Sos tatarski - 10 domowych przepisów

Lekki i delikatny sos tatarski przyszedł do nas z kuchni francuskiej. Najczęściej podawany jest z rybami, owocami morza i frytkami. Początkowo zimny przysmak przygotowywano na bazie majonezu i zielonej cebuli. Dziś istnieje wiele odmian - z koperkiem, piklami lub kaparami. Sprawdź wybór 10 różnych przepisów i wybierz ten, który Ci odpowiada.

Domowy klasyczny sos tatarski

Pyszny sos tatarski to uniwersalny dodatek do wielu domowych dań. Użyj wypróbowanego i przetestowanego klasycznego przepisu. Rozjaśnij swój stół w jadalni.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 150 gr.

• 
  Ugotuj jajka kurze. Oddzielamy od nich żółtka, które wcieramy w drobną tarkę. Nie musisz używać białek.
• 
  Żółtka uzupełniamy musztardą i olejem roślinnym. Ubijaj produkty, aż będą gładkie.
• 
  Wyciśnij sok z cytryny na płynną masę. Dodajemy też trochę soli i czarnego pieprzu.
• 
  Zanurz w masie posiekane ogórki kiszone i zieleninę.
• 
  Zagnieść obrabiany przedmiot, a następnie schłodzić w lodówce.
• 
  Klasyczny sos tatarski jest gotowy. Przenieś go do odpowiedniego pojemnika i połóż na stole.

---

Domowy sos tatarski z piklami i majonezem

Prostym sposobem na zrobienie domowego sosu tatarskiego jest z majonezem i piklami. Produkt zachwyci jasnym smakiem z lekką kwaskowatością. Podawać do dań mięsnych i rybnych.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 200 gr.

Składniki:

• Majonez - 150 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Czerwona papryka mielona - ¼ łyżeczki
• Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki
• Sól dla smaku.
• Cukier do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj jajka kurze. Będziemy używać tylko żółtek. Powinny zostać zmiażdżone na okruchy.
2. Żółtka uzupełniamy majonezem.
3. Wysyłamy tutaj również drobno posiekane marynaty.
4. Masę uzupełniamy pachnącymi ziołami.
5. Zagnieść potrawę i dodać sól, cukier, przyprawy i sok z cytryny.
6. Ugniataj delikatnie obrabiany przedmiot, aż suche składniki się rozpuszczą. Następnie wlej sos tatarski do odpowiedniego naczynia i podawaj.

Jak zrobić sos tatarski ze śmietany?

Lekki i delikatny sos tatarski można przygotować ze śmietaną. Przysmak uzupełni główne dania na Twoim stole. Ponadto produkt zachwyci Cię prostym i szybkim procesem kulinarnym.

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 300 gr.

Składniki:

• Śmietana - 1 łyżka.
• Ogórek - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Koperek do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Wlej wymaganą ilość śmietany do głębokiej miski.
2. Do śmietany wycisnąć ząbki czosnku, dodać sól i zmielony czarny pieprz.
3. Następnie dodaj umyty drobno posiekany koperek. Nada sosowi przyjemny, świeży smak.
4. Posiekaj ogórek nożem lub rusztem. Dołączamy go do pozostałych produktów.
5. Wszystkie produkty starannie zagniatamy. Sos podawaj schłodzony.Może być udekorowany świeżymi gałązkami kopru.

Domowy sos tatarski z majonezem, śmietaną i czosnkiem

Lekki i aromatyczny sos tatarski można przygotować ze śmietaną, majonezem i czosnkiem. Przysmak idealnie nadaje się do serwowania z mięsem, rybami lub owocami morza. Wypróbuj prosty i sprawdzony przepis.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 250 gr.

Składniki:

• Majonez - 100 gr.
• Śmietana - 100 gr.
• Czosnek - 2 goździki.
• Korniszony - 3 szt.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz biały mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy składniki według listy. Z góry myjemy zielenie. Możesz użyć koperku lub zielonej cebuli.
2. Zmiel korniszony i zioła.
3. Wlej majonez i śmietanę do odpowiedniego pojemnika. Połóż posiekane jedzenie na wierzchu.
4. Wciskamy tutaj ząbki czosnku. Dodaj sól i biały pieprz.
5. Ugniataj masę, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
6. Podawaj do stołu schłodzony sos tatarski. Udekoruj przyprawami do smaku.

Sos tatarski rybny w domu

Popularny sos tatarski z francuskimi korzeniami, najczęściej podawany do dań rybnych. Użyj prostego domowego przepisu na zrobienie. Urozmaicaj swoje zwykłe menu.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 120 gr.

Składniki:

• Jajko - 2 szt.
• Musztarda - 1 łyżka stołowa
• Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
• Ogórek kiszony - 1 szt.
• Koper - 10 gr.
• Pietruszka - 10 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - 30 ml.

Proces gotowania:

1. Ugotuj jajka i ostudź je. Do sosu używamy tylko żółtek. Muszą być posiekane lub starte.
2. Okruchy żółtka uzupełniamy musztardą.
3. Wlej olej roślinny i ubij zawartość trzepaczki.
4. Sok z cytryny wycisnąć na masę, dodać sól i zmielony pieprz.
5. Następnie dodaj drobno posiekane warzywa i marynowane ogórki.
6. Zagnieść sos do uzyskania jednolitej konsystencji i wlać do pojemnika nadającego się do podania. Gotowy!

Przepis krok po kroku na tatar z kaparami

Domowy sos tatarski z kaparami zachwyci soczystością i jasnym aromatem. Taki produkt idealnie uzupełni dania mięsne i rybne, a także ozdobi dodatki. Sprawdź ten prosty i szybki przepis.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 250 gr.

