Dżem z rokitnika - 10 przepisów krok po kroku na zimę

Rokitnik słynie z właściwości leczniczych i bogatego smaku. Jagody są doskonałym dżemem, konfiturą lub galaretką na zimę. Użyj 10 jasnych i sprawdzonych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu. Podawaj zimne sezonowe smakołyki z rozgrzewającą herbatą.

Jak gotować bez pestek dżem z rokitnika?

Domowy dżem, aromatyczny i zaskakujący w smaku, wytwarzany jest z rokitnika. Przygotuj oryginalny przysmak bez pestek i rozkoszuj się delikatnym produktem w mroźną zimę.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 0,5 litra.

• 
  Sortujemy rokitnik i wkładamy go do małego rondla.
• 
  Napełnij składnik zimną wodą i pozostaw na 10 minut, w tym czasie wszystkie śmieci wypłyną w górę.
• 
  Wyrafinowany produkt zalać połową cukru i zmielić w blenderze. Potrzebujemy soku z miąższem bez pestek i bez skórki.
• 
  Otrzymany płyn wlać do rondla.
• 
  Masę napełniamy cukrem i kładziemy na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 10 minut. Jednocześnie aktywnie mieszamy zawartość.
• 
  Gotowy dżem bez pestek z rokitnika można natychmiast wlać do przygotowanego słoika. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką i umieszczamy go w magazynie.

Dżem z rokitnika pięć minut na zimę

Aromatyczny dżem z rokitnika można szybko i łatwo przygotować w domu. Użyj do tego przepisu „pięciominutowego”. Do herbaty można dodać jasny przysmak, co będzie szczególnie istotne zimą.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 5 minut

Porcje - 1 litr.

Składniki:

• Rokitnik - 1 kg.
• Cukier - 1,2 kg.

Proces gotowania:

1. Rokitnik oddzielamy od liści i drobnego brudu, a następnie spłukujemy pod zimną wodą.
2. Jagody wkładamy do rondla i przykrywamy cukrem. Ugniataj produkty ostrożnie szpatułką, aż sok zostanie uwolniony.
3. Patelnię z zawartością wysyłamy do pieca. Doprowadź masę do wrzenia.
4. Po ugotowaniu gotuj przysmak na dużym ogniu przez 5 minut. Mieszaj produkt podczas gotowania.
5. Gorący dżem z rokitnika od razu wlewamy do czystych i suchych słoików. Zamykamy pojemnik pokrywką, pozostawiamy do ostygnięcia i wkładamy do przechowywania. Gotowy!

Prosty i pyszny przepis na dżem z rokitnika bez gotowania

Aby dżem z rokitnika zachował jak najwięcej przydatnych właściwości, ugotuj go bez gotowania. Ten przepis mile zaskoczy Cię szybkością i prostotą. Użyj go do zimowych półfabrykatów.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 1 litr.

Składniki:

• Rokitnik - 2 kg.
• Cukier - 3 kg.

Proces gotowania:

1. Jagody rokitnika oddzielamy od gałęzi i liści, a następnie moczymy w zimnej wodzie.
2. Zmiel przygotowany czysty rokitnik w blenderze do stanu płynnej papki.
3. Następnie masę mielimy za pomocą drobnego sita, aby usunąć wszystkie kości i uzyskać jeszcze delikatniejszą kompozycję.
4. Produkt napełniamy cukrem i dokładnie mieszamy. W tym procesie suchy produkt musi całkowicie się rozpuścić.
5. Przelej smakołyk do szklanych pojemników, zamknij pokrywkę i przechowuj w chłodnym miejscu. Możesz go włożyć do lodówki!

Dżem z rokitnika z nasionami w domu

Aromatyczny i bogaty domowy dżem można zrobić z rokitnika z nasionami. Przysmak nadaje się do długotrwałego przechowywania, najczęściej podawany jest z herbatą. Użyj szybkiego i łatwego przepisu.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Rokitnik - 0,5 kg.
• Cukier - 3 łyżki.
• Woda - 400 ml.

