Dżem z mniszka lekarskiego - 10 domowych przepisów

Mlecze to jedne z pierwszych kwiatów, które kwitną wczesną wiosną i kwitną do późnego lata. Ta żywa roślina może stanowić podstawę pysznego dżemu, słodkiego jak miód. Oferujemy 10 wspaniałych przepisów na najbardziej słoneczny dżem.

Prosty przepis na dżem z mniszka lekarskiego w domu

Jeśli chcesz zaskoczyć smakoszy niezwykłą domową słodyczą, przygotuj jasny i smaczny dżem z mniszka lekarskiego. Konsystencja przypomina miód, a także ma właściwości lecznicze.

Czas gotowania: 150 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 12.

• 
  Mlecze należy zbierać w środku dnia. Na dżem nadają się tylko w pełni otwarte kwiaty.
• 
  Użyj nożyczek, aby odciąć zielone łodygi, aby uniknąć gorzkiego smaku dżemu.
• 
  Przełóż płatki do rondla, zalej je wodą i podpal. Po ugotowaniu dodaj do rondla kwas cytrynowy.
• 
  Dusić mlecze na małym ogniu przez pół godziny. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej parzyć przez godzinę.
• 
  Następnie przecedź bulion przez podwójnie złożoną gazę i wyciśnij resztę kwiatów. Dodaj cukier, wymieszaj i ponownie włóż dżem do ognia. Gotuj przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając, aby cukier się nie przypalił.
• 
  Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zamknij i przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pyszny i aromatyczny dżem z mniszka lekarskiego z miętą

Dżem dla miłośników zdrowych słodyczy. Dżem z mniszka lekarskiego to oryginalny jasny przysmak. A aromat świeżości cytrusów i mięty tylko potęguje jej smak.

Czas gotowania: 130 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Mlecze - 200 szt.
• Mięta - 10 gałązek.
• Cukier - 1-1,2 kg.
• Woda - 1 litr.
• Cytryna - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Kwiaty mniszka należy zbierać bez łodygi.
2. Mlecze opłucz, zalej zimną wodą i ugotuj.
3. Oderwij liście z gałązek mięty, umyj je i osusz. Dodaj miętę do mniszka i gotuj przez około godzinę.
4. Następnie kilkakrotnie odcedź dżem, usuń mniszek i listki mięty.
5. Powstały syrop wlać do rondla, dodać cukier i gotować przez 50 minut od momentu zagotowania.
6. Następnie dodaj pokrojoną cytrynę do dżemu i gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij. Przechowuj dżem w chłodnym i ciemnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem z mniszka lekarskiego z cytryną na zimę

Pyszny i lepki, niczym świeży miód konfitura z mniszka lekarskiego przypomni Ci o ciepłych, letnich dniach. Nadaje się do tostów, naleśników lub domowych bułek. Może być również stosowany z herbatą podczas przeziębień.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Mlecze - 400 szt.
• Cukier - 1 kg.
• Cytryna - 1 szt.
• Woda - 1 litr.

Proces gotowania:

1. Mlecze należy zbierać w południe, kiedy kwiaty są w pełni rozkwitu.
2. Umyj kwiaty i moczyć w wodzie na jeden dzień.Następnie spuść wodę i ponownie spłucz kwiaty.
3. Cytrynę zalać wrzątkiem, umyć i pokroić w ósemki. Zalej cytrynę wrzątkiem i odstaw na kilka godzin.
4. Do rondla wrzucamy kwiaty i cytrynę, zalewamy wodą i gotujemy. Gotuj dżem po gotowaniu przez 50 minut.
5. Następnie odcedź dżem, usuń kwiaty i cytrynę. Do syropu dodać cukier, gotować przez 40 minut i wlać do wysterylizowanych słoików.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie dżemu z mniszka lekarskiego z pomarańczą

Pyszny i zdrowy dżem z mniszka lekarskiego o przyjemnym cytrusowym aromacie. Chociaż mniszek nie jest uważany za szlachetne kwiaty, może przynieść organizmowi wiele korzyści. Spróbuj zrobić własny dżem z mniszka lekarskiego i pomarańczy.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 70 minut

Porcje: 20.

