Easter cheese cheese cake - 10 deiligste oppskrifter

Av all overflod av påskebakst anbefaler vi å se nærmere på ostemasse. Curd etterlater ingen spor, mens deigen viser seg å være porøs, luftig med et knapt merkbart syrlig notat. Hvis det passer dine behov, er disse oppskriftene definitivt noe for deg!

Klassisk påskekake med cottage cheese i ovnen

Ikke et eneste bord under en lys ferie er komplett uten den tradisjonelle påskekaken, som faktisk er lett å tilberede. Vi fortynner den delikate strukturen til påskekaken med en rekke tørkede frukter, som vil gi et vakkert snitt, interessant smak og fylle huset med en festlig stemning.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 90 min.

Porsjoner - 16.

• 
  I varm melk, oppløs tørr gjær og en spiseskje sukker fra den totale mengden. Bland alt grundig.
• 
  Så, uten å sile melet, sovner vi med 120 gram av den totale mengden og blander deigen. Konsistensen av deigen skal ligne fet rømme. Dekk formen med et lokk og la stå på et lunt sted til deigenes volum øker.
• 
  En time senere sjekker vi deigen og lar kjelen med den ferdige deigen stå ved romtemperatur.
• 
  Bryt egg i en egen bolle, tilsett salt, sukker, vanilje og rør til alle krystallene er helt oppløst.
• 
  Eggemassen skal være hvit, luftig og tykk.
• 
  Tilsett smør ved romtemperatur, myk hytteost og rømme i beholderen til de piskede eggene. Pisk igjen med en blender slik at ingrediensene kommer sammen.
• 
  Neste trinn er å tilsette deigen og blande grundig slik at den sprer seg jevnt utover deigen.
• 
  Sikt det resterende melet gradvis i deigen og bland først med en slikkepott, og deretter med hendene.
• 
  På dette stadiet, tilsett vegetabilsk olje, dette vil forenkle elteprosessen når deigen holder seg til hendene. Vi elter den med hendene i 10 minutter til den er glatt og elastisk.
• 
  Overfør deigen til en egen bolle, smurt med vegetabilsk olje, dekk med folie og la den steke i cirka en time.
• 
  Overfør deigen til arbeidsflaten og elt den godt for å slippe ut all luft. Deretter strekker vi deigen til et rektangel og legger de tilberedte tørkede fruktene. Deretter pakker vi deiglaget og danner en ball.
• 
  Del den ferdige deigen i fire deler og overfør til tilberedte former. Vi dekker skjemaene med påskekaker og gir ytterligere 40 minutter for korrektur.
• 
  Vi forvarmer ovnen til 200 grader og senker temperaturen til 180 grader, der vi skal bake kakene i 20 minutter. Etter denne tiden sjekker vi deigens beredskap med et trespyd. Det skal komme tørt ut. Vi legger kakene på et håndkle direkte i papiret slik at de avkjøles.
• 
  Vi fjerner de avkjølte påskekakene fra formen, dryss rikelig med siktet melis og eventuelt lyst sprinkling.

Nyt måltidet!

Hytteostkake med påske med tørrgjær

Hvis du har hørt at tørr gjærdeig ikke vil heve, så skynder vi oss å fjerne denne myten. Pulverisert gjær oppløses bedre i varm melk, noe som sikrer rask og garantert deigvekst. Kaken vil vise seg å være vakker og velsmakende.

