Hjemmelaget eplejuice for vinteren - 10 trinnvise oppskrifter

Oftest høstes eplejuice om vinteren ved hjelp av en juicer. Dette er en veldig sunn vitamindrikk som forhindrer utvikling av mange sykdommer. Tilstedeværelsen av naturlig sukker lar deg også rulle opp juice uten å legge til kjemikalier i bulk.

Eplejuice gjennom en juicer for vinteren

Epler inneholder tanniner som gjør at saften kan lagres i lang tid uten forutgående sterilisering. Drikken viser seg å være veldig velsmakende, aromatisk og rik.

Tilberedningstid - 1 t. 5 min.

Tilberedningstid - 55 min.

Porsjoner per beholder - 2.

• 
  Vi vasker eplene, tørker dem av og kutter dem i fire deler. Samtidig fjerner vi "hestehale", kjernen og forskjellige feil.
• 
  Vi passerer epler gjennom en juicer for å få juice uten skall og fruktkjøtt.
• 
  Hell væsken i en mellomstor beholder. Det kan være et basseng eller en kjele. Vi lar juicen stå en stund, slik at den tilføres oksygen.
• 
  Når det oppstår tett skum, fjern det med en liten sil.
• 
  Hell sukker i drikken i en slik mengde at den blir så søt du vil.
• 
  Vi legger beholderen på brenneren og slår på ovnen. Kok drikken på svak varme til det dukker opp bobler. Rør saften hele tiden.
• 
  Slå av ovnen. Vi heller saften i forhåndsteriliserte glass. Dekk til og rull sammen. Snu beholderne opp ned og pakk dem til de er helt avkjølte.

God appetitt!

Hjemmelaget eplejuice i en juicer for vinteren

For safting er det best å velge moden og saftig frukt. De må også være fri for råte og andre feil, ellers blir saften raskt forringet. Skyll eplene grundig før du hakker.

Tilberedningstid - 3 timer.

Tilberedningstid - 50 min.

Porsjoner per beholder - 3-4.

Ingredienser:

• Eple - 6-7 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vask eplene grundig og tørk dem med et håndkle. Vi kutter fruktene i 4 deler og fjerner kjernen parallelt. Vi fjerner også råte og hudormer, hvis noen.
2. Vi demonterer juicemaskinen. Hell vann i den nedre beholderen opp til sidene. Under tilberedningen vil det være nødvendig å sikre at vannet ikke koker bort før saften er ferdig. Vi legger en juicemottaker på toppen og installerer en slange som vi vil fjerne saften med.
3. Og til slutt installerer vi beholderen vi sprer eplene i. Dekk frukten med et lokk. Vi legger juiceren på komfyren. Stek på høy varme. Vi legger en panne på den tilstøtende brenneren, som vi senker slangen i. Når vannet i den nedre delen koker, skrur vi ned varmen.
4. Rør eplene hvert 25. minutt. Kok fruktene til saften er helt frigjort, til bare fruktkjøttet og skallet forblir i den øvre beholderen.
5. Vi steriliserer på forhånd lokk og bokser (eller flasker) for å rulle opp saften. Bland den ferdige juicen og fordel den i beholdere. Vi dekker med lokk. Legg et håndkle på bunnen av en stor gryte og legg en beholder med juice på den. Vi overfører gryten med bokser til komfyren. Hell i vann og kok opp. Vi steriliserer beholderen med juice i ca 20 minutter. Så tar vi dem ut av pannen og slår av ovnen. Vi vrir lokkene og pakker dem til de er helt avkjølte.

God appetitt!

Eplejuice med fruktkjøtt uten sterilisering i glass

Massen av eplefrukter er rik på fiber og mange andre vitaminer som metter menneskekroppen med helse. Vi foreslår at du slipper en juicer og lager juice med sunn fruktkjøtt.

Tilberedningstid - 1 t. 15 min.

Tilberedningstid - 35 min.

Porsjoner per beholder - 2-3.

Ingredienser:

• Eple - 3 kg.
• Renset vann - 1,5 liter.
• Sukker - 2 ss.

