Rosa laksøre - 8 oppskrifter på fiskesuppe hjemme

Du vil ha varme supper, ikke bare i den kalde årstiden, men også om sommeren. Spesielt med et slikt utvalg av fersk sjømat. Hvis du lurer på valget av en lett, næringsrik, sesongbasert suppe, er følgende utvalg spesielt for deg. Zest av hver oppskrift lar deg ikke kjede deg på kjøkkenet.

Klassisk øre fra hodet og halen av rosa laks hjemme

Den eksakte delen av fisken som øret tilberedes fra, påvirker på ingen måte fordelene og smaken av suppen. Hold deg til matlagingssekvensen, så lykkes du!

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner –4.

• 
  Vi renser skinnet på fisken ved å fjerne små skalaer med finner. Vi vasker fiskbitene godt.
• 
  Vi sender rosa laks i varmt vann og koker opp. Tilsett deretter salt og la det koke i ytterligere 5 minutter.
• 
  Skjær løken i flere skiver og send den til buljongen.
• 
  Skrell gulrøttene og skjær i tynne skiver, skjær tomaten i skiver. Vi sender alle grønnsakene umiddelbart til pannen.
• 
  Vi skjærer også potetene i terninger og kombinerer med buljongen, la det koke i 15 minutter.
• 
  Etter denne tiden trekker vi ut fisken, skiller den fra beinene og hakker den vilkårlig. Du kan hogge den ene delen av fisken, og skjære den andre i større biter.
• 
  Fiskestykker kan legges i porsjoner i hver bolle og helles over med buljong, eller du kan sende all fisken til pannen med en gang.

Nyt måltidet!

Hvordan tilberede du rosa laks fiskesuppe med krem ​​i finsk stil?

Hvis fiskesuppe ikke fremkaller følelser og hyggelige minner hos deg, bør du ta hensyn til denne metoden for matlaging av fiskesuppe. Tilsetning av krem ​​vil gi mykhet, kremaktig og delikat smak til hver komponent, spesielt oppmerksom vil føle surheten, som ikke er lett å legge til fiskesuppe.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner –4.

Ingredienser:

• Fersk pukkel - 650 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Krem (20%) - 150 ml.
• Dill - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Smør - 40 gr.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær den skrelle fisken i små biter.
2. Skjær den ene delen av poteten i små terninger, og den andre i langsgående skiver.
3. Vi sender gryten med vann til gass og koker opp, hvoretter vi kaster inn potetene, skjærer i skiver og en halv løk.
4. Kok kjøttkraften til alle komponentene er helt kokte, og filtrer deretter buljongen, fjern poteter og løk.
5. Hakk andre halvdel av løk og gulrøtter, stek deretter i vegetabilsk olje, pass på å tilsette et stykke smør. Det vil gi øret en kremaktig smak. Stek grønnsakene til de er myke.
6. Elt de kokte potetskivene med en skje.
7. I løpet av denne tiden klarte fisken å kjøle seg ned, og du kan begynne å hugge den. Det viktigste er å fjerne alle bein så mye som mulig.
8. De forberedende trinnene er bak, du kan begynne å montere suppen. Vi sender rå poteter til en kjele med silte buljong og steker til de er halvkokte. Så, observere denne sekvensen, senker vi potetmosen, hakket fisk, salt og laurbærblad.Rør lett og hell i kremen ved romtemperatur. Kok opp innholdet, men ikke kok det opp.
9. Vi vasker dillen under rennende vann og skjærer den. Du kan også ta andre.
10. Hell den tilberedte fiskesuppen i tallerkener og tilsett hakket dill i hver porsjon.

God appetitt!

En trinnvis oppskrift for å lage rosa laksesuppe med hirse

Hirse er en veldig unik frokostblanding i sitt slag, som absorberes godt og ikke skader fordøyelsen. Rosa laksøre med tilsetning av denne frokostblandingen viser seg ikke bare lett og diett, men også veldig tilfredsstillende. Det er fra denne oppskriften du gradvis kan inkludere fiskesupper i barnets kosthold.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40-45 min.

