Solbærsyltetøy - 10 enkle og deilige oppskrifter

Solbærsyltetøy - en smak kjent fra barndommen. Dette er en av de mest elskede og krevde delikatesser av mange husmødre. Tross alt er solbærbær ikke bare søte, men også utrolig verdifulle. De inneholder en stor mengde vitamin C, i tillegg til mange mikro- og makroelementer. Dette er en ekte skatt! Og vanvittig deilig!

Fem minutter solbær for vinteren uten vann

Et fem-minutters solbærmåltid er en rask måte å tilberede en deilig godbit til vinteren, samtidig som du beholder så mange næringsstoffer som mulig. Rips er tross alt en ekte naturgave. Den inneholder så mange vitaminer og mineraler at den lett kan erstatte farmasøytiske medisiner. Og det smaker bedre enn dyre desserter!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 5 minutter.

Tips: Hvis du vil tilberede flere porsjoner syltetøy, tilsett deretter 0,5 sukker for hver kilo rips. Slik syltetøy vil vise seg med en liten syrlighet, hvis du vil unngå dette, må du øke mengden sukker til din smak.

• 
  Vi sorterer ut bærene, skyller og lar dem tørke for å bli kvitt overflødig fuktighet.
• 
  Vi overfører bæret til en emaljebeholder og dekker det med sukker. Vi lar stå i flere timer til ripsen slipper minst litt av sin egen juice.
• 
  Vi sender bærene til ovnen til de koker, og rører massen av og til. Kok deretter i ytterligere 5 minutter.
• 
  Hell varmt syltetøy i halvliters glass. Vi ruller opp.

God appetitt!

Tykk gelé solbærsyltetøy

Den tykke, geléaktige solbærsyltetøyet er en delikatesse uten sidestykke. Det vil spesielt appellere til alle geléelskere. Takket være naturlig pektin trenger du ikke tukle med det på lenge, det stivner raskt og godt. Det er denne geléen som er best brukt til baking. Og dessuten er det sinnsykt deilig!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 minutter

Ingredienser:

• Solbær - 3 kg.
• Sukker - 3 kg.
• Vann - 500 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi blir kvitt kvister og stilker slik at ingenting forstyrrer smaken av syltetøyet. Vi vasker bærene og legger dem i en kokekar.
2. Fyll rips med sukker og hell i 2 ss. vann. Vi la massen på komfyren, og ikke glem å røre. Etter at massen begynner å koke, stek i ytterligere 5-10 minutter, til bærene begynner å sprekke.
3. Nå, ved hjelp av gasbind, filtrer syltetøyet. Hell den resulterende juicen i en kjele og kok, og hold den i brann i ytterligere 5 minutter når den koker.
4. Fjern geléen fra varmen og hell den i glass. Vi ruller sammen til og med varm syltetøy. La stå i romtemperatur til det er helt avkjølt.

God appetitt!

En enkel oppskrift på solbærsyltetøy uten matlaging

Ukokte solbær er en rask, enkel og utrolig sunn måte å tilberede. Slike bær beholder så mange nyttige stoffer som mulig, så vel som deres naturlige aroma. Og smaken er en skikkelig fryd!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: klokka 5

Ingredienser:

• Sukker -1 kg.
• Rips - 1 kg.

Tilberedningsprosess:

Tips: Mengden sukker avhenger av hvor syltetøyet skal lagres. Hvis temperaturen er fra 0 til 8 grader, bruker du et forhold på 1: 1.Hvis temperaturen er høyere, øker du mengden sukker til 2 kg. for hver kilo bær.

1. Vi vasker ripsfruktene, fjerner kvistene og bortskjemte bær. Vask bærene igjen og la dem tørke i et dørslag.
2. Bland bær og sukker i en blenderbolle og mal dem til en homogen bærpuré dannes.
3. La den resulterende massen trekke i et par timer, rør av og til hver halve time, slik at sukkeret oppløses bedre.
4. Etter det legger du syltetøyet i avkjølte halvliters krukker og lukker med plastlokk.

Tips: Ha en skje sukker i hver krukke på toppen av syltetøyet, slik blir syltetøyet bedre lagret.

God appetitt!

