Esta bebida é deliciosa e muito simples e rápida de preparar. Oferecemos a opção de cozinhar para um frasco de 3 litros, com ácido cítrico, com sementes, com groselha e groselha.
- Compota de cereja sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno
- Compota de cereja com ácido cítrico sem esterilização
- Deliciosa compota de cereja para o inverno sem esterilização com sementes
- Uma receita simples e deliciosa de compota de cereja e groselha preta
- Como preparar compota de cereja e groselha para o inverno?
Compota de cereja sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno
A cereja lavada é colocada em uma jarra, acrescenta-se açúcar e água fervente. Em seguida, as latas são enroladas, viradas de cabeça para baixo e cuidadosamente embrulhadas. Depois de um dia, a bebida está pronta.
Tempo de cozimento: 2 horas.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Porções - 36.
- cereja 5 Kg
- Açúcar granulado 1.5 Kg
- Água potável 36 eu.
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Nesta receita, é preparada uma compota para 12 latas de 3 litros. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes, dependendo da quantidade desejada de compota. Remova as caudas com folhas de cerejas frescas. -
Lavamos bem em água corrente e separamos para evitar a entrada de bagas possivelmente podres. Bancos, nos quais haverá compota, lave e seque com antecedência. -
Encha cerca de 1/3 do frasco com frutas vermelhas. -
Adormecemos açúcar granulado à cereja. Usamos 150 gramas por lata. Se desejar, você pode adicionar mais açúcar para tornar a compota mais doce. -
Fechamos os potes com as tampas e deixamos as cerejas repousar no açúcar para que o caldo saia. -
Fervemos água. Você pode fazer isso em uma panela para que a quantidade necessária de líquido esteja imediatamente pronta. Despeje água fervente sobre as cerejas com açúcar e enrole. Vire as latas de cabeça para baixo e embrulhe-as bem. Deixamos a compota fermentar por um dia e você pode colocá-la no porão. Despeje a bebida pronta em copos e sirva à mesa. Adicione mais açúcar a gosto, se necessário. Bom apetite!
Compota de cereja com ácido cítrico sem esterilização
Os bagos lavados são fervidos em várias etapas juntamente com açúcar e ácido cítrico. Em seguida, tudo é colocado em potes, são tapados com tampas, virados de cabeça para baixo, embrulhados e resfriados.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Tempo de cozimento: 35 min.
Porções - 6.
Ingredientes:
- Cereja fresca - 400 gr.
- Ácido cítrico - ¼ colher de chá
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
- Água potável - 3 litros.
Processo de cozimento:
- Lavamos bem as cerejas, retiramos as caudas e separamos para evitar que entrem os frutos podres.
- Enchemos um frasco de 3 litros com cerejas cerca de 1/3 cheio. A receita indica a quantidade de ingredientes consumidos por lata. Despeje água fervente sobre tudo, cubra com uma tampa e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Agora despeje o conteúdo das latas em uma panela funda, adicione ácido cítrico e açúcar granulado. Leve o líquido para ferver, mexendo de vez em quando para dissolver completamente o açúcar.
- Assim que tudo ferver, coloque a compota de volta nos potes. Cubra com as tampas e deixe descansar por mais 10 minutos. Repetimos a terceira etapa mais duas vezes.
- Depois da terceira vez, enrole as latas e vire-as de cabeça para baixo. Nós os envolvemos com um cobertor e os deixamos esfriar completamente.
- Despeje a compota pronta em copos e coloque o resto no porão ou em outro lugar escuro e fresco. Bom apetite!
Deliciosa compota de cereja para o inverno sem esterilização com sementes
As cerejas são bem lavadas e enviadas para o jarro. Açúcar, ácido cítrico são despejados nas bagas e tudo é despejado com água quente. O frasco é virado de cabeça para baixo e deixado para esfriar completamente.
Tempo de cozimento: 30 min.
Tempo de cozimento: 15 min.
Porções - 6.
Ingredientes:
- Cerejas frescas - 2-3 colheres de sopa.
