A geléia de mirtilo é valorizada por suas propriedades benéficas. Tem um efeito benéfico na imunidade, no metabolismo e no órgão de visão. Como fazer geléia de mirtilo deliciosa e saudável, você aprenderá com nossas 10 receitas selecionadas.
- Como preparar o engarrafamento de mirtilo da floresta para o inverno?
- Receita simples e deliciosa de geléia de mirtilo de cinco minutos
- Receita passo a passo para fazer geléia de mirtilo com morangos
- Mirtilos, amassados com açúcar sem cozinhar para armazenamento na geladeira
- Geléia espessa de mirtilo com gelatina
- Geléia aromática de mirtilo com limão para o inverno
- Deliciosa geléia de mirtilo com laranja em potes
- Geléia espessa de mirtilo para o inverno com frutas inteiras
- Como fazer uma deliciosa geléia de banana com mirtilo?
- Geléia espessa de mirtilo com pectina para o inverno
Como preparar o engarrafamento de mirtilo da floresta para o inverno?
O mirtilo é uma baga selvagem que cresce na floresta. Pode ser preparado para o inverno de várias maneiras. Por exemplo, ferva alguns potes de deliciosa geléia, geléia ou compota.
Tempo de cozimento: 4 horas.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções: 5.
- Mirtilo 1 Kg
- Açúcar granulado 1 Kg
-
Separe os mirtilos, lave e descarte em uma peneira. -
Cubra os bagos com açúcar e deixe um pouco para deixar o suco sobressair. -
Depois de algumas horas, os mirtilos darão suco e o açúcar começará a molhar. -
Ponha o recipiente no fogo, leve a geléia para ferver e cozinhe por 1-2 minutos, remova a espuma periodicamente. -
Depois disso, despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os bem com tampas. Resfrie os potes de cabeça para baixo e transfira-os para um local fresco para armazenamento.
Bom apetite!
Receita simples e deliciosa de geléia de mirtilo de cinco minutos
Blueberry é a rainha da floresta. Estas bagas são deliciosas e frescas e a compota delas é excelente, por isso as donas de casa procuram sempre estocar alguns potes desta iguaria para o inverno.
Tempo de cozimento: 120 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Mirtilos - 300 gr.
- Açúcar - 300 gr.
Processo de cozimento:
- Separe as bagas do lixo, lave e seque-as.
- Transfira os mirtilos para uma panela, cubra com açúcar e deixe descansar por 1 a 2 horas.
- Quando as bagas estiverem espremidas e o açúcar começar a se dissolver, deixe a panela sobre o fogo.
- Leve a geléia para ferver, cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher.
- Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os. Guarde a geléia em local fresco e escuro.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer geléia de mirtilo com morangos
Esta é uma das compotas mais saborosas e aromáticas. Além disso, as frutas crescem para ele bem sob seus pés. Esta receita fará uma geléia de mirtilo e morango muito saudável.
Tempo de cozimento: 80 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 6.
Ingredientes:
- Mirtilos - 1 kg.
- Morangos - 500 gr.
- Açúcar - 1,5 kg.
- Água - 300 ml.
Processo de cozimento:
- Separe as bagas e lave.
- Despeje o açúcar em uma panela e despeje a água, ferva o xarope de açúcar. Leve o conteúdo da panela para ferver e dissolva o açúcar completamente.
- Depois disso, despeje as frutas em uma panela.
- Ferva a geléia em fervura baixa por 10 minutos, removendo a espuma periodicamente. Em seguida, coloque as bagas em uma tigela separada com uma escumadeira e ferva a calda até engrossar.
- Em seguida, volte a colocar as bagas na calda, mexa e coloque em frascos esterilizados. Esfrie os pãezinhos em temperatura ambiente com um cobertor e guarde-os em local fresco.
Bom apetite!
Mirtilos, amassados com açúcar sem cozinhar para armazenamento na geladeira
Muitas pessoas colhem bagas sem ferver. Isso é feito de forma simples, eles são moídos com açúcar na proporção de 1 para 2.Nesta receita, mostraremos como preparar mirtilos usando esse método.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Mirtilos - 300 gr.
- Açúcar - 600 gr.
Processo de cozimento:
- Separe as bagas, lave e seque.
- Em seguida, pique os mirtilos com um liquidificador.
- Despeje o açúcar na massa de baga em partes, mexa até que o açúcar esteja uniformemente distribuído por toda a massa.
- Encha uma jarra limpa e seca com frutas raladas e açúcar.
- Feche o frasco com uma tampa limpa e guarde os mirtilos ralados na geladeira.
Bom apetite!
Geléia espessa de mirtilo com gelatina
Adicionar gelatina à geleia permitirá que você obtenha uma consistência mais espessa e não precisará ferver a calda por horas. Você pode fazer uma geléia com qualquer fruta suculenta, por exemplo, mirtilos.
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Porções: 2.
Ingredientes:
- Mirtilos - 1 l.
- Açúcar - 0,75 litros.
- Gelatina - 1 colher de chá
- Água - 100 ml.
Processo de cozimento:
- Separe os mirtilos, lave e cubra com açúcar. Deixe as bagas correrem. Em seguida, coloque as bagas no fogo, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos.
- A espuma que se forma na superfície deve ser removida.
- Dissolva a gelatina em água morna. Despeje a massa gelatinosa na geléia, mexa e cozinhe por mais 10 minutos.
- Lave e esterilize os potes de geléia com antecedência. Encha os potes com geleia quente e enrole-os.