Składniki:

• Jogurt grecki - 180 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Kapary - 60 gr.
• Ogórek kiszony - 1 szt.
• Bazylia - 5 gr.
• Koper - 10 gr.
• Czosnek - 3 goździki.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Ugotuj jajka wcześniej i oddziel od nich żółtka. Obierz czosnek i opłucz zielenie.
2. Drobno posiekaj koperek.
3. To samo robimy z bazylią.
4. Ząbki czosnku również należy posiekać lub przecisnąć przez prasę.
5. Soczystego ogórka kiszonego kroimy na małe kawałki.
6. Wszystkie przygotowane składniki wysyłamy do blendera.
7. Zmiel zawartość, aż będzie gładka.
8. Przygotowany sos tatarski przełóż do odpowiedniego naczynia. Schłodzić w lodówce przed podaniem.

Prosty i pyszny przepis na musztardowy sos tatarski

Wszechstronny sos tatarski jest często przygotowywany z musztardą. Produkt doda lekko pikanterii i jeszcze jaśniejszego aromatu obrabianemu przedmiotowi. Podawać z mięsem, rybą lub ziemniakami.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 120 gr.

Składniki:

• Musztarda - 2 łyżeczki
• Jajko - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 30 gr.
• Koperek do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Ugotuj jajka kurze, a następnie natrzyj żółtka na drobnej tarce. Nie musisz używać białek.
2. Na wiórki żółtkowe nakładamy musztardę.
3. Ubijaj produkty mikserem, aż będą gładkie.
4. Następnie wlej olej roślinny i sok z cytryny. Dodaj pieprz i sól do smaku.
5. Do masy wrzucamy posiekany koperek i ogórek kiszony.
6. Ugniataj zawartość, aż wszystkie produkty zostaną równomiernie rozprowadzone.
7. Tak przygotowany tatar z musztardy wlać na mały talerz, ostudzić i podawać.

Sos tatarski ze świeżym ogórkiem w domu

Lekki, domowy sos tatarski o przyjemnym aromacie można przygotować z dodatkiem świeżego ogórka. Produkt wyjdzie niezbyt kaloryczny, można go podawać na obiad wraz z rybą lub innymi potrawami.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 250 gr.

Składniki:

• Jogurt grecki - 200 ml.
• Ogórek - 1 szt.
• Cytryna - 0,5 szt.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Kminek do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Zmielona czerwona papryka - do smaku.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Opłucz świeży ogórek i obierz.
2. Następnie wydobywamy z niego nasiona.
3. Pozostały produkt pokrój w drobną kostkę.
4. Posolić ogórki, wymieszać i pozostawić na 5 minut, aż sok się uwolni.
5. Lekko usmaż kminek na dobrze rozgrzanej patelni.
6. Po usmażeniu zmiażdżyć w moździerzu.
7. Do małej miski wlej jogurt grecki i posyp kminkiem.
8. Dodaj do tego skórkę z cytryny.
9. Wyciśnij też sok z cytryny.
10. Wyciśnij ząbki czosnku.
11. Posolić do smaku, resztę przypraw i wlać oliwę.
12. Produkty zaczynamy ugniatać trzepaczką.
13. Powinieneś uzyskać jednorodną, ​​delikatną masę.
14. Zanurz w nim kawałki ogórka.
15. Degustujemy produkt i w razie potrzeby dostosowujemy sól i pieprz.
16. Ponownie zagnieść obrabiany przedmiot.
17. Wlej sos do odpowiedniej miski i podawaj schłodzony.

Pyszny sposób na zrobienie sosu tatarskiego z jogurtem

Przyjemny, lekki sos tatarski można przygotować z jogurtem. Ta opcja kulinarna pozwoli Ci uzyskać produkt niskokaloryczny. Również smakołyki zachwycą Cię przyjemnym aromatem. Podawać do dań głównych na ciepło.

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 150 gr.

Składniki:

• Jogurt grecki - 100 ml.
• Musztarda francuska - 1 łyżeczka
• Ogórek - 1 szt.
• Pietruszka do smaku.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Ogórek myjemy i obieramy, a następnie drobno siekamy nożem.
2. Posiekaj ząbki czosnku.
3. Następnie kroimy pietruszkę.
4. Przygotowane jedzenie wkładamy do miski blendera.
5. Wlej do nich grecki jogurt.
6. Dodaj musztardę.
7. Sól i pieprz do smaku. Wlej sok z cytryny i dokładnie zmiel wszystkie składniki, aż będą gładkie.
8. Przełóż jogurtowy sos tatarski na mały talerz do serwowania. Gotowy!

Sos tatarski bez jajek w domu

Pyszny sos tatarski to dobry dodatek do wielu domowych potraw. Produkt posiada lekki smak i świeży aromat. Jednym z najłatwiejszych i najszybszych sposobów gotowania jest bez jajek. Spróbuj!

Czas gotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 200 gr.

Składniki:

• Majonez - 100 gr.
• Śmietana - 60 gr.
• Ogórek kiszony - 20 gr.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy produkty do sosu według listy. Wcześniej myjemy zielenie pod wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.
2. Wlej majonez i śmietanę do głębokiej miski i uzupełnij posiekanymi piklami.
3. Dodaj do tego drobno posiekane warzywa. Najlepiej używać koperku, aby uzyskać jasny, świeży aromat.
4. Do masy wycisnąć ząbek czosnku. Wszystkie składniki starannie wyrabiamy.
5. Szybki sos tatarski bez dodawania jajek jest gotowy. Podawać z rybą lub mięsem.