Bife lagman clássico - 8 receitas caseiras

Receita clássica de carne lagman caseira

O clássico beef lagman é perfeito para almoços ou jantares fartos. Essa solução culinária alimentará uma grande família ou empresa. Experimente uma receita caseira para uma refeição saborosa e saudável.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Porções - 8

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  Combine o ovo com óleo vegetal, farinha e água. Sove bem a massa até obter uma massa homogênea. Damos-lhe um descanso de 20 minutos.
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  Abra a massa em uma camada fina. Então nós enrolamos. Cortamos em pedaços finos.
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  Endireite cuidadosamente as espirais resultantes com as nossas mãos e deixe o produto secar.
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  Agora ferva o macarrão caseiro em água com sal até ficar macio. O tempo de cozimento aproximado é de 3 a 5 minutos.
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  Corte a carne em cubos de tamanho médio. Moa a cauda gorda. Corte as cebolas ao meio.
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  Primeiro, frite o rabo gordo e depois frite a carne e as cebolas até dourar. Cerca de 20 minutos.
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  Em seguida, moa o pimentão, a cenoura e o aipo. Coloque com a carne e cozinhe por cerca de 10 minutos.
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  Despeje a água e os tomates picados na comida. Também adicionamos sal e especiarias. Mexa e continue a ferver por mais 30-40 minutos.
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  Na hora de servir, complemente o guisado com macarrão comprido caseiro e decore com ervas picadas. Bom apetite!

Receita simples e deliciosa de carne lagman com macarrão de loja

Lagman caseiro pode ser feito com macarrão comprado. Com a escolha certa do produto, o prato não perderá o sabor e você economizará muito tempo.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 10

Ingredientes:

• Carne - 0,6 kg.
• Macarrão Lagman - 400 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Tomate - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Feijão verde - 100 gr.
• Aipo - 100 gr.
• Berinjela - 1 un.
• Alho - 2 dentes.
• Água - 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate - 60 gr.
• Sal a gosto.
• Verdes - 1 cacho.
• Paprika - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Hops-suneli - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos a carne, picamos finamente e colocamos em um caldeirão com óleo vegetal aquecido. Frite até ficar vermelho por 20 minutos.
2. Pique as cebolas e as cenouras. Corte as batatas em pedaços pequenos. Colocamos esses vegetais com a carne.
3. Em seguida, corte a berinjela, o tomate e o feijão verde. Colocamos esses produtos no caldeirão junto com a pasta de tomate.
4. Agora cortamos o aipo, o pimentão e também o alho. Espalhamos os ingredientes para a massa total. Adicione sal, páprica, pimenta e lúpulo suneli imediatamente.
5. Despeje a água em um caldeirão com comida. Feche a tampa e cozinhe o prato em fogo baixo por 40 minutos.
6. Ferva o macarrão lagman separadamente.
7. Coloque verduras picadas no guisado acabado.
8. Distribuímos o prato preparado em pratos, adicionamos o macarrão pronto aqui. Lagman com carne está pronto para servir!

Como cozinhar carne lagman no Uzbeque

O lagman de carne de acordo com a receita usbeque sai nutritivo, aromático e moderadamente picante. O prato é perfeito para um grande jantar em casa que reunirá entes queridos em uma mesa.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 0,5 kg.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Rabanete - 1 peça.
• Cenouras - 1 peça.
• Tomate - 4 unid.
• Alho - 1 dente de alho.
• Água - 1 colher de sopa.
• Verdes - 1 cacho.
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Paprika - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para macarrão:

• Farinha - 300 gr.
• Água - 100 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Misture o ovo, a farinha, a água e o óleo vegetal. Amasse diligentemente a massa até formar uma bola compacta.
2. Abra a massa em tiras longas e finas. Por conveniência, eles podem ser adicionalmente lubrificados com óleo vegetal.
3. Esticamos as tiras com as mãos em uma forma ainda mais longa e fina.
4. Ferva o macarrão caseiro em água fervente com sal. Deixamos o produto de lado por um tempo.
5. Corte a carne em pequenos pedaços e frite em óleo vegetal em um caldeirão. Cozinhe até ficar vermelho por cerca de 20 minutos.
6. Adicione meias argolas de cebola à carne. Frite até que o produto fique transparente por cerca de 5 minutos.
7. Cortamos todos os outros vegetais e os colocamos com a carne. Encha o conteúdo com água, sal e polvilhe com especiarias. Cozinhe o prato em fogo baixo por 40 minutos.
8. Sirva lagman quente com macarrão pré-cozido. Decore o prato com ervas picadas a gosto. Bom apetite!