Tilberedningstid: 100 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 500 gr.
• Tørr gjær - 10 gr.
• Granulert sukker - 180 gr.
• Vaniljesukker - 10-15 gr.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Smør - 100 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Kandisert frukt - 100 gr.
• Salt - 0,25 ts
• Smør - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Mal alle kandiserte frukter i mindre biter
2. Varm melken over svak varme til den er varm.
3. Tilsett granulert sukker i en beholder med varm melk og bland godt.
4. Hell tørr gjær her.
5. Sikt deretter 100 gram mel og bland godt.
6. Dekk bollen med en film eller et håndkle og la stå på et lunt sted i en time.
7. I løpet av denne tiden vil deigen merkbart øke i volum flere ganger.
8. Kombiner egg med cottage cheese i en blenderbolle.
9. Og slå til en homogen masse oppnås.
10. Hell granulert sukker, vaniljesukker og salt i en bolle med smør, hvoretter vi grundig maler alle komponentene sammen.
11. Kombiner den resulterende massen med ostemasse og bland grundig.
12. Til slutt tilsetter du den ferdige deigen og blandes godt igjen.
13. Bløt rosinene i varmt vann på forhånd, skyll og tørk, og legg dem deretter til basen sammen med hakkede kandiserte frukter.
14. Bland alt slik at deigen dekker det hakkede fyllet helt.
15. Sikt deretter de resterende 400 gram siktet mel og elt deigen.
16. Dekk igjen bollen med den elte deigen med folie og la deigen stå ved romtemperatur til den hever.
17. Smør bakefatet med smør og legg den ferdige deigen med fyll.
18. For siste gang dekker du formen med deigen med folie og lar den være i fred slik at den får ønsket form. På dette tidspunktet varmer vi ovnen til 150 grader.
19. Vi sender formen med deigen til en forvarmet ovn og steker i 10 minutter, hvoretter vi gradvis øker temperaturen til 180 grader. Vi baker kaken til den er ferdig stekt i 25-30 minutter. Etter denne tiden blir kaken mørkere og får en varm nyanse. Deretter stikker vi gjennom kaken med et spyd slik at det ikke er spor av deigen på den.
20. Vi gir den ferdige kaken tid til å avkjøles, hvoretter vi fjerner den fra formen og dekorerer den med glasur eller annet dryss.

Nyt måltidet!

Hvordan bake en deilig ostekake uten gjær?

En enkel og rask oppskrift på gjærfri hytteostkake. Denne oppskriften er for de vertinner som ikke liker å bry seg med deigen på lenge, men ønsker å glede familien sin med deilig påskekake. Kaken viser seg å være mør, myk, velduftende og samtidig ikke gammel på lenge.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 160 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 380 gr.
• Hvetemel - 400 gr.
• Smør - 180 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Granulert sukker - 280 gr.
• Rosiner - 150 gr.
• Vaniljesukker - 2 ts
• Oransje - 1 stk.
• Brus - 1 ts
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
• Eggehvite - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell rosinene med kokende vann, la stå i ca 10 minutter, tøm deretter vannet og skyll grundig under kaldt.
2. Bryt alle eggene i en bolle med en gang, tilsett vaniljesukker og vaniljesukker, og visp med en visp til det dannes et frodig skum.
3. Knead den godt med en blender eller gaffel før du kombinerer cottage cheese med eggemassen. Tilsett smeltet smør, ferskpresset appelsinjuice, brus og godt tørkede rosiner til den resulterende homogene massen. Rør til det er jevnt.
4. Hell i det ferdigsiktede melet i små porsjoner, under konstant omrøring.
5. Vi belegger formene for baking av kaker helt med vegetabilsk olje og fyller med den tilberedte deigen. Samtidig lar vi halvparten av volumet av hele formen være fri slik at kaken kan heve.
6. Etter at alle skjemaene er fylt ut og overflaten er jevnet, sender vi kakene til å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Det vil ta omtrent 40 minutter å være helt klar.
7. På dette tidspunktet, la oss begynne å forberede glasuren. Pisk eggehviten med melis til det er tykt. Massen blir også hvit ganske raskt, noe som betyr at glasuren er klar.
8. La de ferdige kakene avkjøle seg ved romtemperatur, og fjern dem deretter fra formen.
9. Hell deretter den ferdige glasuren og bruk eventuelt lyst sprinkling. Serveres først etter at glasuren er helt tørr.

Nyt måltidet!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage ostemasse med rosiner

Bruk gjerne rosiner som fyll til påskekaken, og du vil ikke støte på en endring i fuktighetsinnholdet i deigen og smulestrukturen, men bare tilføre smaken en behagelig syrlighet.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Tørr gjær - 11 gr.
• Egg - 2 stk.
• Cottage cheese (5-9% fett) - 250 gr.
• Smør - 50 gr.
• Granulert sukker - 200 gr.
• Salt - ¼ ts
• Melk - 70 ml.
• Vanilje etter smak.
• Kandisert frukt - 50 gr.
• Nøtter - 50 gr.