Deilig solbærsyltetøy gjennom en kjøttkvern

Solbærsyltetøy i en kjøttkvern er en tykk, geléaktig hjemmelaget godbit. Slike lekser er enkle å forberede, og derfor kan selv nybegynnere husmødre håndtere det. Enkelt og velsmakende - hovedfordelen med denne delikatessen!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: Klokka 7

Ingredienser:

• Rips - 3 kg.
• Sukker - 3 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vask først bærene. For å gjøre dette, hell dem i en stor beholder, du kan bruke et basseng eller en bøtte og blande flere ganger, begynn å tømme vannet forsiktig. Vi sorterer rips og fjerner kvister og petioles. Og la det tørke i et par minutter.
2. Nå tar vi en dypere emaljeplate og en kjøttkvern. Vi vrir bærene.
3. Fyll bærmassen med sukker og bland grundig slik at sukkeret løses opp. La ripsene ligge i dette skjemaet i 6 timer. I løpet av denne tiden vil sukkerkrystallene helt forsvinne.
4. Etter det legger vi bassenget på komfyren og koker til det koker, og deretter koker det i ytterligere 15 minutter.
5. Vi sender det ferdige syltetøyet i steriliserte glass på halv liter og liter. Vi ruller opp.

God appetitt!

Hvordan lage hele bær solbærsyltetøy?

Solbærsyltetøy er det mest verdifulle hjemmelagde preparatet. Ripsbærene blir tilberedt i henhold til denne oppskriften, og beholder formen, og syltetøyet blir utrolig vakkert. Smaken av en slik delikatesse er fantastisk! Behandle familien din og overrask gjestene dine!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 20 minutter.

Ingredienser:

• Solbærbær - 1 kg.
• Granulert sukker - 1,5 kg.
• Vann - 250 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser fersk frukt av solbær fra kvister, dårlige og tørre bær. Vi vasker de sorterte bærene og lar dem tørke i et par minutter (fordi bærene kan sprekke på grunn av overflødig fuktighet).
2. Kok sirupen i en separat kjele: ha sukkeret i vann, rør og kok opp slik at sukkeret er helt oppløst.
3. Hell rips i den ferdige sirupen, bland. Vi skrur ned brannen og venter på at massen skal koke, vi oppdager nøyaktig 5 minutter. etter koking og fjern syltetøyet.
4. Vi fjerner skummet fra syltetøyet og legger det i glass, rull det sammen.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på solbærsyltetøy i en sakte komfyr

Solbærsyltetøy i en sakte komfyr er en moderne, velprøvd metode for termisk tilberedning av bær. Multikokeren forenkler tilberedningen sterkt, og dessuten blir alle bærene jevnt oppvarmet og holdt intakte. Fargen på et slikt syltetøy er rett og slett luksuriøst, og smaken er en glede! Prøv det!

Porsjoner:6
Matlagingstid: 1,5 time

Ingredienser:

• Rips (svart) - 2 kg.
• Granulert sukker - 2,5 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og tørker syltetøyet godt, fjerner unødvendige kvister, ark og annet rusk.
2. Vi skifter bærene inn i multikokebollen, og fyller den med granulert sukker på toppen. Bland massen.
3. Vi setter "slukkemodus" på multikokeren, velg tiden 1,5 timer og lukk lokket. Ikke glem syltetøyet og rør det hver halve time!
4. Vi legger varmt syltetøy i halvliters glass, ruller opp. Vi lar det være varmt til det er avkjølt, deretter legger vi sømmen på et kaldt sted.

God appetitt!

En enkel oppskrift på solbærsyltetøy i en panne

Solbærsyltetøy i en skillet er en fin måte å lage flere glass sødme på. Våre bestemødre kjente denne oppskriften godt.Og for at syltetøyet skal vise seg å være av høy kvalitet, må du lete etter en støpejernspanne. Så du vil ikke bare spare granulert sukker, men også lage en deilig godbit!

Porsjoner: 1

Matlagingstid: 15 minutter.

Ingredienser:

• Rips - 750 gr.
• Sukker - 250 gr.

Tilberedningsprosess:

Tips: Det er best å ta en støpejernspanne, eller i det minste velge en med høye sider slik at syltetøyet ikke løper vekk.