Carne lagman clássico em um caldeirão sobre o fogo

Para um almoço original e saudável, você pode cozinhar carne lagman no fogo. Graças a este método de cozimento, o prato ficará perfumado e rico. Trate seus entes queridos com a deliciosa cozinha oriental.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 10

Ingredientes:

• Carne com osso - 0,7 kg.
• Macarrão Lagman - 400 gr.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Berinjela - 1 un.
• Cenouras - 1 peça.
• Alho - 1 dente de alho.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Água - 2 colheres de sopa.
• Verdes - 1 cacho.
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Paprika - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Aquecemos um caldeirão com óleo vegetal no fogo. Coloque meio argolas de cebola aqui. Cozinhar até ficar translúcido.
2. Coloque a carne com osso sobre a cebola. Continuamos assando. Se a carne for inicialmente muito grossa, ela pode ser cortada em pedaços menores.
3. Quando a carne estiver dourada, adicione a pasta de tomate. Mexer.
4. Cortamos as cenouras em tiras finas e também colocamos no caldeirão.
5. Limpamos os pimentões das sementes, cortamos e enviamos para os demais produtos.
6. Corte as berinjelas em tiras de tamanho médio. Remova a casca conforme desejado. Nós também transferimos para o prato.
7. Encha a comida com água e continue cozinhando por mais 20-30 minutos.
8. 10 minutos antes de cozinhar sal e polvilhe com lagman e mexa. Também adicionamos alho picado.
9. Ferva o macarrão lagman separadamente.
10. Despeje o prato pronto em pratos, adicione o macarrão e as ervas frescas. Preparar!

Receita passo a passo para fazer carne lagman com vegetais

O lagman clássico costuma ser cozido com carne e vegetais. O prato acaba por ser bastante nutritivo e, graças aos produtos incluídos na composição, não necessita de ser complementado com acompanhamento.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 10

Ingredientes:

• Carne - 0,5 kg.
• Macarrão Lagman - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Tomate - 3 unid.
• Pimenta malagueta - 1 cacho.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Água - 1 colher de sopa.
• Verdes - 1 cacho.
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Paprika - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. A carne deve ser bem lavada e cortada em pedaços médios.
2. Descasque os bulbos e corte-os em meias argolas finas.
3. Escalde os tomates com água fervente e corte em cubos médios.
4. Colocamos a carne em qualquer prato conveniente com fundo grosso. Frite em óleo vegetal até ficarem vermelhos.
5. Adicione a cebola à carne e continue fritando até que o vegetal amoleça.
6. Limpamos batatas e cenouras. Corte a comida em cubinhos e junte à carne.
7. Encha o prato com água, coloque aqui a pasta de tomate e a pimenta malagueta. Também salgue o conteúdo e polvilhe com especiarias. Cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.
8. Ferva o macarrão separadamente e sirva no mesmo prato do lagman, decorando com ervas frescas. O prato está pronto!

