Caviar de abobrinha com maionese e extrato de tomate para o inverno - 10 deliciosas receitas

O caviar de abóbora caseiro é um produto versátil. Pode ser servido como um deleite independente, espalhado no pão ou combinado com acompanhamentos ou pratos de carne. Você pode preparar um lanche para o inverno com a adição de maionese e extrato de tomate. Assim, o caviar ficará incrivelmente nutritivo e macio.

Caviar de abobrinha com maionese e extrato de tomate "Lamba os dedos"

O nutritivo caviar de abobrinha para o inverno é obtido com a adição de outros vegetais, extrato de tomate e maionese. Um delicioso petisco se tornará seu lanche preferido e diversificará o cardápio de sua casa.

Porções - 2 litros

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  Lave bem as abobrinhas. Em seguida, retiramos a casca, as sementes e cortamos a própria fruta em pequenos cubos.
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  Pique a cebola com as cenouras e cozinhe em óleo vegetal até ficar macia.
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  Também colocamos pimentões finamente picados aqui.
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  Cortamos os tomates em pequenos cubos e os enviamos à massa total.
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  Adicione a abobrinha e cozinhe o conteúdo em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
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  Em seguida, triture a massa com um liquidificador e transfira de volta para a assadeira.
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  Complementamos a guloseima com sal e açúcar.
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  Em seguida, complementamos o preparo com maionese, extrato de tomate e temperos.
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  Mexa a guloseima e cozinhe por mais 30 minutos. No final, coloque o vinagre.
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  Colocamos caviar "lambendo os dedos" em potes esterilizados e os fechamos. Preparar!

Caviar de abóbora caseiro com maionese e extrato de tomate por 3 kg de abóbora

Quer preparar caviar de vegetais delicioso e nutritivo para o inverno? Use uma receita comprovada para três quilos de abobrinha. Cuide de si e dos seus entes queridos com um tratamento brilhante e versátil.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 2,5 L

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 kg.
• Cebola Bulbo - 500 gr.
• Cenouras - 500 gr.
• Pimenta búlgara - 500 gr.
• Alho - 1,5 unid.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa.
• Maionese - 200 ml.
• Sal - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos cuidadosamente as abobrinhas, cortamos em rodelas e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
2. Retire a abobrinha pronta da assadeira e deixe esfriar.
3. Corte os pimentões ao meio e asse na mesma quantidade.
4. Deixe esfriar.
5. Neste momento, corte a cebola em meias argolas.
6. Esfregue as cenouras em um ralador grosso.
7. Frite a cebola até ficar macia em óleo vegetal.
8. Fazemos o mesmo com as cenouras.
9. Voltamos às abobrinhas e as descascamos.
10. Também removemos cuidadosamente a casca dos pimentões.
11. Passe a cebola frita por um moedor de carne.
12. Repetimos o procedimento com cenouras.
13. Abobrinha próxima da fila.
14. Moer e assar pimentões.
15. Enviamos todos os produtos para uma panela de fundo grosso e misturamos. Cozinhamos por 30 minutos em fogo baixo. Mexa ocasionalmente.
16. Descasque e moa os dentes de alho.
17. Enviamos à massa total junto com maionese e extrato de tomate.
18. Polvilhe a preparação com especiarias.
19. Suplementamos com sal e açúcar. Mexa e cozinhe por mais 30 minutos.
20. Despeje o vinagre 5 minutos antes de cozinhar.
21. Misture suavemente a peça de trabalho novamente.
22. Colocamos as guloseimas em potes esterilizados e fechamos com tampas.
23. Caviar de abobrinha caseiro delicioso está pronto!

Caviar de abobrinha em um moedor de carne com maionese e pasta de tomate

Caviar de abóbora delicado e apetitoso é obtido usando um moedor de carne. Adicione a maionese e a pasta de tomate à preparação. Isso tornará a guloseima ainda mais nutritiva e saborosa.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Abobrinha - 4 kg.
• Cenouras - 500 gr.
• Pimenta búlgara - 500 gr.
• Pimenta amarga - 100 gr.
• Alho - 2 unid.
• Pasta de tomate - 300 ml.
• Maionese - 250 ml.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Essência acética - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos a abobrinha, descascamos e rolamos em um moedor de carne.
2. Fazemos o mesmo com cenouras e pimentões. Combinamos todos os ingredientes em uma panela comum.
3. Começamos a cozinhar a peça em fogo baixo e suplementamos com pasta de tomate.
4. Também colocamos maionese aqui.
5. Despeje o óleo vegetal.
6. Complementamos os produtos com sal e açúcar.
7. Cozinhamos cerca de 40 minutos. Opcionalmente, triture com um liquidificador. Despeje o vinagre e cozinhe por mais 5 minutos.
8. Despeje a guloseima em potes esterilizados e feche as tampas.
9. Caviar de abobrinha caseiro está pronto!

