Ukha på en brann i en kjele-6 trinnvise matlagingsoppskrifter

Den nasjonale russiske fiskesuppen tilberedes i mange familier. Den populære retten er ideell for piknik og fotturer, så det er best å lage den over et bål i en kjele. Suppen kan tilberedes med forskjellige typer fisk, den får sin aroma og lyse smak. Sjekk ut 6 matlagingsideer med trinnvise guider!

Klassisk ørretfiskesuppe i en gryte på bålet

Rik og utrolig velduftende ørretfisksuppe tilberedes best over bål. Sjekk ut denne fargerike klassiske oppskriften. En varm rett kan serveres til en piknik eller bare til lunsj.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 50 minutter

Porsjoner - 12

• 
  Vi vil forberede de nødvendige produktene. Skrell grønnsakene og skyll dem. Skjær ørreten i små biter.
• 
  Vi setter kjelen over ilden og koker vann. Vi dypper ørretbiter i den.
• 
  Etter tilberedning, legg fisken på et fat. La bare buljongen stå i kjelen.
• 
  Del rå, vasket grønnsaker i mellomstore biter.
• 
  Vi senker poteter og gulrøtter i fiskebuljong. Kok i ca 30 minutter.
• 
  Tilsett deretter løkbiter og kok i ytterligere 10 minutter.
• 
  Vi senker fisken tilbake i kjelen. Tilsett salt, pepper og laurbærblad. Vi holder på bålet i 10 minutter.
• 
  Hell den varme ørretssuppen i tallerkener og server. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage fiskesuppe av røde fiskehoder

En duftende og næringsrik fiskesuppe kan tilberedes fra fiskehoder over en bål. For en slik tallerken er det best å bruke en romslig kjele. Server en levende godbit til et hjemmelaget utendørs måltid.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Røde fiskehoder - 2 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Svarte pepperkorn - 1 ts
• Malet svart pepper - etter smak.
• Greens - 1 haug.
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi velger to store hoder med rød fisk til matlaging av fiskesuppe.
2. Sett kjelen over ilden. Her legger vi ut fiskehodene og heller i rent kaldt vann.
3. Vi skreller potetene og skjærer dem i store biter.
4. Skjær gulrøttene i strimler.
5. Løk kan kuttes i tynne skiver.
6. Vi sender grønnsaker til kokende fiskebuljong. Vi koker i ca 30 minutter.
7. La oss forberede de nødvendige krydderne.
8. Skyll friske urter under vann og kvern.
9. Ha greener og biter paprika i retten. Vi tilsetter også salt, pepper og laurbærblad. Kok i ytterligere 10 minutter. Det duftende øret er klart!

Hvordan lage en ekte gjeddesuppe på bål?

Hjemmelaget fiskesuppe på bål kan tilberedes av mange typer fisk. Prøv gjeddetilsetningen. Retten vil glede deg med sin lyse aroma og rike smak. Passer for et stort selskap.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Gjedde - 0,8 kg.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Svarte pepperkorn - 1 ts
• Greens - for servering.
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker gjedda under vann og skjærer i små biter. Halen og hodet kan fjernes. Vi spredte fisken i en vannkoker satt i et bål. Vi venter på byllen.
2. Deretter skreller du potetene og skjærer dem i mellomstore skiver.
3. Hakk løken med gulrøtter på en hvilken som helst praktisk måte.Vi senker grønnsakene i fiskebuljong.
4. Salt og pepper arbeidsstykket. Rør rundt og hold over ilden i ca 40 minutter.
5. Den velduftende fiskesuppen er klar. Hell retten i tallerkener, komplementér den med friske urter og behandle dine nærmeste!

Rik fiskesuppe på bål

En interessant og aromatisk fiskesuppe kommer ut på buljong fra elvefisk. Det er best å lage en slik tallerken i frisk luft over bål. Passer til fotturer og hjemmepiknik.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 50 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Crucian carp - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Dill - 1 haug.
• Salt etter smak.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Svarte pepperkorn - 1 ts
• Vodka - 150 ml.
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Velge elvefisk etter smak. Vi rengjør det om nødvendig.
2. Vi installerer kjelen over ilden og hell vann i den. Vi dykker også ned fisk, sorte pepparkorn og laurbærblad her.
3. Kok opp buljongen og kok til fisken er kokt.
4. I løpet av denne tiden kan du skrelle og skylle grønnsakene.
5. Salt den ferdige fiskebuljongen etter eget skjønn.
6. Skjær poteter, gulrøtter og løk i små terninger.
7. Dypp de tilberedte grønnsakene i den varme buljongen.
8. Vi koker retten i ytterligere 30 minutter.
9. Mal dillen. Vi senker den til totalmassen og hell i vodka her.
10. Vi beholder innholdet på bålet i ytterligere 10 minutter.
11. Hell varm suppe i tallerkener og server sammen med brød.

En enkel og deilig oppskrift på matlaging av fiskesuppe med hirse på bål

En av de populære og næringsrike måtene å tilberede fiskesuppe på bålet er med tilsetning av hirse. Denne varme, aromatiske retten er ideell til lunsjer og middager utendørs.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Fiskehode - 3 stk.
• Fiskehale - 1 stk.
• Fiskefilet - 0,5 kg.
• Poteter - 8 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Sellerirot - 1 stk.
• Pære løk - 3 stk.
• Hirse gryn - 140 gr.
• Greens - 1 haug.
• Salt etter smak.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Vann - 4 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi legger en kjele med vann over ilden. Vi senker de skrellede løkene og selleriroten i rettene.
2. Legg deretter de ferdigvaske fiskedelene. Ikke rør fileten ennå. Du kan bruke forskjellige typer.
3. Kok innholdet.
4. Etter koking saltes retten og stekes i ytterligere 40 minutter.
5. Etter 40 minutter fjerner du haler, hoder og sellerirot.
6. Vi renser grønnsaker. Skjær poteter og gulrøtter i skiver.
7. Vi senker de skivede produktene ned i kjelen. Vi legger også laurbærblader og pepper.
8. Skyll hirsen gryn grundig.
9. Vi sender biter av fiskefilet inn i buljongen.
10. Tilsett deretter vasket frokostblanding.
11. Etter 20 minutter med matlaging, dryss parabolen med hakkede urter. Du kan tilsette litt mer salt.
12. Nærende øre med hirse er klar. Hell i boller og hjelp deg selv!

Duftende og veldig velsmakende fiskesuppe med poteter i en kjele på bålet

Nærende hjemmelaget fiskesuppe kan tilberedes med poteter over ilden. Retten kommer duftende og interessant å smake. Behandle dine nærmeste med en røykduftende lunsj eller middag.

bare til middag.

Tilberedningstid: 50 min

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Ørret - 1 kg.
• Poteter - 6 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Tomat - 6 stk.
• Krydder etter smak.
• Vann - 2 liter.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Rugbrød - til servering.
• Hvitløk - 3 fedd.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær ørreten i små biter. Vi rengjør og vasker de nødvendige grønnsakene.
2. Vi installerer kjelen over ilden og hell vegetabilsk olje i den. Stek løkbitene her.
3. Vi legger også store skiver tomater her.
4. Legg deretter ut potetene. Dryss grønnsaker med salt og krydder. Rør og la det småkoke i 10-15 minutter.
5. Vi sender ørretbiter til kjelen med grønnsaker.
6. Hell i vann og la retten stå på ilden i 20 minutter til.
7. Til servering kan du tørke rugbrødskiver og gni dem med hvitløk.
8. Del en appetittvekkende rett i porsjoner og server den sammen med aromatisk hvitløksbrød!