Kupaty no forno - 6 receitas de culinária passo a passo

Quer surpreender seus entes queridos ou convidados com uma solução culinária brilhante e saborosa? Prepare kupaty. Este é um tipo especial de salsicha crua prensada na cozinha georgiana. O produto é adequado para um almoço ou jantar nutritivo, bem como para uma mesa festiva. Use uma seleção comprovada de 6 receitas passo a passo.

Kupaty de frango no forno em casa

Um delicioso kupaty caseiro pode ser preparado com filé de frango. O prato vai sair leve e não muito rico em calorias. Sirva no jantar com vegetais ou cereais a gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

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  Lavamos o filé de frango com água, secamos com papel-toalha e cortamos em pedaços pequenos.
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  Em seguida, pique um pequeno pedaço de bacon. Adicione-o à massa do filete.
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  Descasque a cebola e o alho. Moa os vegetais da maneira que for conveniente e coloque-os junto com o restante dos produtos.
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  Salgue os alimentos e polvilhe com pimenta. Amasse bem o conteúdo e encha os intestinos pré-lavados com ele. Isso pode ser feito usando um moedor de carne ou acessórios especiais.
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  O filé de frango semi-acabado kupat é preparado. Cortamos e colocamos em uma assadeira. Assamos por 1 hora a 180 graus.
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  Preparar. Sirva kupaty de frango suculento com um acompanhamento ou legumes.

Como cozinhar kupaty com batatas no forno?

O kupaty de carne caseiro pode ser preparado com a adição de batatas. O produto ficará suculento e com sabor brilhante. Sirva à mesa da família com legumes ou outros acompanhamentos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Filé de frango - 500 gr.
• Batatas - 500 gr.
• Banha - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 4 dentes.
• Intestinos de porco - 1 m
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para assar.

Processo de cozimento:

1. Retire a casca da cebola. Em seguida, triture no liquidificador e coloque em uma tigela funda.
2. Pique um pedaço de bacon com uma faca.
3. Cortamos o filé de frango em pedaços pequenos. Mandamos os pedaços para a cebola.
4. Limpamos e enxaguamos as batatas. Cortamos em pequenos cubos.
5. Enviamos batatas para a massa total. Esprememos os dentes de alho aqui.
6. Polvilhe a peça de trabalho com sal e pimenta-do-reino.
7. Amassamos os produtos para que sejam distribuídos uniformemente.
8. Lave bem os intestinos de porco com água. Você pode usar vinagre para isso.
9. Começamos o intestino com carne, bacon e batatas. Amarre dos dois lados e divida em salsichas pequenas.
10. Espalhamos a peça de trabalho em uma assadeira coberta com óleo. Assamos por 1 hora a 180 graus.
11. Kupaty caseiro com batatas está pronto. Podes tentar!

Uma maneira simples e rápida de cozinhar kupaty em papel alumínio

Uma maneira rápida de fazer kupat caseiro é em papel alumínio. Você não precisa encher o intestino, o que vai economizar muito tempo. O produto será cozido no próprio suco, o que certamente afetará o sabor e o aroma.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Filé de frango - 1 kg.
• Gordura - 100 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Folha - para assar.

Processo de cozimento:

1. Lavamos o filé de frango, descascamos da pele e das veias e dividimos em pedaços médios.
2. Mandamos a carne para o moedor de carne junto com o bacon. Role até obter a carne picada.
3. Salgue o produto à base de carne, polvilhe com especiarias e alho picado. Amasse com cuidado.
4. Formamos as salsichas. Dividimos a folha em retângulos, sobre os quais espalhamos a carne picada. Embrulhe bem na forma de um doce. Mandamos para o forno.
5. Após 20-30 minutos de cozimento a 180 graus, o suculento kupat estará completamente pronto. Pode ser removido do papel alumínio e servido.

Delicioso kupaty de carne na manga no forno

Uma ideia apetitosa para um almoço caseiro - kupaty de carne em uma manga de assar. No processo, o produto adquire sabor e aroma brilhantes. O prato acabado complementa perfeitamente o purê de batata ou os cereais.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne de Porco - 500 gr.
• Filé de frango - 500 gr.
• Alho a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Intestino de porco - 1 m

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco descongelada e o frango em pedaços pequenos.
2. Em seguida, imergimos os ingredientes em um moedor de carne e rolamos até obter a carne picada.
3. Complementamos a massa de carne com sal, pimenta-do-reino e dentes de alho espremidos. Sove com cuidado até que todos os produtos estejam uniformemente distribuídos.
4. Lavamos o intestino de porco e recheámo-lo com frango e filés de porco. Amarramos bem as pontas e dividimos a folha em pequenas salsichas.
5. Colocamos o produto na manga de cozimento e enviamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora. 20 minutos antes do preparo, arrancamos a manga para que o prato fique vermelho.
6. Delicioso e suculento kupaty pronto. Sirva-se e cuide de seus entes queridos!

Kupaty de peru suculento no forno

A carne de peru se distingue por suas propriedades benéficas e baixo teor calórico. Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos de aves, incluindo kupaty de dar água na boca. Anote a ideia!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Filé de peru - 800 gr.
• Banha - 200 gr.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Alho - 4 dentes.
• Intestinos de porco - 1 m
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para assar.

Processo de cozimento:

1. Liberte o filé de peru da pele e das veias. Passe a carne preparada por um moedor de carne ou corte em pedaços pequenos.
2. Moa um pedaço de bacon e mexa com o peru.
3. Pique finamente a cebola e os dentes de alho. Enviamos para a massa total, sal, pimenta e sove.
4. Lavamos diligentemente o intestino de porco e o enchemos firmemente com o preparo de carne. Amarramos o produto dos dois lados e dividimos em pequenos pedaços.
5. Coloque o produto preparado em uma assadeira coberta com óleo. Bebemos o prato por cerca de 1 hora a uma temperatura de 180 graus.
6. Kupat de peru caseiro está pronto. Sirva e ajude-se!

Como cozinhar kupaty delicioso na grelha no forno?

Para servir kupaty de forma eficaz em casa, cozinhe-os no forno em uma grelha. Anote uma receita simples e divertida e dê ao seu almoço um clima de piquenique.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne de Porco - 500 gr.
• Filé de frango - 500 gr.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Alho a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Paprika a gosto.
• Intestino de porco - 1 m

Processo de cozimento:

1. Divida os dois tipos de carne em pedaços pequenos e passe-os no moedor de carne até obter a carne picada.
2. Descascamos as cebolas com o alho e depois as picamos da maneira adequada.
3. Combinamos o produto cárneo com vegetais. Adicione sal, pimenta e páprica. Sove a massa até ficar homogêneo.
4. Encha o intestino de porco lavado com carne. Amarramos e dividimos em pequenas salsichas.
5. Coloque o produto em uma assadeira com uma gradinha. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por 50-60 minutos.
6. Kupaty rosado e suculento grelhado estão prontos. Servir!