Okroshka no kvass - 10 receitas para o okroshka clássico

Okroshka é um prato caseiro popular para o tempo quente. A guloseima costuma ser preparada com vegetais da época, ervas aromáticas, linguiça e carne. O produto brilhante tem efeito iluminador e é servido frio. Confira uma seleção de 10 receitas kvass passo a passo para o seu jantar em família.

A receita clássica de okroshka no kvass com salsicha

Okroshka caseiro no kvass de acordo com a receita clássica é um prato simples e saboroso para uma mesa familiar. É especialmente importante servir o prato em dias quentes. Confira uma ideia culinária interessante.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

• 
  Lavamos a cebolinha e o endro. Pique-os finamente com uma faca.
• 
  Corte os pepinos em pedaços pequenos.
• 
  Pique o rabanete bem fino.
• 
  Ferva e esfrie as batatas. Também o dividimos em pequenos cubos.
• 
  Cortamos a linguiça fervida.
• 
  Esfrie e triture os ovos cozidos.
• 
  Mergulhamos todos os ingredientes em uma tigela comum. Salgue e mexa.
• 
  Divida a preparação em porções e acrescente o creme de leite a gosto.
• 
  Despeje em kvass resfriado.
• 
  Amasse delicadamente o okroshka clássico e sirva à mesa!

---

Nutrir okroshka com kvass e maionese

Uma opção brilhante para fazer okroshka caseira é com kvass e maionese. O prato irá deliciá-lo com o seu sabor, aroma e propriedades nutricionais interessantes. Sirva com uma refeição familiar com pão de centeio.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Kvass - 1,5 l.
• Maionese - 1 colher de sopa.
• Batatas - 4 unid.
• Ovo - 4 unid.
• Pepino fresco - 3 unid.
• Rabanete - 6 unid.
• Linguiça cozida - 250 gr.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas, esfrie-as e corte-as em cubinhos.
2. Em seguida, moa os ovos cozidos.
3. Corte a linguiça cozida.
4. Pique finamente os pepinos pré-lavados.
5. Moa ervas frescas. Você pode usar cebolas e endro.
6. Enviamos todos os ingredientes para uma tigela comum. Também enviamos rabanetes picados aqui.
7. Salgue a preparação e adicione a maionese.
8. Em seguida, despeje o kvass gelado, mexa delicadamente o prato e coloque-o sobre a mesa. Preparar!

Okroshka tomando kvass e creme azedo em casa

O okroshka nutritivo para o almoço caseiro pode ser preparado com kefir e creme de leite. O prato irá deliciá-lo com seu sabor interessante e aroma agradável. Confira uma receita simples que até mesmo iniciantes podem dominar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Kvass - 2 litros.
• Creme de leite - 100 gr.
• Batatas - 5 unid.
• Ovo - 6 unid.
• Pepino - 4 unid.
• Rabanete - 12 unid.
• Linguiça cozida - 400 gr.
• Cebola verde - 0,5 cacho.
• Dill - 0,5 cacho.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos de galinha até ficarem macios e deixe esfriar.
2. Fazemos o mesmo com as batatas.
3. Descasque finamente e triture os ovos resfriados.
4. Pique as batatas em cubinhos pequenos.
5. Cortamos a linguiça fervida.
6. Então cortamos pepinos frescos.
7. Moa o rabanete com uma faca.
8. Pique a cebola verde finamente.
9. Depois disso, procedemos ao endro.
10. Combinamos todos os produtos em uma tigela comum, salgamos e misturamos delicadamente.
11. Colocamos a peça de trabalho em pratos porcionados e os complementamos com creme de leite.
12. Encha o produto com kvass resfriado.
13. Mexa a apetitosa okroshka e sirva à mesa. Preparar!

Como preparar uma deliciosa okroshka com kvass e kefir?

Uma deliciosa okroshka caseira pode ser preparada com kvass e kefir. O produto, de fácil utilização, irá deliciá-lo com o seu aroma fresco e propriedades nutritivas. Sirva com o jantar.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Kvass - 4 colheres de sopa.
• Kefir -2 colheres de sopa.
• Batatas - 7 unid.
• Ovo - 5 unid.
• Pepino - 4 unid.
• Rabanete - 5 unid.
• Linguiça cozida - 400 gr.
• Cebola verde - 1 ramo.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos de galinha, resfrie-os e corte-os em cubinhos.
2. Também fervemos as batatas e deixamos esfriar.
3. Em seguida, cortamos os pepinos e rabanetes. Os vegetais podem ser ralados ou picados finamente.
4. Corte a linguiça fervida em cubos.
5. Moa as cebolas verdes pré-lavadas.
6. Mergulhamos todos os produtos em uma panela comum.
7. Em seguida, adicione as batatas. Pode ser picado com faca ou com cortador de ovos.
8. Salgue todos os ingredientes e misture delicadamente.
9. Disponibilizamos a peça de trabalho em placas porcionadas.
10. Encha o prato com kvass e kefir resfriados. Podes tentar!

Apóie okroshka em kvass sem salsicha

O apetitoso kvass okroshka pode ser preparado sem adicionar carne ou salsicha. Esta receita magra será apreciada por vegetarianos e veganos. Anote uma ideia simples e saborosa.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Kvass - 4 colheres de sopa.
• Batatas - 4 unid.
• Pepino fresco - 4 unid.
• Rabanete - 6 unid.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas, deixe esfriar completamente. Em seguida, descasque e pique finamente.
2. Corte os pepinos lavados em pequenos cubos ou cubos.
3. Limpamos os rabanetes de qualquer contaminação e também os cortamos com faca, como outros produtos. Para fazer com que o vegetal fique melhor no prato, não o cortamos muito finamente.
4. Moa as ervas a gosto. Você pode escolher cebolas verdes, endro e salsa. Eles vão dar um aroma brilhante.
5. Combinamos todos os ingredientes em uma tigela comum, salgamos, mexemos e despejamos com kvass pré-resfriado. Quaresma okroshka está pronta, você pode servir à mesa!

