Jordbærboller-7 trinnvise oppskrifter

Jordbærboller tilberedes i hver familie. Denne deilige retten finnes oftest i sommerdietten, på høyden av bærsesongen. Vi har valgt ut 7 flotte oppskrifter på dumplings med jordbær.

Hvordan lage jordbærboller hjemme?

Å lage dumplings selv er ikke en så vanskelig oppgave hvis du har en detaljert oppskrift. Til fyllingen, ta modne jordbær og litt sukker,

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 2.

• 
  Hell mel i en bolle og knekk et egg.
• 
  Bland melk og vann i et glass, hell den resulterende blandingen i en bolle.
• 
  Elt deigen, den skal være elastisk og ikke klebrig.
• 
  Lag en liten fordypning i deigen, hell vegetabilsk olje i den og elt deigen godt igjen med hendene. La deretter deigen stå i 40 minutter, dekket med et håndkle.
• 
  Skjær jordbærene i små skiver, dryss dem med stivelse og la overflødig væske stå på glasset.
• 
  Rull deigen til en pølse, skjær den i små skiver. Rull hver til en tynn sirkel. Ha litt jordbær i midten av deigen og dryss med sukker.
• 
  Hold forsiktig kantene på deigen for å danne halvcirkelformede dumplings. Gjør dette med all deig og fyll.
• 
  Når dumplings er klare, dypper du dem i kokende vann og steker i 5-7 minutter, til de flyter. Server varme dumplings med rømme.

God appetitt!

Delikate og saftige dumplings med cottage cheese og jordbær

Skånsom og saftig dumplings er veldig glad i voksne og barn. Denne enkle retten er rik på vitaminer og kalsium, takket være fylling av cottage cheese og jordbær. Du kan servere dumplings med rømme eller honning.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vann - 0,7 ss.
• Salt etter smak.
• For fylling:
• Cottage cheese - 300-350 gr.
• Jordbær - 100 gr.
• Sukker etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell siktet mel i en bolle, litt salt, knekk ett egg og hell i vann. Elt ingrediensene til en elastisk deig. Du trenger kanskje litt mer eller mindre mel.
2. Mal jordbærene med sukker i en blender.
3. Bland cottage cheese med jordbærpuré. Fyllet er klart.
4. Kjevle ut deigen til et tynt lag, bruk et glass til å skjære ut runde emner for dumplings. Legg litt fyll på hver deigsirkel og stift kantene på deigen sammen.
5. Kok vann i en kjele for å lage dumplings. Dypp dumplings i kokende vann og kok i 7 minutter, til de flyter opp til overflaten. Deretter kan det serveres varme dumplings.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på dampende kirsebærboller

Jordbærboller kan kokes eller tilberedes i en dobbel kjele. I det andre tilfellet vil deigen definitivt forbli intakt og bærene vil ikke se ut. Dumplings blir glatte, vakre og naturlige.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hvetemel - 700 gr.
• Sur melk - 250 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 2 ss
• Salt - 0,5 ts
• Natron - 1 ts
• For fylling:
• Jordbær - 500 gr.
• Sukker - 4 ss
• Stivelse - 2 ss
• Smør - til servering.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk kyllingegget lett med en gaffel sammen med salt og sukker. Tilsett deretter rørt melk, bland det med det sammenvispede egget. Tilsett deretter halvparten av det siktede melet og natron. Rør ingrediensene med en skje til det er jevnt. Tilsett deretter det resterende melet gradvis i bollen og elt deigen med hendene.
2. Sorter jordbærene, skyll grundig under rennende vann og tørk. Hvis jordbærene er veldig store, kutt dem i terninger.
3. Bland sukker og stivelse. Hell jordbær med en tørr blanding, dette forhindrer at bærsaften renner ut.
4. Dryss arbeidsflaten med mel, rull deigen tynt og bruk en rund form for å skjære ut bunnene for fremtidige dumplings. Legg litt fyll på hver sirkel og fest kantene sammen. Legg dumplings i en dampende plastform.
5. Velg "Steam" -modus i multikokemenyen, sett timeren i 10-15 minutter. Deilige jordbærboller er klare, server med smør.

God appetitt!

En rask og enkel oppskrift på frosne jordbærboller

Hvis du om sommeren tenkte på å høste frukt og bær for vinteren og fryse dem, så om vinteren kan du fylle på vitaminmangel i kroppen med deilige dumplings. Bruk tidligere frosne jordbær til fyllet.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 2-3.