Tilberedningsprosess:

1. La oss starte med epler. Vi vasker dem og tørker dem av med et kjøkkenhåndkle. Deretter kutter vi fruktene i 4 deler (du kan kutte i flere deler hvis eplene er store). Vi kutter ut kjernen og blir kvitt defekter.
2. Ha eplene i en tykkbunnet kjele. Hell en liter vann. Vi legger beholderen på komfyren og koker innholdet. Etter å ha kokt, kok fruktene med vann i ytterligere 15 minutter.
3. Slå av ovnen og overfør kjelen med epler til arbeidsflaten på kjøkkenbordet. Vi gjør de mykede fruktene til pure med en stavmikser.
4. Hell vann (2 kopper) i en mellomstor kjele og tilsett sukker. Kok opp blandingen på komfyren. Rør hele tiden til sirup dannes. Hell den i eplemos. Bland massen. Vi legger pannen med innholdet på komfyren for oppvarming. Vi koker i 5 minutter.
5. Slå av ovnen og la blandingen avkjøles. Vi filtrerer den gjennom en fin sil. Kok opp drikken igjen. Vi steriliserer bokser og lokk for rullende juice på forhånd. Vi heller en varm masse i dem. Vi dekker beholderen med lokk og ruller den sammen. Vi legger boksene på gulvet i invertert posisjon og pakker dem til de er helt avkjølte.

God appetitt!

Hvordan tilberede eplejuice til vinteren uten en juicer?

Eplejuice er veldig sunt. Epler inneholder naturlig sukker, så de gjør ofte uten å tilsette en frittflytende ingrediens. I matlagingsprosessen bruker mange husmødre en juicer, men det er andre måter å presse juice på.

Tilberedningstid - 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid - 45 min.

Serveringsbeløp - 5-6.

Ingredienser:

• Eple - 7 kg.
• Sukker - 500 gr.
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og tørker fruktene for fremtidig juice. Deretter skjærer vi eplene i terninger slik at de slipper ut saften raskere. Vi fjerner kjernen og skader, ikke berør skallet.
2. Ta en stor kjele og hell de skivede eplene i den. Fyll fruktene med renset vann helt til kantene på beholderen. Vi legger pannen på komfyren. Kok opp blandingen over høy varme. Reduser brannen og la eplene småkoke i ca 10 minutter. Eplene skal mykne. Slå av ovnen og la blandingen være i fred til den er avkjølt.
3. Vi tar en fin sil og legger eplemassen i den. Mal det og tilsett sukker. Bland massen og legg beholderen på komfyren. Kok opp blandingen igjen.
4. Velge en passende beholder for rullende juice. Vi undersøker det for sprekker og andre feil. Deretter rengjør vi glassene og lokkene med natron og en svamp. Skyll beholderne grundig med lokk og sett dem i ovnen for sterilisering.
5. Hell varm juice i glassene og rull sammen lokkene. Vi pakker beholderne med juice med et varmt teppe eller teppe. Etter avkjøling lagrer vi den i kjelleren.

God appetitt!

Deilig eple- og gulrotjuice til vinteren

Unn deg selv den kalde vintersesongen med sunn og velsmakende, lys og varm naturlig juice fra epler og gulrøtter. Bruk bare fersk og uskadet frukt til å rulle saften.

Tilberedningstid - 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid - 50 min.

Porsjoner per beholder - 2.

Ingredienser:

• Eple - 3 kg.
• Gulrøtter - 2 kg.
• Sukker - 200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker eplene og tørker dem med et kjøkkenhåndkle. Fjern alle råtne områder og svarte flekker med en skarp kniv. Skjær epler i skiver eller biter av hvilken som helst størrelse. Vi legger dem i en juicer. I prosessen med å presse saften fjerner vi kaken.
2. Hell eplejuicen i en stor beholder (kjele eller basseng). La stå i 10 minutter for at skummet skal heve.Vi filtrerer drikken gjennom en sil. Vi gjør det samme med skummet.
3. Fjern det øverste laget av gulrøtter med en kniv. Skyll den deretter grundig og tørk den med et papirhåndkle. Skjær gulrøttene og før dem gjennom en juicer. Vi filtrerer saften gjennom en sil.
4. Bland begge juicetyper i en stor gryte. Vi legger beholderen på komfyren. Tilsett sukker og varm opp massen til væsken begynner å gurgle. Ikke la det koke opp.
5. Vi steriliserer glass og lokk på forhånd på en hvilken som helst praktisk måte. Vi heller varm juice i beholdere. Vi dekker dem med lokk og ruller dem sammen. Vi snur boksene og pakker dem med et teppe til de er helt avkjølte.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på eple- og gresskarjuice i bokser

