For at gryten ikke skal vise seg å bli vannaktig, blir courgetten saltet og etterlatt i 10 minutter etter at den er malt på et rivjern. Du kan tilsette alle krydder til courgette: de vil gi en subtil krydret aroma til en ganske tørr ingrediens.
- Saftig courgettegryte med kjøttdeig i ovnen
- Hvordan lage kjøttdeig og ost courgette gryte?
- Deilig courgettegryte med kjøttdeig, ost og tomater
- Zucchini gryte med hakket kylling i ovnen
- En veldig velsmakende og enkel oppskrift på courgettegryte med kjøttdeig og ris
- Saftig courgettegryte med kjøttdeig og poteter i ovnen
- Deilig courgettegryte med kjøttdeig og sopp
- Hvordan lage hakket courgettegryte?
- Hjemmelaget courgette, kjøttdeig og kålgryte i ovnen
- Hjertelig courgette, kjøttdeig og aubergine gryte
Saftig courgettegryte med kjøttdeig i ovnen
Mange husmødre går seg vill når courgettehøsten er spesielt vellykket, og vet ikke hva som kan tilberedes av dem. Det viste seg at med riktig tilnærming i valg av produkter, er nesten alt kombinert med courgette.
Tilberedningstid - 2 timer.
Tilberedningstid - 1 t. 20 min.
Porsjoner per beholder - 1.
- Squash 2 PCS.
- Hakket svinekjøtt 350 gr.
- En tomat 3 PCS.
- Løk 2 PCS.
- Hvitløk 2 tann.
- Ost 150 gr.
- Rømme 120 ml.
- Kyllingegg 2 PCS.
- Persille 1 bunt
- Salt smak
- Krydder til kjøttdeig smak
- Vegetabilsk olje 2 ss
-
Først skrell du løken fra skallet og filmene, skyll den lett med varmt vann. Tørk med et papirhåndkle og skjær i små terninger.
-
Hell litt vegetabilsk olje i pannen. Vi slår på ovnen og legger en stekepanne med olje på brenneren. Etter 1-2 minutter, hell løken i en beholder og stek den til den er myk i omtrent tre minutter.
-
Ha nå kjøttdeigen på løken og bland ingrediensene. Stek løk og kjøttdeig i cirka sju minutter. 5 minutter etter at stekingen startet, salt produktene og tilsett krydder.
-
Vi vasker squashen grundig og kutter av huden med en skarp kniv. Skjær courgetter i runde skiver av middels tykkelse. Vi tar en dyp beholder (for eksempel en kasserolle) og legger courgette i den.
-
Vi vasker persille og tomater med rennende vann. Tørk dem med et håndkle. Vi skiller to fedd fra hvitløkshodet og fjerner skallet fra dem. Skjær tomatene i skiver, hakk persille og hvitløk.
-
Nå trenger vi et rivjern. Vi legger det på en liten tallerken og gni osten.
-
Ta en dyp bolle og kjør to egg inn i den. Tilsett rømme, urter og salt. Rør ingrediensene for hånd til det er jevnt.
-
Tøm saften fra squashen i vasken. Vi tar alle varmebestandige kokekar og smører det med olje. Vi sprer det første laget av courgette. Dryss dem på toppen av 1/3 av revet ost. Legg deretter et lag med kjøttdeig og legg hvitløkbitene.
-
Deretter kommer et lag med ost, deretter courgette. Vi legger et lag hakkede tomater og heller fatet med en blanding av rømme, egg og persille. Dryss med resten av osten. Forvarm ovnen til 180 grader og sett emnet inni. Vi lukker ovnsdøren og oppdager 40 minutter.
God appetitt!
Hvordan lage kjøttdeig og ost courgette gryte?
Courgette er et utrolig sunt produkt som passer godt til kjøtt. For å bevare all sin "nytte", bør du ikke utsette den for steking eller steke, det er bedre å bake den i ovnen.
Tilberedningstid - 2 timer 10 minutter.
Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Hakket svinekjøtt - 400 gr.
- Rømme - 200 gr.
- Løk - 2 stk.
- Zucchini - 1 kg.
- Salt etter smak.
- Krydder etter smak.
- Hvitløk - 2 tenner
- Egg - 2 stk.
- Ost - 200 gr.
- Tomat - 2-3 stk.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
- Greens - 1 haug.