For glasur:

• Eggehvite - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 250 gr.
• Sitronsaft - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Tilsett sukker til melk oppvarmet over svak varme og bland godt til sukkerkrystallene er helt oppløst. Vi legger også gjær til varm melk.
2. Sikt ca 40 gram hvetemel i en bolle med melk og la den tilberedte deigen stå på et varmt sted i 40 minutter, til den øker i volum. Kan stå i en ovn forvarmet til 50 grader.
3. Etter denne tiden sjekker vi deigens beredskap.
4. La oss gå videre til å lage ostemasse. Vi overfører hytteosten til en dyp bolle og maler alle klumpene godt til de er glatte.
5. Vi kjører egg i ostemassen, legger til alle bulkkomponentene, bortsett fra mel og mykt smør. Bland deretter alt godt.
6. Gradvis begynner vi å introdusere deigen i ostemassen, rør med en visp.
7. Hell den ferdighakkede kandiserte frukten med nøtter i en homogen masse og bland videre.
8. Hell det siktede melet i en bolle i porsjoner og elt den tykke deigen.
9. Vi justerer mengden mel, tilsett mer om nødvendig. Vi danner en enkelt ball og dekker beholderen med deigen med film.
10. For at deigen skal heve, sender vi bollen med klumpen til ovnen forvarmet til 50 grader i omtrent 50 minutter, hvoretter vi slår av ovnen og lar deigen heve. Juster den nødvendige tiden selv.
11. Så snart deigen har hevet seg og økt volum, kna den med hendene våre, og gi den den nødvendige formen. Legg den deretter i en tilberedt ildfast form.
12. Igjen, før du baker kaken, sender vi skjemaet med deigen til et varmt sted, og gir den 30-40 minutter for korrektur. Det vil stige merkbart og ta det meste av formen.
13. Forvarm ovnen til 180 grader og send kaken i 40-50 minutter. Juster tiden basert på egenskapene til ovnen og størrelsen på ønsket kake. Etter at kaken er brunet, sjekk den klar og la den avkjøles ved romtemperatur.
14. På dette tidspunktet, la oss begynne å forberede proteinglasuren. Pisk de hvite med en mikser på minimum hastighet.
15. Hell det siktede flormelis i porsjoner og fortsett å røre glasuren manuelt.
16. Vi regulerer mengden pulverisert sukker og slår om nødvendig med en mikser ved lav hastighet en kort stund, slik at den kan tykne.
17. Hell den varme kaken med proteinglasur og dryss med søte sprinkler til pynt. Vi venter til glasuren har stivnet helt og serverer.

God appetitt!

Frodig ostekake med levende gjær i en brødmaskin

Hvis prosessen med å lage en kompleks gjærdeig ikke er interessant for deg, og bare resultatet er viktig, så skynder vi oss å informere deg om at det ikke bare vil glede deg, men også imponere deg. Allerede på baketrinnet vil påskekaken tiltrekke seg med sin aroma og vise seg å være luftig, myk og høy.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Hvetemel - 400 gr.
• Cottage cheese - 180 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Melk - 80 ml.
• Fersk gjær - 35 gr.
• Kandisert frukt - 100 gr.
• Granulert sukker - 45 gr.
• Smør - 50-60 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Til å begynne med varmer vi opp melken, og skal aldri koke opp. Tilsett deretter skiver med fersk gjær gradvis og bland godt.
2. Vi legger alle ingrediensene i bollen på brødmaskinen i følgende rekkefølge: varm melk med fortynnet gjær, egg, pisket med granulert sukker og til slutt sikt melet.
3. Deretter maler vi cottage cheese godt til en homogen masse er oppnådd og smelter smøret. Kombiner de tilberedte ingrediensene sammen og overfør dem til bollen til brødmaskinen.
4. På slutten tilsett litt salt med kandisert frukt og returner deigen med brød til brødmaskinen, sett opp modusen for å lage søtt brød.
5. På slutten av programmet, fjern umiddelbart den ferdige ristede kaken fra beholderen og la den avkjøles.
6. Dekk den ferdige og avkjølte påskekaken med proteinglasur og pynt med kandisert frukt.

