Fiskesuppe av gjedde har en spesiell delikat smak og spesiell nytte. Denne retten er lett nok å tilberede, og derfor er den en av de mest populære alternativene for fiskesuppe. I denne artikkelen tilbyr vi 5 forskjellige oppskrifter på fiskesuppe av gjedde, både hjemme og i naturen.
- Den klassiske oppskriften på fiskesuppe av gjedde abbor hjemme
- En trinnvis oppskrift på hvordan du lager fiskesuppe av et gjedde på hodet
- Hvordan lage velsmakende og rik gjeddefiskesuppe med hirse?
- En enkel og deilig oppskrift på å lage fisksuppe med gjedde på ris med ris
- Ekte gjedde på et bål i en kjele
Den klassiske oppskriften på fiskesuppe av gjedde abbor hjemme
En upretensiøs oppskrift på fiskesuppe som vil være på skulderen selv for folk som forbereder en slik tallerken for første gang. Suppen er spesielt velsmakende på grunn av den delikate massen av gjedde.
Tilberedningstid: 60 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Porsjoner - 4.
-
Vi renser gjedda, fjerner innsiden, gjellene og øynene. Del fisken i små biter. Vi legger dem i en kjele og fyller med vann. Legg til hodet, finnene og halen der. Vi la fisken til koke på ovnen, og ikke glem å fjerne skummet etter å ha kokt vannet. -
Tilsett hele løk og krydder i buljongen. Stek på svak varme i ca 20-25 minutter. Skjær gulrøttene i små terninger og potetene i middels terninger. -
Vi lytter til fisken, løk med laurbærblad fra pannen og filtrerer buljongen. Tilsett smør og tenne igjen. Vi sender gulrøtter og poteter til buljongen, salt og pepper. Når grønnsakene er kokt, legger du fisken i en kjele og steker i ytterligere 5 minutter. -
Tilsett finhakket persille i den ferdige suppen, dekk til med lokk og la det trekke i noen minutter. -
Hell det nåværende øret i tallerkener. God appetitt!
En trinnvis oppskrift på hvordan du lager fiskesuppe av et gjedde på hodet
En enkel og økonomisk fiskesuppeoppskrift. Filbre av gjedde kan stekes eller brukes til en annen rett, mens en deilig fiskesuppe kan tilberedes fra hodet og halen. Suppen viser seg å være solid og aromatisk.
Tilberedningstid: 80 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Gjedde abbor - 1 stk.
- Gjedde abbor - 1 stk.
- Vann - 3 liter.
- Tomat - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Hirse - 1 ss
- Pære løk - 1 stk.
- Malet svart pepper - etter smak
- Allspice svart pepper - etter smak
- Salt etter smak
- Tørket dill - etter smak
Tilberedningsprosess:
- Vi vasker halen og hodet på gjedda under rennende vann og legger i en kjele. Hell vann og send kjelen til ovnen. Slå på moderat varme og ha pepperkorn og løk i en kjele.
- Reduser varmen når vannet koker og la buljongen surre i en halv time.
- Sil den ferdige buljongen, skill fiskemassen fra beinene og brusk.
- Ha fruktkjøttet tilbake i buljongen.
- Hakk tomat, potet og gulrot og tilsett det også i buljongen. Fyll inn hirsen og kok suppen til potetene er kokt. Dryss den ferdige suppen med tørr dill, pepper og salt. God appetitt!
Hvordan lage velsmakende og rik gjeddefiskesuppe med hirse?
En sunn og næringsrik gjedderett som viser seg å være veldig mør og tilfredsstillende. Denne suppen passer til og med for folk som ikke liker fisk og for barn.
Tilberedningstid: 55 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Gjedde - 800 gr.
- Vann - 3 liter.
- Hirse - 6 ss
- Hvitløk - 2 fedd
- Pære løk - 1 stk.
- Grønne løk - 4 stk.
- Nellik - 4 stk.
- Fersk dill - 1 haug
- Persillegrønt - 1 haug
- Smør - 40 gr.
- Løvblad - 2 stk.
- Salt etter smak
- Allspice svart pepper - etter smak
Tilberedningsprosess:
- Vi forbereder alle nødvendige produkter.
- Vi legger alle ingrediensene i kokende vann og etterlater hirse, olje, litt dill og persille. Kok over moderat varme i omtrent en halv time, rør av og til og fjern skummet.
- Vi fjerner den ferdige buljongen fra varmen, tar ut fiskestykkene. Vi vasker hirsen, hakk dillen.
- Vi filtrerer buljongen.
- Skill fiskens kjøtt fra beinene.
- Vi legger buljongen på moderat varme, så snart den koker, tilsett hirsen. Etter 2 minutter, tilsett fiskemasse, urter og olje. Stek i ytterligere 2 minutter og fjern øret fra varmen. God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på å lage fisksuppe med gjedde på ris med ris
Øret for denne oppskriften viser seg å være veldig tykt, noe som minner litt om flytende pilaf. Det viser seg imidlertid veldig tilfredsstillende, velsmakende og aromatisk. Det vil spesielt appellere til barn som ikke er veldig glad i flytende mat.
Tilberedningstid: 60 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Filet av gjedde - 450 gr.
- Vann - 1,5 liter.
- Ris - 100 gr.
- Poteter - 4 stk.
- Løvblad - 2 stk.
- Tørkede gulrøtter - 1 ss
- Pære løk - 1 stk.
- Salt etter smak
- Allspice svart pepper - etter smak
Tilberedningsprosess:
- Tin fisk om nødvendig.
- Skjær gjeddefilet i små biter.
- Fyll bitene med vann, tilsett krydder og salt. Når vannet koker, la fisken småkoke i omtrent en halv time.
- Skrell poteter og løk, hakk dem.
- Hell ris i buljongen, tilsett løken etter 10 minutter.
- Vi legger også til tørkede gulrøtter.
- Vi sovner poteter.
- Kok suppen i ca 20 minutter, til potetene er klare.
- Pynt suppen med urter før servering. God appetitt!
Ekte gjedde på et bål i en kjele
En utmerket oppskrift på å lage fiskesuppe av fersk fisk rett i naturen. Suppen viser seg å være rik og aromatisk selv med et minimum av ingredienser, og det er ganske enkelt å tilberede den.
Tilberedningstid: 45 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Gjedde - 4 stk.
- Poteter - 1 kg.
- Pære løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 3 stk.
- Salt etter smak
- Malet svart pepper - etter smak
- Løvblad - etter smak
Tilberedningsprosess:
- Vi vasker fisken grundig, fjerner skalaer og salter litt.
- Skrell gulrøtter og løk og skjær i store biter. Legg dem på et rist og stek dem på begge sider til de er sprø over ilden.
- Hell vann i kjelen, tilsett poteter og sett det i brann. Når vannet koker, dryss det med salt.
- Ha gulrøtter og løk i vann og kok dem i 10-15 minutter.
- Tilsett fisk, tilsett pepper etter smak og tilsett noen laurbærblader. Stek fisken i ca 10 minutter til. God appetitt!
