Kirsebær i sin egen juice-6 trinnvise oppskrifter for vinteren

Kirsebær, kokt i sin egen juice, beholder maksimal fordel og smak, og kan samtidig lagres på et kjølig sted gjennom hele vinteren. Disse bærene er gode som ingrediens i paier eller andre bakevarer, og som et tillegg til frokostblandinger, meieriprodukter og iskrem.

Kirsebær i sin egen frøfrie juice for vinteren

En enkel oppskrift for å lage kirsebær på boks i sin egen juice. Det viser seg å være en moderat søt og veldig sommerdessert, som er god å legge til bakevarer eller meieriretter. Hvis kirsebærene ikke slipper ut nok juice, kan du tilsette litt kokende vann i glassene.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner –4.

• 
  Sorter bærene og skyll, fjern stiklinger, blader og ødelagte kirsebær, tørk og fjern frøene.
• 
  Ha omtrent en håndfull bær i en egnet sterilisert beholder og dekk til med en spiseskje sukker. Bytt kirsebær og sukker til glasset er fullt til toppen. Det siste laget skal være sukker.
• 
  La beholderen stå på et varmt sted i 20 minutter slik at bærene lar saften renne.
• 
  Steriliser glasset med kirsebær og sukker ved å legge et håndkle på bunnen av kjelen med kokende vann og plassere en beholder med bær på slik at krukken på halsen er over overflaten av det kokende vannet. Samtidig trenger du ikke å lukke beholderen med kirsebær. Det tar omtrent 15 minutter å sterilisere glasset, og pass på at vannet ikke koker mye.
• 
  Kork beholderen med kirsebær i juice med lokk, la den stå varm til den er avkjølt, og lagre den deretter på et kjølig sted.

Hvordan tilberede du kirsebær i din egen pitted juice?

En oppskrift på late husmødre, siden du ikke engang trenger å trekke frøene fra bærene for å lage en slik kirsebær. Kirsebær beholder sin naturlige smak og farge så mye som mulig, som kan nytes på lange vinterkvelder.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner –4.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• Granulert sukker - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Det er viktig å velge modne bær for bevaring uten ytre feil.
2. Skyll kirsebærene, tørk dem og legg dem i tilberedte steriliserte beholdere, dryss med sukker.
3. Legg bærene i glass i lag og rist litt slik at sukkeret blir jevnere fordelt over kirsebærene.
4. Plasser beholderne med kirsebær for sterilisering i en stor kjele med kokende vann, legg et håndkle på bunnen. Glassene skal plasseres slik at det kokende vannet ikke når toppen av kirsebærbeholderne. Steriliser glassene med bær i ca 20 minutter.
5. Kork de ferdige kirsebærene i sin egen juice med lokk og sett opp ned til de er avkjølt. Det er bedre å lagre kirsebær på boks i sin egen juice på et kjølig sted.

En deilig og sunn oppskrift på kirsebær i sin egen juice uten sukker

Denne oppskriften passer for de som følger figuren eller av en eller annen grunn foretrekker å ikke spise sukker, men ønsker å smake deilige og saftige kirsebær om vinteren. Forresten, denne bevaringsmetoden bevarer maksimalt næringsstoffer i bærsammensetningen.

Tilberedningstid: 3 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner –4.

Ingredienser:

• Kirsebær - 900 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Velg modne og uberørte kirsebær, fjern frøene fra dem og legg dem i en bolle, og la dem stå i noen timer for å la saften starte.
2. Steriliser glass som er egnet for konservering sammen med lokkene.
3. Legg kirsebærene i glass, hell juice slik at det ikke blir tomrom.
4. Legg et håndkle i en stor gryte, legg krukker med bær på det og hell kokende vann over det slik at glassets kleshengere forblir over kokende vann. Steriliser beholdere med bær i ca 15 minutter med middels kokende vann.
5. Stram glassene med lokkene, la det stå på et varmt sted opp ned til det er helt avkjølt, og lagre det på et mørkt og kjølig sted i vintermånedene.

Steriliserte kirsebær med sukker i egen juice til vinteren

En liten mengde sukker myker opp den skarpe surheten til kirsebær og gjør dem mer saftige og mer behagelige for smaken. Bærene som er bevart på denne måten beholder alle de fordelaktige egenskapene til ferske kirsebær og passer godt til grøt, cottage cheese eller bakevarer.

Tilberedningstid: 3 timer 45 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner –12.

Ingredienser:

• Kirsebær - 3 kg
• Granulert sukker - 600 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Steriliser krukker for emner, og gjør det samme med lokk, som du deretter må forsegle beholdere med bær. De kan settes i ovnen og oppbevares i 25-30 minutter ved en temperatur på 110 grader.
2. Sorter kirsebærene, la bare hele, tette bær. Få beinene ut av dem.
3. Legg bær i krukker slik at de når omtrent halvparten av beholderen og hell 2 ss av dem. Sahara. Legg deretter kirsebærene igjen og tilsett sukker. La bærkrukkene stå i noen timer slik at de slipper ut saften.
4. Hvis saften etter den angitte tiden ikke er nok, kan du legge kokt vann til glassene slik at bærene er helt dekket med væske.
5. Ha beholderne med bær i en kjele og steriliser i 15 minutter med moderat kokende vann. Lukk glassene med kirsebær med forberedte lokk, snu og la dem avkjøle helt.
6. Det er bedre å oppbevare emnene på et kjølig sted.

En trinnvis oppskrift for å lage kirsebær i din egen juice i en sakte komfyr

Du kan også bevare kirsebær i din egen juice for vinteren ved hjelp av en multikoker. Denne oppskriften bruker, som i andre tilfeller, bær og sukker. Det anbefales å lagre slike emner på et kjølig og mørkt sted.

Tilberedningstid: 4 timer 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1 kg
• Granulert sukker - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Velg de vakreste uvaskede bærene, skyll dem.
2. Ha dem i en bolle med multikoker, dekk til med sukker og la stå i flere timer for å trekke ut saften.
3. Still inn "høsting" -modus på multikokeren og la bærene småkoke i omtrent 30 minutter.
4. Endre deretter tilberedningsmodus til "stewing" og kok i ytterligere 30 minutter.
5. Plasser de ferdige kirsebærene i steriliserte beholdere, lukk lokkene tett og la dem stå på et varmt sted til de er avkjølt. Flytt deretter glassene med kirsebær til et kjølig sted.

Deilig oppskrift på kirsebær i sin egen juice i ovnen

En original oppskrift for å tilberede kirsebær for vinteren i sin egen juice ved hjelp av ovnen. Bærene er saftige og velsmakende, beholder maksimale fordeler, og er samtidig ikke sure, noe som gjør at de kan serveres med te eller brukes til å forbedre smaken på bakevarer eller desserter.

Tilberedningstid: 4 timer 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kirsebær - 900 gr.
• Granulert sukker - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene, vask og tørk, fjern frøene.
2. Steriliser beholdere egnet for arbeidsstykker.
3. Legg bærene i tilberedte krukker, dryss med sukker. Det er viktig å bevare integriteten til bærene slik at de slipper saften ut, men beholder formen.
4. Legg bærkrukkene på et brett og sett i ovnen, sett lokkene ved siden av dem for senere forsegling. Skru ovnen på 120 grader og varm kirsebærene til saften kommer ut og fyller glassene til toppen.
5. Lukk beholdere med lokk og avkjøl opp ned. Etter det, lagre glassene med kirsebær på et kjølig sted.