Fem minutters jordbærsyltetøy-7 trinnvise oppskrifter for vinteren

Når varmen nærmer seg, nærmer sesongen av ferske bær, inkludert jordbær, sakte men sikkert, som må brukes maksimalt for å lage søtsaker til vinteren. Sjekk ut våre raske oppskrifter på deilig jordbærsyltetøy, enten hele bær eller syltetøy.

Den klassiske jordbæroppskriften på fem minutter

Deilig syltetøy med en viskøs tekstur som vil utfylle alle smakfulle bakverk eller vises på bordet som en utmerket uavhengig dessert både under en daglig frokost og under en feiring.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 8

• 
  Vi forbereder modne jordbær, fyller med vann, der vi lar jordbærene ligge i et par minutter slik at sanden beveger seg bort, og først da kutter vi av de grønne halene.
• 
  For sirup, kombiner granulert sukker med vann og kok opp blandingen, husk å røre hele tiden.
• 
  Ha de tilberedte og rene jordbærene i en kjele, hell straks varm sukkersirup og avkjøl ved romtemperatur.
• 
  Vi sjekker sirupen, hvis den er kald, er det på tide å tømme den i en kjele og koke den opp igjen. Hell bærene med kokt sirup og la avkjøle helt. Vi gjentar den samme prosedyren en eller to ganger til.
• 
  Vi steriliserer med damp eller ovn, avhengig av dine preferanser. Ha bærene i varme krukker.
• 
  Og hell hele bærene i en krukke med sukkersirup.
• 
  Vi lukker beholderne fylt med syltetøy med steriliserte lokk og setter dem opp ned og lar dem være alene i flere dager til syltetøyet stabiliserer seg. Vi lagrer rundstykkene på et kaldt sted uten tilgang til lys.

Nyt måltidet!

Hele jordbærsaften med fem minutter med sitronsaft

Hele, faste og øye-glade bær er nøkkelen til en vellykket syltetøy som vil appellere til både barn og voksne.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 1000 gr.
• Granulert sukker - 800-1000 gr.
• Sitronsaft - 0,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. 12 timer før tilberedningen begynner, forbereder vi jordbærene, fjerner halene og fyller med vann, der vi lar jordbærene ligge i et par minutter slik at sanden beveger seg bort.
2. Fyll deretter de skrellede bærene med granulert sukker, rør grundig. I dette skjemaet sender vi beholderen med jordbær til kjøleskapet hele natten.
3. Etter denne tiden, legg jordbærene sammen med saften som hun la over natten i en kjele, tilsett deretter litt mer sukker og hell i ferskpresset sitronsaft. Bland alt innholdet grundig.
4. Varm opp gryten sammen med innholdet, kok opp og fortsett å lage mat, uten å redusere varmen, i 15 minutter. Samtidig, ikke glem å fjerne skummet fra overflaten av syltetøyet.
5. Så snart syltetøyet tykner, heller vi det i tilberedte steriliserte glass, som vi først avkjøler, og deretter sender vi til lagring på et kjølig sted.

Nyt måltidet!

Jordbærsyltetøy-fem minutter med sitronsyre for vinteren

Sitronsyre virker som et konserveringsmiddel, forbedrer ikke bare smaken, men bidrar også til en lengre bevaring av syltetøyet.Derfor anbefaler vi å ikke avstå og legg den gjerne til syltetøyet.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 180 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 2000 gr.
• Granulert sukker - 1000 gr.
• Sitronsyre - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Det første trinnet er å behandle bærene. Vi fjerner jordbærstilkene først etter at bærene er grundig vasket og tørket helt.
2. Skjær deretter de tilberedte bærene i skiver og legg dem i en stor og dyp gryte.
3. Fyll straks de hakkede jordbærene med granulert sukker og bland godt. Vi lar bærene være i fred i omtrent to timer slik at de starter opp saften de skal lage mat i.
4. Vi sender kandiserte bær for å koke over lav varme. Etter at saften er kokt opp, tilsett sitronsyre og bland hele innholdet grundig. La syltetøyet koke til det tykner, rør av og til med en slikkepott, men ikke veldig intenst.
5. Legg den tilberedte syltetøyen varm i tilberedte krukker, lukk lokkene og snu den opp ned. I denne posisjonen, dekk dem med et håndkle og la avkjøle i et par timer.
6. Oppbevar det avkjølte syltetøyet i glass på et kjølig og mørkt sted uten sollys.

Nyt måltidet!

