Royal aprikos syltetøy-5 trinnvise oppskrifter for vinteren

Syltetøy er en virkelig frelse og en trofast hjelper gjennom året. Det tilsettes te, brukes som fyll eller som tilbehør. Det er bedre å ta vare på tilberedningen av syltetøy til vinteren på forhånd, spesielt siden det ikke vil ta så lang tid, men resultatet blir utmerket: deilig aprikosyltetøy er gitt.

Kongelig syltetøy fra pitted aprikoser for vinteren

En fantastisk vinterkuttet, frøfri syltetøy er den beste bruken til aprikoser. Delikat og saftig syltetøy vil være nyttig for deg mer enn én gang, så det er på tide å bli kjent med denne oppskriften: du kan ikke nekte det, fordi den kongelige smaken av syltetøy rett og slett vil erobre deg.

Tilberedningstid: 17 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 8.

• 
  Vi renser aprikoser fra frø. Vi samler vann i en beholder, hell brus i den, oppløses. Ha aprikosene i denne beholderen og la stå i 3 timer. Tøm deretter vannet med et dørslag, og skyll frukten godt.
• 
  Fyll aprikosene med rikelig med sukker.
• 
  Etter 5 timer dannes juice fra aprikoser i beholderen. Skill aprikosene selv og overfør dem til en annen bolle.
• 
  Vi heller ikke sirupen, men legger den på ovnen til den koker. Etter at du har kokt, legg aprikosene tilbake til sirupen og la stå.
• 
  Etter å ha "hvilt" sirupen, koker du den igjen med aprikoser til den koker. Deretter reduserer vi gradvis varmen. Etter den nest siste fasen av tilberedningen, skal aprikossyltetøyet stå i minst 8 timer. På trinnet av den siste tilberedningen, tilsett sitronsaft. Etter koking, slå av ovnen og etter 20 minutter. hell syltetøyet i glass og lukk lokkene tett. For å beholde syltetøyet bedre, er det bedre å helle det i glassene mens det fortsatt er varmt: desto mer er det bedre når det gjelder sterilitet. Vi lukker glassene med lokk, du kan rulle dem sammen. Den kan uansett lagres lenge. God appetitt!

Royal aprikos syltetøy med kjerner for vinteren

De engelske kolleger av russisk syltetøy - syltetøy - blender i butikkhyllene, har forskjellige smaker og farger. Men de er fortsatt basert på den tradisjonelle klassiske teknikken og fremstillingsmetoden. Hjemmelagde syltetøy anses alltid som bedre og sunnere enn butikkens kolleger.

Tilberedningstid: 18 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Sukker - 1 kg
• Vann - 300 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi velger tette og til og med litt umodne aprikoser. Vi vasker fruktene og lar vannet renne ut. Ved å bruke et spesielt kjøkkenapparat fjerner du gropen ved å skyve den ut av aprikosen. Du kan også bytte ut denne enheten med en sløv blyant: i dette tilfellet må du pakke den inn i film. Vi tar en tannpirker og gir den injeksjoner, slik at det senere blir lettere for aprikosirupen å komme inn.
2. Vi deler beinene og tar ut nucleoli. Vi legger en i hullet på hver frukt.
3. La oss ta en sirup. Hell sukker i en kjele eller et basseng og hell vann. Vi setter på middels varme og rører slik at sukkeret ikke fester seg til vegger og bunn. Vi venter på at sirupen skal koke, hvoretter vi lar den koke i 5 minutter. Ha aprikosene forsiktig i den og snu pannen litt eller smelt innholdet med en skje slik at den er helt dekket med sirup.
4. Kok opp og la det småkoke i ca 5 minutter. Etter det fjerner du pannen fra komfyren til hjørnet og lar sirupen avkjøles og fylles: det tar omtrent 12 timer.Du kan pakke inn gryten med et håndkle. Etter den tildelte tiden, sett pannen med innholdet tilbake på svak varme, kok opp og vent i ytterligere 5 minutter. Rull i pannen et par ganger eller rør aprikosene, men ikke kaotisk, men i en sirkel, for ikke å forstyrre sirupens resulterende struktur. Fjern skummet som dannes ved å koke med en skje eller slikkepott. Vi lar syltetøy stå i 10 timer til. Det siste trinnet i tilberedningen: Kok opp, reduser varmen umiddelbart til et minimum og kok i 20-25 minutter. Roter aprikosene forsiktig i en sirkel.
5. For å beholde syltetøyet bedre, er det bedre å helle det i glassene mens det fortsatt er varmt: desto mer er det bedre når det gjelder sterilitet. Vi lukker glassene med lokk, du kan rulle dem sammen. Den kan uansett lagres lenge. God appetitt!

Deilig aprikos syltetøy med valnøtter

Fantastisk deilig aprikosyltetøy, viser det seg, kan være enda bedre hvis du legger til en interessant ingrediens, som for øvrig også er veldig nyttig. Jeg snakker om valnøtter. De vil gjøre smaken av syltetøyet mer interessant og gi den en ny lyd, slik at den viser seg å være virkelig kongelig.

