Confira uma seleção de 10 receitas deliciosas e encontre a que mais combina com você.
- Como cozinhar o mingau de cevada em água sem deixar de molho em uma panela?
- Mingau de cevada solto em uma panela elétrica
- Receita passo a passo para fazer mingau de cevada com carne
- Como cozinhar um delicioso mingau de cevada com leite?
- Uma receita simples e deliciosa de mingau de cevada com guisado
- Como cozinhar o mingau de cevada aromática com cogumelos?
- Receita passo a passo de mingau de cevada com molho
- Delicioso mingau de cevada em uma panela no forno
- Como cozinhar o mingau de cevada com cebola e cenoura em uma panela?
- Uma receita simples para fazer mingau de cevada com vegetais
Como cozinhar o mingau de cevada em água sem deixar de molho em uma panela?
É muito simples ferver a cevada pérola sem imersão preliminar em água. Siga estas regras simples e você terá a certeza de obter um produto satisfatório e interessante para a mesa de sua família.
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 4
- cevada 200 gr.
- Água 3 Arte.
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
- Manteiga 40 gr.
-
Vamos preparar os ingredientes necessários. -
Encha o cereal com água morna e enxágue bem. Não há necessidade de molhar. -
Em seguida, colocamos o produto em uma panela e primeiro enchemos com um copo de água. Fervemos por cerca de 5 minutos. -
Nós descartamos a cevada em uma peneira ou peneira. -
Coloque-o de volta em uma panela e encha com os dois copos de água restantes. Sal e pimenta a gosto. -
Cozinhe por 30-40 minutos até estar totalmente cozido. -
O mingau de cevada caseiro para uma receita rápida está pronto. Sirva com manteiga.
Mingau de cevada solto em uma panela elétrica
Para fazer o mingau de cevada em uma panela lenta, quebradiço e não grudar, cozinhe de acordo com uma receita simples passo a passo. Delicie sua família com um acompanhamento quente incrivelmente nutritivo.
Tempo de cozimento: 2 horas
Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Cevada de pérola - 1 colher de sopa.
- Água - 2,5 colheres de sopa.
- Sal a gosto.
- Manteiga - 60 gr.
Processo de cozimento:
- Encha a cevada com água previamente fervida e resfriada. Insistimos por cerca de 30 minutos e enxáguamos bem.
- Em seguida, descartamos o produto em uma peneira e colocamos na tigela multicooker.
- Encha o cereal com a quantidade necessária de água. Sal a seu próprio critério.
- Cozinhar no modo "mingau" por 60 minutos. Em seguida, acrescente o conteúdo com um pedaço de manteiga e deixe sob a tampa por 20 minutos.
- Mexa o mingau de cevada acabado, divida em porções e sirva com pratos de carne ou peixe.
Receita passo a passo para fazer mingau de cevada com carne
Uma opção nutritiva para cozinhar o mingau de cevada no almoço - com adição de carne. Um prato completo diversificará o seu cardápio caseiro habitual e o processo culinário o encantará com sua simplicidade.
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Cevada de pérola - 2 colheres de sopa.
- Água - 4 colheres de sopa.
- Carne de Porco - 300 gr.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Cenouras - 1 peça.
- Sal a gosto.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Processo de cozimento:
- Mergulhe a cevada em água fria. Corte a carne de porco em cubos, a cebola e as cenouras em pedaços pequenos.
- Frite os pedaços de carne em óleo vegetal por cerca de 5-7 minutos.
- Em seguida, adicione meias argolas finas de cebola.
- Fervemos a comida e adicionamos cenouras a eles.
- Frite até que todos os produtos estejam prontos e, em seguida, despeje água fervente.
- Salgue a peça a seu gosto.
- Abaixamos o cereal preparado e deixamos o prato ferver por pelo menos 40 minutos.
- O mingau perfumado de cevada com carne está pronto.Divida e sirva!
Como cozinhar um delicioso mingau de cevada com leite?
O mingau caseiro de cevada perolada ficará macio e derreterá na boca se você fervê-lo no leite. Esta opção culinária é perfeita para um café da manhã ou almoço em família saudável.
