Gelékålpai med kefir - 10 raske og deilige oppskrifter

Det er mange oppskrifter for raske paier, fordi disse bakverkene er myke og deilige. Ovnsbakt kåljelliedpai tilberedes med et minimum av deig og mye fyll. Du kan lage den på grunnlag av kefir, rømme, yoghurt, majones og til og med yoghurt. Fyllet kan også endres etter ønske.

Gelékake med kål og egg på kefir i ovnen

Med denne oppskriften kan du raskt tilberede deilige hjemmelagde kaker til dine nærmeste. Vi koker deigen på kefir og fyll kaken med kål og egg.

Tilberedningstid - 1 time.

Porsjoner - 10.

• 
  Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.
• 
  Stek løken til den er gyllenbrun i en forvarmet skillet med litt solsikkeolje. Hell deretter 1/3 kopp vann og la det småkoke til all væsken har fordampet.
• 
  Skjær et stykke kål i tynne strimler. Hakket kål koker raskere.
• 
  Ha kålen i en skillet ved siden av løken, stek i 10-15 minutter, tilsett deretter litt vann, tilsett salt og la det småkoke i 5-10 minutter til under omrøring for ikke å brenne.
• 
  Varm den nødvendige mengden kefir litt, hell den i en bolle for elting av deigen, tilsett brus og rør. Bryt deretter to egg i kefir og bland alt med en mikser eller en visp.
• 
  Sikt melet til deigen gjennom en sil for å gjøre kaken mer luftig. Hell mel i porsjoner til den flytende basen, fortsett å elte deigen med en mikser.
• 
  Elt deigen til den er glatt og klumpfri. Konsistensen av deigen skal være som tykk rømme. La deigen sitte i 15 minutter.
• 
  Pisk to egg i den sauterte kålen. Du kan koke eggene på forhånd, hogge og tilsette kålen. Men med rå egg er det raskere.
• 
  Stek kål og egg raskt i 1 minutt.
• 
  Forvarm ovnen til 180 ° C og tilbered en ildfast form. Dekk bakeformen med bakepapir og fordel godt med smør slik at kaken senere lett kommer ut av stekeformen. Hell halvparten av deigen i formen. På toppen av det, legg kålen stekt med et egg i et jevnt lag, uten å trykke den inn i deigen.
• 
  Hell den andre halvdelen av deigen over fyllet og fordel den jevnt over overflaten med en skje.
• 
  Stek paien i 40 minutter. Pensle deretter kaken sjenerøst med et stykke smør og snu den opp ned på et skjærebrett.
• 
  Skjær den tilberedte paien forsiktig i porsjoner og legg på tallerkener.
• 
  Server aromatisk te med kålpai.

God appetitt!

Gelékålpai med kefir og majones i ovnen

I denne oppskriften inviteres du til å lage en deig til en gelékake basert på majones og kefir. Bakevarene dine blir veldig møre. Smaken av deigbunnen i denne oppskriften passer godt til fyllet og avbryter ikke kålsmaken i det hele tatt.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Majones - 250 g.
• Mel - 6 ss.l.
• Egg - 5 stk.
• Kål - ¼ hode av kål.
• Løk - 1 stk.
• Salt og brus - 1 klype hver.
• Dill - ½ haug.
• Stekeolje.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered paifyllet først.
2. Skrell løken, hakk i små terninger og stek til den er gyllenbrun i litt solsikkeolje.
3. Skjær kålen i strimler eller små terninger, ha i løkpannen, dryss med salt og pepper og la det småkoke til det er mørt.
4. Kok to hardkokte egg på forhånd, skrell dem og skjær dem også i middels terninger.
5. Skyll dillen og finhakk.
6. Overfør hakkede egg og dill til kålen og rør alt. Fyllet ditt er klart.
7. Bruk en mikser i en deigbolle til å slå tre egg med en klype salt og natron.
8. Tilsett majones og varm kefir til de piskede eggene og rør igjen med en mikser.
9. Tilsett deretter mel siktet gjennom en sil til den resulterende flytende basen og elt deigen. Konsistensen skal være som tykk rømme.
10. Bekled en ildfast form med bakepapir og fordel solsikkeolje over den.
11. Hell halvparten av deigen i formen.
12. Fordel kålfyllet forsiktig på deigen.
13. Dekk fyllet med resten av deigen og glatt ut kakens overflate med en skje.
14. Stek paien ved 180 ° C i 40 minutter til den er gyllenbrun.
15. Avkjøl den ferdige paien litt og server.