Serverer -2.

Ingredienser:

• Knølrygg - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Hirse - 2,5 ss
• Svarte pepperkorn - 4 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sender fisken tilberedt for fiskesuppen for å koke i kaldt vann. Når du koker, må du fjerne skummet og redusere varmen. Vi fortsetter å lage mat i 10 minutter ved å lukke lokket.
2. Parallelt med dette skyller vi hirsegrynene og lar dem ligge i vann i 5 minutter.
3. Finhakk gulrøtter og løk og send dem til fiskebuljongen.
4. Deretter legger vi potetene hakket i pinner i en kjele med buljong.
5. Vi tar ut fiskekjøttet, skjærer det, fjerner beinene.
6. Til slutt fyller du fiskesuppen med pepper, salt og laurbærblad.
7. Vi gir den ferdige suppen tid til å tilsette, og serverer den deretter til bordet.

Vi ønsker deg god appetitt!

Rikt laksøre med ris hjemme

Risgryn er veldig harmonisk i smak med alle grønnsaker og vil spesielt komme til stedet i suppen når du vil oppnå en tykkere og mer tyktflytende kjøttkraft i konsistens uten kompliserte manipulasjoner.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Porsjoner –4.

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Svarte pepperkorn - 5 stk.
• Ris - 50 gr.
• Løvblad - 2 stk.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Olivenolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sender den rosa laksen skåret i biter for å lage mat i en dyp kjele.
2. På dette tidspunktet, la risen trekke og gå videre til neste trinn.
3. Skyll de hakkede potetene godt, tøm vannet flere ganger.
4. Vi filtrerer den ferdige buljongen på en måte som er praktisk for deg. Vi trekker ut fisken og lar den avkjøle.
5. Fjern bein fra rosa laksekjøtt.
6. Hakk gulrøtter og løk tilfeldig og stek i olivenolje eller vegetabilsk olje.
7. Overfør stekingen til en kjele med silte buljong, tilsett salt, pepper og andre krydder.
8. Det gjenstår å hakke urter og legge til øret.
9. Server suppen varm, etter at du har latt suppen trekke.

Nyt måltidet!

En enkel og deilig oppskrift på rosa laks fiskesuppe med poteter

Ukha med tilsetning av poteter vil appellere til de som liker supper som ligner konsistens på potetmos, men ikke overdriver det med mengde, fordi poteter, med tanke på deres egenskaper, koker under tilberedning og økning i volum.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 30-40 min.

Serverer 4-6.

Ingredienser:

• Frisk rosa laks - 400 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 5 stk.
• Svarte pepperkorn - 6 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking
• Dill etter smak.
• Grønn løk etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi rengjør det ferske skrotten forsiktig, kuttet i flere like deler og la det småkoke på middels varme. Etter koking, fjern skummet og tilsett laurbærbladet med pepper, ikke glem å salte.
2. Parallelt med dette skjærer du løk og gulrøtter i ringer og steker lett. Olje kan utelates hvis kjelen er non-stick.
3. Ikke utsett skrellende poteter for senere. Vi vasker de skrellede potetene flere ganger under rennende vann, og skjærer dem deretter i pene terninger.
4. Vi tar ut fiskekjøttet fra buljongen, lar det avkjøle, og deretter demonterer vi det i mindre deler for å fjerne beinene så mye som mulig.Og samtidig, legg de tilberedte grønnsakene i en skrelt buljong og kok til potetene er klare.
5. Forbered greenene på forhånd, som vil være nødvendig nær slutten. Hakk grønne løk med dill så liten som mulig og sett til side for å vente i vingene.
6. Så snart potetene er kokt, begynner vi å samle suppen. Tilsett fisk og urter i pannen, kok i 5 minutter, og la den trekke.

Nyt måltidet!

Hvordan lage en duftende fiskesuppe fra frossen rosa laks?

For ikke å bli skuffet over å lage fiskesuppe fra frossen fisk, må du først overvåke lukten etter avriming. Hvis rosa laks har en behagelig og naturlig aroma, skynd deg å begynne å lage mat.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Serverer 2-4.