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Cevada de pérola - 1 colher de sopa.
- Leite - 4 colheres de sopa.
- Açúcar - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá
- Manteiga - 60 gr.
Processo de cozimento:
- Encha o cereal com água morna e enxágue. Os grãos flutuantes devem ser jogados fora.
- Em seguida, coloque o ingrediente em uma panela, encha novamente com água, ferva e cozinhe por 10 minutos.
- Descarte em uma peneira e enxágue.
- Colocamos o cereal de volta na panela e a enchemos com leite.
- Quando o leite estiver quente, adicione sal e açúcar.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos.
- O mingau de cevada com leite está pronto. Divida em porções, acrescente a manteiga e sirva.
Uma receita simples e deliciosa de mingau de cevada com guisado
Uma ideia culinária familiar para muitos, a partir da cevada da pérola, é um mingau rico com a adição de ensopado. O prato é simples de preparar, rico em sabor e nutritivo. Adequado para jantares!
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Cevada de pérola - 1 colher de sopa.
- Água - 2 colheres de sopa.
- Ensopado - 1 lata.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Cenouras - 1 peça.
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - 50 ml.
- Manteiga - 30 gr.
Processo de cozimento:
- Mergulhe e lave a cevada com antecedência.
- Pique as cebolas e frite-as em óleo vegetal até ficarem macias.
- Espalhamos cenouras raladas e continuamos cozinhando.
- Retire o guisado da lata e amasse com um garfo. Pedaços de gordura podem ser removidos.
- Transferimos o produto cárneo para os vegetais. Adicione sal e pimenta.
- Acrescentamos cereais preparados à massa. Mexa e mantenha no fogo por 10 minutos.
- Em seguida, preencha o conteúdo com água.
- Cozinhe até ficar macio por 40 minutos em fogo baixo. No final, acrescente um pedaço de manteiga.
- O nutritivo mingau de cevada com guisado está pronto. Divida o prato em porções e sirva.
Como cozinhar o mingau de cevada aromática com cogumelos?
Opção magra para cozinhar mingau de cevada para o almoço - com cogumelos. Uma refeição saudável irá deliciá-lo com seu sabor e se encaixará perfeitamente no seu menu inicial. Anote uma ideia simples de culinária.
Tempo de cozimento: 3 horas
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Cevada de pérola - 1 colher de sopa.
- Água - 2 colheres de sopa.
- Cogumelos champignon - 0,5 kg.
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Alho - 2 cravos.
- Sal - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
- Deixamos o cereal de molho por cerca de 2 a 4 horas, após o que o enxaguamos e passamos na peneira.
- Transferimos o produto para uma panela ou caçarola. Encha com água e leve ao lume. Cozinhamos cerca de 40 minutos.
- Neste momento, pique a cebola e esfregue as cenouras.
- Corte com faca e champignon pré-lavado.
- Frite os vegetais em uma panela com óleo por cerca de 5 minutos.
- Adicionamos cogumelos à massa total.
- Fervemos a preparação por mais 5 minutos e complementamos com dentes de alho espremidos.
- Polvilhe o conteúdo com sal e pimenta.
- Mergulhamos a cevada de pérola fervida na panela.
- Amasse delicadamente, despeje um pouco de água e cozinhe sob a tampa por mais 10-15 minutos.
- O mingau de cevada brilhante com cogumelos está pronto, você pode servir à mesa!
Receita passo a passo de mingau de cevada com molho
Embeber a cevada pérola permitirá que você obtenha um mingau rico, mas não viscoso. Use uma receita fácil e passo a passo para seu café da manhã ou almoço caseiro. Sirva com vegetais ou outros pratos quentes.
Tempo de cozimento: 2 horas e 45 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Cevada de pérola - 1 colher de sopa.
- Água - 2,5 colheres de sopa.
- Sal - 1 colher de chá
- Verduras a gosto.
Processo de cozimento:
- Primeiro, colocamos a cevada de pérola em água fria por várias horas. Em seguida, enxáguamos o produto, colocamos em uma peneira e colocamos em uma panela.
