Polewy czekoladowe na ciasto - 8 przepisów krok po kroku

Domowy lukier czekoladowy na ciasto kakaowe

Jako prosty i smaczny dodatek do domowego ciasta możesz zrobić polewę czekoladową przy użyciu proszku kakaowego. Taki przysmak sprawi, że Twój deser będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej wyrazisty.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 250 gr.

• 
  Wsyp cukier do rondla i napełnij wodą. Przestawiamy naczynia na kuchence i podgrzewamy zawartość. Ciągle mieszaj.
• 
  Do cukru włożyć masło. Nadal mieszamy i utrzymujemy umiarkowane ciepło.
• 
  Dodaj do gorącej masy kakaowej. Ubij trzepaczką.
• 
  Smakołyk przygotowujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej kompozycji. Następnie wyjmujemy patelnię z pieca.
• 
  Masę czekoladową wlać na mały głęboki talerzyk, a następnie wykorzystać do celów cukierniczych.

Jak zrobić polewę z kakao i mlecznej czekolady?

Glazura czekoladowa na bazie mleka jest bardziej delikatna i płynna. Prosty i smaczny smakołyk sprawi, że domowe ciasto będzie jaśniejsze i bardziej oryginalne. Sprawdź ten zabawny i szybki przepis!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 500 gr.

Składniki:

• Proszek kakaowy - 100 gr.
• Mleko - 1 łyżka.
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Cukier - 120 gr.
• Cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Zmierzmy wymaganą liczbę produktów zgodnie z listą.
2. Do małego rondla lub rondla wrzuć kakao i dwa rodzaje cukru.
3. Do suchej masy wlać połowę mleka i delikatnie ubić miksturę, aby rozbić duże grudki.
4. Przestawiamy naczynia z zawartością na ogniu. Podgrzej i wlej pozostałe mleko.
5. Naczynia trzymamy na kuchence, aż do uzyskania jednorodnej delikatności.
6. Usuwamy masę z ognia, a następnie dodajemy do niej masło. Dokładnie wymieszaj gęstą mieszankę.
7. Wlej ciepły lukier czekoladowy do mniejszej miski, a następnie użyj go zgodnie z zaleceniami. Gotowy!

Dobrze utwardzający się lukier czekoladowy do dekoracji ciast

Polewa czekoladowa posłuży jako piękna i smaczna ozdoba domowego ciasta. Przygotuj ten szybki i łatwy przepis na dobrze osadzony, gęsty przysmak. Nawet początkujący sobie z tym poradzą!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 250 gr.

Składniki:

• Kakao w proszku - 2 łyżki
• Masło - 2 łyżki
• Woda - 60 ml.
• Cukier - 120 gr.

Proces gotowania:

1. Wsyp kakao do głębokiego talerza. Rozbijamy grudki, jeśli takie istnieją.
2. Dodaj cukier do kakao. Wymieszaj suche składniki.
3. Zmieszane jedzenie wysyłamy do małego rondelka, napełniamy wodą i zanurzamy w garnku z wrzącą wodą.
4. Lukier przygotowujemy w kąpieli wodnej. Zawartość ciągle mieszać, aż do uzyskania gładkiej, zgęstniałej masy.
5. Następnie zanurz masło w miksturze i kontynuuj mieszanie, aż będzie gładkie. Wyjmujemy z pieca.
6. Gorący lukier czekoladowy można natychmiast rozprowadzić na torcie. Po całkowitym schłodzeniu przysmak dobrze stwardnieje i stwardnieje. Gotowy!

Pyszny przepis na polewę czekoladową na ciasto z plamami

Dekorowanie ciasta polewą czekoladową z smugami wygląda spektakularnie i jasno.Przygotuj pyszną i oryginalną ucztę na domowy deser. Zaskocz swoją rodzinę!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 250 gr.

Składniki:

• Kakao w proszku - 3 łyżki
• Woda - 70 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Żelatyna - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Wlej cukier do zimnej wody w rondelku. Podpalamy i gotujemy, od czasu do czasu mieszając, aż powstanie syrop.
2. Oddzielnie przesiej proszek kakaowy przez drobne sito.
3. Zanurz kakao w gorącym syropie i dokładnie wymieszaj zawartość.
4. Ponownie postaw rondel na ogniu. Kontynuuj mieszanie i gotowanie, aż do uzyskania płynnej śmietany.
5. Żelatynę rozcieńczamy w wodzie, jak napisano na opakowaniu. Następnie zanurzamy produkt w masie czekoladowej i ubijamy przez 1-2 minuty.
6. Gęsty lukier czekoladowy jest gotowy. Dekorujemy jej ciasto, robiąc pyszne smugi. Gotowy!