Proces gotowania:

1. Rokitnik oddzielamy od liści i drobnego brudu, płuczemy pod wodą i wkładamy do durszlaka.
2. Przygotowane jagody przenosimy do garnka z wodą. Gotujemy produkt przez 2-3 minuty.
3. Delikatnie wlej gorącą wodę do małego rondla. Dodaj do niego cukier i ugotuj syrop. Aby całkowicie rozpuścić suchy produkt, wystarczy gotować masę przez 3-5 minut.
4. Zanurz sparzony rokitnik w gorącym syropie.
5. Ponownie zagotuj przedmiot i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Mieszaj zawartość, aż będzie gęsta.
6. Gorący smakołyk wlej do czystego szklanego słoika. Zamykamy pokrywę.
7. Jasny i aromatyczny dżem z rokitnika z nasionami jest gotowy!

Przepis krok po kroku na robienie dżemu z rokitnika z jabłkami

Jasny i soczysty dżem na zimę można zrobić z rokitnika i jabłek. Przysmak zachwyci Cię prostym procesem kulinarnym i bogatym smakiem. Zachowaj przyjemny letni zapach przez długi czas!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Rokitnik - 0,5 kg.
• Jabłko - 1 szt.
• Cukier - 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Rokitnik sortujemy, płuczemy pod wodą i pozostawiamy do wyschnięcia. Można złożyć w durszlak.
2. Używając drewnianej miazgi, zagnieść produkt.
3. Następnie mielimy go przez drobne sito, usuwając w ten sposób kości.
4. Umyte jabłko natrzeć na grubej tarce. Nie trzeba usuwać skórki.
5. Połącz oba składniki w jednym rondlu. Napełniamy je cukrem i dobrze ugniatamy.
6. Przestawiamy naczynia z zawartością na kuchence. Doprowadzić do wrzenia.
7. Smażyć przysmak na małym ogniu przez 5-10 minut. Mieszaj regularnie.
8. Aromatyczny dżem jabłkowo-rokitnikowy jest gotowy. Posmakuj smakołyk i przelej bezpośrednio do szklanego słoika. Przechowywać w chłodnym miejscu do długotrwałego przechowywania.

Zdrowy, bezcukrowy dżem z rokitnika na zimę

Aby dżem z rokitnika był jak najzdrowszy na zimę, przygotuj go bez dodawania cukru. Delikatność zachwyci jasnym smakiem i bogatym aromatem. Sprawdź ten prosty, domowy przepis.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Rokitnik - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Oddzielamy jagody rokitnika od liści i drobnego brudu. Następnie spłukujemy produkt pod wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.
2. Zanurz przygotowany rokitnik w blenderze i zmiel go do stanu jednorodnej papki.
3. Masę jagodową zanurzamy w metalowym naczyniu i kładziemy na kuchence.
4. Zagotuj zawartość i gotuj przez około 20 minut na małym ogniu. Okresowo mieszaj masę. W razie potrzeby usuń piankę.
5. Do szklanego słoika wlać bursztynowy dżem z rokitnika. Zaleca się wcześniejsze spłukanie sodą oczyszczoną. Zamykamy obrabiany przedmiot, pozwalamy mu ostygnąć i wysyłamy do długoterminowego przechowywania.

Domowy dżem z rokitnika przez maszynkę do mięsa

Przygotuj delikatny i aromatyczny dżem z rokitnika na zimę. Użyj na to prostego przepisu za pomocą maszynki do mięsa. Ta metoda pozwoli Ci uzyskać gęsty i bogaty produkt.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 1 litr.

Składniki:

• Rokitnik - 1 kg.
• Cukier - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Sortujemy i myjemy rokitnik pod wodą. Następnie rozprowadzamy go na ręczniku. Pomoże to wchłonąć nadmiar wilgoci.
2. Przygotowane jagody opuszczamy do maszynki do mięsa i przewijamy je.
3. Otrzymany kleik dokładnie mielimy przez drobne metalowe sito. To oddzieli miąższ od nasion i skórki.
4. Pozostałą mieszankę wlej do rondla i dodaj do niej cukier. Zagotuj, a następnie gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu. Okresowo mieszaj zawartość.
5. Gęsty dżem bursztynowy jest gotowy przez maszynkę do mięsa.Wlej go do przygotowanego szklanego słoika. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką, pozwalamy mu ostygnąć i wysyłamy do przechowywania.