Nyt måltidet!

Hvordan lage hytteostkake til påske i en treg komfyr?

Kaken er tilberedt i en multicooker mye enklere enn i ovnen. Du trenger en standard liste over produkter som du enkelt kan elte deigen fra. I henhold til oppskriften, tilsett kandisert frukt og nøtter i kaken for en mer balansert smak og interessant struktur. Du kan gjøre det samme eller erstatte dem - alt avhenger av dine personlige preferanser.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Mel - 500-550 gr.
• Tørr gjær - 8 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Cottage cheese (5-9% fett) - 200 gr.
• Smør - 100 gr.
• Melk - 150 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Salt - 5-10 gr.
• Kandisert frukt - 50-100 gr.
• Nøtter - 50-100 gr.

For glasur:

• Granulert sukker - 100 gr.
• Vann - 50 gr.
• Sitronsaft - 3 ts
• Eggehvite - 1 stk.
• Dryss etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Deigen eltes veldig enkelt og raskt. I en separat beholder kombinerer vi siktet mel, melk og smør ved romtemperatur, egg, salt, sukker og cottage cheese. Vi sliper alle komponentene godt sammen.
2. Legg tilberedte kandiserte frukter, hakkede nøtter i den elte deigen, fordel den jevnt i hele massen. Siden kaken viser seg å være stor i volum, trenger ikke tørket frukt å bli hakket.
3. Smør multicooker -bollen med smør, dryss lett med mel og fyll med deig, etter å ha eltet den med hendene. Vi legger bollen i multikokeren og setter den i "yoghurt" -modus.
4. Etter 50-60 minutter steg deigen merkbart og økte i volum, noe som tyder på at du kan begynne å bake kaken direkte. Vi satte Vepechka multikokermodus i omtrent 45 minutter. Etter denne tiden, snu kaken opp ned og fortsett å bake i samme modus i 15 minutter.
5. På dette tidspunktet vil vi forberede proteinglasuren. Til å begynne med kombinerer vi granulert sukker, sitronsaft, vann i en kjele og sender sirupen til å koke over svak varme. Parallelt med dette, slå proteiner til en jevn tilstand. Tilsett varm sirup forsiktig til proteinene og fortsett å slå med en mikser ved lav hastighet.
6. Dekk toppen av den avkjølte påskekaken jevnt med ferdig glass.
7. Vi jevner godt ut, dekorerer med sprinkler og signerer med en sukkerblyant. Vi lar den dekorerte påskekaken være i fred til glasuren har stivnet helt.
8. Om morgenen, kutt i like skiver og server.

God appetitt!

