Tomates levemente salgados com alho e ervas instantâneas - 7 receitas passo a passo

Os tomates levemente salgados são um dos primeiros petiscos a serem preparados quando surge a primeira colheita de vegetais. Neste artigo, selecionamos 7 receitas muito saborosas e rápidas de tomates levemente salgados com alho e ervas.

Tomates levemente salgados com alho e ervas instantâneas em uma jarra

Tomates levemente salgados preparados de acordo com esta receita são às vezes chamados de “armênios” por seu sabor picante. São preparados com rapidez e facilidade, existem ingredientes para salgar em todas as cozinhas.

Tempo de cozimento: 5-7 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

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  Lave e seque o frasco de decapagem. Lave os tomates e as ervas, descasque o alho.
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  Coloque bem os tomates no frasco, misture-os com raminhos de ervas e dentes de alho.
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  Despeje meio litro de água em uma panela, leve para ferver, adicione a pimenta da Jamaica e pimenta do reino. Ferva a marinada por 1-2 minutos e, em seguida, resfrie a 35-40 graus.
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  Despeje a marinada no frasco de tomate. Em seguida, despeje o sal diretamente na jarra e adicione água filtrada limpa.
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  Feche o frasco com uma tampa de náilon e leve à geladeira por 5-7 dias. Após este tempo, os tomates levemente salgados estarão prontos.

Bom apetite!

Como preparar rapidamente tomates com alho e ervas em um saco por dia?

Tomates levemente salgados em um saco são um ótimo lanche para adicionar variedade ao seu cardápio de verão. Esta é uma forma prática e conveniente de salgar vegetais, o sabor é ligeiramente picante e salgado.

Tempo de cozimento: 12,5 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tomate - 1 kg.
• Alho - 1 cabeça.
• Pimenta picante - 1 un.
• Dill - 30 gr.
• Salsa - 30 gr.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates, desmonte o alho em dentes e descasque-os.
2. Faça um corte cruzado em cada tomate e coloque um dente de alho.
3. Dobre os espaços em branco em um saco plástico apertado.
4. Lave bem a salsa e o endro, seque e pique.
5. Polvilhe os tomates com sal e açúcar, adicione pimenta e ervas.
6. Feche bem o saco e agite-o ligeiramente. Deixe os tomates ferver em temperatura ambiente por 12 horas.
7. Os tomates cozidos podem ser armazenados em um saco na geladeira ou transferidos para uma jarra de vidro.

Bom apetite!

Tomates em conserva muito rápidos em fatias em 2 horas

Se você fizer picles de tomate pela manhã, então, para o jantar, terá um ótimo aperitivo para o prato principal em sua mesa. Os tomates, cortados em rodelas, são embebidos em especiarias e sal mais rapidamente do que as frutas inteiras.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Tomate - 3 unid.
• Verdes - 15 gr.
• Mostarda francesa - 1 colher de chá
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - 1 pitada.
• Alho - 3 dentes.
• Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e as ervas, descasque o alho.
2. Pique as ervas e o alho bem finos.
3. Combine o alho, as ervas, a mostarda, a pimenta, o sal, o vinagre e o açúcar.
4. Corte os tomates em fatias.
5. Coloque os tomates em camadas em uma tigela e pincele com a marinada.Leve os tomates à geladeira por 2-3 horas. Um excelente aperitivo de tomate está pronto.

Bom apetite!

Tomates instantâneos caseiros coreanos

Quando a estação dos tomates maduros começa e você não quer mais comê-los frescos, use as receitas mais inusitadas e rápidas de tomates em conserva. Sugerimos que você experimente um aperitivo de tomate coreano rápido e saboroso.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Tomate - 0,5 kg.
• Alho - 1 dente
• Pimenta - a gosto.
• Coentro - 5 gr.
• Tempero para cenouras coreanas - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Açúcar - 1 pitada
• Vinagre de vinho - 1 colher de sopa
• Óleo magro - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista. Lave os legumes e as ervas.
2. Corte os tomates em rodelas e o alho em rodelas finas. Tempere com sal e açúcar aos tomates.
3. Adicione o tempero de cenoura coreano, azeite e vinagre.
4. Pique finamente as verduras e as pimentas e coloque em uma tigela.
5. Mexa os tomates e deixe marinar por 15-20 minutos.
6. Os tomates coreanos são muito saborosos e aromáticos.