Tilberedningsprosess:
- Først må vi skrelle squashen. Hvis grønnsaken er ung, er det ikke nødvendig å trimme skallet, siden det er tynt og veldig saftig, ellers fjerner vi skallet.
- Mal zucchini med et rivjern. Hell i en dyp bolle og salt. Bland ingrediensene.
- Vi skreller begge løkene, fjerner filmene og skjærer i små nok terninger.
- Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og legg den på brenneren. Vi slår på ovnen og varmer opp beholderen med olje. Hell løken på et minutt. Stek den til den er gjennomsiktig og rør hele tiden.
- Nå er det kjøttets tur. Tilsett hakket svinekjøtt i løken og rør kraftig slik at det ikke dannes klumper. Salt og pepper deretter maten etter smak. Rør og stek til kjøttet blir hvitt. Vi vil ikke bringe kjøttdeigen til full forberedelse, da den fortsatt vil stekes i ovnen.
- Vi flytter det ferdige kjøttdeigen i en dyp beholder. Skill to hvitløksfedd og skrell dem. Mal hvitløken til velling ved hjelp av en hvitløk og send den til kjøttet. Bland godt.
- Vi vasker tomater og urter med varmt vann. Tørk med et håndkle. Skjær tomatene i tynne nok sirkler, og greenene så små som mulig. Vi gni et stykke ost på et rivjern.
- Zucchini har startet saften, så først må de presses ut litt, det er det vi gjør. Ha et par egg i en dyp bolle og tilsett rømme. Salt og dryss med krydder etter smak. Rør ingrediensene til de er glatte.
- Bruk en pensel for å smøre smøret utover ildfast form. Del courgetten i to deler og send den første delen til skjemaet. Vi fyller bunnen av beholderen. Vi sprer kjøttdeigen helt og fordeler den over courgetten. Deretter sender vi den andre delen av courgetten. Vi sprer et lag tomater og fyller tomaten med rømme og eggeblanding.
- Vi slår på ovnen og varm den opp på 180 grader i et par minutter. Deretter øker vi temperaturen til 200 grader og setter formen inne i ovnen. Vi baker i 20 minutter.
- Vi tar ut skjemaet fra ovnen. Dryss gryten med urter og ost. Vi sender formen inn igjen og steker i ytterligere 20 minutter.
God appetitt!
Deilig courgettegryte med kjøttdeig, ost og tomater
Gryte er en hurtigmatvare. Hvis alle ingrediensene er tilberedt på forhånd, vil prosessen ta mindre enn en time. Tidligere ble grønnsaker og kjøtt ganske enkelt blandet, hellet over med saus og bakt i ovnen, nå legges gryten lagvis og tilberedes i ovnen.
Tilberedningstid - 1 t. 50 min.
Tilberedningstid - 1 t. 15 min.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Zucchini - 2-3 stk.
- Hakket svinekjøtt - 600 gr.
- Pære løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomat - 1-2 stk.
- Egg - 2 stk.
- Ost - 150 gr.
- Rømme - 1 ss.
- Salt etter smak.
- Krydder etter smak.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
Tilberedningsprosess:
- Vi vasker squashen, tørker den av med et håndkle og skjærer av skallet med en skarp kniv. Vi river grønnsaken og legger den i en separat dyp beholder. Salt squashen og la den stå en stund slik at den starter opp saften.
- Skrell løk og gulrøtter. Vi vasker gulrøttene i varmt vann, hjelper til med en svamp. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken i små biter. Vi legger en stekepanne på brenneren. Hell vegetabilsk olje i den og slå på ovnen. Vi varmer beholderen med olje i ett minutt. Tilsett løken og stek i 4 minutter. Rør kontinuerlig. Når løken blir gyllenbrun, hell i gulrøttene og stek dem sammen med løken i 5 minutter. Ikke glem å blande. Når gulrøttene er myke, tilsett hakket svinekjøtt og begynn å steke det. Bland kjøttet med løk og gulrøtter.
- Stek en blanding av kjøtt og grønnsaker til den er nesten helt stekt. Så snart alt kjøttdeigen blir hvit, salt og dryss massen med krydder. Rør innholdet i pannen.
- Press saften fra courgette. For å gjøre dette, legg dem i et dørslag og legg det på en tallerken. Trykk lett på courgette med hånden og press ut saften.