Caviar de abobrinha com maionese, extrato de tomate e alho em casa

Caviar de abóbora delicado para o inverno pode ser preparado com maionese, extrato de tomate e alho aromático. A preparação brilhante complementará muitos pratos caseiros. Além disso, a guloseima é adequada para servir com pão preto.

Tempo de cozimento: 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Porções - 1,5 L

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 kg.
• Alho - 10 dentes.
• Maionese - 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Pimenta vermelha moída - 2 pitadas.
• Vinagre de mesa - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque as abobrinhas das sementes e descasque. Corte em pedaços pequenos e complemente com dentes de alho descascados.
2. Ferva o alimento até formar uma massa macia, depois do qual trituramos com um liquidificador de imersão.
3. Coloque sal, açúcar, pimenta vermelha, maionese e pasta de tomate no branco. Misture delicadamente.
4. Cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 1,2 horas. No final do cozimento, acrescente o vinagre de mesa.
5. Colocamos a guloseima em potes de vidro preparados. Esterilizamos as peças de trabalho em uma panela com água por cerca de 10-15 minutos.
6. Vire o caviar de abóbora acabado com o alho, deixe esfriar e guarde.

Caviar de abobrinha com maionese, extrato de tomate e cebola frita

Uma receita brilhante de caviar de abóbora caseiro - com pasta de tomate, maionese e cebola frita. A guloseima irá deliciá-lo com seu sabor delicado e aroma picante. Sirva com pão ou acompanhamento.

Tempo de cozimento: 3 horas

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 2 litros

Ingredientes:

• Abobrinha - 5 kg.
• Cebola Bulbo - 1 kg.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Maionese - 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Descascamos a abobrinha da casca e das sementes, depois cortamos em pequenos pedaços e rolamos em um moedor de carne.
2. Pique um quilo de cebola e frite até que fique levemente rosado em óleo vegetal.
3. Passe a cebola em um moedor de carne junto com a abobrinha e transfira para uma panela. Cozinhamos no fogão por cerca de uma hora.
4. Depois de um tempo, complementamos a massa com maionese, extrato de tomate, sal e açúcar. Mexa e cozinhe em fogo baixo por mais uma hora e meia.
5. Mexa a mistura durante o cozimento. Deve engrossar um pouco.
6. Transferimos as guloseimas acabadas para frascos esterilizados e enrolamos.
7. Caviar de abóbora caseiro está pronto. Guarde-o em local fresco.

Caviar de abobrinha com maionese e extrato de tomate no liquidificador

Você pode cozinhar caviar de abóbora tenro que derrete na boca com um liquidificador. Uma receita culinária interessante envolve a adição de maionese e pasta de tomate. Use uma ideia para diversificar seus preparativos de inverno.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Porções - 4 litros

Ingredientes:

• Abobrinha - 6 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pimenta búlgara - 1 kg.
• Alho - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 200 ml.
• Pasta de tomate - 400 ml.
• Maionese - 400 ml.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Vinagre de mesa

Processo de cozimento:

1. Lavamos as abobrinhas, os pimentões e as cebolas. Moa os vegetais no liquidificador, coloque-os em uma panela e cozinhe por cerca de 40 minutos.
2. Adicionamos sal, açúcar e maionese à massa.
3. Em seguida, adicione óleo vegetal e pasta de tomate.
4. Enviamos alho picado e ácido cítrico para a peça de trabalho. Sove e cozinhe por mais 30 minutos.
5. Colocamos as guloseimas prontas em potes esterilizados e adicionamos porções de vinagre (cerca de 1 colher de chá por frasco). Você pode enrolar.
6. Caviar de abobrinha brilhante e saboroso está pronto. Guarde em local fresco.

Caviar de abobrinha para o inverno com maionese, extrato de tomate, cenoura e cebola

Uma receita culinária brilhante de caviar de tutano para o inverno envolve a adição de cenoura, cebola, maionese e pasta de tomate. Este apetitoso aperitivo não deixará ninguém indiferente. Sirva com pão ou pratos quentes.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 2,5 L

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 kg.
• Cebola Bulbo - 500 gr.
• Cenouras - 500 gr.
• Pimenta búlgara - 500 gr.
• Alho - 1,5 unid.
• Maionese - 200 ml.
• Pasta de tomate - 250 ml.
• Sal - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos as abobrinhas, cortamos em círculos e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
2. Vamos preparar o resto dos vegetais.
3. Frite as cebolas picadas em óleo vegetal.
4. Fazemos o mesmo com cenouras raladas.
5. Corte os pimentões em tiras e cozinhe também.
6. Esfrie a abobrinha acabada e descasque-a.
7. Nós bombeamos todos os produtos através de um moedor de carne e os colocamos em uma panela comum.
8. Colocamos os pratos em fogo baixo. Mexa e cozinhe por 30 minutos.
9. Neste momento, limpe e pique o alho.
10. Complementamos a massa com alho, maionese e extrato de tomate.
11. Misture novamente.
12. Adicione sal, açúcar, especiarias e um pouco de óleo vegetal aqui. Vamos definhar por mais 30 minutos.
13. Despeje o vinagre 5 minutos antes de cozinhar.
14. Distribuímos a peça de trabalho em potes esterilizados e enrolamos. O caviar para o inverno está pronto!