Składniki:

• Mlecze - 400 szt.
• Cytryna - 1 szt.
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Cukier - 1 kg.
• Woda - 1 litr.

Proces gotowania:

1. Zbierz wymaganą ilość w pełni rozwartych mniszków, umyj je i namocz w zimnej wodzie na 24 godziny.
2. Odcedź następnego dnia. Przełóż kwiaty do rondla, zalej świeżą wodą i gotuj przez około 10 minut.
3. Odetnij zielone części ze 100 kwiatów i umieść płatki w misce.
4. Odcedź bulion z mniszka, wlej go z powrotem na patelnię i dodaj płatki.
5. Pomarańcze i cytrynę umyć, pokroić w ćwiartki i usunąć pestki.
6. Gdy syrop z mniszka zacznie wrzeć, dodaj owoce i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
7. Następnie wyjmij plasterki owoców z dżemu, dodaj cukier i gotuj przez 40 minut.
8. Następnie przelej dżem do wysterylizowanych słoików, zwiń je i przechowuj w ciemnym miejscu.

Smacznego!

Pyszny gęsty dżem z mniszka lekarskiego z żelatyną

Wiele osób przygotowuje konfitury z mniszka z kulinarnej ciekawości. Ale po spróbowaniu tego pysznego dżemu nadal zbierają go na każdą zimę. Nic w tym dziwnego, bo ma niepowtarzalny smak, a jeśli dodasz trochę żelatyny, to jej konsystencja stanie się lepka i gęstsza.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mlecze - 1 l.
• Woda - 1 litr.
• Żelatyna - 4,5 łyżki stołowej
• Cukier - 800 gr.
• Sok z cytryny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Po zebraniu mniszka oddziel żółte płatki od zielonych torebek.
2. Włóż kwiaty do rondla i zalej wodą. Podpal rondel, zagotuj, gotuj przez 3-5 minut, następnie pozwól mu parzyć przez 10-15 minut i odcedź.
3. Do syropu dodać cukier, wymieszać i zagotować. Następnie dodaj żelatynę i gotuj przez 15-20 minut.
4. Następnie dodaj sok z cytryny, gotuj dżem przez 1 minutę i zdejmij patelnię z ognia. Gorący dżem wlać do wysterylizowanych słoików, schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na 4 godziny.
5. Dżem z mniszka lekarskiego z żelatyną można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem z mniszka lekarskiego z miodem

Na przeziębienia bardzo popularne jest picie gorącej godziny z dżemem lub miodem. Dobrze się rozgrzewa i pomaga organizmowi zwalczać wirusy. Dżem z mniszka i miodu to prawdziwy koktajl witaminowy, który powinien znaleźć się w każdym domu.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Mlecze - 350 szt.
• Woda - 750 ml.
• Miód - 500 ml.
• Cytryna - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Mlecze opłucz pod bieżącą wodą, przełóż do rondla, napełnij świeżą wodą i ugotuj. Gdy woda zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
2. Następnie przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na jeden dzień.
3. Pod koniec dnia odcedź bulion i wyciśnij mlecze.
4. Wlej bulion do rondla, zagotuj i gotuj przez 40 minut.
5. Następnie dodaj miód i sok z cytryny. Jak tylko syrop się zagotuje, wlej go do wysterylizowanych słoików i zwiń. Słoiki pozostawić na jeden dzień, aż całkowicie ostygną w temperaturze pokojowej, wtedy można zjeść dżem z mniszka lekarskiego.

Smacznego!

Jak ugotować aromatyczny dżem z mniszka lekarskiego z imbirem?