Przepis krok po kroku na zrobienie polewy czekoladowej na tort z kremem

Glazura czekoladowa gotowana w gęstej śmietanie wychodzi delikatna w smaku i zwiewna. Gęsty i gładki smakołyk jest idealną ozdobą Twojego domowego ciasta. Sprawdź ten prosty przepis!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 180 gr.

Składniki:

• Czekolada gorzka - 100 gr.
• Krem 33% - 80 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy wszystkie składniki. Wybierz gęsty i tłusty krem. Gorzka czekolada może być w kalecie lub w batonie. Jeśli używamy kafelka, to należy go rozbić na małe kawałki.
2. Wszystkie produkty zanurzamy w rondlu i stawiamy na umiarkowanym ogniu.
3. Podgrzej zawartość, aż czekolada zacznie się topić.
4. Ugotuj naczynie czekoladowe i ciągle mieszaj. Zdejmij z ognia, aż produkt będzie gładki i gęsty.
5. Delikatny lukier czekoladowy gotowy. Wykorzystaj smakołyk do dekoracji domowego ciasta.

Lustrzany lukier czekoladowy do polewania ciasta

Lustrzana glazura czekoladowa zamienia domowe ciasta w kulinarne przysmaki. Soczysta powłoka nadaje potrawie wyjątkowy smak i sprawia, że ​​jest apetyczna i atrakcyjna. Spróbuj!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 300 gr.

Składniki:

• Czekolada gorzka - 120 gr.
• Krem 33% - 100 gr.
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Cukier puder - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Rozbij gorzką czekoladę na małe kawałki rękoma.
2. Na talerzu wymieszaj kakao w proszku z cukrem pudrem, aż będzie gładkie.
3. Śmietankę podgrzej w rondelku i dodaj do niej suchą mieszankę. Gotuj, cały czas mieszając, aż będzie gładka i gęsta.
4. Do gorącej masy włożyć masło. Mieszaj do uzyskania gładkości, a następnie zdejmij naczynie z ognia.
5. Wlej czekoladową glazurę lustrzaną do odpowiedniego talerza. Polej ciasto, gdy jest jeszcze gorące. Gotowy!

Prosty przepis na polewę czekoladową ze śmietaną i kakao na ciasto

Polewa czekoladowa przydaje się do dekoracji domowych deserów. Ponadto produkt doda potrawom jasnego smaku. Sprawdź szybki przepis na kwaśną śmietanę.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 350 gr.

Składniki:

• Proszek kakaowy - 100 gr.
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Śmietana - 100 gr.
• Cukier - 120 gr.

Proces gotowania:

1. Wlej wymaganą ilość cukru do głębokiego metalowego naczynia.
2. Następnie wsyp kakao do cukru.
3. Wlej śmietanę do suchej mieszanki. Do glazury najlepiej użyć produktu o wysokiej zawartości tłuszczu.
4. Przenosimy naczynia do małego ognia. Możesz także skorzystać z kąpieli wodnej. Podgrzewamy zawartość i dokładnie mieszamy.
5. Gdy masa stanie się gładka i jednorodna, dodaj do niej masło. Kontynuuj mieszanie, aż produkt się rozpuści.
6. Gorący lukier czekoladowy wlej do głębokiej miski. Gotowe, może służyć do dekoracji domowych deserów!

Domowy lukier z białej czekolady na ciasto

Pyszny biały lukier to idealna ozdoba Twojego domowego ciasta. Delikatność wychodzi delikatna, gładka i gęsta. Nada Twojemu deserowi przyjemny słodki smak.Sprawdź ten prosty przepis!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 300 gr.

Składniki:

• Biała czekolada - 100 gr.
• Mleko skondensowane - 2 łyżki
• Woda - 70 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Żelatyna - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Przygotujmy wszystkie składniki według listy. Białą czekoladę przełamać lub od razu kupić na małe kawałki. Żelatynę rozpuścić w wodzie i odstawić na chwilę.
2. Połącz kawałki białej czekolady ze skondensowanym mlekiem i dobrze wymieszaj.
3. Do rondla wysyłamy cukier i wodę. Podgrzej zawartość i trzymaj na kuchence, aż utworzy się syrop.
4. Gorący syrop wlać do białej czekolady ze skondensowanym mlekiem. Dodaj do tego przygotowaną żelatynę. Ubijaj miksturę, aż będzie gładka i gęsta.
5. Gładki biały lukier jest gotowy. Możesz udekorować ciasto smakołykiem.