Costeletas de porco e bovino picadas - 7 receitas passo a passo para costeletas suculentas

Um dos pratos mais populares na mesa de jantar da casa são os hambúrgueres de carne com acompanhamento. Oferecemos-lhe para preparar um produto suculento de porco e bovino. Trate seus entes queridos com uma solução culinária saudável e deliciosa. Existem várias opções de execução rápidas e diretas.

Carne de porco suculenta e hambúrguer de vaca moída em uma panela

Faça rissóis de dar água na boca para o seu almoço com uma mistura de carne de porco e boi moídas. Um prato simples e caseiro vai ficar rosado e suculento por dentro, e também não vai incomodar com o processo culinário.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

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  Descongele a carne de porco e a carne moída com antecedência. Colocamos os dois produtos em uma tigela comum.
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  Pique as cebolas e espalhe-as na carne picada. Adicione sal e pimenta a isso. Sove a massa até ficar homogêneo.
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  Despeje o leite em fatias de pão branco. Amasse os produtos até o estado de mingau.
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  Adicione a preparação ao produto cárneo e misture tudo novamente.
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  Fazemos costeletas com a massa acabada. Nós os transferimos para uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite de cada lado por pelo menos 5 minutos.
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  Suculentas costeletas caseiras com uma crosta brilhante estão prontas. Sirva-os à mesa!

Como assar deliciosamente costeletas de porco e de boi no forno?

Costeletas de carne bovina e suína macias e macias podem ser cozidas no forno. Este método permitirá que você obtenha um prato suculento e não muito gorduroso. Pode ser servido com vegetais frescos, batatas e massas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 3

Ingredientes:

• Porco picado - 200 gr.
• Carne picada - 100 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pão ralado - 70 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Conectamos dois tipos de carne picada. Em seguida, adicionamos sal e pimenta-do-reino moída à massa.
2. Em seguida, adicione migalhas de pão e uma cebola picada ao produto de carne.
3. Sove os ingredientes com as mãos até ficar homogêneo.
4. Nós esculpimos grandes costeletas ovais da folha em branco.
5. Corte a segunda cebola em círculos. Nós os colocamos em pedaços de papel alumínio.
6. Colocamos cada costeleta em anéis de cebola.
7. Enrole o prato firmemente com papel alumínio.
8. Transferimos os espaços em branco para uma assadeira.
9. Cozinhamos 25 minutos a uma temperatura de 200 graus.
10. Depois de um tempo, abra o papel alumínio e deixe as costeletas no forno por mais 10 minutos. Durante este tempo, uma crosta clara aparecerá.
11. Um suculento prato de carne de porco e bovino está pronto! Saia do forno e sirva!

Costeletas clássicas de porco e bovino sem adição de pão

Costeletas caseiras de carne bovina e suína não precisam ser cozidas com pão. Confira esta receita simples e tradicional. O produto irá deliciá-lo com seu valor nutritivo e suculência. A solução perfeita para um delicioso almoço!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Carne de porco - 0,5 kg.
• Carne - 0,5 kg.
• Batatas - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo - 1 pç.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne bovina e suína em pedaços pequenos e passe-os por um moedor de carne.
2. Em seguida, descasque as batatas e triture-as com um ralador fino. Nós esprememos o mingau resultante do excesso de suco.
3. Em um prato fundo, misture a carne picada e a massa de batata. Adicione sal e temperos aqui, quebre o ovo.
4. Colocamos a cebola picada nos produtos e misturamos bem o conteúdo.
5. Nós esculpimos costeletas redondas da massa de carne e fritamos em óleo vegetal até uma crosta dourada brilhante.
6. Boas costeletas de boi e porco sem pão estão prontas, você pode servir!

Receita passo a passo para cozinhar costeletas de carne bovina e suína

Para fazer costeletas caseiras o mais saudáveis ​​possível, cozinhe-as no vapor. Tome nota desta receita simples de porco e carne moída. Adequado para uma refeição familiar nutritiva.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Carne de porco picada - 0,5 kg.
• Carne picada - 0,5 kg.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Coloque a carne picada e a carne de porco em uma tigela grande. Ambos os produtos de carne devem ser descongelados previamente.
2. Misture os ingredientes e adicione a cebola picada, uma pitada de pimenta e sal a seu gosto.
3. Amasse a massa novamente para que todos os temperos fiquem uniformemente distribuídos.
4. Formamos costeletas redondas e lisas com carne picada. Colocamos em banho-maria e cozinhamos por 30 minutos depois que a água ferver e o vapor forte aparecer. Você pode cozinhar o prato no fogão ou usando uma técnica especial.
5. Costeletas de carne dietéticas em casa estão prontas. Servir!