Delicioso caviar de abóbora com maionese e ketchup para o inverno

O caviar de abóbora suculento e apetitoso sai com a adição de maionese e pasta de tomate. Esse tratamento é fácil de preparar para o inverno. Deleite você e sua família com um delicioso lanche em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 3,5 L

Ingredientes:

• Abobrinha - 2,5 kg.
• Cebola Bulbo - 300 gr.
• Maionese - 200 ml.
• Pasta de tomate - 120 ml.
• Sal - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Folha de louro - 2 unid.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos e limpamos as abobrinhas.
2. Fazemos o mesmo com cebolas.
3. Passe os ingredientes por um moedor de carne.
4. Enviamos a massa preparada para uma panela de fundo grosso e colocamos em fogo baixo.
5. Complementamos a preparação com maionese.
6. Em seguida, despeje a pasta de tomate e óleo vegetal. Adicione sal, açúcar e especiarias.
7. Mexa o conteúdo, ferva e cozinhe por cerca de 1 hora. Mexa ocasionalmente.
8. Distribuímos as guloseimas em potes esterilizados, fechamos com as tampas e deixamos esfriar em temperatura ambiente.
9. Caviar de abóbora perfumado está pronto!

Caviar de abobrinha com maionese e pasta de tomate em panela elétrica

Uma maneira rápida e divertida de cozinhar caviar de abóbora - com maionese e pasta de tomate em uma panela elétrica. Um petisco apetitoso adequado para guardar em potes no inverno. Tome nota!

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 1,5 L

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 kg.
• Cebola Bulb - 250 gr.
• Cenouras - 200 gr.
• Pimenta búlgara - 100 gr.
• Alho - 3 cravos.
• Maionese - 180 ml.
• Pasta de tomate - 100 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - 60 ml.
• Essência acética - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários.
2. Descasque a abobrinha e passe no ralador fino.
3. Fazemos o mesmo com as cenouras.
4. Moa a cebola com o pimentão no liquidificador.
5. Combinamos vegetais preparados em uma multicooker com mais freqüência. Polvilhe-os com sal.
6. Encha os alimentos com óleo vegetal.
7. Coloque aqui a polpa de tomate e cozinhe a massa por 2 horas no modo guisado. Abra a tampa de vez em quando e mexa.
8. Adicione o alho picado, pimenta em pó e maionese 30 minutos antes de cozinhar.
9. Após o término do programa, misturamos a essência do vinagre ao conteúdo e, em seguida, colocamos a peça em frascos esterilizados.
10. Caviar de abobrinha em uma panela elétrica está pronto!

Delicioso caviar de abóbora com maionese e pasta de tomate sem vinagre

O caviar de abobrinha pode ser preparado para o inverno sem vinagre. Um tratamento delicado envolve a adição de maionese e pasta de tomate. Sirva com pão preto, cereais ou pratos de carne.

Tempo de cozimento: 2 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 4 litros

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 kg.
• Cebola Bulbo - 500 gr.
• Maionese - 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Sal - 2 colheres de sopa
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários.
2. Lavamos as abobrinhas com água e as descascamos.
3. Divida a fruta em duas partes e retire as sementes.
4. Corte o produto restante em pedaços pequenos.
5. Divida a cebola em rodelas.
6. Então cortamos todos os vegetais.
7. Em seguida, passamos por um moedor de carne.
8. Ferva a comida por cerca de 10 minutos e depois triture no liquidificador.
9. Coloque a peça de trabalho no fogão novamente. Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos.
10. Depois de um tempo, adicione açúcar.
11. Enviamos a quantidade necessária de sal.
12. Despeje a maionese.
13. Também espalhamos a pasta de tomate.
14. Nós imergimos óleo vegetal aqui.
15. Misture a comida delicadamente.
16. Polvilhe a mistura com pimenta-do-reino moída.
17. Cozinhamos por mais 1 hora.
18. Nesse momento, enxáguamos e esterilizamos os frascos.
19. Fazemos o mesmo com as tampas.
20. Colocamos a guloseima quente no recipiente, fechamos com tampas, resfriamos e guardamos.
21. Caviar de abóbora delicado está pronto!