Makaron Carbonara - 10 przepisów krok po kroku

Makaron klasyczny karbonara z boczkiem i śmietaną

Robienie domowego makaronu carbonara to zabawny proces. Przygotuj klasyczne włoskie danie z boczkiem i sosem śmietanowym. Podaruj swoim bliskim pyszną kolację.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 4

• 
  Czosnek posiekać, podsmażyć na odrobinie oliwy z oliwek i polać śmietaną. Przygotuj sos mieszając od czasu do czasu przez około 5 minut na średnim ogniu.
• 
  Jajka ubić osobno i dokładnie wymieszać z tartym serem.
• 
  Rozgrzewamy patelnię z oliwą z oliwek i wysyłamy tam drobno posiekany boczek. Sól, pieprz do smaku i napełnij wytrawnym białym winem. Gotuj przez 3-5 minut.
• 
  Zagotuj spaghetti w osolonej wodzie i dodaj je do boczku. Wlej sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozłożyły.
• 
  Połóż liście sałaty na porcjowanych talerzach, aby udekorować danie.
• 
  Na sałatkę nakładamy gorącą pastę carbonara. Gotowe, możesz służyć!

Makaron carbonara z kurczakiem w kremowym sosie

Carbonara posłuży jako obfity obiad lub kolacja przy Twoim domowym stole. Zrób makaron z kurczaka w delikatnym, kremowym sosie. Danie zachwyci Cię nie tylko smakiem, ale także ciekawym procesem gotowania.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Spaghetti - 400 gr.
• Filet z kurczaka - 300 gr.
• Boczek - 100 gr.
• Ser parmezanowy - 100 gr.
• Krem - 350 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Masło - 60 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Suszona pietruszka - ½ łyżeczki.
• Suszona bazylia - ½ łyżeczki
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy bazę makaronu. W dużym garnku zagotuj wodę i ugotuj w nim spaghetti do miękkości.
2. Drobno posiekaj boczek i usmaż na patelni, aż się zarumieni.
3. Gotuj filet z kurczaka we wrzącej osolonej wodzie przez około 30 minut.
4. Gdy kurczak się gotuje, obierz cebulę i posiekaj.
5. Ugotowany filet schłodzić i pokroić w drobną kostkę.
6. Parmezan należy zetrzeć na drobnej tarce.
7. Wracamy na patelnię. Do boczku włożyć masło, roztopić. Następnie rozprowadzamy kurczaka i cebulę. Smażyć do lekkiego rumieńca.
8. Umieść spaghetti ze smażonymi potrawami. Jajka ubić osobno ze śmietaną, suszonymi przyprawami i posiekanym czosnkiem. Przygotowany sos polać naczynie.
9. Makaron mieszamy i gotujemy ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje.
10. Gotowy makaron carbonara podzielić na porcje, posypać startym parmezanem i podawać. Smacznego!

Jak zrobić makaron carbonaro z boczkiem, śmietaną i grzybami

Na obfity domowy obiad można zrobić makaron carbonara z boczkiem, grzybami i śmietaną. Ciesz się prostym i szybkim przepisem na pachnące włoskie danie. Krewni docenią to kulinarne rozwiązanie.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Spaghetti - 450 gr.
• Pieczarki - 200 gr.
• Boczek - 300 gr.
• Ser parmezanowy - 100 gr.
• Krem - 350 ml.
• Olej roślinny - 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Myjemy i płuczemy grzyby pod wodą. Następnie każdy grzyb pokrój w cienkie plasterki.
2. Boczek pokroić na cienkie podłużne kawałki. Smaż przez 2-3 minuty w oleju roślinnym.
3. Zetrzyj parmezan na grubej lub średniej tarce. Będziemy go potrzebować do zgłoszenia.
4. Zagotuj w garnku wodę, posolić i zanurzyć w nim spaghetti. Gotuj do miękkości i wyrzuć produkt do durszlaka.
5. Na patelni rozgrzać śmietankę do smaku solą i czarnym pieprzem. Ugotowany makaron zanurzamy w sosie, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez 3-5 minut.
6. Na talerze nakładamy gorące spaghetti w sosie, dodajemy do nich boczek i starty parmezan. Delikatnie wymieszaj danie i podawaj. Smacznego!