- Açúcar granulado a gosto.
- Ácido cítrico - 1 colher de chá
- Água potável - 3 litros.
Processo de cozimento:
- Lavamos bem os frutos em água corrente, separamos e removemos os frutos podres e partidos. Os bancos, onde ficará a compota, também são bons para lavar.
- Despeje os frutos lavados em uma jarra e encha-os com açúcar granulado e ácido cítrico. Se desejar, você pode adicionar outras frutas vermelhas à compota para tornar a bebida final ainda mais saborosa. Além disso, paralelamente, aquecemos as tampas em água fervente e fervemos separadamente a água potável.
- Aos poucos, despeje água fervente sobre as cerejas para que a jarra não se quebre. Tiramos a tampa da água fervente e enrolamos o frasco.
- Vire o frasco de cabeça para baixo com cuidado e agite levemente para que o açúcar granulado com ácido cítrico se dissolva mais rápido. Deixamos a jarra assim até que a compota esfrie completamente.
- Nossa bebida está pronta. Colocamos em um lugar escuro e fresco e despejamos em copos no inverno. Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de compota de cereja e groselha preta
Cerejas, passas, hortelã e açúcar lavados são enviados para água fervente. Ferve por 5 minutos, depois esfria sob a tampa e despeja em recipientes.
Tempo de cozimento: 40 min.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Porções - 10.
Ingredientes:
- Cereja fresca - 1 colher de sopa.
- Groselha preta - 1 colher de sopa.
- Açúcar granulado - ½ colher de sopa.
- Hortelã fresca - 1 raminho.
- Água potável - 5 litros.
Processo de cozimento:
- Primeiro, coloque a água potável em uma panela funda e coloque no fogo. Neste momento, estamos empenhados em bagas. Lavamos bem as cerejas, retiramos os rabos e separamos para que os frutos podres não entrem na compota.
- Também separamos e enxaguamos cuidadosamente as passas de Corinto. Esta baga vai demorar um pouco mais.
- Lavamos a hortelã em água fria e arrancamos as folhas. Os caules não vão para a compota.
- Encha o copo até a metade com açúcar granulado.
- Mandamos cerejas lavadas, groselhas pretas, folhas de hortelã e açúcar em água fervente. Misture e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, desligue o fogo, tampe a panela, deixe a compota ferver e esfriar.
- Despeje a bebida pronta em um recipiente adequado e, se desejar, leve à geladeira para resfriar. Despeje a compota em copos e sirva à mesa. Bom apetite!
Como preparar compota de cereja e groselha para o inverno?
As cerejas lavadas com groselhas são enviadas para o jarro e são enchidas com água quente. Em seguida, despeja-se o líquido em uma panela, adiciona-se açúcar, leva-se tudo para ferver e despeja-se a calda em uma jarra.
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo de cozimento: 20 min.
Porções - 6.
Ingredientes:
- Cereja fresca - 500 gr.
- Groselha - 500 gr.
- Açúcar granulado - 300 gr.
- Água potável - 3 litros.
Processo de cozimento:
- Lavamos bem as cerejas com groselhas debaixo de água e separamos, eliminando as bagas podres. O jarro, onde vai ficar a compota, também é bom para lavar.
- Retiramos as caudas da groselha junto com as inflorescências.
- Retire as caudas e as folhas das cerejas.
- Enviamos groselhas para um frasco limpo.
- Adicione as cerejas por cima.
- Encha delicadamente os bagos com água quente para que o jarro não rebente, tape com uma tampa e deixe actuar cerca de 20 minutos.
- Após este tempo, despeje o líquido da jarra em uma panela adequada, adicione 300 gramas de açúcar, mexa e leve para ferver. Despeje a calda resultante de volta nas groselhas e cerejas e enrole a tampa. Vire o frasco de cabeça para baixo, embrulhe-o em um cobertor e deixe esfriar completamente.
- Colocamos a compota pronta em copos ou mandamos para um lugar escuro e frio para beber mais tarde. Bom apetite!