Ingredienser:

• Vann - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Hvetemel - 1,5-2 ss.
• Salt etter smak.
• Jordbær - 300 gr.
• Sukker - 4 ss
• Stivelse - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann, vegetabilsk olje i en bolle og tilsett litt salt.
2. Tilsett deretter mel i små porsjoner og elt deigen gradvis.
3. Deigen skal stikke godt fra hendene og være veldig smidig.
4. Tine jordbærene helt, tøm væsken som dannes under avrimingsprosessen.
5. Tilsett stivelse og sukker i jordbærene, rør.
6. Kjevle ut deigen til et tynt lag, bruk et glass eller et krus, skjær ut runde bunner for dumplings.
7. Legg fyllet på sirklene.
8. Hold kantene på deigbitene tett sammen.
9. Dypp dumplings i kokende vann, kok i 7-9 minutter, til de flyter. Jordbærboller er klare.

God appetitt!

Hvordan lage jordbærboller med kefirdeig på egen hånd?

Det vanskeligste med å lage dumplings er å elte deigen. Den skal være elastisk, ikke klissete eller tett. Kefir er en utmerket deig til dumplings med jordbær. Sørg for å bruke denne oppskriften.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Hvetemel - 400 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Natron - 1 ts
• Salt etter smak.
• Jordbær - 500 gr.
• Sukker - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell kefir ved romtemperatur i en bolle, tilsett ett egg, tilsett brus og salt.
2. Tilsett deretter mel i porsjoner og elt deigen. Når den er tykk nok, fortsetter du til elten. Form en deigkule og sett den til side mens du fyller den.
3. Vask jordbærene og kast dem i et dørslag for å tømme vannet.
4. Rull en tynn pølse ut av deigen, skjær den i skiver og rull den tynt. Legg noen jordbær på hver deigbit og dryss med sukker.
5. Fest kantene på deigen tett.
6. Kok dumplings i kokende vann i 5-7 minutter. Når de kommer opp, kan du fjerne kjelen fra varmen og servere dumplings på bordet.

God appetitt!

Deilige dumplings med jordbær på chouxdeig

Chouxdeig kan brukes til å lage ikke bare eclairs, men også deilige dumplings med jordbær. Dette er et lett måltid for den daglige menyen som kan serveres til frokost eller ettermiddagste.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Vann - 170 ml.
• Hvetemel - 350 gr.
• Smør - 40 gr.
• Salt etter smak.
• Jordbær - 300 gr.
• Sukker etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann i en kjele, tilsett salt og smør, rør ingrediensene og kok opp den resulterende massen.
2. Sikt melet i en bolle, tilsett deretter den varme massen og begynn å elte deigen med raske bevegelser. Rør først ingrediensene med en skje, deretter elter du med hendene.
3. Deigen blir fast og elastisk. Form en bolle, dekk den med et håndkle og la stå i en halv time.
4. Vask jordbærene, tørk og skjær i skiver. Overfør bærene til en bolle, dekk dem med sukker. Tøm saften som skiller seg ut.
5. Rull deigen til en pølse med en diameter på ikke mer enn 2 centimeter, skjær den i små biter.
6. Rull hvert stykke til en tynn rund kake. Legg jordbærfyllet oppå deigen.
7. Fest kantene på deigen tett sammen for å holde fyllet inne.
8. Kok opp vann i en kjele, ha dumplings i den og kok dem i 7-9 minutter til de flyter opp til overflaten.
9. Server dumplings med rømme, pisket krem ​​eller honning.

God appetitt!

Delikate hjemmelagde dumplings med jordbær på vannet

Vi tilbyr deg den enkleste og raskeste oppskriften på å lage hjemmelagde dumplings med jordbær. Deigen til dem eltes i vann med en minimum mengde ingredienser.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• Vann - ¾ st.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 1 ts
• Salt - 1/3 ts
• For fylling:
• Jordbær - 300 gr.
• Sukker - 1,5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann i en bolle, tilsett kyllingegg, sukker og salt. Visp ingrediensene med en gaffel.
2. Tilsett deretter det siktede melet. Rør ingrediensene først med en gaffel, når deigen er tykk nok, elt den med hendene.
3. Deigen er elastisk og ikke klissete. Pakk den inn i plastfolie og legg den i fryseren i 10 minutter.
4. Vask jordbærene, tørk og skjær i små terninger. Ha bærene over i en bolle og bland med sukkeret.
5. Rull små pølser ut av deigen.
6. Skjær dem deretter i biter som er 1-1,5 centimeter brede.
7. Kjevle hvert stykke deig til en tynn runde. Fordel jordbærfyllet over dem.
8. Blinde dumplings i form av en halv måned, fest kantene godt sammen.
9. Stek dumplings ved lavtkok i 5-7 minutter. En deilig rett er klar. Server dumplings med smør, rømme eller fløte.

God appetitt!