Tykk jordbærsyltetøy-fem minutter med gelatin

For de som foretrekker en glatt, fyldig og tykk bærsyltetøy som oppløses og smelter i munnen, er dette selve alternativet for å lage syltetøy. Og tilsetning av gelatin vil bidra til å løse dette problemet.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 1500 gr.
• Granulert sukker - 700 gr.
• Gelatin - 50 gr.
• Vann - 300 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi fjerner halene fra jordbærene og først vasker bærene og tørker dem med et bomullshåndkle for å bli kvitt overflødig fuktighet.
2. Vi overfører rene jordbær til en kjele og dekker med granulert sukker. Bland jordbærene forsiktig sammen med sukkeret, vær forsiktig så du ikke skader bærene og forblir intakte.
3. Parallelt med dette fortynner vi gelatinen i henhold til instruksjonene på etiketten og lar den svelle.
4. Varm opp en gryte med kandiserte jordbær på svak varme og kok opp. Dette vil ta omtrent 20 minutter, hvoretter vi tilsetter den hovne gelatinen til de kokte jordbærene og lar syltetøyet koke i ytterligere 20 minutter.
5. Hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass.
6. Og dekk til med forberedte steriliserte lokk. Snu syltetøyglassene og la avkjøle.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Hvordan lage en fem-minutters jordbæragar for vinteren?

Agar-agar er et utmerket alternativ til vanlig gelatin og klarer samtidig funksjonene like godt. Vi anbefaler at du ikke nøler lenge, men bruk gjerne dette naturlige fortykningsmiddelet.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 50-60 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 2000 gr.
• Granulert sukker - 3 ss.
• Agar -agar - 1,5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker jordbærene godt, blir kvitt sanden og fjerner alle de grønne halene. Kvern først alle bærene med en blender til en tykk puré.
2. Hell blandingen fra blenderskålen i en emaljepanne der vi skal steke syltetøyet.
3. Hell granulert sukker her, og insister jordbærene uten å blande ingrediensene.
4. Hell agaragaren i en bolle og fyll den med kaldt vann for å dekke søtningsmiddelet.
5. Etter 30 minutter sender vi de kandiserte kuttede bærene for å varme opp ved svak varme. Ha noen spiseskjeer varme bær i en bolle med agar-agar og slip komponentene godt sammen.
6. Overfør innholdet i agar-agar-bollen til kokende syltetøy med sukker, bland godt og fortsett å koke i 20 minutter på svak varme, ikke glem å røre. Etter denne tiden sjekker vi jordbærsyltetøyets beredskap ved å overføre et par spiseskjeer til en separat beholder og la stå i 5-7 minutter på et kaldt sted for å fryse.
7. Glassene vi skal rulle syltetøyet i, vaskes og tørkes på forhånd.Først etter det fyller vi med jordbærsyltetøy, lukker tett og knytter med et bånd.
8. Syltetøy kan stå på et varmt eller kaldt sted. Server ferdig syltetøy til te i tillegg til dessert.

Nyt te!

Deilig jordbærsyltetøy i fem minutter med pektin

Quick Strawberry Pectin Jam har middels tykkelse, men den mest markante jordbærsmaken skyldes den mindre mengden granulert sukker i syltetøyet.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 3000 gr.
• Granulert sukker - 700 gr.
• Pektin - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi begynner prosessen med å lage syltetøy med tilberedning av bær. Det er viktig å vaske jordbærene godt fra sanden og fjerne alle halene. Først da skjærer vi jordbærene i flere biter, avhengig av størrelsen.
2. Kombiner granulert sukker og pektin i en separat beholder.
3. Vi blander alle løse komponenter godt med hverandre slik at pektinet fordeles jevnt i sukkervolumet.
4. Hell sukkerblandingen i bærene og bland.
5. Vi sender kjelen med bær for å varme opp over moderat varme, etter at jordbærene er kokt opp, stek i fem minutter, rør av og til.
6. Vi heller den raskt kokte syltetøyen i tilberedte steriliserte glass og lukker dem med steriliserte lokk, som vi strammer umiddelbart. Legg glassene opp ned på en flat overflate til de er helt avkjølte.

Nyt måltidet!

Hvordan lage fem minutters jordbærsyltetøy i en sakte komfyr?

Hvis du ikke lager opp jordbærgodt for vinteren bare fordi du ikke liker å lage mat, så er denne oppskriften noe for deg. Multikokeren lar deg ikke stå over pannen med syltetøyet, røre det i det uendelige og være redd for at bærene med sukker skal brenne, og resultatet vil sikkert glede deg og dine nærmeste.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 1000 gr.
• Granulert sukker - 1200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi starter tilberedningsprosessen med forberedelsen av bærene. Til å begynne med fjerner vi stilkene, skyller jordbærene i en beholder med vann og skjærer først bærene i flere biter, avhengig av størrelsen.
2. Vi dekker alle rene bær med granulert sukker og lar stå et par timer på et kaldt sted.
3. Deretter overfører vi syltetøyet til multikokebollen, setter "multi-cook" -modus til en temperatur på 160 grader. Kok jordbærsyltet opp i begynnelsen uten å lukke lokket, og fjern deretter skummet fra syltetøyets overflate. Deretter lar vi det koke i 30 minutter i samme modus.
4. Vi vasker boksene på forhånd og varm dem opp i ovnen eller mikrobølgeovnen. Deretter fyller vi varme krukker med nykokt syltetøy, lukker tett og lar det oppbevares på et sted hvor solstrålene ikke når.
5. Vi serverer syltetøy som en frittstående dessert eller i tillegg til toast.

God appetitt!