Uma receita simples e deliciosa de costeleta de porco com molho

Para uma refeição nutritiva e original, você pode preparar suculentos hambúrgueres de carne com molho. O prato irá surpreendê-lo com seu sabor e aroma incrível. Ideal para acompanhar pratos de batata e massa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Porco picado - 500 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Pão ralado - 60 gr.
• Farinha - 150 gr.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro moído - a gosto.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele a carne picada e coloque em um prato fundo.
2. Adicione sal, especiarias e um ovo de galinha ao produto de porco.
3. Complementamos os ingredientes com migalhas de pão.
4. Mexa bem a massa com as mãos para que os temperos e biscoitos fiquem uniformemente distribuídos.
5. Fazemos costeletas com a folha e enrolamos cada uma delas na farinha.
6. Aquecemos uma frigideira, colocamos óleo vegetal nela e colocamos as costeletas na farinha de rosca.
7. Frite o produto até dourar de cada lado.
8. Em uma tigela separada, misture o extrato de tomate, a farinha restante e os temperos a gosto.
9. Despeje um pouco de água morna.
10. Bata o molho líquido até que os caroços desapareçam.
11. Despeje a mistura nas costeletas e reduza o fogo no fogão.
12. Cozemos o prato por cerca de 20 minutos.
13. Costeletas apetitosas com molho brilhante estão prontas, você pode servir à mesa!

Como fritar deliciosamente costeletas de porco e de boi moída com sêmola?

Costeletas, de sabor e aparência brilhantes, são obtidas a partir de carne picada de carne de porco com adição de sêmola. Uma receita simples fará um produto delicioso para o jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 3

Ingredientes:

• Carne picada - 250 gr.
• Carne de porco picada - 250 gr.
• Semolina - 2 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo - 1 pç.
• Pão ralado - 70 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhamos a carne de porco e a carne moída em uma tigela conveniente para amassar. Também enviamos cebolas bem picadas para cá.
2. Quebre um ovo de galinha na massa total, polvilhe a comida com sal e pimenta-do-reino. Nós amassamos.
3. Despeje a quantidade necessária de semolina.
4. Mexa o conteúdo novamente. Cubra a peça de trabalho com filme plástico e deixe-a na geladeira por 30-40 minutos.
5. Fazemos costeletas redondas com a carne picada acabada.Enrole cada um em migalhas de pão.
6. Enviamos o produto para a panela. Frite em óleo vegetal aquecido até dourar de cada lado.
7. Costeletas de carne coradas estão prontas! Sirva com qualquer acompanhamento de sua escolha.

Costeletas de porco incrivelmente saborosas e suculentas com queijo

Uma ideia incrivelmente saborosa e brilhante para um jantar em família - costeletas de porco com recheio de queijo suculento. Um prato apetitoso pode ser complementado com batatas ou qualquer outro acompanhamento à sua escolha. Tente!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne de porco picada - 0,5 kg.
• Queijo duro - 100 gr.
• Bastão - 150 gr.
• Leite - 100 gr.
• Pão ralado - 70 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Coloque o pão em uma tigela funda e encha com leite. Deixe o produto amolecer.
2. Coloque a carne picada descongelada em uma tigela separada. Adicione a polpa do pão, pimenta e sal. Sove a massa com as mãos até ficar homogêneo.
3. Divida um pedaço de queijo duro em cubinhos.
4. Forme bolos com a carne picada preparada.
5. Coloque cubos de queijo no centro de cada peça.
6. Fechar o recheio com as bordas e esculpir com cuidado costeletas densas.
7. Em seguida, enrole as costeletas cruas na farinha de rosca.
8. Transferimos o produto para uma frigideira bem aquecida com óleo vegetal.
9. Frite o prato até ficar vermelho brilhante por todos os lados.
10. Suculentas costeletas de carne com queijo estão prontas. Coloque-os em um prato e dê um presente para sua família!