Okroshka de verão no kvass com salsicha e rabanete

Uma opção popular para fazer okroshka caseiro no kvass é adicionar linguiça e rabanetes crocantes. Delicie sua família com um prato perfumado e refrescante, adequado para o almoço.

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Kvass - 2 colheres de sopa.
• Creme de leite - 100 gr.
• Linguiça fervida - 140 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Pepino - 0,5 pcs.
• Rabanete - 1 peça.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Moa as verduras pré-lavadas e coloque-as em uma tigela funda. Polvilhe com sal.
2. Amasse o produto até que o suco saia.
3. Corte o rabanete em cubinhos e coloque por cima das verduras.
4. Bata o ovo de galinha em uma tigela separada.
5. Em seguida, mandamos a mistura para o microondas por um minuto até obter uma omelete macia.
6. Amassamos a peça de trabalho com as mãos e a colocamos em uma tigela comum. Adicione cubos de pepino a isso.
7. Corte a linguiça fervida em cubos. Nós o anexamos ao resto dos produtos.
8. Despejamos todos os produtos com creme de leite.
9. Em seguida, preencha com kvass resfriado.
10. Mexa delicadamente a okroshka e sirva à mesa. Podes tentar!

Uma receita simples e deliciosa de okroshka no kvass com frango

Kvass okroshka nutritiva e saborosa pode ser preparada com a adição de carne de frango. Este prato irá deliciar você e seus entes queridos em dias quentes. Sirva com o almoço ou como lanche!

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Kvass - 4 colheres de sopa.
• Peito de frango - 1 un.
• Rabanete - 5 unid.
• Pepino - 4 unid.
• Batatas - 1 peça.
• Ovo - 2 unid.
• Verdes - 1 cacho.
• Mostarda - 1 colher de chá
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva o peito de frango e corte-o em tiras.
2. Esfregue o rabanete lavado em um ralador com grandes cravos.
3. Fazemos o mesmo com pepinos.
4. Coloque as verduras picadas em uma tigela separada e polvilhe com sal. Esfregue até que o suco seja liberado.
5. Combinamos todos os ingredientes em uma tigela grande.Coloque aqui as batatas cozidas e os ovos bem picados.
6. Mexa suavemente o conteúdo, coloque-os em pratos e encha com kvass gelado.
7. Uma deliciosa okroshka com frango está pronta!

Receita passo a passo para cozinhar okroshka com mostarda

Para fazer a okroshka caseira ficar perfumada e apimentada, cozinhe com a adição de mostarda. Um prato nutritivo será uma solução brilhante para um jantar em família. Anote uma receita simples para kvass.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Kvass - 1,5 colheres de sopa.
• Mostarda - 1 colher de chá
• Batatas - 1 peça.
• Ovo - 1 pç.
• Rabanete - 4 unid.
• Pepino - 2 unid.
• Linguiça cozida - 80 gr.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas e os ovos. Deixe esfriar completamente, descasque e corte em cubinhos.
2. Em seguida, moa os rabanetes e pepinos pré-lavados.
3. Corte a linguiça fervida em cubos pequenos.
4. Mergulhamos todos os produtos em uma tigela comum. Nós os complementamos com ervas picadas, sal e mostarda.
5. Encha o prato com kvass gelado, mexa delicadamente e sirva. O okroshka picante com mostarda no kvass está pronto!

Okroshka deliciosa no kvass com linguiça defumada

A okroshka aromática e de sabor interessante é obtida com a adição de linguiça defumada. O molho Kvass dará um toque especial ao prato. Prepare um produto para um jantar de verão em família.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Kvass - 4 colheres de sopa.
• Linguiça Fumada - 160 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Rabanete - 6 unid.
• Pepino - 3 unid.
• Ovo - 2 unid.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue os vegetais frescos.
2. Pique as verduras finamente e amasse em um prato até que o suco se solte e apareça um aroma brilhante.
3. Adicione aqui linguiça picada, rabanete, pepino, batata cozida e ovos.
4. Sal a gosto e mexa os ingredientes. Nós os enchemos com kvass resfriado.
5. Despeje a okroshka com linguiça defumada em pratos e sirva à mesa, acrescentando uma colher de creme de leite. Fique a vontade!

Como cozinhar okroshka em kvass com carne?

Incrivelmente satisfatório e interessante de cozinhar okroshka é obtido em kvass com a adição de carne. Experimente uma ideia culinária para a mesa da sua família. Sirva com pão ou batata cozida.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Kvass - 3 colheres de sopa.
• Carne - 200 gr.
• Presunto - 200 gr.
• Ovo - 5 unid.
• Pepino - 2 unid.
• Verduras a gosto.
• Mostarda - 2 colheres de chá
• Creme de leite - 200 gr.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique finamente as verduras pré-lavadas e coloque-as em uma tigela funda.
2. Também colocamos gemas de frango cozidas e mostarda aqui.
3. Moemos a peça de trabalho com um garfo.
4. Em seguida, preencha com kvass e amasse. Este será um curativo para okroshka.
5. Mergulhamos proteínas picadas e pepinos em outro prato.
6. Em seguida, adicione pedaços de carne cozida e presunto.
7. Encha a preparação com um molho sobre kvass, sal a gosto e acrescente o creme de leite.
8. Mexa delicadamente o prato e deixe esfriar.
9. Okroshka caseira com carne está pronta. Pode ser repartido e servido!