God appetitt!

Deilig gelépai med kål på kefir og rømme

Deigen til en gelékake, blandet med rømme og kefir, viser seg å være spesielt frodig og mør. Hvis du ønsker det, kan du legge til forskjellige krydder, hvitløk og stekte gulrøtter med løk til kålfyllingen.

Ingredienser:

• Mel - 6 ss. l.
• Kefir - 1 ss.
• Rømme - 6 ss. l.
• Egg - 4 stk.
• Bakepulver - 1 ss. l.
• Sukker - ½ ss. l.
• Kål - 1/3 kålhode.
• Salt - ½ ts

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kålen til paien i tynne strimler, tilsett litt salt og gni med hendene for å gi saft.
2. Tøm deretter saften, tilsett den ferske urter eller hvitløk eller krydder eller stekt løk med gulrøtter.
3. I en bolle for elting knuser du tre egg og hvitt av det fjerde egget, og lar eggeplommen smøre kaken.
4. Hell sukker over eggene, tilsett salt og visp.
5. Tilsett deretter den nødvendige mengden rømme og varm kefir til de piskede eggene og bland alt godt.
6. Sikt melet i en egen bolle, og bland det med bakepulver.
7. Hell mel i en flytende bunn og elt deigen til den er jevn og klumpfri.
8. Dekk bakebollen med et stykke spesialpapir og smør den rikelig med smør.
9. Legg kålfyllet på bunnen av formen i et jevnt lag.
10. Hell deigen over fyllet og rist formen litt slik at deigen fordeler seg jevnt.
11. Bland eggeplommen med en skje rømme og fordel den resulterende blandingen på toppen av paien.
12. Stek paien i ovnen ved 180 ° C i 45 minutter.

God appetitt!

Kalorier med lavt kaloriinnhold, kefir

Dette er en oppskrift på å lage en lav-kalori dessert for de som følger reglene for en sunn livsstil eller trenger en diett. En slik kake er tilberedt av enkle og sunne produkter: grønnsaker, fermenterte melkeprodukter og fullkornsmel eller kli.

Ingredienser:

• Fettfattig kefir - 2 ss.
• Fullkornsmel eller kli - 1,5 ss.
• Kål - 1/3 kålhode.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Brus - 1 ts
• Krydder, salt og friske urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser gulrøttene, skyller og maler på et grovt rivjern.
2. Skjær kålen tynt i strimler.
3. Stek de revede gulrøttene i vegetabilsk eller olivenolje, dryss over krydder.
4. Ha deretter hakket kål i gulrøttene og la grønnsakene småkoke til de er møre.
5. Varm den nødvendige mengden kefir litt, tilsett brus og bland.
6. Hell mel eller kli i kefiren, litt salt og olivenolje og elt deigen med en mikser.
7. Dekk bakebollen med spesialpapir og smør med olje.
8. Hell en del av deigen i formen i et jevnt lag.
9. Legg kålfyllet på deigen.
10. Fyll fyllet med gjenværende deig og glatt ut overflaten med en skje.
11. Vi baker paien i ovnen ved 160 ° C i 40 minutter.
12. Kostholdet og kaloriinnredningen er klar.

Spis for helsen din!

Enkel og rask stuet kålpaioppskrift

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage deilige bakverk ved å bruke stuet kål til fyllet. Vi koker deigen med rømme. En slik kake tilberedes raskt og enkelt. Prøv det!

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• Kål - ½ hode av kål.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss l.
• Bakepulver - 2 ts
• Salt og sukker etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. La oss først forberede kålpai -fyllet.
2. Vi rengjør gulrøtter, rist og steker i en kjele eller stekepanne.
3. Tilsett hakket kål i gulrøttene, salt etter smak, hell et halvt glass vann og la det småkoke i 15 minutter, dekk beholderen med et lokk. Etter denne tiden, tilsett tomatpuré, sukker i kålen og la det småkoke en stund, fjern lokket, til all væsken har fordampet.
4. For å forberede deigen deler vi eggene i eggeplommer og hvite.
5. Legg eggeplommene i en bolle for elting av deigen og bland godt med rømme.
6. Tilsett deretter siktet mel, salt og bakepulver til denne blandingen og elt deigen til den er jevn.
7. Pisk de hvite med en mikser, tilsett deigen og bland forsiktig.
8. Dekk bakeformen med papir og smør med olje.
9. Hell halvparten av deigen i formen.
10. Legg stuet kål på deigen. Hell resten av deigen på kålen og jevn overflaten.
11. Vi baker paien i ovnen ved 180 ° C i 35-40 minutter, til den er dekket med en gyllen skorpe.
12. Dine deilige bakverk er klare.