Ingredienser:

• Frossen rosa laks - 300 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 2-3 stk.
• Svarte pepperkorn - 4 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Persille etter smak.
• Dill etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sørg for å tine den rosa laksen, skyll og skjær i flere veldig store biter før du begynner å lage fiskesuppen. Tilsett halvparten av løken i fisken, fyll den med vann og la den koke i 20-30 minutter.
2. Sil den ferdige buljongen, fjern fisken og la den avkjøles. Vi sender igjen den rene buljongen til å koke over lav varme, tilsett hakkede poteter, salt og pepper i pannen.
3. Hakk løken så liten som mulig, og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Vi skifter grønnsakene i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje.
4. Så snart grønnsakene får en gylden nyanse som på bildet, sender vi dem umiddelbart til buljongen.
5. Vi demonterer den avkjølte rosa laksen i deler, fjerner beinene med finner. Returner den skrelle fisken til fiskesuppen og stek i 5 minutter.
6. Parallelt med dette maler vi friske urter, som vi til slutt legger til det ferdige øret. La suppen trekke i et par minutter, slik at aromaene kan åpne seg.
7. Legg suppen på tallerkener, server med brød, salt og pepper.

God appetitt!

En veldig rask og enkel oppskrift for å lage hermetisk laksesuppe

Et fantastisk funn for folk som har det travelt med å ha tid til å lage en fyldig og solid middag, og bruker minst mulig tid. Ved å velge hermetisk rosa laks i din egen juice eller tomatsaus, vil buljongen din vise seg å være balansert i smak og aroma.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner –4.

Ingredienser:

• Hermetisert rosa laks - 1 boks.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Svarte pepperkorn - 4 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær potetene i små terninger og ha dem i kokende vann.
2. Vi skreller de friske gulrøttene, gni dem på et grovt rivjern og sender dem til potetene.
3. Vi gjør det samme med løk. Kok grønnsaksbuljongen til potetene er helt kokte.
4. I ingen tilfelle tapper vi væsken fra boksen med hermetisk fisk, men heller den i suppen sammen med den rosa laksen. På forhånd kan fisken eltes med en gaffel. Når alle ingrediensene er fylt, koker du suppen i ytterligere 8-10 minutter.
5. Tilsett laurbærblader og pepper fem minutter før du slår den av. La det koke opp en gang til og la øret trekke inn.
6. Server i porsjoner, ikke glem å dekorere med urter.

Nyt måltidet!

Hvordan lage en veldig velsmakende og fyldig rosa laks fiskesuppe med et egg?

Øret skal ikke bare være velsmakende som standard, men også så nyttig som mulig for kroppen. Tilsetning av egg i suppen vil øke mengden protein og fordelaktige sporstoffer, dessuten vil teksturen endres litt, bli mykere og mer behagelig.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner –6.

Ingredienser:

• Rosa laks - 700 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Svarte pepperkorn - 4 stk.
• Grønne etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker helt fersk rosa laks både ute og inne.Fyll med vann og la det småkoke på middels varme, tilsett stilker og krydder av urter, salt og pepper også fiskekjøttet underveis.
2. Fang den kokte fisken fra buljongen og skill den fra bein og møne. Samtidig filtrerer vi buljongen og sender den tilbake til bålet. Vi begynner å fylle pannen med grønnsaker. Potetene er tradisjonelt terninger og kokt i en kokende buljong i 15 minutter.
3. La oss forberede de andre ingrediensene for nå. Hakk gulrøtter, paprika og løk på en praktisk måte. Etter 10-15 minutter med tilberedning, tilsett potetene i buljongen.
4. Pisk eggene med en visp og bland det gradvis i buljongen mot slutten av tilberedningen.
5. Og helt på slutten senker vi den hakkede fisken i en kjele med grønnsaker, holder den i brann i to minutter, og lar den stå så suppen kan trekke inn.
6. Server varm med ferskt brød, pynt eventuelt med urter.

Nyt måltidet!