Blomkål for vinteren-10 trinnvise oppskrifter

En original og deilig idé for hjemmelagde tilberedninger - syltet blomkål. Den kan tilberedes med andre grønnsaker, tomatsaus eller koreansk stil. Sjekk ut 10 levende trinnvise oppskrifter med detaljerte prosessbeskrivelser. Unn deg selv og dine nærmeste med en deilig matbit.

Hermetisert syltet blomkål uten sterilisering

Sprø blomkål kan marineres i glass for vinteren uten sterilisering. En enkel kulinarisk prosess vil skape en deilig godbit som vil diversifisere bordet ditt.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 liter.

• 
  Skyll blomkålen grundig under vann, del den deretter forsiktig i blomsterstander.
• 
  Skrell gulrøttene og skjær dem i små biter av hvilken som helst form.
• 
  Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i flere biter.
• 
  Til marinaden, kok opp vann med salt og sukker i ca 3 minutter. Etter at de tørre ingrediensene er oppløst, hell i eddiken. Røre.
• 
  Legg hvitløk, gulrøtter og kålblomstringene tett i rene og tørre glass. Fyll innholdet med varm marinade og lukk lokkene. La emnene avkjøles ved romtemperatur, og så tar vi dem til lagring.

Blomkålssalat med tomater i glass

En lys godbit til hjemmebordet ditt er en salat av blomkål og tomater. Et saftig og appetittvekkende produkt kan tilberedes i glass for vinteren og serveres til middag når som helst på året. Prøv det!

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 stk.
• Tomat - 200 gr.
• Sukker - 3 ss
• Salt - 1 ss
• Krydder etter smak.
• Eddikessens - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skyll blomkålen grundig, og demonter den deretter forsiktig i små blomsterstander. Du kan gjøre dette med hendene.
2. Vi vasker tomatene under vann og legger dem i en tilberedt krukke sammen med kålblomstringene. Vi bytter produkter.
3. Fyll innholdet med kokende vann og la stå i omtrent en time.
4. Hell væsken forsiktig i en kjele. Vi koker det med sukker, salt, krydder og eddikessens.
5. Hell marinaden tilbake i glasset. Vi lukker arbeidsstykket med et lokk, lar det avkjøle og sender det til lagring.

Koreansk krydret blomkål for vinteren

Krydret og smakfull blomkål kan tilberedes i koreansk stil. En lys godbit egnet for vinterpreparater. Produktet vil glede deg over en enkel kulinarisk prosess og muligheten for lang lagring.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Chili pepper - 0,5 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Koreansk krydder - 1 ts
• Løvblad - 1 stk.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Eddik - 150 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Vann - 4 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker blomkålen, deler den i blomsterstander og trekker i 15 minutter i en bolle med kaldt vann.
2. Deretter senkes produktet i kokende vann i tre minutter.
3. Vi kasserer den brente grønnsaken i et dørslag og lar vannet renne av.
4. Skrell og riv gulrøtter for koreanske gulrøtter.
5. Finhakk den vasket varme paprikaen.
6. Vi kombinerer alle tilberedte matvarer i en felles bolle. Til dette legger vi laurbærblader, skrellede hvitløksfedd og krydder for koreanske gulrøtter. Vi blander innholdet.
7. Kok opp vann til marinaden separat og oppløs sukker og salt i den. Tilsett deretter eddik og vegetabilsk olje.
8. Vi senker grønnsaksmassen i glasskrukker og fyller den med varm marinade.
9. Vi lukker emnene med lokk, kjøler dem og sender dem til lagring. Klar!

Blomkål i tomatsaus til vinteren

En interessant og velsmakende idé for vinterforberedelsene dine er blomkål i tomatsaus. Den ferdige godbiten serveres som en kald matbit. Unn deg selv og dine nærmeste ved middagsbordet.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 300 gr.
• Tomatpuré - 30 ml.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ss
• Eddik - 50 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker blomkålen under vann, og deler den deretter i blomsterstander.
2. Hell tomatpuréen i en kjele. Vi legger den på komfyren.
3. Dypp små biter hvitløk i massen for smak.
4. Tilsett deretter salt og sukker.
5. Kok opp, rør til de tørre ingrediensene er oppløst og hell deretter i vegetabilsk olje.
6. Fordyp kålblomstringene i den varme massen.
7. Kok innholdet i 10 minutter på svak varme og hell i eddik.
8. Vi heller produktet i en sterilisert krukke.
9. Vi lukker arbeidsstykket med et lokk. Vi ruller opp.
10. Snu arbeidsstykket, dekk det til med et håndkle og la det avkjøle helt.
11. Lyse blomkål i tomatsaus er klar. Lagre den!

Blomkålssalat til vinteren med gulrøtter og paprika

En appetittfull knasende salat til vinteren kan lages av blomkål, gulrøtter og paprika. Lys tilberedning vil diversifisere bordet ditt og bli en deilig kald forrett som vil utfylle mange hjemmelagde retter.

Tilberedningstid: 2 timer 10 minutter

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Gulrøtter - 0,6 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 kg.
• Vann - 0,9 liter.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Eddik - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver. For store biter kan deles i to.
2. Vi vasker blomkålen og deler den i blomsterstander. Vi fester produktet til gulrøtter.
3. Vi frigjør paprikaen fra frøene og kjernen, og skjær dem deretter i små biter. Ha i en vanlig bolle.
4. Vi koker vann sammen med salt og sukker. Kok til tørre ingredienser er oppløst. Til slutt, hell i eddik.
5. Rør grønnsakene og fyll dem med ferdig marinade. Vi forlater arbeidsstykket i en og en halv time.
6. Vi fyller glassglass med ferdig salat. Vi steriliserer dem i 20-30 minutter.
7. Snu glassene med innholdet opp ned og la dem avkjøle helt.
8. Salat til vinteren med blomkål, gulrøtter og paprika er klar. Kan settes på langtidsoppbevaring.

