Costeletas de lula - 6 receitas deliciosas

As lulas são um produto dietético, pois praticamente não contêm gorduras. Eles são adicionados às saladas, cozidos no forno como um prato separado e usados ​​como molho de acompanhamento. Além disso, com as lulas obtêm-se costeletas muito saborosas e suculentas.

Deliciosas costeletas de lula fritas na frigideira

O sabor da lula é tão rico que, ao fritar costeletas, não é recomendável adicionar outras especiarias além de pimenta preta moída aos ingredientes.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Dose por vasilhame: 6.

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  Primeiro, descongele a lula. Em seguida, enxáguamos e secamos com uma toalha de papel. Cortar em pedaços pequenos. Mais uma vez, regue com água fria e espalhe sobre um guardanapo ou papel toalha para que o excesso de líquido seja absorvido.
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  Ligamos o fogão e colocamos uma frigideira no fogão. Aquecemos com o óleo. Pegamos a cebola e descascamos. Cortar em pedaços pequenos. Coloque em uma frigideira e frite até ficar macio e dourado.
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  Moa a cebola junto com a lula no liquidificador até ficar homogêneo. Transferimos a massa para um prato. Adicione a gema e 3,5 colheres de sopa. Migalhas de pão. Sal e pimenta. Nós nos misturamos.
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  Despeje a farinha de rosca em um prato. Reaqueça a panela de manteiga no fogão. Umedecemos levemente as mãos e começamos a formar pequenas costeletas. Passe-as na farinha de rosca e coloque-as em uma frigideira. Frite por 3-4 minutos de cada lado.
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  Para deixar as costeletas menos gordurosas, coloque-as sobre uma toalha de papel para que a gordura seja absorvida. Sirva à mesa com um acompanhamento.

Bom apetite!

Como cozinhar no forno suculentas costeletas de lula picada?

A lula contém muito pouca gordura. O produto é facilmente absorvido pelo estômago, o que permite sua utilização no preparo de refeições dietéticas.

Tempo de cozimento - 1 hora. 20 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Dose por vasilhame: 5-6.

Ingredientes:

• Lula - 1000 gr.
• Bastão - 200 gr.
• Pão ralado - 200 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 4 dentes.
• Semolina - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão em um copo d'água. Moa a farinha de rosca no liquidificador.
2. Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola em cubos grandes e corte os dentes de alho ao meio.
3. Colocamos a panela no fogão para esquentar. Em seguida, coloque três dentes de alho em uma frigideira e frite. Isso dará ao óleo um sabor de alho. Extraímos o produto.
4. Despeje a cebola no óleo preparado e frite. Assim que aparecer uma cor dourada, retire a frigideira do queimador.
5. Nós escaldamos as lulas para facilitar a remoção dos filmes.
6. Lavamos a carne em água fria. Triture a carne picada junto com a cebola frita, o dente de alho restante e o pão amolecido. Adicione a semolina e temperos à carne picada acabada. Mexa até ficar homogêneo.
7. Despeje a farinha de rosca em um prato, despeje a água em um pequeno recipiente e coloque-os lado a lado. Umedecemos as mãos antes de esculpir as costeletas e moldá-las, enrolá-las em migalhas de pão. Coloque em uma frigideira pré-aquecida e frite de cada lado por alguns minutos.
8. Ligamos o forno para aquecê-lo a 180 graus.Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume os hambúrgueres. Assamos por 15-20 minutos. Após o tempo previsto, retiramos as costeletas e servimos com legumes ou arroz.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer costeletas de lula magras

Os pratos de lula são essenciais para quem quer manter o corpo em forma. Depois das costeletas, você não vai sentir nenhum peso no estômago, além disso, vai descobrir uma receita muito saborosa e saudável para você.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento - 45 min.

Dose por vasilhame: 8.

Ingredientes:

• Lulas descascadas - 1 kg.
• Cenouras - 1 peça.
• Batatas - 1 peça.
• Bastão - 200 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 2 dentes
• Pão ralado - 200-300 gr.
• Temperos a gosto.
• Água - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e as cenouras, lave com água morna. Seque com uma toalha de papel para absorver o excesso de líquido. Pique a cebola e pique grosseiramente as cenouras em um ralador. Acendemos o fogão e colocamos a panela no fogo. Despeje o óleo e aqueça por alguns minutos. Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar macio. Adicione as cenouras picadas à cebola. Nós passamos.
2. Pegamos um pão e cortamos uma fatia de espessura média. Despeje a água em uma tigela funda e coloque um pedaço lá. Esprema bem antes de adicionar ao resto dos ingredientes.
3. Em seguida, pegamos as batatas. Retire a casca e enxágue o tubérculo. Cortar em pedaços pequenos.
4. Enxágue e seque as lulas descascadas. Moa em pedaços de tamanho médio.
5. Transformamos todos os produtos preparados em carne picada usando um moedor de carne para obter uma única massa.
6. Retiramos a casca do alho e cortamos os dentes com uma máquina de fazer alho. Adicione o mingau de alho à carne picada, sal e pimenta. Misture e retire a carne.
7. Cobrimos o recipiente com carne picada com um filme ou uma toalha. Saímos por 10 minutos em um local fresco.
8. Acendemos o fogão 5 minutos antes de começar a fritar as costeletas e aquecemos. Colocamos uma frigideira com óleo no queimador. Começamos a formar espaços em branco para costeletas.
9. Enrole as costeletas em um empanado preparado. Coloque-os em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frite até ficar crocante dos dois lados. Encha as costeletas com água e cubra. Fervemos por 5 minutos até estarmos totalmente cozidos.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de costeletas dietéticas de lulas cozidas no vapor

A lula já é conhecida por ser um prato de poucas calorias e, se cozida no vapor com lula, será ainda mais útil, pois não requer a adição de óleo.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Tempo de cozimento - 45 min.