Bom apetite!

Como cozinhar tomates verdes levemente salgados com alho e ervas?

Até os tomates verdes têm usos deliciosos. Rapidamente se transformam em um delicioso aperitivo e complemento a qualquer prato. Parece muito impressionante na mesa.

Tempo de cozimento: 9:00 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1 kg.
• Sal - 1 colher de sopa
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Alho - 2 dentes
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa
• Coentro - 1 colher de chá
• Pimenta malagueta - 1 un.
• Óleo vegetal - 6 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e corte-os em meias argolas. Coloque os tomates em uma peneira e tempere com sal. Coloque a peneira em uma tigela para permitir que o suco escorra.
2. Lave as cenouras, descasque e corte em tiras finas.
3. Lave os pimentões, descasque-os das sementes e partições, corte em tiras.
4. Descasque o alho e passe por uma prensa.
5. Misture os vegetais em uma tigela, acrescente o açúcar, o vinagre e o alho, mexa.
6. Frite as sementes de coentro em uma frigideira seca. Em seguida, triture-os em um pilão.
7. Corte a pimenta ao meio, descasque e pique finamente.
8. Despeje o óleo na panela, coloque pimenta, frite por 1-2 minutos, em seguida, adicione o coentro, mexa e retire a panela do fogo.
9. Despeje os vegetais com óleo aromático, mexa e deixe na geladeira por 8-9 horas. Sirva o aperitivo de tomate verde frio.

Bom apetite!

Como preparar tomates cereja rapidamente em casa?

Devido ao seu pequeno tamanho, os tomates cereja são fáceis de cozinhar e comer. Pequenos aperitivos de tomate voam para fora da mesa mais rápido. Como cozinhar rapidamente tomates cereja levemente salgados, vamos dizer-lhe na nossa receita.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tomate cereja - 1 kg.
• Água - 1 litro.
• Dill - 0,5 cacho.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Cilantro - 0,5 cacho.
• Pimenta - 4 unid.
• Cravo - 2 unid.
• Alho - 4 dentes.
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Suco de limão - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates, pique cada um em vários lugares com um palito.
2. Prepare a salmoura. Despeje a água em uma panela, leve ao fogo, acrescente sal, açúcar, suco de limão, cravo, pimenta e louro. Leve a salmoura para ferver e cozinhe por 5 minutos.
3. Transfira os tomates para uma tigela, acrescente as ervas e o alho e cubra com salmoura quente.
4. Cubra os tomates e leve à geladeira durante a noite.
5. Os tomates acabam por ser muito saborosos e bonitos, ficam guardados no frigorífico por não mais de uma semana.

Bom apetite!

Tomates em conserva com vinagre instantâneo

Tomates em conserva com vinagre cozinham muito rapidamente e sem muita dificuldade. Este aperitivo pode ser servido nos dias de semana e feriados, familiares e convidados irão apreciar o seu sabor delicioso.

Tempo de cozimento: 2,5 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Tomate - 0,6 kg.
• Alho - 0,5 cabeças.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Manjericão - 1 cacho.
• Salsa - 1 cacho.
• Para a marinada:
• Azeite - 60 ml.
• Molho de soja - 1 colher de sopa
• Mel líquido - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1,5 colheres de sopa
• Vinagre - 5 colheres de sopa
• Mostarda - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e corte em fatias.
2. Pique finamente o alho e as ervas com uma faca. Corte as cebolas em rodelas pela metade.
3. Para a marinada, misture manteiga, mel, vinagre, molho de soja, pimenta, sal, açúcar e mostarda.
4. Em uma tigela, misture os tomates, o alho e as ervas. Despeje a marinada sobre os vegetais, mexendo delicadamente.
5. Deixe os tomates em temperatura ambiente por uma hora e, em seguida, transfira-os para a geladeira por uma hora. O aperitivo de tomate está pronto, sirva gelado.

Bom apetite!