Rabarbersyltetøy - 10 oppskrifter for vinteren hjemme

Rabarbra modner vanligvis tidligere enn andre grønnsaker. Den brukes til fremstilling av et stort antall retter og til og med søt syltetøy. Under matlaging reduseres mengden oksalsyre, så rabarbra skader ikke kroppen. Vi har samlet 10 deilige rabarbersyltetøyoppskrifter i denne artikkelen.

Hvordan lage rabarbersyltetøy til vinteren hjemme?

Rabarbersyltetøy har en god smak og sin egen spesielle aroma. Matlagingsoppskriften er ganske enkel og rimelig. Du trenger bare to ingredienser: rabarbra stilker og 1 til 1 sukker.

Matlagingstid: 20 timer.

Matlagingstid: 80 minutter

Porsjoner: 10.

• 
  Vask rabarbraen, skrell dem av den øverste filmen.
• 
  Skjær kronbladene i terninger som ikke er mer enn 1 centimeter brede.
• 
  Overfør rabarbraen til en emaljebolle og dekk til med sukker. La den stå i 5-7 timer, sukkeret skal løses helt opp.
• 
  Sett gryten med rabarbra over ilden og kok opp syltetøyet. Slå deretter av varmen og la syltetøyet avkjøle helt. Så rabarbra blir gradvis mettet med sirup og vil se ut som kandiserte frukter.
• 
  La deretter syltetøyet koke to ganger til.
• 
  Etter tredje gang, hell syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen.

God appetitt!

Deilig og aromatisk rabarbersyltetøy med sitron

Rabarbra er en grønnsak med lite vedlikehold som vokser alene. Rabarbra stilker inneholder vitamin A, B, C, K, jern og fosfor. Den er egnet for tilberedning av kompott, gelé og konserver.

Matlagingstid: 140 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Rabarbra - 300 gr.
• Sukker - 350 gr.
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarbra stilkene og fjern det øverste laget.
2. Skjær rabarbraen i terninger og dekk med sukker.
3. Skyll sitronen med kokende vann og vask. Riv skallet med et fint rivjern, skjær selve sitronen i små biter. Tilsett sitron og skall i rabarbra -bollen.
4. Rør sitron og rabarbra med sukker og la stå i en halv time for å slippe ut saften.
5. Sett deretter bollen på bålet, kok opp syltetøyet, slå av komfyren og la syltetøyet stå i 20 minutter.
6. Kok deretter syltetøyet opp igjen, reduser varmen og kok i 20-30 minutter, rør av og til. Hell varmt syltetøy i glass og rull dem sammen med lokk.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage rabarbersyltetøy med appelsin

Uovertruffen smak, spesiell aroma og lett syrlighet - alt dette kan sies om rabarbra og appelsinsyltetøy. Syltetøyet er perfekt for tedrikke, hjemmelagde kaker og sprø toast.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Rabarbra - 500 gr.
• Sukker - 550 gr.
• Oransje - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarbraen, skrell og skjær i små terninger.
2. Mål den nødvendige mengden sukker.
3. Vask appelsinen godt, skrell og skjær i små biter.
4. I en emaljebolle kombinerer du rabarber, appelsin og sukker, la blandingen stå i 20 minutter og deretter brenner du på.
5. Kok opp syltetøyet, kok i 1-2 minutter og fjern det fra varmen.
6. La syltetøyet avkjøles litt, kok deretter opp igjen og kok i 10-15 minutter. For oppbevaring, hell syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen. Eller syltetøyet kan serveres med te umiddelbart etter tilberedning, etter å ha avkjølt det litt.

God appetitt!

Hvordan lage deilig rabarbra og jordbærsyltetøy?

På grunn av surheten brukes rabarber sjelden alene i syltetøy. Ulike bær og frukt blir vanligvis tilsatt. For eksempel gir jordbær syltetøy en lys farge, sødme og delikat aroma.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Rabarbra - 550 gr.
• Jordbær - 350 gr.
• Sukker - 500 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarbraen, skrell det øverste laget og skjær. Overfør rabarbraen til en emaljebeholder og tilsett halvparten av sukkeret, la stå i minst en halv time.
2. Vask jordbærene, riv av de grønne halene og dekk dem med andre halvdel av sukkeret.
3. Sett rabarbra over ilden, kok opp og la det småkoke i 20 minutter.
4. Tilsett deretter sukker og jordbær til rabarbraen og kok i 20-30 minutter til.
5. Mal syltetøyet i glass før du maler det med en blender.

God appetitt!

Utrolig deilig og uvanlig rabarbersyltetøy med banan

Rabarbra og banan er en ganske interessant og uvanlig kombinasjon, spesielt for syltetøy. Dette er et enkelt og billig alternativ for en hjemmelaget godbit som kan tilberedes om vinteren eller tilberedes til et spesielt teselskap med venner.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Rabarbra - 350 gr.
• Sukker - 300 gr.
• Bananer - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær av bladene fra rabarbraen, vask stilkene og ta av en tynn film fra dem.
2. Skjær petioles i terninger, dekk med sukker og la stå i 20 minutter. Sett deretter gryten med rabarbra over varmen, kok opp og la det småkoke i 1-2 minutter. Slå deretter av varmen og la syltetøyet trekke i 10-15 minutter.
3. Skrell bananene og skjær i skiver.
4. Tilsett bananene i rabarbra -gryten, legg syltetøyet tilbake på ovnen, kok opp og la det småkoke i 10 minutter ved moderat varme.
5. Hell varmt syltetøy i glass, rull sammen og avkjøl ved romtemperatur. Oppbevar syltetøy på et mørkt sted.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage rabarbersyltetøy med eple