Dose por vasilhame: 8.

Ingredientes:

• Lula - 1 kg.
• Cebola - 1 peça.
• Baton - 2 fatias.
• Ovos - 2 unid.
• Leite - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Precisamos remover o filme da lula. Para fazer isso, encha-os com água fervente por 2 minutos e, em seguida, remova o filme facilmente.
2. Descasque e pique a cebola o mais pequeno possível. Acendemos o fogão para esquentar, colocamos uma frigideira com óleo no fogão. Despeje a cebola e frite até dourar.
3. Pegamos fatias de pão e removemos a crosta delas. Mergulhe a polpa em uma tigela de leite e espere até amolecer.
4. Torcemos a carne de lula em um moedor de carne (pré-cortamos a lula em pequenos pedaços) junto com um pão amolecido. Adicione a cebola frita, sal e pimenta à carne picada acabada. Coloque o ovo e misture até ficar homogêneo.
5. Começamos a formar costeletas. Molhamos as mãos e esculpimos os espaços em branco.
6. Lubrifique o recipiente do vaporizador com uma pequena quantidade de óleo. Nós colocamos os espaços em branco. Cozinhe por 15-20 minutos. Após este tempo, servimos costeletas à mesa.

Bom apetite!

Costeletas de lula empanadas deliciosas e suculentas

Costeletas de lula são um prato que não requer a presença de acompanhamento. Basta servir com molho. O segredo do sabor incomum das costeletas também está no empanado de gergelim.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Tempo de cozimento - 50 min.

Dose por vasilhame: 5-6.

Ingredientes:

• Lula - 650 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Ovos - 2 unid.
• Cebola - 1 peça.
• Bacon - 100 gr.
• Dill a gosto.
• Gergelim - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Limpamos as lulas das entranhas. Encha as carcaças descascadas com água fervente por alguns minutos. Tiramos o filme. Lavamos o produto.
2. Lavamos as batatas. Ligamos o forno e tiramos a assadeira. Cobrimos com papel alumínio. Coloque as batatas e coloque a assadeira dentro. Assamos até ficarem totalmente cozidos.
3. Enquanto as batatas estão no forno, vamos tratar do bacon. Corte em fatias. Ligamos o fogão e colocamos uma frigideira com óleo no fogão. Aqueça por 1-2 minutos. Despeje o bacon e frite em óleo por 4-5 minutos. Não se esqueça de mexer. Após 5 minutos, desligue o fogão e deixe o bacon esfriar.
4. Descascamos a cebola. Cortar em pedaços pequenos. Descasque as batatas e corte cada uma em quatro pedaços. Passamos batatas, cebolas e lulas em um moedor de carne.
5. Coloque os ovos picados na carne picada (lave e seque com antecedência, pique bem). Tempere com sal e pimenta. Misture a comida até ficar homogêneo.
6. Despeje as sementes de gergelim em um prato separado. Forme os hambúrgueres de carne picada e enrole nas sementes de gergelim.
7. Ligamos e aquecemos o fogão. Colocamos uma frigideira com óleo no queimador. Após um minuto, coloque as costeletas em uma frigideira e frite por 5 minutos dos dois lados.

Bom apetite!

Lulas delicadas e incrivelmente saborosas com costeletas de camarão

Costeletas muito tenras, saborosas e suculentas são obtidas a partir da carne de lula e camarão. Podem ser fritas na frigideira e, para deixar o prato ainda mais saudável, as costeletas podem ser assadas no forno.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Tempo de cozimento - 55 min.

Dose por vasilhame: 5-6.

Ingredientes:

• Lula - 3 unid.
• Camarões descascados - 100 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Molho tabasco - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Farinha de arroz - 50 gr.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Limão - 1 un.
• Salsa - 1-2 ramos.

Processo de cozimento:

1. Limpamos a lula por dentro e colocamos em um recipiente fundo. Encha com água fervente por 2 minutos. Isso é necessário para que o filme seja bem removido. Enxágüe e seque com uma toalha de papel.
2. Colocamos a lula no processador da cozinha.
3. Bata até kashchitsy.
4. Coloque os camarões descascados em um recipiente separado, coloque um ovo e adicione o molho tabasco. Sal.
5. Cubra um prato fundo com toalhas de papel (2-3 peças). Aqui vamos colocar costeletas prontas. Despeje a farinha de arroz em um recipiente separado. Acendemos o fogão para esquentar a frigideira com óleo. Depois de alguns minutos, começamos a formar os espaços em branco. Mergulhe na farinha e leve para a panela. Frite dos dois lados por 4 minutos. Transfira as costeletas prontas para um prato com toalhas de papel. Eles vão absorver o excesso de gordura.
6. Sirva as costeletas prontas com limão e salsa.

Bom apetite!