Gresskar hjelper magen og fjerner kolesterol fra menneskekroppen. Leger anbefaler å bruke det mot søvnløshet, gallestein og nyrestein. Gresskar er bra for gravide, mennesker som er overvektige og har hudproblemer.

Tilberedningstid - 1 time 25 minutter.

Tilberedningstid - 1 t. 5 min.

Porsjoner per beholder - 2-3.

Ingredienser:

• Gresskar - 2 kg.
• Eple - 1 kg.
• Sitron - ½ stk.
• Sukker - ½ ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi velger et gresskar, som ikke skal være mer enn 7 kg i vekt. Vi vasker det i rennende vann og tørker det av. Skjær av skallet og kutt gresskaret, fjern frøene. Kvern i biter slik at du får plass i en juicer. Press ut saften.
2. Vi vasker eplene og sitronen. Vi berører ikke skallet, skjærer eplene i biter og blir samtidig kvitt kjernen, råte og andre feil. Skjær sitronen i to. Mal en av delene og før den gjennom en juicer sammen med eplene.
3. Hell blandingen av epler, gresskar og sitron i en kjele. Vi legger beholderen på komfyren og tilsetter sukker. Rør blandingen og kok opp.
4. Vi rengjør glassene og lokkene med natron. Vi vasker beholderen med varmt vann. Deretter steriliserer vi i ovnen eller på en annen praktisk måte.
5. Hell varm juice i glassene og rull dem sammen med lokk. Snu beholderne og legg lokkene på gulvet. Vi pakker inn og lar det stå en stund slik at glassene med juice avkjøles.

God appetitt!

Hvordan lage sunn eplejuice uten sukker til vinteren?

Eplejuice er bra for luftveiene. Inneholder mange nyttige stoffer og vitaminer som du kan forhindre utvikling av visse sykdommer med. Ofte blir det ikke tilsatt sukker i en epledrikk, fordi det finnes for mye i fruktene selv.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 45 min.

Porsjoner per beholder - 2-3.

Ingredienser:

• Eple - 4 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker eplene og tørker dem med et håndkle. Skjær i skiver. Parallelt fjerner vi kjernen og forskjellige feil. Hell eplene i en juicer.
2. Under operasjonen av teknikken dannes juice, som må filtreres i en kjele gjennom en fin sil eller osteklut.
3. Vi legger beholderen på komfyren og får drikken til å koke. Når fruktkjøttet stiger, fjerner du det med en skje eller skje.
4. Når saften koker, reduser du varmen og koker drikken i ytterligere 10 minutter. Vi velger bokser og lokk egnet for søm. Vi renser dem med brus og skyller grundig. Vi steriliserer på en hvilken som helst praktisk måte: i ovnen, mikrobølgeovnen eller på komfyren.
5. Hell varm drikke i glassene og dekk beholderne med lokk. Vi ruller sammen og snur beholderen med juice. Vi pakker det inn med et varmt teppe eller teppe. Når boksene med drikken er avkjølt, lar vi dem stå til oppbevaring i pantryet.

God appetitt!

Hvordan lage deilig eplejuice i en sakte komfyr?

En velduftende og sunn juice kan tilberedes enda raskere i en multikoker. Fruktene beholder sin rike eplesmak og mange egenskaper som er nødvendige for kroppen.

Tilberedningstid - 1 t. 15 min.

Tilberedningstid - 50 min.

Porsjoner per beholder - 4-5.