- Smør bakefatet med olje. For å gjøre det mer praktisk, bruker vi en konditorpensel. Del courgetten i to deler med øyet. Legg den første delen på bunnen av skjemaet.
- Deretter fordeler vi kjøttdeigen med grønnsaker. Vi knuser det litt.
- Legg et annet lag courgette på toppen. Deretter fordeler vi tomatene.
- Ha eggene i en dyp bolle og hell i rømme. Rør ingrediensene til de er glatte. Hell blandingen jevnt over gryten.
- Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. Sett gryten i ovnen. Vi småkoker i 20-25 minutter.
- Vi vasker ut greenene. Tørk den med et papirhåndkle og finhakk den. Vi gni et stykke ost på et rivjern. Vi tar ut gryten fra ovnen og drysser først med urter og deretter ost. Vi baker i 10 minutter.
God appetitt!
Zucchini gryte med hakket kylling i ovnen
I følge denne oppskriften viser gryten seg veldig tilfredsstillende og samtidig sunn, siden den inneholder en liten mengde kalorier. Retten ser veldig appetittvekkende ut med tomater og en gyllenostskorpe.
Tilberedningstid - 1 time 55 minutter.
Tilberedningstid - 1 time 10 minutter.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Zucchini - 2-3 stk.
- Hakket kylling - 400 gr.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 tenner
- Tomat - 2 stk.
- Ost - 100 gr.
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 4 ss
- Malet svart pepper - etter smak.
- Salt etter smak.
- Persille - 2 grener.
- Smør - 2-3 ts
Tilberedningsprosess:
- Vi tar courgetten og skyller den med varmt vann. Tørk med et kjøkkenhåndkle. Fjern skallet med en skarp kniv og riv en tredjedel av grønnsaken. Vi fordeler courgette i en egen bolle og salt. Vi går i 15 minutter. I løpet av denne tiden slipper grønnsaken saften ut, så kan courgetten presses ut.
- Vi skreller løk og hvitløksfedd fra skall og filmer. Finhakk dem med en kniv eller riv dem. Tilsett hakket løk og hvitløk til kyllingen.
- Vask persillen og tørk med et papirhåndkle. Finhakk greenene og send dem til kjøttdeigen med løk og hvitløk. Tilsett svart pepper og bland.
- Skjær ytterligere en tredjedel av squashen i runde skiver. Vi kler bakefatet med smør. Vi sprer bunnen av formen med courgette.
- Vi skiller halvparten av den totale massen av kjøttdeig. Fordel kjøttet over squashen. Vi utjevner kjøttdeigen med en skje. Vi sprer revet courgette, og legg deretter til et lag kjøttdeig igjen. Så sprer vi den resterende courgetten.
- Vi vasker tomatene. Tørk av med et håndkle og skjær i sirkler. Vi fordeler tomatskivene på squashen.
- Bland eggene (kjør i en bolle), rømme, salt og pepper i en dyp beholder til det er jevnt. Fyll gryten med blandingen.
- Forvarm ovnen til 180 grader i ca 2 minutter. Vi legger formen med emnet inni og steker i 35 minutter.
- Vi gni osten på et grovt rivjern. Vi tar ut formen fra ovnen, dryss med ost på gryten. Vi baker retten i ytterligere 10 minutter.
God appetitt!
En veldig velsmakende og enkel oppskrift på courgettegryte med kjøttdeig og ris
Gryten viser seg å være veldig velsmakende, lett og aromatisk. Vi anbefaler å forberede den til en familielunsj eller en festlig middag, og skjære den i porsjoner mens den fortsatt er varm.
Tilberedningstid - 2 timer.
Tilberedningstid - 1 time.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Zucchini - 450 gr.
- Løk - 1 stk.
- Hakket kylling - 400 gr.
- Egg - 2 stk.
- Kokt ris - 200 gr.
- Ost - 100 gr.
- Hvitløk - 2 tenner
- Persille - 1 haug.
- Dill - 1 haug.
- Malet svart pepper - ½ ts.
- Salt - ½ ts
- Vann - 1-1,2 liter.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
Tilberedningsprosess:
- Hell den nødvendige mengden ris i en dyp bolle. Vi skyller det med varmt vann flere ganger, tømmer vannet hver gang. Nå må risen kokes. Vi legger den i en kjele og fyller den med vann. Vi legger beholderen på brenneren og slår på ovnen. Kok ris til den er myk.