Pyszny makaron carbonara z kurczakiem i pieczarkami w kremowym sosie

Makaron carbonara z kurczakiem i pieczarkami w kremowym sosie wychodzi bardzo satysfakcjonująco i apetycznie. Włoskie danie na lunch lub kolację jest łatwe do przygotowania w domu.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Makaron Togliatte - 500 gr.
• Filet z kurczaka - 300 gr.
• Pieczarki - 350 gr.
• Krem - 150 ml.
• Czosnek - 2 goździki.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Masło - 30 gr.
• Oliwa z oliwek - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i smażyć do zarumienienia na patelni rozgrzanej oliwą z oliwek.
2. Podczas smażenia kurczaka obierz i cienko posiekaj cebulę. Przełóż czosnek przez prasę. Na patelnię wrzucamy również warzywa.
3. Pieczarki myjemy pod wodą, drobno siekamy i smarujemy kurczaka cebulą i czosnkiem. Smażyć, aż produkty będą w pełni ugotowane.
4. Ugotuj makaron Togliatte w osolonej wodzie. Następnie wkładamy do durszlaka i mieszamy z małym kawałkiem masła.
5. Wracamy na patelnię. Do smażonych potraw wlej śmietanę. Dodaj sól i pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 3 minuty.
6. Ułóż makaron na talerzach, na wierzchu dodaj kurczaka z pieczarkami w kremowym sosie. Gotowe, możesz służyć!

Przepis krok po kroku na makaron carbonara z boczkiem, śmietaną i serem

Oryginalny makaron carbonara można przyrządzić z boczkiem, serem i śmietaną. Domowe danie jest dość obfite i może być podawane zarówno na obiad, jak i na kolację.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Spaghetti - 250 gr.
• Boczek - 120 gr.
• Ser parmezan - 70 gr.
• Krem - 100 ml.
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Wysyłamy tam posiekany czosnek i cienko posiekany boczek. Smaż przez 2-3 minuty na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni.
2. Na patelnię wlej śmietanę i ubite jajko kurze. Sól i pieprz do smaku. Wymieszaj zawartość i szybko wyjmij z pieca, aż jajko się zgęstnieje.
3. Ugotuj spaghetti do miękkości we wrzącej osolonej wodzie i wyrzuć do durszlaka.
4. Do gotowego spaghetti natychmiast wlać boczek w kremowym sosie. Delikatnie wymieszaj zawartość.
5. Makaron układamy na talerzach. Posyp tartym parmezanem i udekoruj świeżą natką pietruszki. Gotowe, możesz służyć!

Prosty i pyszny przepis na carbonarę z boczkiem, śmietaną i serem

Prawdziwy włoski przepis na carbonarę nie jest trudny do zrobienia w domu. Ucieszy Cię ciekawy proces kulinarny i smak gotowego, obfitego makaronu z boczkiem, serem i śmietaną.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Spaghetti - 200 gr.
• Boczek - 150 gr.
• Ser parmezan - 70 gr.
• Krem - 180 ml.
• Jajko - 3 szt.
• Czosnek - 3 goździki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Boczek pokroić w cienkie i długie paski.
2. Przełóż ząbki czosnku przez prasę lub posiekaj nożem. Następnie lekko smaż na oleju roślinnym, aż pojawi się jasny aromat.
3. Cienko pokrojony boczek wyłożyć z czosnkiem. Smażyć na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni przez 3-5 minut.
4. Parmezan pokrój na drobną lub średnią tarkę.
5. Z jajek wydobywamy tylko żółtka. Ubij je w głębokiej misce z solą i pieprzem.
6. Do żółtek wlać śmietanę i dodać starty ser. Mieszaj, aż będzie gładka.
7. Teraz gotujemy spaghetti we wrzącej osolonej wodzie. Spuść wodę natychmiast po ugotowaniu.
8. Gorące spaghetti nakładamy na porcjowane talerze. Następnie dodaj boczek i wylej kremowe jajko i dressing parmezanowy. Delikatnie wymieszaj i podawaj. Gotowy!

Domowa Krewetka Carbonara w Kremowym Sosie

Jednym z wielu sposobów na zrobienie domowej roboty carbonary jest dodanie krewetek. Danie wychodzi jasne i ciekawe w smaku. Owoce morza doskonale uzupełnia delikatny kremowy sos. Wypróbuj go na rodzinny obiad!

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Makaron Tagliatelle - 200 gr.
• Krewetki - 300 gr.
• Parmezan - 80 gr.
• Krem - 200 ml.
• Masło - 50 gr.
• Czosnek - 2 goździki.
• Oregano - ½ łyżeczki
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Jeśli używamy gotowych mrożonych krewetek, wystarczy napełnić je ciepłą wodą na 5 minut. W przeciwnym razie gotuj owoce morza przez 2-3 minuty we wrzącej osolonej wodzie.
2. Rozgrzej patelnię i rozpuść w niej masło. Smaż w nim posiekane ząbki czosnku, aż pojawi się jasny aromat.
3. Następnie do czosnku dodać krewetki, od razu dodać do smaku śmietankę, oregano, sól i mielony pieprz.
4. Wymieszaj zawartość rondla i gotuj na średnim ogniu przez 3-5 minut.
5. Natrzyj parmezanem i połowę wrzuć do sosu krewetkowego. Mieszaj i trzymaj na kuchence przez kolejne 1-2 minuty.
6. Makaron ugotować i położyć na talerzu. Na wierzch wyłożyć krewetki z sosem i posypać pozostałym serem naczynie. Gotowe, możesz służyć!