Hytteostkake med påske med nøtter og tørket frukt

Den samme oppskriften på påskekake, som er interessant ikke bare med et verdig resultat, men også med en spennende prosess, slik at du trygt kan involvere barn og lage mat sammen.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 180 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Mel - 1400 gr.
• Fersk gjær - 50-60 gr.
• Melk - 1/2 l.
• Kyllingegg - 6 stk.
• Smør - 180 gr.
• Granulert sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 1 ss
• Kandisert frukt - 80 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Valnøtt - 100 gr.
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Før vi begynner å lage mat, lar vi alle ingrediensene varme seg ved romtemperatur, hvoretter vi bare begynner å lage mat. Bløtlegg rosiner og mandler samtidig.
2. Skrell de gjennomvåt mandlene fra unødvendige skall.
3. Varm deretter en stekepanne over svak varme og stek mandlene på alle sider. Slå av formen så snart den er lett brunet.
4. Tørk rosinene med et papirhåndkle og rull dem deretter i mel. Dermed vil rosinene la saften være inne under selve bakeprosessen.
5. Vi varmer melken til en temperatur som ikke er høyere enn 50 grader, ellers vil det skade gjæren. Tilsett deretter granulert sukker og gjær i pannen med melk, bland godt, kvitt klumper.
6. Sikt 500 gram mel i en dyp bolle for en start, og hell gradvis i melkebunnen. Til slutt, bland alt godt til det er glatt og dekk til med film. Vi lar den ferdige deigen stå på et varmt sted i 60 minutter. Du kan sette en forvarmet ovn til 50 grader.
7. Til å begynne med, for neste trinn, skiller vi alle eggeplommene fra proteinene med en spesiell enhet.
8. Tilsett deretter granulert sukker sammen med vaniljesukker i en beholder med eggeplommer.
9. Pisk alt med en visp til massen blir luftig og det kommer små bobler på overflaten.
10. Visp hvittene sammen med salt til det er tykt.
11. Vi sjekker deigens beredskap. I tilfelle den er klar, tilsett de piskede eggeplommene og bland til den er jevn. Deretter, under konstant omrøring, tilsett smør ved romtemperatur og bland alt grundig med hverandre.
12. Ikke glem å helle i et tykt skum av proteiner og bland igjen til det er jevnt.
13. Vi går videre til å elte deigen. Sikt det resterende melet i porsjoner i en dyp bolle til den tilberedte flytende basen.
14. Dryss arbeidsflaten med mel og fordel deigen, elt den godt med hendene i 20 minutter. Så snart det slutter å holde seg til hendene våre, fullfører vi denne prosessen. Overfør deigen tilbake til formen og la den stå i ovnen i 40 minutter.
15. På dette tidspunktet, smør formen vår med mykt smør og dryss om nødvendig med semulegryn eller mel.
16. Etter 40 minutter helles hakkede mandler, rosiner og annen tørket frukt i bollen med deigen.
17. Elt deigen godt og la den stå igjen på et lunt sted for å heve til ønsket volum.
18. Del den hevede deigen i to like deler og fordel over de tilberedte formene. På dette tidspunktet øker vi oppvarmingen av ovnen til 180 grader.
19. Etter å ha gitt kakene et pent utseende, sender vi formene til ovnen og steker i 30-40 minutter.
20. Avkjøl de ferdige kakene til romtemperatur rett i formene. Hvis du ønsker det, kan du tilberede en proteinglasur på dette tidspunktet, eller servere den uten pynt.

Nyt måltidet!

Våt hytteostkake til påske med appelsin

For kjennere av våt, porøs og jevn saftig deig, er det funnet en enkel og veldig effektiv måte å oppnå et slikt resultat på. Det vil være nok for deg å fortynne ostemassen med ferskpresset appelsinjuice, da det vil gi kaken en sitrusaroma, lys appelsinsmak og varm vårfarge.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Mel - 5 ss.
• Fersk gjær - 70 gr.
• Melk - 100 ml.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Kyllingeplomme - 2 stk.
• Smør - 120 gr.
• Granulert sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 4 ts
• Salt - 1 klype
• Oransje - 2 stk.
• Sitronsaft - 2 ss
• Eggehvite - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Tilsett fersk gjær, sukker og et par spiseskjeer siktet mel til varm melk, bland alt godt.
2. Pisk egg og sukker kombinert med eggeplommene med en mikser. Sikt det resterende melet i en egen beholder for elting av deigen.
3. Tilsett cottage cheese slått med en gaffel og mykt smør der. Tilsett litt salt, vaniljesukker og tilsett sammenvisp eggene. Hell i ferskpresset sitrusjuice her.
4. Bland først deigen som har kommet opp i en beholder med mel, og deretter appelsinskallet.
5. Elt deigen med en skje i 10 minutter, til den blir glatt. Dekk bollen med et vaffelhåndkle eller en film og la stå på et varmt sted i ca 2 timer.
6. I løpet av denne tiden vil det merkbart endre utseende og øke flere ganger i volum. Tilsett tørket frukt sakte med nøtter tilberedt til kaken og bland, og prøv å fordele dem jevnt gjennom volumet. La deigen hvile i 20 minutter.
7. Deretter smører vi formene og fyller dem med deig. Vi sender den til en ovn forvarmet til 170 grader i 40-50 minutter. Vi sjekker beredskapen til kaken med et spyd av tre.
8. På dette tidspunktet må du male en eggehvite med melis, tilsett sitronsaft og bland. Smør den ferdige avkjølte kaken med glasur og pynt som du vil. En slik ukomplisert kake vil dekorere bordet ditt på denne lyse ferien.

Nyt måltidet.