1. Vi sorterer ripsene, hell kaldt vann i en tallerken, la stå et par minutter, slik at alt søppelet flyter opp. Vi fjerner den med en skje og tømmer vannet. La bærene tørke i noen minutter til.
2. Vi varmer pannen på forhånd. Hell bærene i en stekepanne, sett større ild og stek i 3-5 minutter. Store modne bær vil sprekke fra temperaturen og gi juice, mens de små vil forbli hele.
3. Når saften skiller seg ut, kan du tilsette granulert sukker. Vi blander massen vår og koker til den koker. Og så koker vi i ytterligere 5 minutter. I løpet av denne tiden skal sukkeret oppløses fullstendig, og pektinet skal frigjøres og tykne syltetøyet.
4. Mens syltetøyet fortsatt er varmt, hell syltetøyet i en halvliter krukke og rull det sammen.

God appetitt!

Deilig solbærsyltetøy med appelsin

Solbærsyltetøy med appelsin er en guddommelig kombinasjon av søt og sur rips med sitrusnoter. Og dessuten har den dobbelt så mye vitaminer og mineraler! Eksperimenter og diversifiser leksene dine. Husholdninger vil glede seg!

Porsjoner:4

Matlagingstid: 8 timer 30 minutter

Ingredienser:

• Solbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Oransje - 1 stk.
• Vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker frisk frukt av solbær i en bøtte med kaldt vann. Vi koker syltetøyet uten kvister og blader, så vi fjerner alt søppelet.
2. Vask appelsinen og skjær av skallet fra den. Riv skallet eller slip det i en blender. Skjær appelsinskivene i biter og fjern det hvite båndet fra sitrusveggene.
3. Ha bær og appelsinskiver i en blenderbolle og kvern til en jevn puré.
4. Tilsett zest, legg hele massen i en kjele, bland med granulert sukker og send til koke. Etter at massen begynner å koke, fortsetter vi å lage mat i ytterligere 10 minutter.
5. Fjern kjelen fra komfyren og la syltetøyet stå i 8 timer slik at det tykner og mettes med duften av appelsinskall.
6. Sett syltetøyet på bålet igjen. Når det begynner å koke, oppdager vi det i 15 minutter, koker det i løpet av denne tiden og fjerner det fra varmen.
7. Hell varmt syltetøy i glass og rull sammen.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på svart og rødbærsyltetøy

Svart og rødbærsyltetøy er en fantastisk kombinasjon for hjemmelaget tilberedning. To varianter av rips kompletterer hverandre godt i smak. Dette er en duftende og munnvannende delikatesse. Og dessuten ekte naturlige vitaminer! En slik syltetøy er en ekte skatt!

Porsjoner: 5

Matlagingstid: 5 timer 30 minutter

Ingredienser:

• Rips (sort sort) - 1 kg.
• Rips (rød variant) -250 gr.
• Sukker - 1,5 kg.
• Vann - 250 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sorterer ut vinbærene, fjerner kvistene og bladene, så vel som resten av ruskene. Mine i en dyp bolle slik at alle støvpartiklene flyter opp. Vi tømmer vannet og lar vannet renne gjennom et dørslag, og bærene tørker.
2. Vi blander bær med sukker. Og i en gryte sender vi den til ovnen. Når massen koker, koker du i 5 minutter. Og fjern pannen. La massen brygge i 5 timer.
3. Legg deretter syltetøyet på ovnen igjen. Og igjen, etter koking, kok i 15 minutter.
4. Vi fjerner det ferdige syltetøyet, hell det i glass mens det fortsatt er varmt.

God appetitt!

Solbærsyltetøy med banan

Solbær med banan er et virkelig funn for elskere av uvanlig smak. Banan gir delikate fruktige notater til syltetøy, mens rips gir en rik smak og farge. Fordelene med denne delikatessen er ikke engang verdt å minne om! Prøv denne fantastiske medisinske "cocktailen" selv!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Rips (svart) - 1 kg.
• Banan - 2 stk.
• Sukker - 800 gr.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede rips ved å fjerne alt unødvendig rusk og bli kvitt tørre og dårlige frukter. Vask bær og bananer.
2. Skrell bananene og skjær dem i små biter.
3. Vi flytter alle ingrediensene i en emaljepanne, og på toppen tilsetter du granulert sukker i massen og maler med en blender til det er pure.
4. Vi sender massen til ovnen, venter på koking, og etter koking fortsetter vi å lage mat i 20 minutter.
5. Hell varmt syltetøy i glass, rull forsiktig sammen. Vi kjøler syltetøyet på et varmt sted, og sender det deretter til et kaldt sted.

God appetitt!