- Resfrie os rolos em temperatura ambiente e guarde-os em local fresco.
Bom apetite!
Geléia aromática de mirtilo com limão para o inverno
Esta geléia de mirtilo e limão pode ser considerada a melhor guloseima. É saboroso e saudável. Pode ser consumido com colheres e utilizado na confeitaria caseira.
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Porções: 8.
Ingredientes:
- Mirtilos - 2 kg.
- Limão - 1 un.
- Açúcar - 750 gr.
- Água - 120 ml.
Processo de cozimento:
- Separe os mirtilos das frutas e folhas ruins, lave e descarte em uma peneira.
- Reserve 100 gramas de frutas vermelhas e pique o restante no liquidificador.
- Despeje a água em uma panela, ferva, acrescente o açúcar e ferva a calda. Em seguida, coloque a massa de mirtilo em uma panela e cozinhe por 25 minutos. Remova a espuma da superfície da geléia.
- Após 20 minutos, coloque os bagos inteiros na geleia e esprema o suco de um limão.
- Despeje a geléia quente em potes esterilizados, feche-os bem com as tampas. Deixe as vedações esfriarem em temperatura ambiente e, a seguir, coloque-as em um local fresco para armazenamento.
Bom apetite!
Deliciosa geléia de mirtilo com laranja em potes
A geléia de mirtilo é uma fonte natural de vitaminas, antioxidantes e outros nutrientes. Para uma variedade de sabores, você pode adicionar rodelas de laranja à massa de mirtilo.
Tempo de cozimento: 10 horas.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 2.
Ingredientes:
- Mirtilos - 500 gr.
- Laranja - 2 unid.
- Açúcar - 500 gr.
- Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Processo de cozimento:
- Separe os mirtilos e lave. Despeje água fervente sobre a laranja, lave e corte em pedaços grandes.
- Passe a laranja por um moedor de carne junto com a crosta.
- Em uma panela, misture os mirtilos, a pasta de laranja e o açúcar e deixe por algumas horas.
- Em seguida, coloque a panela no fogo, ferva a geléia três vezes por 5 minutos, em intervalos de 4-6 horas.
- Despeje a geléia pronta em potes esterilizados e enrole. Guarde a costura em um local fresco.
Bom apetite!
Geléia espessa de mirtilo para o inverno com frutas inteiras
Mirtilos - cresce em todas as florestas, você pode facilmente colhê-los com suas próprias mãos e prepará-los para o inverno. Além disso, a geléia dele acaba sendo saborosa e saudável.
Tempo de cozimento: 3 horas.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 6.
Ingredientes:
- Mirtilos - 1 kg.
- Açúcar - 1,2 kg.
- Baunilha - 2 gr.
- Água - 180 ml.
Processo de cozimento:
- Separe as frutas frescas, lave e descarte em uma peneira para passar o líquido em um copo.
- Cubra as bagas com açúcar.
- Em seguida, despeje água e coloque o recipiente no fogo. Leve a geléia para ferver e cozinhe por 10 minutos. Remova a espuma de sua superfície periodicamente.
- Depois disso, retire o recipiente do fogo, deixe a geléia por algumas horas. Em seguida, coloque o recipiente no fogo novamente, adicione a vanilina, leve para ferver.
- Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche com as tampas. resfrie as costuras à temperatura ambiente, cobrindo-as com um cobertor. Guarde a geléia em local fresco.
Bom apetite!
Como fazer uma deliciosa geléia de banana com mirtilo?
É improvável que uma ótima combinação de mirtilo e banana seja encontrada na loja. Mas em preparações caseiras, qualquer experimento é possível. Esta geléia é simples, mas ao mesmo tempo tem um sabor incomum, que merece sua especial popularidade.
Tempo de cozimento: 70 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 4.
Ingredientes:
- Bananas - 1 kg.
- Suco de limão - 3 colheres de sopa
- Mirtilos - 300 gr.
- Açúcar - 0,5 colher de sopa.
- Água - 0,4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Descasque as bananas e corte em pedaços pequenos. Despeje o suco de limão sobre eles e mexa.
- Lave os mirtilos, seque e acrescente à frigideira às bananas.
- Despeje o açúcar em uma panela e adicione água.
- Leve a panela ao fogo e deixe ferver a geléia.
- Cozinhe em fogo baixo por 7 minutos, mexendo ocasionalmente e removendo a espuma.
- Retire a geleia do fogo, triture no liquidificador até ficar uma geleia homogênea e coloque em potes.
- Esterilize as peças de trabalho em água fervente por 10-15 minutos, depois enrole e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Guarde a geléia de mirtilo e banana em um local fresco e seco.
Bom apetite!
Geléia espessa de mirtilo com pectina para o inverno
Nesta receita, mostraremos como fazer uma deliciosa e espessa geléia de mirtilo. A tecnologia é bastante simples, usaremos a pectina como espessante.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Mirtilos - 1 colher de sopa.
- Açúcar - 1 colher de sopa.
- Pectina - 1 embalagem.
Processo de cozimento:
- Lave e seque os mirtilos.
- Transfira as bagas para o liquidificador e pique-as.
- Coloque a massa de mirtilo em uma panela de fundo grosso, acrescente a pectina. Leve a mistura para ferver, acrescente o açúcar, mexa e cozinhe por 1-2 minutos.
- A geléia engrossa muito bem.
- Guarde-o em uma jarra bem fechada na geladeira.
Bom apetite!