Podczas gdy parki i ogrody pachną kwiatowymi aromatami, czas zadbać o przygotowania do zimy. Dżem z mniszka lekarskiego może być świetny. Jest bardzo podobny do miodu, a imbir w swoim składzie pozwala lekko rozcieńczyć jego słodycz.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Korzeń imbiru - 400 gr.
• Cukier - 400 gr.
• Mlecze - 1,5 łyżki
• Woda - 400 ml.
• Cytryna - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Kwiaty mniszka najlepiej zbierać przed południem, gdy są dobrze rozwinięte. Oddziel płatki od zielonych pudełek. Dwa razy opłucz płatki pod bieżącą wodą.
2. Następnie przełóż płatki do rondla i zalej je wodą. Postaw rondel na ogniu, zagotuj jego zawartość i gotuj przez 10 minut. Przykryj garnek pokrywką i odstaw na pół godziny.
3. Korzeń imbiru obrać i pokroić w kostkę. Dodaj cukier do imbiru.
4. Odcedź bulion z mniszka od pozostałych płatków i polej nim imbir. Wyciśnij sok z cytryny i również dodaj do rondla.
5. Podpal rondel, zagotuj dżem, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i mocno dokręć pokrywki. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Oryginalny dżem z mniszka lekarskiego z kwaskiem cytrynowym

Wiele osób niezasłużenie uważa mniszek za bezużyteczne chwasty. Ale ich skład mineralny jest bogaty w przydatne pierwiastki, więc mając w spiżarni kilka słoików dżemu z mniszka, zapewnisz sobie witaminy z grupy B, selen, jod, fosfor i nie tylko.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mlecze - 200 szt.
• Woda - 400 ml.
• Kwas cytrynowy - 10-15 gr.
• Cukier - 450 gr.

Proces gotowania:

1. Zbierz mlecze i oddziel żółte płatki od zieleni.
2. Przełóż płatki do rondla i zalej wodą. Podpal patelnię, gotuj przez 15 minut po ugotowaniu.
3. Zdejmij bulion z ognia i pozostaw na dzień pod pokrywką. Następnie odcedź bulion.
4. Bulion wlać do rondla, zagotować, dodać cukier, wymieszać i ponownie zagotować.
5. Syrop dusić przez 15 minut, następnie dodać kwasek cytrynowy.
6. Gotuj bulion jeszcze kilka minut, zdejmij z ognia i przelej do wysterylizowanych słoików. Dżem należy pozostawić na noc w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić w domu niezwykły dżem z mniszka lekarskiego z płatkami?

Napar z mniszka lekarskiego ma wiele korzystnych właściwości i jest często stosowany w medycynie tradycyjnej. Płatki mniszka są nie tylko zdrowe, ale tworzą pyszny i piękny dżem.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 16.

Składniki:

• Płatki mniszka lekarskiego - 1 l.
• Cytryna - 0,5 szt.
• Woda - 1 litr.
• Cukier - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Zbierz mlecze i oddziel żółte płatki od zielonych torebek.
2. Napełnij płatki wodą, dodaj ćwiartki cytryny, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez pół godziny.
3. Zdejmij garnek z ognia, przykryj i pozostaw do zaparzenia na noc. Rano dodaj cukier do bulionu i gotuj, aż ziarenka piasku się rozpuszczą.
4. Zagotuj dżem i przelej do wysterylizowanych słoików.
5. Aby dżem miał gęstą konsystencję, pozostaw go do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie dżemu z mniszka lekarskiego w powolnej kuchence na zimę

Podczas gotowania dżemu z mniszka lekarskiego przyjdzie ci z pomocą powolna kuchenka. Kwiaty najlepiej zbierać w parkach z dala od dróg, zakładów przemysłowych i zatłoczonych miejsc.

Czas gotowania: Godzina ósma.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Mlecze - 100 szt.
• Cukier - 300 gr.
• Woda - 250 ml.
• Cytryna - 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Wlej wodę i cukier do miski multicooker. włącz tryb „Gotowanie” i gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Opłucz mlecze pod bieżącą wodą.
3. Gdy syrop cukrowy będzie gotowy, włóż do niego mlecze i gotuj przez kolejne 20 minut.
4. Po 20 minutach wyłącz multicooker i zostaw dżem na noc. Odcedź syrop i wyciśnij rano kwiaty.
5. Wlej syrop do miski multicooker, dodaj sok z cytryny i aktywuj tryb „Gotowanie” na 15 minut. Następnie wlej gorący dżem do słoików i zwiń.

Smacznego!