Spis for helsen din!

Deilig fersk kål gelé paj

Denne ferske kålgeléoppskriften er en rask oppskrift. Med de riktige proporsjonene mat får du et godt familiemåltid. Elt deigen med kefir. Vi tar fersk kål, og hvis det er en vintersort, så stek den først eller stu den. En viktig ingrediens i denne oppskriften er smør.

Ingredienser:

• Mel og kefir - 2 ss.
• Kål - ½ hode av kål.
• Smør - 100 g.
• Sukker - 2 ss. l.
• Salt og brus - ½ ts hver.

Tilberedningsprosess:

1. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og varm kefiren litt.
2. Sikt den nødvendige mengden mel i en bolle for elting av deigen og bland det med natron.
3. Hell varmt kefir, smeltet smør i melet og tilsett salt og sukker.
4. Bruk en mikser eller visp til å elte deigen til den er jevn. Den skal ha en konsistens som rømme.
5. La deigen stå i 20-30 minutter slik at melet sveller og kefiren reagerer med brus.
6. Hakk fersk kål i tynne strimler, salt og gni litt med hånden slik at den krymper og gir juice.
7. Velg hvilken form som helst og pensle med vegetabilsk olje.
8. Hell den ene halvdelen av deigen i formen. Legg den tilberedte kålen på den og dekk til med resten av deigen. Rist formen litt for å fordele deigen jevnt.
9. Stek paien i ovnen ved 180 ° C i 40-50 minutter. Sjekk om paien er stekt ved å stikke den gjennom en trepinne.
10. Smør fritt på toppen av den ferdige kaken og dryss med sesamfrø hvis ønskelig.

God appetitt!

Pai med kål og kjøttdeig på kefir i ovnen

I denne oppskriften inviteres du til å lage en deilig og tilfredsstillende gelépai fylt med kjøttdeig og kål. Denne retten vil være spektakulær både på et festlig og på et daglig bord. Hvis den serveres varm og med rømme, slikker du fingrene!

Ingredienser:

• Mel - 6 ss. l.
• Fett kefir - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• Kål - ¼ hode av kål.
• Hakket kjøtt - 300 g.
• Løk - 1 stk.
• Brus - 1/3 ts.
• Majones - 2 ss. l.
• Salt og sukker etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell oppvarmet kefir i en bolle for elting av deig, tilsett to ss majones, brus, salt og sukker etter eget ønske. Pisk deretter eggene i denne blandingen.
2. Bruk en visp eller mikser til å elte en homogen deig, bare ikke rør med en mikser på lenge slik at deigen forblir luftig.
3. Skrell løken, skjær den i små biter og stek i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
4. Ha kjøttdeigen på løken. Salt den og tilsett krydder etter din smak.
5. Rør kjøttdeigen med løk slik at det ikke blir klumper, og la det småkoke i 10 minutter.
6. Finhakk kålen og stek i en separat skillet. Kombiner kålen med kokt kjøttdeig. Chill denne fyllingen, tilsett hakkede friske urter og smak til.
7. Dekk et bakebord med spesialpapir og fett.
8. Fordel den tilberedte fyllingen i et jevnt lag i en form og fyll den med deig.
9. Stek paien i ovnen ved 200 ° C i 45-50 minutter, til deigen er stekt og paien er dekket med en vakker brun skorpe. Pensle toppen av den ferdige paien med smør.
10. Avkjøl den bakte paien og legg fyllet på toppen. Dryss friske urter over paien.

God appetitt!