- Gratis moden courgette fra skallet med en kniv. Hvis grønnsaken er ung, kan skallet stå igjen. Riv squashen i en dyp bolle. Vi lar ham være til det øyeblikket han starter opp saften.
- Etter 10-15 minutter klemmer du squashen og overfører den til en annen beholder. Tilsett ris og hakket kylling, bland alle ingrediensene.
- Vi kjører to egg i en bolle med resten av produktene. Skrell løk og hvitløk og skjær dem i små terninger.
- Vi vasker buntene med greener med vann. Tørk persille og dill med et papirhåndkle. Hakk greenene fint. Vi sender løk, hvitløk, persille og dill til en bolle med et preparat. Dryss ingrediensene med pepper og salt. Rør dem til de er glatte.
- Vi tar en ildfast form og smører den med vegetabilsk olje. Ha blandingen i en beholder og fordel den jevnt. Vi slår på ovnen og varmer den opp til 180 grader.
- Vi legger formen i ovnen og steker i 40-45 minutter. Vi gni osten på et grovt rivjern. Etter 25-30 minutter, ta gryten ut av ovnen og dryss den med ost. Vi setter formen tilbake i ovnen. Vi venter i 15 minutter.
God appetitt!
Saftig courgettegryte med kjøttdeig og poteter i ovnen
Revet courgette får stå igjen en stund for å la saften starte. Da blir de ikke klemt for hardt. Disse manipulasjonene er nødvendige for at gryten ikke skal vise seg å være vannaktig.
Tilberedningstid - 2 timer 10 minutter.
Tilberedningstid - 1 time 10 minutter.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Poteter - 3 stk.
- En blanding av svinekjøtt og kjøttdeig - 250 gr.
- Zucchini - 1 stk.
- Pære løk - 1 stk.
- Ost - 80 gr.
- Vegetabilsk olje - 2 ts
- Majones etter smak.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Tomat - 1 stk.
Tilberedningsprosess:
- Skrell potetene. Vi skyller det med vann og gni det på et rivjern. Ta et bakeplate og smør det med vegetabilsk olje. Vi sprer potetene. Dryss med salt og pepper, smør med majones.
- Ha blandingen av kjøttdeig og svinekjøtt i en dyp bolle. Salt og pepper kjøttdeigen, bland. Fordel kjøttet oppå potetene og fordel det jevnt.
- Vi skreller løk og filmer. Vi skjærer løken i to deler. Vi kutter hver av dem i halve ringer. Vi sprer et lag løk på kjøttdeigen. Smør gryten med majones igjen.
- Fjern courgettskallet med en skarp kniv. Vi river grønnsaken i en dyp beholder, salt og pepper. Vi går en stund slik at courgetten starter saften. Etter 10-15 minutter, klem overflødig væske ut av squashen og fordel det neste laget av gryten. Smør med majones.
- Vi vasker tomatene, tørker dem med et håndkle. Vi skjærer dem i sirkler med liten tykkelse. Fordel tomatene over squashen og dryss lett med majones.
- Skjær et stykke ost i strimler. Du kan rive osten på et grovt rivjern. Dryss dem over gryten.
- Slå på ovnen og sett merket 180 grader. Etter et par minutter legger du et stekebrett med en gryte inni og la det småkoke i 40-45 minutter.
God appetitt!
Deilig courgettegryte med kjøttdeig og sopp
Zucchini er bra for magen siden den inneholder mye fiber. Hvorfor ikke bruke denne grønnsaken til å lage en deilig og utrolig næringsrik gryte med kjøttdeig og sopp.
Tilberedningstid - 2 timer 40 minutter.
Tilberedningstid - 1 time 40 minutter.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Zucchini - 4 stk.
- Hakket kalkun - 300 gr.
- Løk - 2 stk.
- Tomat - 1-2 stk.
- Ost - 100 gr.
- Egg - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Selleri - ½ stilk.
- Rømme - 100 gr.
- Sopp - 200 gr.
- Salt etter smak.
- Krydder etter smak.
- Solsikkeolje - 1-2 ss
- Greens - 1 haug.
Tilberedningsprosess:
- Skrell gulrøtter og skrell løk. Vi vasker gulrøtter og riper dem. Hakk løken så liten som mulig. Vi vasker og tørker sellerien. Vi sliper det.
- Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, som vi legger på brenneren. Vi slår på ovnen og varmer opp beholderen. Tilsett først løken og stek den i ett minutt. Deretter sender vi gulrøtter, blander dem med løk og steker i et minutt til. Tilsett selleri og stek igjen i like lang tid.
- Hell kjøttdeigen og stek alle ingrediensene i noen minutter til. Kjøttdeigen skal bli hvit.
- Parallelt med steking av kjøtt og grønnsaker går vi videre til tilberedningen av sopp og courgette. Vi sorterer soppen og skjærer i små biter. Skrell squashen og riv den. Salt. Vi sprer courgette i et dørslag, som vi legger på en tallerken. Vi lar stå i 10-15 minutter, slik at zucchini starter saften.
- Tilsett sopp i kjøttdeigen i en panne. Dryss med salt.La det småkoke til væsken som kommer ut av soppen er helt kokt bort. Tilsett krydder etter smak.
- Vi vasker greenene, tørker dem med et papirhåndkle slik at overflødig fuktighet absorberes. Mal det i små biter. Klem courgetter lett og legg det halve på bunnen av ildfast formen.
- På toppen av courgetten fordeler vi massen av grønnsaker, sopp og kalkunkjøtt. Legg deretter et lag fra den andre delen av courgetten igjen.
- Vi vasker tomatene, tørker dem med et håndkle. Skjær i sirkler og fordel over squashen.
- Kjør et par egg i en egen bolle. Tilsett rømme og pisk ingrediensene ikke for kraftig til det er glatt. Salt og bland massen igjen. Fyll gryten med blandingen.
- Vi slår på ovnen og stiller temperaturen til 180 grader. Forvarm ovnen i ca 2-3 minutter. Vi setter gryten inne i ovnen.
- Vi river ost. 20 minutter etter begynnelsen av bakingen, ta ut gryten og dryss den med ost. Vi setter retten tilbake i ovnen i 20-25 minutter.
God appetitt!
Hvordan lage hakket courgettegryte?
For at gryten skal bli vellykket, mør og luftig, må en rekke regler følges: kutt ingrediensene så fint som mulig og følg tidsrammene som er angitt i oppskriften.
Tilberedningstid - 1 time 45 minutter.
Tilberedningstid - 45 min.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Zucchini - 800 gr.
- Hakket kylling - 500 gr.
- Pære løk - 1 stk.
- Rød paprika - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Ost - 60 gr.
- Rømme 20% - 2 ss
- Dill - 1 haug.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 1-2 ss
Tilberedningsprosess:
- La oss starte med courgette. Skjær av skallet fra grønnsaken med en kniv. Mal zucchini på et rivjern i en dyp beholder, tilsett litt salt og ha den revne massen i et dørslag. Vi legger den på den samme tallerkenen og lar zucchinien stå i 10-15 minutter slik at overflødig flytende glass. Etter 15 minutter klemmer du squashen og sender den til en annen bolle.
- Nå er det grønnsaker og urter som er på tur. Vi renser løken, skyller pepper og en haug med dill, tørker med tørkepapir. Skjær pepper og fjern kjernen, skyll og tørk igjen. Skjær grønnsaker og urter så små som mulig.
- Ha kyllingen i en egen dyp tallerken. Tilsett finhakket dill, løk og paprika, samt revet courgette. Bland ingrediensene med hendene til de er glatte.
- Kjør eggene i en gratis bolle og tilsett rømme. Salt og pepper. Rør ingrediensene til de er glatte.
- Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Vi sprer emnet for gryten inn i det og fordeler det jevnt over hele formens overflate. Fyll med en blanding av egg og rømme.
- Vi slår på ovnen for oppvarming. Vi setter temperaturen til 180 grader. Etter et par minutter satte vi formen med emnet inne i ovnen. Vi går i 20-25 minutter.
- Vi rist 60 gram ost. Etter 20-25 minutter tar du formen ut av ovnen og drysser ost på den nesten ferdige gryten. Vi sender skjemaet tilbake til ovnen og lar gryten småkoke i ytterligere 15-20 minutter.
God appetitt!
Hjemmelaget courgette, kjøttdeig og kålgryte i ovnen
Retten viser seg å være nesten diett: den passer til en lett middag eller en solid frokost. En gryte er tilberedt av de vanligste produktene som alltid er tilgjengelig.
