Dżem brzoskwiniowy - 10 przepisów krok po kroku na zimę

Brzoskwinie to pyszne i soczyste owoce. Robią świetny dżem. W tym artykule zebraliśmy 10 różnych sposobów przygotowania i przygotowania dżemu brzoskwiniowego.

Dżem brzoskwiniowy bez pestek na zimę

Dżem brzoskwiniowy okazuje się tak jasny i bogaty, że wydaje się, że pochłonął całe słońce i ciepło letnich dni. W tym przepisie pokażemy Ci, jak zrobić dżem z pestek brzoskwini.

Czas gotowania: Godzina szósta.

Czas gotowania: 70 minut

Porcje: 5.

• 
  Brzoskwinie umyć, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę.
• 
  Brzoskwinie przełożyć do rondla, posypać cukrem, przykryć rondelkiem lub gazą i odstawić na 6 godzin.
• 
  Następnie postaw rondel na ogniu, zagotuj, wlej sok z cytryny i gotuj przez 30 minut. Okresowo osuszaj powierzchnię dżemu.
• 
  Dodaj wanilinę 5 minut przed gotowaniem.
• 
  Gorący dżem brzoskwiniowy ułożyć w wysterylizowanych słoikach, zwinąć i schłodzić w temperaturze pokojowej. Przechowuj szycie w chłodnym, suchym miejscu.

Smacznego!

Dżem bursztynowy z brzoskwiń w plastrach na zimę

Istnieje specjalna technologia, dzięki której otrzymuje się dżem bursztynowo-brzoskwiniowy z całymi plastrami. Opiszemy to szczegółowo w naszym przepisie. Zimą ten dżem umili ci picie herbaty.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie - 1 kg.
• Cukier - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Brzoskwinie umyć, zanurzyć we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie w lodowatej wodzie. Obierz owoce.
2. Brzoskwinie pokrój w ósemki.
3. Przenieś pokrojone owoce do rondla, przykryj cukrem, odstaw na kilka godzin, aż wyjdzie sok.
4. Następnie postaw rondel na kuchence, zagotuj dżem, zmniejsz ogień i gotuj przez 2 godziny. Mieszaj od czasu do czasu i zetrzyj pianę.
5. Włóż gorący dżem do wysterylizowanych słoików, zamknij je pokrywkami, odwróć szwy do góry nogami i całkowicie ostudź. Przechowuj dżem bursztynowo-brzoskwiniowy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem brzoskwiniowy z orzechami

Przetwory domowej roboty stanowią dużą część diety przeciętnej rodziny. Dżem podawany jest z herbatą, dodawany do wypieków i różnych domowych deserów. Dżem brzoskwiniowy z orzechami to prawdziwy rarytas.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 120 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Brzoskwinia - 3 kg.
• Cukier - 2,5 kg.
• Migdały - 280 gr.
• Je mix - 40 gr.

Proces gotowania:

1. Brzoskwinie umyć i usunąć z nich pestki.
2. Pokrój owoce na ćwiartki i umieść na rondelku.
3. Brzoskwinie przykryć cukrem, wymieszać i odstawić na 5-6 godzin.
4. Następnie postaw garnek na kuchence, zagotuj i gotuj przez 25 minut. Okresowo usuwaj piankę z powierzchni.
5. Następnie zdejmij patelnię z ognia, trochę schłódź dżem i włóż z powrotem do ognia. Gotuj przez 10 minut po ugotowaniu, a następnie ponownie zdejmij z ognia i ostudź.
6. Po raz trzeci gotuj dżem przez 5-6 minut i dodaj mieszankę dzhe, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
7. Na koniec dodaj obrane migdały i zagotuj dżem. Gotowe, włóż do wysterylizowanych słoików, zwiń je. Przechowuj szycie w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie dżemu brzoskwiniowego z cytryną

Przetwory brzoskwiniowe nie są często spotykane, owoce te nie rosną we wszystkich ogrodach. Jednak w sezonie letnim na rynku można kupić wystarczającą ilość tego owocu. A cytryna rozrzedzi słodycz brzoskwiń i poprawi skład witamin dżemu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Brzoskwinie - 2 kg.
• Cukier - 800 gr.
• Cytryna - 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Brzoskwinie umyć, usunąć pestki i pokroić w plasterki.
2. Przełóż owoce do rondla.
3. Dodaj cukier do brzoskwiń, wymieszaj i odstaw na pół godziny.
4. Zagotuj dżem, gotuj przez 15 minut. Następnie dodaj sok z połowy cytryny i gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Dżem brzoskwiniowo-cytrynowy jest gotowy, włóż go do wysterylizowanych słoików, przykryj pokrywkami i całkowicie ostudź, przykryty kocem. Przechowuj szycie w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak przygotować dżem brzoskwiniowy z pomarańczą na zimę?

Brzoskwinie i pomarańcze dobrze łączą się w smaku i kolorze, tworząc wspaniały dżem. W zimowy wieczór ten przysmak idealnie komponuje się z herbatą ziołową.

Czas gotowania: Godzina siódma.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 1.