Gelépai med kål og kylling i ovnen

I denne oppskriften inviteres du til å fylle gelékaken med kål og kylling. Fyllet blir saftig og aromatisk, fordi kylling passer godt til kål. Vi forbereder deigen til denne paien på kefir med majones.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Majones - 4 ss. l.
• Egg - 4 stk.
• Mel - 1,5 ss.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Kyllingfilet - 300 g.
• Kål - ¼ hode av kål.
• Salt, svart pepper og friske urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell varm kefir i en bolle for elting av deig, tilsett mengden majones og egg som er angitt i oppskriften. Salt blandingen litt og rør med en visp.
2. Sikt mel i en egen tallerken og bland med bakepulver.
3. Hell deretter melet i kefirblandingen og elt deigen.
4. Skyll kyllingfilet, fjern overflødig fuktighet og skjær den i tynne terninger.
5. Hakk kålen, salt, pepper og gni for hånd.
6. Kombiner de hakkede filetene og kålen og dryss fyllet med finhakkede friske urter.
7. Bekled en ildfast form med bakepapir og pensle med vegetabilsk olje.
8. Hell halvparten av den tilberedte deigen i en form.
9. Fordel fyllet på det i et jevnt lag. Dekk fyllet med andre halvdel av deigen. Du kan drysse sesamfrø på kaken.
10. Stek paien i ovnen ved 180 ° C i 40–45 minutter.

Spis for helsen din!

Pai med kål og hermetisk fisk på kefir

I denne oppskriften inviteres du til å lage en annen rask rett. Tilsetning av fisk hermetisert i olje til kålfyllingen vil få paien til å smake fundamentalt annerledes enn andre, og denne retten vil finne sine beundrere. Det viktigste i oppskriften er tilstedeværelsen av god hermetikk i olje eller egen juice. Dette kan være tunfisk, saury eller sardiner.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kål - 1/3 kålhode.
• Hermetisert fisk - 1 boks.
• Kefir - 1,5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Løk og gulrøtter - ½ hver
• Majones - 2 ss. l.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løk og gulrøtter, skyll dem og hakk dem i et grovt rivjern.
2. Skjær kålen i tynne strimler.
3. Varm solsikkeolje i en skillet og stek løk og gulrøtter i den. Tilsett deretter den hakkede kålen og la grønnsakene småkoke på svak varme til de er møre.
4. Fjern ekstra bein fra hermetisk fisk og mos det litt med en gaffel.
5. Bland fisk med stuet kål og salt etter smak.
6. Hell litt oppvarmet kefir i en bolle for elting av deig, visp inn egg, tilsett bakepulver, salt og majones, og kna deigen med en visp. Det er ikke nødvendig å elte deigen på lenge, ellers blir den ikke frodig. Konsistensen av deigen skal være som tykk rømme.
7. Dekk en ildfast form med solsikkeolje og hell den ene delen av deigen i den.
8. Fordel det tilberedte fyllet jevnt på deigen og dekk den med den andre delen av deigen.
9. Stek paien i ovnen ved 180 ° C i 30 minutter.

Spis for helsen din!

Steg-for-trinn oppskrift på pai med kål og sopp på kefir

I denne oppskriften inviteres du til å lage en solid og deilig gelépai som fylles med kål og sopp. Dette er et flott alternativ til kålpaier. Den kan tilberedes på en ferie og til lunsj eller middag. Vi tar sopp, men ekte skog er bedre. Oppskriften er enkel og rask.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Majones - 6 ss. l.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Kål - 1/6 av et kålhode.
• Sopp - 250 g.
• Løk - 1 stk.
• Salt og krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok først ferske eller frosne sopp i saltet vann til de er møre og skjær dem i små biter.
2. Stek deretter soppen med hakket løk i solsikkeolje.
3. Hakk kålen i tynne strimler, dryss med salt og gni litt med hånden for å gi saft og redusere volumet. Ikke stek kålen.
4. Hell varm kefir i en bolle for elting av deig, tilsett majones og egg, og bland med en visp.
5. I en separat bolle kombinerer du melet som er siktet på en sil med bakepulver.
6. Tilsett deretter melet i den flytende bunnen og kna til en homogen deig slik at det blir en tykk rømme -konsistens.
7. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og dryss litt med semulegryn.
8. Hell litt av deigen i formen.
9. Legg den stekte soppen på den.
10. Fordel den strimlede kålen på soppen i et jevnt lag.
11. Fyll fyllet med resten av deigen. Ordne soppskivene over toppen av paien til pynt.
12. Stek paien ved 180 ° C i 40 minutter til den er gyllenbrun på overflaten.

Spis for helsen din!