Hvordan tilberede blomkål med brokkoli til vinteren?

En velsmakende og interessant matbit for vinteren kan lages med blomkål og brokkoli. Godbiten er egnet for langtidsoppbevaring, den kommer saftig og sprø ut. Server med lunsj eller middag sammen med andre måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 kg.
• Brokkoli - 0,5 kg.
• Salt - 2 ss
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Eddik - 1 ss
• Vann - 2 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker blomkålen grundig under rennende vann, og deler den deretter i små blomsterstander.
2. Vi gjør det samme med brokkoli. Legg grønnsakene tett i rene glass.
3. Kok den nødvendige mengden vann til marinaden og oppløs sukkeret i den. Etter koking, slå av ovnen og hell eddik i det flytende produktet. Røre.
4. Tilsett svart pepperkorn til grønnsakene. Fyll innholdet med varm marinade.
5. Vi lukker emnene med lokk, snur dem opp ned og lar dem avkjøle helt. Deretter legger vi det bort for langtidsoppbevaring.

En enkel og deilig oppskrift på blomkål med rødbeter til vinteren

En velsmakende godbit - blomkål, tilberedt i en krukke med rødbeter. Overrask dine nærmeste med en interessant kulinarisk løsning for bordet ditt. Forretten kan serveres med andre retter eller alene.

Tilberedningstid: 1 dag

Tilberedningstid: 1 dag

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk etter smak.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - 60 gr.
• Løvblad - 4 stk.
• Svarte pepperkorn - 1 ss
• Nellik - 2 stk.
• Eddik - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Vann - 4 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede de nødvendige produktene og krydderne. Vi vasker grønnsakene på forhånd.
2. Del blomkålen i blomsterstander og legg dem i bløt i kaldt vann i 10-15 minutter.
3. Skrell rødbetene og riv dem.
4. Skjær gulrøttene i tynne sirkler.
5. Vi legger kålen i et dørslag og legger den i en praktisk beholder.
6. Vi supplerer grønnsaken med rødbeter og gulrøtter.
7. Tilsett hvitløksfedd til dette.
8. Vi koker vann med salt, sukker, krydder, eddik og olje. Fyll produktene med marinade. Vi insisterer på forberedelser for en dag.
9. Produktet vil være klart om en dag. For oppbevaring bør den overføres til en glassburk.

Hvordan syltet blomkål på en nydelig måte i glass?

Sprø blomkål er lett å sylte i glass for langtidslagring over vinteren. Ferdige godbiter vil diversifisere bordet ditt og utfylle mange varme retter. Prøv en enkel hjemmelaget oppskrift.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Vann - 4 ss.
• Salt - 1 ss
• Sukker - 0,5 ss
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Fedd etter smak.
• Løvblad - 1 stk.
• Eddik - 0,5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker gulrøttene og skreller dem.
2. Vi kutter grønnsaken på en hvilken som helst praktisk måte. Du kan kutte den i tynne sirkler og skjære dem ut i overført betydning.
3. Vi vasker blomkålen og deler den i små blomsterstander.
4. Steriliser en glassburk og ha pepparkorn, nelliker, laurbærblader i den.
5. Vi fyller beholderen med kål og gulrotskiver. Fyll opp med kokende vann og la stå i 5 minutter.
6. Tøm vannet forsiktig ned i en kjele. Vi koker det med sukker og salt.
7. Fyll produktene med den ferdige marinaden. Tilsett eddik til dette og lukk arbeidsstykket med et lokk. Vi kjøler og sender til lagring. Klar!

En trinnvis oppskrift på å lage blomkål til vinteren uten eddik

For å gjøre blomkålen saftig og sprø for vinteren, kok den i en krukke med eddik. Kald forrett vil være et flott tillegg til hjemmebordet.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blomkål - 0,5 stk.
• Salt - 1 ss
• Krydder etter smak.

Til marinaden:

• Vann - 2 ss.
• Salt - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker blomkålen og deler den i små blomsterstander.
2. Deretter suger vi produktet i kaldt vann, der vi først løser opp saltet. Vi beholder grønnsaken i 15 minutter.
3. Deretter senker vi blomsterstandene i kokende vann i tre minutter. Vi kasserer ingrediensen i et dørslag og skyller den under vann.
4. Kok den nødvendige mengden vann sammen med salt i marinaden i et par minutter.
5. Legg kålskivene tett i en ren krukke med krydder etter smak. Fyll innholdet med marinade, lukk lokket og avkjøl. Da kan du legge den i lagring!

Hvordan fryse blomkål riktig om vinteren?

Hva skal jeg gjøre med en stor blomkålavling? Frys den om vinteren og bruk den til kulinariske formål når som helst på året. Det er enkelt å gjøre, bare følg enkle regler.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Salt - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask blomkålhodet forsiktig under kaldt vann.
2. Fjern deretter de øverste bladene fra grønnsaken.
3. Vi deler grønnsaken i små blomsterstander.Dette kan gjøres med hendene eller med en kniv.
4. Dypp det tilberedte produktet i en bolle med kaldt saltet vann i 20 minutter.
5. Etter det, legg kålen i en gryte med kokende vann i nøyaktig tre minutter.
6. Vi kjøler arbeidsstykket under rennende kaldt vann.
7. Vi sprer blomsterstandene på et håndkle. La dem tørke helt.
8. Vi legger produktet i emballasjeposer og overfører det til fryseren. Klar!