Ingredienser:

• Eple - 5-6 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker eplene grundig med varmt rennende vann. Vi tørker dem med et tørt rent håndkle. Vi skjærer hver frukt i skiver og samtidig blir vi kvitt kjernen, "haler" og råtner.
2. Ha de skivede eplene i en juicer og press ut saften. Resten av fruktkjøttet kan ikke kastes, men brukes til å lage eplemos.
3. Hell den ferskpressede juicen i multikokebollen. Vi setter "suppe" -modus. Når drikken koker, fortsetter vi å lage den i ytterligere 5 minutter. Under kokeprosessen dannes det skum, som må fjernes med en hullsleiv, fin sil eller skje.
4. Vi velger den nødvendige beholderen for å rulle saften. Vi sjekker bokser og lokk: det er viktig at de er intakte og rene. For å være sikker, rengjør beholderne med natron og skyll. Vi steriliserer glass og lokk på hvilken som helst praktisk måte.
5. Vi heller den ferdige varme væsken i glassene og dekker beholderne med lokk. Vi ruller opp eller vrir beholderen (avhengig av type lokk). Når saftboksene er kjølige, lagrer du dem på et kjølig sted. Hvis du vil ta en prøve, kan du drikke drikken umiddelbart etter nedkjøling.

God appetitt!

Hjemmelaget eplejuice for vinteren gjennom en kjøttkvern

Juicing med en kjøttkvern tar litt lengre tid enn de samme manipulasjonene med en juicer, men drikken viser seg å være ikke mindre velsmakende og aromatisk.

Tilberedningstid - 3 timer 5 minutter.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Porsjoner per beholder - 4.

Ingredienser:

• Eple - 5 kg.
• Sukker - 100-200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask hver frukt grundig og tørk den med et håndkle. Skjær deretter eplene i to og fjern kjernen. Vi undersøker fruktene for råte og andre feil, bli kvitt dem. Mal eplene i mindre biter.
2. Vi sender bitene gjennom en kjøttkvern. Ha deretter 3-4 lag med osteklut i et stort dørslag og fordel eplemassen over den.
3. Vi installerer dørslag i en hvilken som helst dyp beholder (for eksempel en kjele). Vi venter på at saften skal renne ut.
4. Etter et par timer, sett gryten med drikken på komfyren. Kok opp og tilsett nødvendig sukker. Bland og kok i ytterligere 5 minutter.
5. Vi steriliserer glassene og lokkene for å rulle saften på forhånd: vi tar opp hele beholderen, rengjør den med brus og vasker den. Etter sterilisering, hell saften i krukker, som vi umiddelbart dekker med lokk og ruller sammen. Snu først boksene og pakk dem inn. Etter en dag, når beholderne med juice er avkjølt, setter vi dem tilbake til ønsket posisjon og oppbevarer på et kjølig sted.

God appetitt!

Juice for vinteren fra epler og pærer hjemme

Pærer er like sunne som epler. Fruktene er effektive i behandling av forkjølelse og infeksjoner i barndommen. Et pære -avkok anbefales som et febernedsettende og gjenopprettende middel under en sykdomsperiode.

Tilberedningstid - 2 timer 25 minutter.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Porsjoner per beholder - 4-5.

Ingredienser:

• Eple - 3 kg.
• Pære - 3 kg.
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker pærene og eplene grundig i rennende vann. Tørk fruktene med et håndkle og skjær dem på langs i 4 deler. Vi fjerner kjernen og forskjellige skader.
2. Ta en stor gryte og fyll den halvveis med vann. Hell i hakkede pærer og epler. Stek dem på svak varme til de er myke.
3. Slå av ovnen og la pære- og eplemassen avkjøle. Legg silen oppå en separat beholder og ha puréen i den. Vi venter på at saften skal renne ut.
4. Hell den tilberedte juicen i en kjele. Vi legger beholderen på komfyren og koker saften over lav varme i 20 minutter.
5. Vi undersøker bokser og lokk for defekter, velger de som er egnet for søm og rengjør dem med brus og en svamp. Vi vasker grundig og steriliserer på hvilken som helst tilgjengelig måte.
6. Hell varm drikke i bokser og dekk til med lokk. Rull sammen og la avkjøle. Deretter bør juiceboksene flyttes til et kjøligere lagringsområde.

God appetitt!