Tilberedningstid: 17 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Sukker - 1 kg
• Vann - 1 liter.
• Valnøtter - 300 gr.
• Sitronsaft - 1 ss
• Brus - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser aprikoser fra frø. Vi samler vann i en beholder, hell brus i den, oppløses. Ha aprikosene i denne beholderen og la stå i 3 timer. Tøm deretter vannet med et dørslag, skyll frukten godt.
2. Fyll aprikosene med rikelig med sukker.
3. Etter 5 timer dannes juice fra aprikoser i beholderen. Skill aprikosene selv og overfør dem til en annen bolle.
4. Vi heller ikke sirupen, men legger den på ovnen til den koker. Etter at du har kokt, legg aprikosene tilbake til sirupen og la stå. Deretter koker vi opp igjen og legger til valnøtter. Vi senker dem i sirup og steker i ca 10 minutter.
5. Etter å ha "hvilt" sirupen, koker du den igjen med aprikoser til den koker. Deretter reduserer vi gradvis varmen. Etter den nest siste fasen av tilberedningen, skal aprikossyltetøyet stå i minst 8 timer. På trinnet av den siste tilberedningen, tilsett sitronsaft. Etter koking, slå av ovnen og etter 20 minutter. hell syltetøyet i glass og lukk lokkene tett. For å beholde syltetøyet bedre, er det bedre å helle det i glassene mens det fortsatt er varmt: desto mer er det bedre når det gjelder sterilitet. Vi lukker glassene med lokk, du kan rulle dem sammen. Den kan uansett lagres lenge. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på aprikossyltetøy med sitron

Den allerede utrolig velsmakende aprikosyltetøyet kan også være kongelig. Dette navnet på smaken skyldes i stor grad en ingrediens som mangler i den klassiske oppskriften på denne retten. Jeg snakker om sitron: den vil tilføre smaken friskhet og nyhet og diversifisere den med sure notater.

Tilberedningstid: 17 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Sukker - 1 kg
• Vann - 1 liter.
• Sitron - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker aprikosene og skreller dem. Fyll halvparten av aprikosene (eller hele, hvis du bestemmer deg for ikke å kutte dem) med sukker og la stå i kjøleskapet over natten.
2. I løpet av denne tiden vil aprikosene gi juice, så de må skiftes separat. Imidlertid vil saften fortsatt være nyttig for oss, så vi sparer den.
3. Vi vasker sitronen og skjærer den i to like deler. Vi skal gni sitronskall fra den ene delen, og bruke den andre til å presse ut saften. Tilsett skallet i bollen med aprikosene.
4. Etter å ha "hvilt" sirupen, koker du den igjen med aprikoser til den koker. Deretter reduserer vi gradvis varmen. Etter den nest siste fasen av tilberedningen, skal aprikossyltetøyet stå i minst 8 timer. På trinnet av den siste tilberedningen, tilsett sitronsaft.
5. Etter koking, slå av ovnen og etter 20 minutter. hell syltetøyet i glass og lukk lokkene tett. For å beholde syltetøyet bedre, er det bedre å helle det i glassene mens det fortsatt er varmt: desto mer er det bedre når det gjelder sterilitet. Vi lukker glassene med lokk, du kan rulle dem sammen. Den kan uansett lagres lenge. God appetitt!

Hvordan lage “Royal” aprikossyltetøy med kjerner?

Tiden som brukes til å lage denne oppskriften syltetøy vil bare være en investering i den fantastiske smaken av denne retten. Syltetøyet vil være mørt, ikke klønete søtt og ikke for tyktflytende, hvis du følger alle oppskriftens regler: så vil du definitivt forstå hvorfor denne syltetøy fortjent kalles "Royal".

Tilberedningstid: 20 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Sukker - 1 kg
• Vann - 300 ml.
• Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vask aprikosene godt: det er bedre å ta tett, umoden. Skyv aprikosbenet ut i en sirkulær bevegelse med en spesiell pinne eller dens analoger (for eksempel en blyant). Denne metoden vil holde aprikosene intakte.
2. Bryt beinene med en hammer, men ikke bank hardt, ellers kan du skade nucleoli. Sett dem inn i hullet på hver aprikos. Før det kan du smake på beinene: hvis de plutselig viser seg å være bitre, kan du bruke mandler eller andre nøtter i stedet. Det er ikke verdt å kvitte seg med filmene til nucleoli, fordi de vil gi en utsøkt mandelbitterhet.
3. Legg aprikosene i en kjele eller bolle. Kok sirupen fra vann og sukker, samt med tilsetning av sitronsyre: hell sukker og hell vann. Sett på middels varme og rør slik at sukkeret ikke fester seg til vegger og bunn. Vent til sirupen koker, og la den koke i 5 minutter. Legg aprikosene forsiktig i den og vri pannen litt og druk aprikosene i sirupen med en skje. Sett pannen på bålet.
4. Kok opp og fjern det resulterende skummet. Ikke rør syltetøyet under tilberedningen; det er bedre å vrikke eller snu pannen. Slå av varmen og sett syltetøyet i minst 10 timer eller over natten. Kok på samme måte innholdet to ganger til etter at denne tiden har gått, og behold intervallene mellom den andre og den tredje kokingen. Syltetøyets beredskap kan bedømmes ut fra tykkelsen på sirupen og artens gjennomsiktighet.
5. Hell varm syltetøy i sterile glass og lukk godt med lokk eller rull sammen. Det er bedre å lagre syltetøy på et mørkt sted. God appetitt!