Gęsty dżem z rokitnika z żelatyną

Zaskocz swoich bliskich lub gości jasnym i aromatycznym przysmakiem w słoiku. Przygotuj gęsty dżem z rokitnika z żelatyną. Przysmak zachwyci Cię swoim niezwykłym i bogatym smakiem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Rokitnik - 1 kg.
• Cukier - 2,5 łyżki.
• Żelatyna - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Porządkujemy i myjemy rokitnik. Następnie podgrzewamy w rondlu i wyciskamy przy tym łopatką.
2. Po ugotowaniu dokładnie zmiel produkt za pomocą drobnego sita. Pomoże to oddzielić miąższ od nasion i skórki.
3. Otrzymujemy jednorodny sok z rokitnika z miąższem.
4. Dodaj cukier do jasnej mieszanki. Kładziemy półfabrykat na kuchence i gotujemy po gotowaniu przez 10-15 minut.
5. Pod koniec gotowania dodaj żelatynę wcześniej rozcieńczoną w wodzie. Wymieszaj produkt i wyjmij z pieca.
6. Gęsty dżem z rokitnika natychmiast wlej do czystego i suchego słoika. Zamykamy pojemnik pokrywką i wkładamy do magazynu!

Galaretka z rokitnika na zimę bez gotowania

Prostym sposobem na zrobienie galaretki z rokitnika jest bez gotowania. Ta metoda na długo zachowa aromat świeżych jagód i stanie się oryginalnym deserem na Twoim stole. Spróbuj!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Rokitnik - 0,6 kg.
• Cukier - 2 łyżki.
• Żelatyna - 0,5 łyżeczki
• Woda - 150 ml.

Proces gotowania:

1. Oddzielamy rokitnik od liści i drobnego brudu. Następnie dokładnie spłukujemy produkt pod bieżącą wodą.
2. Jagody zanurzamy w wygodnym naczyniu i zagniatamy.
3. Następnie zmiel masę blenderem.
4. Powstałą masę filtrujemy przez kilka warstw gazy, aby usunąć kości i obrać.
5. Wlej cukier do jednorodnej mieszanki jagodowej. Natychmiast dodaj żelatynę rozcieńczoną w wodzie.
6. Mieszaj zawartość, aż suchy składnik się rozpuści.
7. Wysyłamy gładki galaretowaty przedmiot do słoika umytego sodą.
8. Galaretkę z rokitnika przechowujemy w chłodnym miejscu. Po kilku godzinach produkt całkowicie stwardnieje i będzie gotowy do użycia.

Rokitnik zmieszany z cukrem na zimę

Jasny smak i aromat rokitnika można zachować przez cały rok. Aby to zrobić, przygotuj jagody na zimę w słoiku. Możesz je zmielić z cukrem. Wyjdzie smacznie i prosto, spróbuj!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Rokitnik - 0,5 kg.
• Cukier - 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Rokitnik starannie sortujemy z gałęzi, liści i innych drobnych zanieczyszczeń.
2. Następnie przenosimy produkt na sito i spłukujemy pod bieżącą wodą. Jagody zostawiamy na chwilę i pozostawiamy do wyschnięcia.
3. Przygotowany produkt rozprowadzamy w blenderze i mielimy do stanu jednorodnej papki.
4. Wsyp zmieloną masę dwiema szklankami cukru.
5. Produkty mielimy łyżką, aż do uzyskania jednorodnej kompozycji. W tym procesie cały cukier powinien zostać całkowicie rozpuszczony.
6. Szklany słoik myjemy wodą sodową w gorącej wodzie. Włóż do niego gotowy rokitnik z cukrem. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką i przechowujemy w chłodnym miejscu!