- Encha o cereal preparado com água morna. Colocamos no fogão e cozinhamos em fogo moderado por cerca de 30 minutos.
- 5 minutos antes de cozinhar, adicione sal e misture delicadamente o conteúdo.
- Desligue o fogo, cubra o produto com uma tampa e deixe fermentar por 10-15 minutos.
- Divida o mingau pronto em porções e sirva. O prato pode ser complementado com ervas aromáticas frescas.
Delicioso mingau de cevada em uma panela no forno
O mais delicioso mingau de cevada é obtido em panelas no forno. O produto sai quebradiço e cheiroso. Preparar um prato brilhante é bastante simples. Use uma receita comprovada.
Tempo de cozimento: 2 horas
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções - 2
Ingredientes:
- Cevada pérola - 150 gr.
- Água - 2 colheres de sopa.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Cenouras - 1 peça.
- Sal a gosto.
- Temperos a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
- Vamos preparar os produtos necessários para cozinhar o mingau.
- Deixamos a cevada de pérola de molho em água por várias horas, após o que a enxaguamos bem.
- Pique a cebola e esfregue as cenouras. Frite os vegetais em óleo vegetal por cerca de 3-5 minutos.
- Misture os grãos com os vegetais fritos. Salgue e polvilhe o preparo com especiarias. Coloque em uma panela e encha com água.
- Assamos o mingau de cevada em um forno pré-aquecido a 180 graus por pelo menos 1 hora. Em seguida, a guloseima apetitosa pode ser mexida e servida.
Como cozinhar o mingau de cevada com cebola e cenoura em uma panela?
Uma opção brilhante para fazer mingau caseiro de cevada - com cebolas e cenouras. O farto produto servirá como acompanhamento ou como prato independente para o seu almoço. Anote uma deliciosa ideia culinária!
Tempo de cozimento: 2 horas
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 2
Ingredientes:
- Cevada pérola - 150 gr.
- Água - 400 ml.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Cenouras - 1 peça.
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Vamos preparar os ingredientes necessários para cozinhar.
- Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal, fritamos os pedaços de cebola aqui.
- Espalhamos cenouras raladas na cebola. Polvilhe tudo com sal e pimenta-do-reino. Mexa e frite por 5-7 minutos.
- Cozinhe a cevada pérola separadamente por cerca de 40 minutos. Espalhamos para fritar, tapamos com uma tampa e deixamos fermentar por mais 15 minutos.
- O mingau de cevada brilhante com cebolas e cenouras está pronto. Divida em porções e sirva.
Uma receita simples para fazer mingau de cevada com vegetais
Vegetais saudáveis e suculentos farão uma excelente companhia com cevada pérola. Esse mingau irá deliciá-lo com valor nutricional, sabor e aroma brilhantes. Experimente para sua refeição caseira!
Tempo de cozimento: 2 horas
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Cevada de pérola - 1 colher de sopa.
- Água - 2,5 colheres de sopa.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Pimenta búlgara - 1 un.
- Berinjela - 1 un.
- Tomate - 2 unid.
- Patisson - 0,5 pcs.
- Pimentão a gosto.
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Folha de louro - 2 unid.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
- Deixe o cereal de molho por várias horas antes, depois cozinhe em água até ficar macio.
- Pique a cebola finamente.
- Descasque a berinjela e corte-a em cubinhos.
- Frite as berinjelas em óleo vegetal com cebolas até ficarem macias.
- Lavamos e limpamos a abóbora.
- Cortamos em pequenos pedaços.
- Em seguida, cortamos o pimentão.
- Colocamos todos os vegetais na panela e cozinhe por cerca de 10 minutos mais.
- Você pode adicionar algumas pimentas para adicionar sabor.
- Sal e pimenta os vegetais preparados. Espalhamos cevada pérola para eles.
- Complementamos o prato com folhas de louro e fervemos sob a tampa por mais 5-10 minutos.
- O mingau de cevada com legumes apetitoso e apetitoso está pronto. Divida em porções e sirva.