Påskekaker med cottage cheese og kandiserte frukter i silikonformer

For det meste foretrekkes rosiner og kandisert frukt som fyll for smørkaker. Og alt på grunn av det faktum at de passer perfekt inn i strukturen til deigenes smuler, uten å endre smak og lukt.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Smør - 50 gr.
• Hvetemel - 2 ss.
• Granulert sukker - 35 gr.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Salt - 2/3 ts
• Kyllingegg - 2 stk.
• Kyllingeplomme - 1 stk.
• Rosiner - 100 gr.
• Kandisert frukt - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Sitronskall - 1 ts
• Gurkemeie - 0,5 ts

Til deig:

• Melk - 0,25 ss.
• Hvetemel - 1 ss
• Granulert sukker - 1 ts
• Tørr gjær - 8 gr.

For glasur:

• Eggehvite - 1 stk.
• Granulert sukker - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først deigen. Sikt hvetemel, melis og gjær i en bolle med litt varm melk. Dekk innholdet med film og la det stå på et varmt sted i ca 20 minutter.
2. Mal ostemassen med mykt smør, salt, vaniljesukker, gurkemeie og sitronskall.
3. Pisk eggeplommene kombinert med kyllingegg og sukker separat med en mikser.
4. Bland egg pisket med sukker i ostemassen.
5. Etter 20 minutter sjekker vi deigens beredskap, hvoretter vi blander deigen forsiktig med ostemassen.
6. Bløtlegg og vask rosinene på forhånd, slik at de kan tørke helt. Kombiner kandisert frukt med rosiner og dryss over litt mel.
7. La oss begynne å elte deigen. Sikt melet gradvis i deigen og elt med en skje til det er tykt og litt klebrig.
8. Rør i det tilberedte fyllet.
9. Smør bakeformene med olje og fyll deigen jevnt, og la halvparten av plassen stå fri til deigen hever.
10. Dekk til med et håndkle eller en film og la det heve i 60 minutter på et lunt sted. Du bør få omtrent det samme resultatet som på bildet.
11. Vi sender kakene til en ovn som er forvarmet til 180 grader og steker i 40 minutter. Etter det kan du kontrollere kakenes beredskap med et spyd og om nødvendig fortsette å bake.
12. Avkjøl de ferdige kakene og fjern dem deretter fra formen.
13. Til glasuren, slå proteinet med granulert sukker til stabile topper. Deretter dekker vi den ferdige kaken og kutter den til festbordet.

Nyt måltidet!

Frodig og deilig påskekake med bakepulver

Det enkleste og sikreste alternativet for en luftig hytteostkake for nybegynnere husmødre, med hastigheten på tilberedningen som bare en treg komfyr eller brødmaskin kan konkurrere.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 350 gr.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Smør - 130 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bakepulver - 10 gr.
• Oransje - 1 stk.
• Kandisert frukt - 50 gr.
• Rosiner - 50 gr.
• Nøtter - 50 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Salt - ½ ts

Tilberedningsprosess:

1. Pisk cottage cheese med en blender til den er jevn, kvitt korn og klumper.
2. Tilsett sukker i en separat beholder til det myke smøret og visp til granulatkrystallene er fullstendig oppløst. Konsistensen til den kremete massen skal ligne på krem.
3. Vi kjører også inn ett egg her og fortsetter å slå med en mikser til det er jevnt.
4. Kombiner den resulterende massen med ostemasse og bland godt. Du kan også bruke en mikser.
5. Klem saften fra den friske appelsinen og fjern skallet, som deretter hakkes. Tilsett saften med knust skall til deigen.
6. Sikt melet separat og bland med bakepulver, vanilje og salt.
7. Vi går videre til det viktige stadiet med å elte deigen. Vi kombinerer to homogene masser, og blander tørr til mer fuktig. Bland alt med en slikkepott.
8. Tilsett hakkede kandiserte frukter med nøtter og rosiner, igjen, ikke glem å blande godt.
9. Fyll bakeformene med den ferdige deigen.
10. Forvarm ovnen til 180 grader og send kakene til baking i 40 minutter. Tidene kan være veldig forskjellige fra størrelsen på formen og egenskapene til ovnen.
11. Avkjøl de ferdige kakene og ta dem først ut av formen.

Nyt måltidet!