Tilberedningstid - 2 timer 20 minutter.
Tilberedningstid - 1 t. 25 min.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Hakket kylling - 500 gr.
- Ost - 200 gr.
- Hvitkål - 400 gr.
- Zucchini - 1 stk.
- Søt bulgarsk pepper - 1 stk.
- Salt etter smak.
- Krydder etter smak.
- Egg - 3 stk.
- Rømme - 2 ss
- Melk - ½ ss.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
Tilberedningsprosess:
- Frigjør kålhodet fra de øverste bladene. Strimle den nødvendige mengden og ha i en dyp tallerken. Dryss kålen med salt og bland med hendene med et lett trykk slik at kålen slipper ut saften.
- Hell litt vegetabilsk olje i pannen. Vi legger beholderen på komfyren, slår på utstyret og varmer det opp.Etter et minutt, legg kyllingen i pannen og stek den til den er hvit. Rør hele tiden i kjøttet slik at det ikke dannes klumper. Ikke stek kjøttdeigen litt. Salt og pepper etter smak.
- Vi kjører egg i en dyp bolle, tilsett to ss rømme og hell i melk. Salt ingrediensene og bland til glatt.
- Vi vasker og tørker squashen. Vi skreller den. Vi gni på et rivjern i en egen beholder. Salt etter smak og rør. Vi lar det stå en stund slik at grønnsaken starter saften. Etter 10-15 minutter må den knuste massen presses ut og overføres til en annen dyp tallerken.
- Vi vasker paprikaen, tørker den med et håndkle og kutter den i to deler for å fjerne frø og filmer. Skyll grønnsaken igjen og skjær den i strimler.
- Smør bakefatet med en liten mengde vegetabilsk olje. Vi sprer kålen på bunnen av beholderen.
- Deretter sender vi kjøttdeigen og fordeler den over kålen.
- Vi sprer et lag pepper og courgette. Hell med en blanding av egg, rømme og melk.
- Vi gni osten og dryss den på emnet. Vi slår på ovnen og varm den opp på 180 grader i et par minutter. Vi dekker arbeidsstykket med folie og setter formen inne i ovnen, øker temperaturen til 200 grader. Vi småkoker i 10 minutter. Fjern deretter folien og la gryten stå i ovnen i ytterligere 30 minutter.
God appetitt!
Hjertelig courgette, kjøttdeig og aubergine gryte
Under kokeprosessen må auberginen kuttes i runde skiver: hvis du kommer over en stor grønnsak, må du kutte hver skive i to.
Tilberedningstid - 1 time 25 minutter.
Tilberedningstid - 45 min.
Porsjoner per beholder - 1.
Ingredienser:
- Hakket svinekjøtt - 400 gr.
- Aubergine - 500 gr.
- Zucchini - 300 gr.
- Tomat - 1-2 stk.
- Rømme - 200 gr.
- Ost - 100 gr.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 1 ss
Tilberedningsprosess:
- Ha hakket svinekjøtt i en egen bolle. Salt og pepper etter smak. Bland med hendene. Smør ildfast formen med litt olje. Vi sprer kjøttet på bunnen av beholderen og fordeler det jevnt.
- Vi vasker eggplanter og tørker dem med et håndkle. Skjær i runde skiver med en skarp kniv. Legg grønnsaken på toppen av hakket svinekjøtt. Salt og pepper.
- Vi skyller også squashen med varmt vann. Tørk av overflødig fuktighet med et kjøkkenhåndkle og fjern skallet. Skjær squashen i runde skiver. Du kan kutte skivene i to hvis courgette er for stor. Dryss et lag zucchini med pepper og salt.
- Vi vasker tomatene. Tørk dem med et håndkle og skjær dem også i runde skiver med liten tykkelse. Vi fordeler tomatene på courgette. Smør retten med rømme. Vi gni osten på et grovt rivjern i en separat beholder (dette kan gjøres rett over formen).
- Dekk emnet med folie. Vi slår på ovnen og varm den opp ved 180 grader i 2-3 minutter. Deretter legger vi formen inne og venter i 20 minutter.
- Vi tar ut gryten fra ovnen og fjerner folien. Vi setter retten tilbake til ovnen og la den småkoke til den er ferdig stekt i ytterligere 20 minutter.
God appetitt!