Pyszny makaron carbonara z szynką i śmietaną

Popularna pasta carbonara może być zrobiona z szynką. Dodatek śmietanki sprawi, że danie będzie szczególnie apetyczne i delikatne. Wypróbuj prosty, domowy przepis na obiad lub kolację.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Spaghetti - 400 gr.
• Szynka - 120 gr.
• Jajko - 3 szt.
• Parmezan - 80 gr.
• Krem - 180 ml.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Aby uzyskać kremowy sos, natrzyj parmezanem drobną tarkę.
2. Następnie wlej śmietankę do głębokiego talerza. Dodajemy do nich ser i trzy żółtka, które ostrożnie ekstrahujemy z jajek. Nie potrzeba białka. Wymieszaj zawartość.
3. W dużym rondlu z wrzącą osoloną wodą ugotuj spaghetti do ugotowania. Następnie wyrzucamy produkt do durszlaka.
4. Pokrój szynkę na cienkie podłużne kawałki.
5. Po pokrojeniu produkt wysyłamy na rozgrzaną patelnię i smażymy przez około minutę.
6. Posiekaj czosnek i dodaj go do produktu mięsnego. Kontynuujemy smażenie przez kolejne 1-2 minuty.
7. Produkty wlewamy na patelnię z kremowym sosem i zanurzamy w całej masie spaghetti. Doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać i wyjąć z pieca.
8. Gorącą carbonarę układamy na talerzach, dekorujemy pietruszką i podajemy. Gotowy!

Przepis krok po kroku na zrobienie carbonary z boczkiem, kurczakiem i śmietaną

Jeszcze bardziej satysfakcjonujący i apetyczny okazuje się makaron carbonara z dodatkiem boczku i kurczaka. Krem dobrze nasyci jedzenie, co sprawi, że danie będzie miękkie. Wypróbuj przepis na rodzinny obiad!

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Makaron Tagliatelle - 200 gr.
• Boczek - 100 gr.
• Filet z kurczaka - 150 gr.
• Ser parmezan - 50 gr.
• Krem - 180 ml.
• Czosnek - 2 goździki.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Oliwa z oliwek - do smażenia.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka umyć i pokroić na małe podłużne kawałki. Mięso posyp solą i przyprawami do smaku. Zamieszać.
2. Boczek pokroić w cienkie paski. Natychmiast obierz ząbki czosnku.
3. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Najpierw usmaż mięso z kurczaka, a następnie dodaj do niego cienko posiekaną cebulę. Gotuj przez 5-7 minut na średnim ogniu.
4. Następnie na patelnię dodaj kawałki boczku z posiekanym czosnkiem. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez około 3-5 minut.
5. Zagotuj tagliatelle we wrzącej wodzie, którą wcześniej posolimy do smaku. Makaron wyrzucamy do durszlaka.
6. Na osobnej patelni podgrzej śmietanę i zanurz w nich gotową pastę. Mieszaj, podpalaj przez minutę i wyłącz.
7. Na talerze układamy makaron w śmietanie. Następnie dodaj pieczeń z kurczaka i boczku. Posyp tartym parmezanem i ziołami do smaku. Gotowe, możesz służyć!

Makaron Carbonara z boczkiem, bez śmietanki

Carbonara jest często przygotowywana bez śmietany z sosem z żółtka kurczaka. Wypróbuj pyszny smażony talerz bekonowy na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Spaghetti - 300 gr.
• Boczek - 100 gr.
• Jajko - 3 szt.
• Parmezan - 80 gr.
• Czosnek - 2 goździki.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Boczek pokroić na cienkie wiórki.
2. Następnie drobno posiekaj świeżą pietruszkę i obrany czosnek.
3. Podgrzej patelnię na kuchence i usmaż w niej boczek, aż się zarumieni. Zajmie to około 2-3 minut.
4. Do usmażonego boczku włożyć posiekany czosnek i pietruszkę. Mieszaj i kontynuuj gotowanie, aż pojawi się jasny aromat produktów.
5. Zagotuj spaghetti w rondelku z wrzącą wodą. Sól dla smaku. Gotowy makaron wyrzucamy do durszlaka.
6. W głębokiej misce wymieszać spaghetti z boczkiem i smażyć przyprawę. Delikatnie wymieszaj.
7. Z jajek wydobyć żółtka, dobrze ubić solą i wlać do naczynia. Włóż tutaj drobno starty ser. Zamieszaj ponownie.
8. Gotowy makaron układamy na talerzach i podajemy. Smacznego!