Składniki:

• Brzoskwinia - 4 szt.
• Pomarańczowy - 2 szt.
• Cukier - 2 łyżki.
• Sok z cytryny - 2 łyżki
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Dobrze umyj i osusz owoce.
2. Zetrzyj skórkę pomarańczową.
3. Obierz i pokrój w kostkę.
4. Pokrój pomarańcze w kostkę. Brzoskwinie, skórkę i miąższ pomarańczy przełożyć do rondla, dodać sok z cytryny i wodę, dodać cukier. Podpal garnek.
5. Zagotuj dżem, gotuj przez 5 minut. Okresowo usuwaj powstałą piankę.
6. Następnie zdejmij patelnię z ognia, ostudź, a następnie ponownie gotuj dżem przez 10 minut. Gorący dżem układamy w wysterylizowanych słoikach. Słoiki z dżemem szczelnie zamknąć, całkowicie ostudzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pyszny pięciominutowy dżem brzoskwiniowy w słoikach

Szybkie przepisy oszczędzają czas i wysiłek. Dotyczy to szczególnie przygotowania domowych preparatów na zimę. Oto świetny szybki przepis na dżem brzoskwiniowy, który można przygotować w kilka minut.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie - 1 kg.
• Cukier - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Brzoskwinie umyć, usunąć pestki i pokroić w średniej wielkości kostkę. Przykryj owoce cukrem.
2. Pozostaw brzoskwinie na pół godziny, aby sok zaczął płynąć.
3. Następnie podpal pojemnik, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.
4. Wysterylizuj słoiki z dżemem, zagotuj pokrywki.
5. Rozłóż gorący dżem w wysterylizowanych pojemnikach, zamknij je pokrywkami. Zawiń dżem w ciepły koc i całkowicie ostudź. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić dżem brzoskwiniowy na zimę w powolnej kuchence?

Przygotowanie dżemu brzoskwiniowego wymaga tylko dwóch składników i pojemnika do gotowania. Zwykła patelnia emaliowana lub cud techniki - wystarczy powolna kuchenka.

Czas gotowania: 24 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie - 1 kg.
• Cukier - 0,6 kg.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj i osusz brzoskwinie.
2. Usuń nasiona z owoców i pokrój je w ćwiartki.
3. Przenieś brzoskwinie do miski multicooker i przykryj cukrem. Przykryj miskę czystym ręcznikiem i pozostaw na 2-3 godziny.
4. Następnie umieść miskę w multicookerze i ustaw tryb „Gulasz” na 10 minut. Pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć.
5. Powtórz tę procedurę jeszcze 2-3 razy. Za każdym razem syrop gęstnieje.
6. Rozłóż gorący dżem w wysterylizowanych słoikach, zamknij pokrywkami.Fajne szwy do góry nogami, a następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem brzoskwiniowy na zimę z żelatyną?

Brzoskwinie dobrze się gotują, a dżem z nich przypomina dżem. Jeśli lubisz dżem o gęstszej i bardziej jednolitej konsystencji, do jego składu musisz dodać trochę żelatyny.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie - 1 kg.
• Cukier - 350 gr.
• Żelatyna - 20 gr.
• Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
• Woda - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Brzoskwinie umyć, włożyć na kilka minut do wrzącej wody, a następnie włożyć do zimnej wody. Brzoskwinie obrać.
2. Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę, przełożyć do rondla i skropić sokiem z cytryny.
3. Do rondla wlać 50 mililitrów wody i dodać cukier, zagotować słodki syrop.
4. Gdy syrop się zagotuje, dodaj do niego owoce. Zagotuj dżem i gotuj na wolnym ogniu przez 40-60 minut.
5. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, galaretowatą masę włożyć do gorącego dżemu, masę mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
6. Gorący dżem układamy w wysterylizowanych słoikach i zwijamy. Dżem brzoskwiniowy z żelatyną ma gęstą i gęstą konsystencję, przypominającą dżem.

Smacznego!

Dżem brzoskwiniowy na zimę z kwaskiem cytrynowym

Brzoskwinie robią pyszny dżem. Aby przedłużyć jego trwałość, dodaj kwas cytrynowy podczas gotowania. Jak ugotować dżem i jakie proporcje składników wziąć, dowiesz się z naszego przepisu.

Czas gotowania: Godzina ósma.

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Brzoskwinie - 1 kg.
• Cukier - 0,9 kg.
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Brzoskwinie umyć i obrać. Aby to zrobić, najpierw zanurz owoc we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie zalej bardzo zimną wodą. Po tym skóra będzie łatwa do odklejenia.
2. Brzoskwinie pokroić w ósemki i włożyć do rondla.
3. Wlej wymaganą ilość cukru do rondla. Pozostaw owoce na 2-4 godziny, aby odsączyć sok.
4. Po wyznaczonym czasie postaw garnek na kuchence i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zdejmij patelnię z ognia, schłódź dżem.
5. Ponownie włóż patelnię do ognia, zagotuj, gotuj przez 10 minut, dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj. Następnie rozprowadź gorący dżem w słoikach. Schłodzić bułki w temperaturze pokojowej, przechowywać je w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pyszny gęsty dżem brzoskwiniowy z agarem

Agar-agar to naturalny zagęszczacz, który znajduje zastosowanie nie tylko w przygotowaniu pianek i marmolady. Niektóre gospodynie domowe używają go do robienia pysznego i gęstego dżemu brzoskwiniowego.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Brzoskwinie - 650 gr.
• Agar-agar - 1 opakowanie.
• Cukier - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Owoce umyć i pokroić w łódeczki.
2. Przewiń owoce przez maszynkę do mięsa.
3. Przełóż mieszankę brzoskwini do rondla, dodaj cukier.
4. Postaw rondel na ogniu, zagotuj dżem. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Następnie dodaj agar-agar, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Przenieś dobrze zagęszczony dżem do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij pokrywkami. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!