Julienne med kylling og sopp med rømme i ovnen - 4 trinnvise oppskrifter

Deilig varm forrett med kyllingfilet og sopp. Julienne er en rett som kom til oss fra Frankrike, og er oppkalt etter metoden for å kutte ingrediensene til den med samme navn. Vi har valgt 4 av de deiligste julienneoppskriftene du kan lage hjemme.

Julienne med kylling, sopp og rømme - en klassisk oppskrift i ovnen

Hvis du vil lage noe velsmakende og interessant for familien din, bør du se nærmere på denne oppskriften. Julienne kombinerer harmonisk ømt kyllingkjøtt og aromatiske sopp, og alt dette er dekket med en gyllenostskorpe.

Matlagingstid: 45 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  Skrell løken og finhakk. Stek den deretter over middels varme til den er gyllenbrun.
• 
  Tilsett deretter sopp i pannen, fortsett å steke til all fuktigheten har fordampet.
• 
  Riv osten på et grovt rivjern.
• 
  Fjern stekeløk og sopp fra varmen, tilsett den hakkede røkte kyllingfilet, bland.
• 
  Tilsett også rømme, salt og malt pepper, bland sopp, løk og kylling godt igjen.
• 
  Julienne er tilberedt i spesielle former. Fordel arbeidsstykket i dem og send det til ovnen, forvarmet til 200 grader i 5 minutter.
• 
  Dryss deretter julienne med revet ost og kok i ytterligere 10 minutter. Serveres varm i formene de ble stekt i.

God appetitt!

Julienne med sopp, kylling og rømme i tarteletter i ovnen

Julienne i tarteletter kan tilskrives festlige festlige retter. Den tilberedes i porsjoner og er praktisk å servere. Prosessen med å lage julienne er ganske enkel, og du kan kjøpe ferdige tarteletter eller bake dem selv.

Matlagingstid: 55 minutter

Matlagingstid: 45 minutter

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Shortcart tartlets - 12 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Champignon - 250 gr.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss
• Mel - 3 klyper.
• Røkt kylling - 250 gr.
• En blanding av italienske urter - 1-1,5 ts
• Rømme - 150 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Sukker - 1 klype
• Ost - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken, finhakk og stek i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
2. Skyll soppen, skjær den i terninger og ha i løken i pannen, fortsett å steke i 10-15 minutter til. All fuktighet fra soppen må fordampe.
3. Tilsett deretter mel, italienske urter og kok i 1-2 minutter til.
4. Tilsett deretter røkt kylling og rømme i terninger, stek salt, tilsett sukker og smak til med malt pepper. La alt småkoke i et par minutter til og ta kjelen av varmen.
5. Legg julienne over tartelettene. Legg bitene på et stekebrett og dryss med revet ost.
6. Stek juliennen i ovnen på 180 grader i 10 minutter. Julienne blir klar når en rødaktig skorpe dannes på toppen, server den varm.

God appetitt!

Deilig julienne med kylling og sopp med rømme i gryter

Julienne er den mest delikate retten laget av kylling, sopp og rømme. Den tilberedes i porsjoner og serveres i spesialretter. Men hjemme kan julienne tilberedes og serveres i leirgryter.

Matlagingstid: 85 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Sopp - 250 gr.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Ost - 150 gr.
• Rømme - 150 ml.
• Mel - 1 ss
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok kyllingfilet i saltet vann til det er mørt. Skjær soppen i strimler og stek dem i en panne med en teskje smør og en spiseskje vegetabilsk olje.
2. Skjær løken i tynne halvringer. Separat fra soppen, stek den i en blanding av grønnsak og smør.
3. Avkjøl kyllingfilet i buljongen, og skjær den deretter i strimler. I en praktisk beholder kombinerer du løk, sopp og kyllingfilet, salt og smak til.
4. Stek melet i en tørr stekepanne til det er gyllenbrunt. Tilsett deretter smør, bland ingrediensene raskt. Tilsett deretter rømme, rør og kok opp sausen. Smak sausen til etter smak.
5. Fordel julienne -bunnen i grytene, hell kremaktig saus på toppen.
6. Riv osten på et grovt rivjern og dryss bitene med den.
7. Stek juliennen i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter. Når det dannes en rødaktig skorpe på toppen, er retten klar. Pynt julienne med friske urter og server.

God appetitt!

Hvordan lage julienne med kylling og sopp med rømme i boller?

Julienne i boller er en appetittvekkende og original rett til et festlig og dagligdags bord. Den interessante presentasjonen skjuler en ganske enkel oppskrift som du enkelt kan gjenta hjemme.

Matlagingstid: 45 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 5-6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Champignon - 300 gr.
• Hvitløk - 1 tann
• Boller - 5-6 stk.
• Rømme - 200 ml.
• Ost - 100 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllingfilet, skjær i strimler og stek med hvitløk til det er mørt.
2. Skjær soppen i skiver og stek dem separat i en panne til de er gyldenbrune.
3. Riv osten på et middels rivjern. Kombiner det meste av osten med rømme.
4. Kombiner kylling, sopp og rømmesaus, tilsett krydder og salt etter smak.
5. Skjær av toppen av bollene og fjern krummen forsiktig.
6. Fyll bollene med sopp- og kyllingblandingen.
7. Dryss resten av osten på emnene.
8. Dekk julienne med "lokk" og send til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15 minutter.
9. Dekorer den ferdige julienne med urter etter din smak og server.

God appetitt!