Como cozinhar um delicioso lagman de carne em uma panela elétrica

O saudável lagman é um prato oriental popular. É conhecido por seu aroma picante e incrível valor nutricional. Desfrute de uma forma simples e original de cozinhar em uma multicozinha, que lhe poupará de ficar muito tempo ao lado do fogão.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 0,4 kg.
• Macarrão Lagman - 250 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Berinjela - 1 un.
• Batatas - 1 peça.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Verdes - 1 cacho.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Paprika - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Ferva o macarrão lagman com antecedência em água adicionada. Em seguida, escoamos a água e deixamos o produto de lado por um tempo.
2. Pique finamente a carne e as cebolas.
3. Ligamos a multicooker para o modo "fritar". Despeje o óleo vegetal e frite a carne e a cebola até ficarem vermelhas. Aproximadamente 20-25 minutos.
4. Limpamos e cortamos todos os outros vegetais: berinjela, batata e pimentão. Melhor cortar em cubos pequenos.
5. Espalhamos os legumes para fritar, enchemos tudo com água. Adicione imediatamente a pasta de tomate, o sal e as especiarias. Mexa e deixe embaixo da tampa, ligando o modo "resfriamento" por 1 hora.
6. Depois de pronto, despeje o prato em pratos. Adicione o macarrão e as ervas frescas picadas às porções. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de carne lagman em um caldeirão no fogão

É conveniente cozinhar lagman de carne em um caldeirão no fogão. O prato manterá seu aroma único, ficará mais rico e apetitoso. Sirva cozido para almoço ou jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 0,6 kg.
• Macarrão Lagman - 350 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 3 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Tomate - 5 unid.
• Verdes - 1 cacho.
• Paprika - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Hops-suneli - 1 colher de chá
• Zira - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Despeje o óleo vegetal no caldeirão e leve ao fogão. Quando o produto aquecer, adicione colorau e misture bem.
2. Pique a carne finamente e coloque na manteiga com colorau. Frite por cerca de 20-25 minutos, mexendo sempre.
3. Corte a cebola ao meio rodelas e espalhe sobre a carne. Mexa e frite por mais 5 minutos.
4. Corte as cenouras descascadas em cubinhos e coloque no caldeirão.
5. Limpamos os pimentões das sementes e os adicionamos ao restante dos ingredientes.
6. Agora adicione os tomates cortados em fatias. Cozinhe o prato por 1 hora em fogo baixo. Adicionamos sal e outras especiarias 5 a 10 minutos antes do cozimento, quando os produtos começam a fazer suco e o lagman se torna líquido.
7. Ferva o macarrão separadamente e combine-o com o cozido quente. Pronto, você pode servir!

Apetitosa e deliciosa carne lagman com berinjela

O apetitoso lagman de berinjela irá surpreendê-lo com seu sabor original. O vegetal vai adicionar um amargor especial e também complementar perfeitamente o resto dos ingredientes do prato.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Carne - 0,4 kg.
• Berinjela - 1 un.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Cenouras - 1 peça.
• Tomate - 2 unid.
• Pimenta malagueta - 0,5 unid.
• Verdes - 1 cacho.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Para macarrão:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Água - 100 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Óleo vegetal - 50 ml.
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar a massa. Para fazer isso, amasse a farinha com ovo, sal, óleo vegetal e água. Amassamos cuidadosamente o caroço denso resultante com as mãos.
2. Em seguida, abra a massa em uma longa camada fina. É conveniente fazer isso em uma máquina especial para fazer macarrão, mas você também pode usar um rolo de massa.
3. Dividimos a camada fina em longas tiras que lembram macarrão. O produto resultante pode ser imediatamente fervido em água com sal.
4. Agora corte a cebola em cubos pequenos e frite até ficar levemente rosada em óleo vegetal.
5. Corte as cenouras em pedaços pequenos e junte às cebolas.
6. Pique a carne finamente e adicione ao assado. Cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
7. Cortamos pimentões e tomates. Adicione ao ensopado.
8. Estamos esperando os tomates começarem o suco e os pimentões amolecerem um pouco.
9. Mexa delicadamente o prato com uma espátula.
10. Corte a berinjela lavada em cubos e adicione ao prato comum. Não é necessário retirar a casca do vegetal.
11. Cozinhe o prato por cerca de 25 minutos.
12. Adicione ervas picadas, sal e especiarias a gosto. Mexa e desligue a peça de trabalho.
13. Mergulhe o macarrão caseiro cozido no lagman quente acabado. O prato está pronto para servir!