Sylteelskere vil definitivt like denne oppskriften. Søte epler utfyller sur rabarbra perfekt, og du ender opp med en fantastisk hjemmelaget sødme til baking og mer.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Rabarbra - 1 kg.
• Oransje - 1 stk.
• Epler - 2 stk.
• Vann - 200 ml.
• Sukker - 1,5 kg.
• Ingefær - 10 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarbraen, skrell den øverste filmen og skjær i terninger.
2. Vask appelsinen godt og riv skallet på et fint rivjern. Tilsett skallet til rabarbraen.
3. Press saften ut av appelsinmassen.
4. Skrell og hakk ingefæren, tilsett de andre ingrediensene.
5. Skrell eplene og skjær i terninger.
6. Tilsett epler i en kjele og hell vann, sett på ilden, kok opp og kok i 20 minutter.
7. Tilsett deretter sukker, rør og kok i 25 minutter.
8. Hell deretter den varme syltetøyen i glass og lukk dem tett med lokk. Avkjøl syltetøyet ved romtemperatur, og oppbevar det på et kjølig sted.

God appetitt!

Aromatisk rabarbersyltetøy med ingefær hjemme

Dette er en av de mest populære syltetypene. Det er velsmakende, aromatisk og veldig sunt. Med denne oppskriften får du et syltetøy med jevn konsistens, som minner om syltetøy.

Matlagingstid: 110 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Rabarbra - 500 gr.
• Vann - 200 ml.
• Sukker - 300 gr.
• Tørket ingefær - 1 / ts
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarberstilkene, skrell dem og skjær dem i tilfeldig rekkefølge.
2. Hell vann i en gryte til rabarbraen og kok i 20-25 minutter fra det øyeblikket det koker.
3. Mal den kokte rabarbraen med en blender, tilsett sukker og malt ingefær i puréen.
4. Press saften av en sitron direkte i en kjele, rør ingrediensene og kok igjen.
5. Kok syltetøyet i 40-60 minutter fra det øyeblikket det koker, det skal tykne og mørke.
6. Fordel varm syltetøy i steriliserte glass og rull sammen.

God appetitt!

Deilig rabarbersyltetøy med mynte til vinteren

Å lage rabarbersyltetøy til vinteren er veldig enkelt, og det er et stort antall kombinasjoner med forskjellige bær, frukt og andre tilsetningsstoffer. Fersk mynte gir syltetøyet en spesiell smak.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Rabarbra - 500 gr.
• Sukker - 500 gr.
• Mynt - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarbra stilkene og mynte. Skrell petioles fra filmene.
2. Skjær mynte og rabarbra, overfør til en emaljebeholder, dekk til med sukker og la stå i 12-14 timer.
3. Sett beholderen på bålet, kok opp og la det småkoke i 10 minutter.
4. Mens syltetøyet koker, fjerner du skummet og rører av og til.
5. Ordne det varme syltetøyet i glass og rull dem sammen. Avkjøl syltetøyet ved romtemperatur, og overfør det deretter til et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage rabarbersyltetøy med kanel

Du kan begynne å plukke rabarbra allerede i midten av juni fra denne planten får du utmerket syltetøy. Ved hjelp av krydder kan du forvandle ikke bare smaken av bakevarer, men også syltetøy. Kanel er ideell til rabarbra -godbiter.

Matlagingstid: 10 timer.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 16.

Ingredienser:

• Rabarbra - 1 kg.
• Sukker - 1,5 kg.
• Kanel - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarberstilkene, skrell og skjær i terninger.
2. Ha rabarbraen i en kjele, dekk den med sukker. Dekk potten med et lokk og la den stå ved romtemperatur over natten for å la rabarbrajuice.
3. Rør rabarbra om morgenen og legg kjelen over ilden. Kok opp syltetøyet. kok i 1 minutt, fjern fra varmen og avkjøl. Gjenta kokingen en gang til.
4. Sett pannen på ilden for tredje gang, kok opp, tilsett kanel, rør.
5. Hell varm syltetøy i steriliserte glass, rull sammen og la den avkjøle helt ved romtemperatur. Oppbevar det aromatiske rabarbersyltetøyet på et kjølig sted.

God appetitt!

Hvordan forberede hun rabarbra og bringebærsyltetøy til vinteren?

Under vinterforberedelsene er det på tide å fylle opp kokeboken med nye oppskrifter. Et lyst og velsmakende forberedelse til vinteren vil vise seg fra rabarbra og bringebær. Syltetøyet har en delikat smak, vakker farge og en uttalt bringebæraroma.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Rabarbra - 1 kg.
• Vann - 50 ml.
• Bringebær - 350 gr.
• Eple - 250 gr.
• Sukker - 700 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask rabarbraen, fjern den tynne filmen og rull den gjennom en kjøttkvern.
2. Vask eplene, skrell dem og rull dem også gjennom en kjøttkvern. Kombiner eplet og rabarberpuréen, sett på svak varme og la det småkoke i 20 minutter.
3. Sorter bringebærene, vask og overfør til en egen kjele, tilsett vann og kok i 3-5 minutter.
4. Gni bringebærmassen gjennom en sil og ha i eple- og rabarbersyltetøyet.
5. Tilsett sukker i syltetøyet, rør om, kok i 10 minutter og avkjøl.
6. Sett syltetøyet på bålet igjen, kok opp og kok i 5 minutter. Etter det, legg det i glassene. Oppbevares kjølig.

God appetitt!