Snickers kake hjemme - 10 enkle oppskrifter

Synes du det er veldig vanskelig å lage Snickers -kake hjemme? Da vil våre 10 enkle fotooppskrifter overbevise deg trinn for trinn. Snickers kake er tilberedt ganske enkelt, men det viser seg å være utrolig velsmakende. Prøv en av våre oppskrifter og overrask gjestene dine med dine kulinariske ferdigheter.

Den klassiske oppskriften på Snickers -kake hjemme

Sikkert alle har prøvd Snickers, for dette er kanskje den mest populære sjokoladebaren i verden. Men hva om du prøver å lage det hjemme? Hjemmelaget Snickers -kake vil glede og overraske gjestene dine. Tro meg, ingen av dem vil forbli likegyldige.

Antall porsjoner: 10

Tilberedningstid: 1-1,5 timer

• 
  Ta 2 boller og skill eggeplommene fra de hvite. Hemmeligheten bak en godt hevet skorpe er i perfekt sammenpiskede egg. De hvite må piskes til sterke topper, dette vil ta omtrent 10 minutter, 5 minutter etter piskingen, tilsett sukker i små porsjoner og fortsett å piske.
• 
  Tilsett nå 4 eggeplommer forsiktig til de piskede hvittene og visp egg-sukkermassen igjen. Tilsett en halv teskje bakepulver. Sikt melet og tilsett de piskede eggene i små porsjoner. Pisk deigen med en mikser til en jevn konsistens er oppnådd.
• 
  Slå på ovnen for å varme opp til 200 ° C. Ta en ildfast form og smør bunnen og sidene jevnt med mykt smør eller solsikkeolje. Du kan også kle bunnen av formen med pergament. Hell deigen i den tilberedte formen. Send bakeformen med deigen til den fremtidige kaken til en godt forvarmet ovn. Kaken vil heve og bli ferdig stekt på omtrent en time. Etter det, koble fra ovnen, men ikke hastverk med å ta ut bunnen av kaken. La den sitte i den varme ovnen i 10-15 minutter til. Nå kan du ta kaken ut av ovnen.
• 
  Det er best å avkjøle skorpen til den fremtidige kaken på risten, da blir ikke bunnen fuktig. Hvis du planlegger å høste kaken dagen etter, legg den på risten i ovnen. La den stå der hele natten, kaken blir ikke gammel og ikke fuktig.
• 
  Stek peanøttene på forhånd i en tørr stekepanne til de er gyllenbrune, så smaken på kaken blir rikere.
• 
  Etter avkjøling må nøttene skrelles fra den røde skallet. Dette gjøres veldig enkelt og enkelt.
• 
  Ha kakene i en pose (det er bedre å velge en kjeks med en kremsmak). Fest posen slik at smulene ikke renner ut og legges på bordet. Ta en kjevle, og som du burde, gå den over posen med informasjonskapsler frem og tilbake. Du bør ha en ganske liten smule.
• 
  Smelt smøret i vannbad eller i mikrobølgeovn (du kan bare ta det ut av kjøleskapet 2-3 timer før tilberedning, så får smøret tid til å mykne skikkelig). Hell det i en bolle og tilsett en boks med kondensert melk. Bland begge ingrediensene godt. Tilsett peanøtter og knekkebrød. Rør kremen grundig, og send den deretter til kjøleskapet, dekket med film.
• 
  Ta den bakte skorpen og skjær den forsiktig på langs i 3 biter. Du kan gjøre dette forsiktig med en skarp kniv eller tråd. Fordel hver kake jevnt med kremen avkjølt i flere timer. Du trenger ikke smøre toppen av kaken med krem.
• 
  Smelt en sjokoladebit i et vannbad, og fordel deretter den smeltede sjokoladen jevnt over hele kakens overflate. Og nå begynner den mest kreative delen - dekorasjonen. Her, hvem er det som er flott: du kan dekorere med sjokolade, frukt, bær eller nøtter, kokos, fargede søtsaker og det du tenker på. Etter at kaken er dekorert, må du sette den i kjøleskapet i 2 timer slik at kakene blir skikkelig gjennomvåt i mutterkrem. Så vår fantastiske Snickers -kake er klar!

Nyt måltidet!

Klassisk luftig Snickers -kake med marengs

Veldig uvanlig, velsmakende og lett å lage kake. Prøv å lage denne luftige nøtteaktige godbiten, og gjestene dine vil sikkert be om et tillegg, i tillegg til en oppskrift.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 8 stk.
• Smør - 550 g
• Bitter sjokolade (56%) - 200 g
• Majones - 1 ss. l.
• Kokt kondensert melk - 500 g
• Granulert sukker - 3,5 kopper
• Rømme - 5 ss. l.
• Bakepulver til deig - 1,5 ts.
• Hvetemel - 3 kopper
• Vanillin - etter smak
• Peanøtter - 1,5 kopper

Tilberedningsprosess:

1. Først må du forberede deigen. For å gjøre dette, skille de hvite fra eggeplommene. 6 eggeplommer (vi trenger ikke 2, de kan brukes i en annen rett) ha i en dyp bolle og dekk til med 1,5 kopper sukker. Visp eggeplommer og sukker godt med en mikser. Massen skal bli hvit og øke i størrelse med 2 ganger.
2. Tilsett 250 gram veldig mykt smør til de piskede eggene (for å gjøre dette, fjern det fra kjøleskapet ca 2 timer før tilberedning) og en spiseskje majones. Blande. Sikt melet i en egen bolle, tilsett i små porsjoner med 1,5 ts bakepulver i massen og begynn å elte deigen. Det skal vise seg å være mykt og elastisk.
3. Ta to små plastposer og del deigen likt i dem. Nå må du la posene stå i kjøleskapet i 30-40 minutter.
4. Mens deigen avkjøles, må du forberede marengsen. Ta 8 proteiner og slå dem med en mikser. Tilsett gradvis, uten å vispe, 2 kopper sukker. Etter å ha slått, bør du ha et sterkt skum.
5. Slå på ovnen for å varme opp til 160 ° C, da vil deigen få nok tid til å kjøle seg ned. Ta ut den første posen og kjevle deigen tynt med en kjevle. Du bør ha et lag på størrelse med bakeplaten. Smør en stekeplate med smør og legg deigen forsiktig oppå den. Gjør det samme for andre halvdel av deigen, og legg den på den andre bakeplaten. Hvis du bestemmer deg for å bake kakene ikke sammen, men hver for seg, må marengsen tilberedes igjen før hver kake (følgelig må du dele antall ingredienser med 2).
6. Legg pisket eggehvite og sukker på toppen av hver skorpe. Prøv å ikke utjevne dem, men danne noen støt, som bølger på vann.
7. Send kakene (begge eller hver for seg) til ovnen og la dem steke i 10 minutter. så må du redusere temperaturen til 110 ° C og la stå i ovnen i ytterligere 45 minutter.
8. På dette tidspunktet begynner du å forberede kremen. For å gjøre dette, bland 300 gram mykt smør med en boks kokt kondensert melk. Visp begge ingrediensene med en mikser.
9. Stek peanøttene i en tørr skillet i noen minutter til nøttene har en vakker gylden fargetone. Etter at de er avkjølt, fjerner du den røde huden. Del peanøttene i 2 deler: en til pynt, og den andre delen går direkte inn i selve kaken. De nøttene som skal være inne må finhakkes med en kniv eller kvernes i en blender (bare ikke bli revet med, vi trenger nøtter, ikke peanøttmel).
10. Til sjokoladeglasuren som skal dekorere vår praktfulle kake, trenger vi sjokolade smeltet i et vannbad, blandet med 5 ss rømme. Så alle komponentene i kaken er klare. Det er på tide å begynne å montere.
11. Skjær kakene i flere biter (avhengig av størrelsen på fatet som kaken skal ligge på og på høyden på kaken du ønsker). Smør krem ​​på den første kaken, og dryss deretter sjenerøst med hakkede peanøtter. Gjør det samme med den andre og påfølgende kaken. Når kaken er ferdig ferdig, dekk den med sjokoladeglasur og pynt med hele stekte peanøttkjerner. La kaken trekke godt. For å gjøre dette, legg det i kjøleskapet i 6-8 timer.

Nyt måltidet!

Enkel og deilig snickers oppskrift uten baking

Vel, en veldig enkel oppskrift på en fantastisk kake som smaker mye som den berømte sjokoladebaren Snickers. Tilberedningen vil ikke ta mye av tiden din, men barn og gjester vil sette pris på denne desserten til sin sanne verdi.

Ingredienser:

• Informasjonskapsler (enhver shortbread) - 0,4-0,5 kg
• Krem - 140 ml
• Peanøtter - 250 g
• Smør - 200 g
• Sukker - 1 glass
• Sjokolade - 1 bar

Tilberedningsprosess:

1. Brett kakene i en plastpose (eller bedre, to), bind det godt og legg det på bordet. Ta en kjevle og begynn å rulle den frem og tilbake over posen, og knus kakene i smuler. Fortsett til alle kakene er smuldret. Overfør kakene til den tilberedte formen (den må først dekkes med film, folie eller pergament).
2. Ha 170 gram smør i en liten kjele og legg på komfyren. Rør av og til, smelt smøret og slå av ovnen. Etter at det smeltede smøret er avkjølt litt, hell det i kakeskiven og rør godt. Sett formen i kjøleskapet i ca 1,5-2 timer til smøret stivner helt.
3. Hell den nødvendige mengden peanøtter i en tørr skillet. Nå (uten å tilsette olje!) Stek nøttene til de er gyldenbrune. Slå av ovnen, og etter at nøttene har avkjølt litt, skrell du dem av den røde skallet og mal dem i en blender. Du trenger ikke å male nøttene til støv, bitene skal merkes tydelig i kaken.
4. Ha et glass sukker i en liten kjele og sett i brann. Hell 120 milliliter fløte i en kjele og varm til det er varmt (men ikke kok opp). Krem brukes best med et fettinnhold på 30-33%. Så snart du merker at sukkeret begynner å bli brunt, hell over den oppvarmede fløten. Her må du være veldig forsiktig så du ikke brenner karamellsausen. Husk at karamellmassen vil skumme ganske hardt og prøve å strømme ut av gryten. Ha 30 gram smør i karamellsausen og bland godt.
5. Hell hakkede peanøtter i en kjele for karamell, rør og avkjøl til det er varmt. På dette tidspunktet vil shortbread -kaken få tid til å stivne godt. Fjern formen med den fra kjøleskapet og hell nøtt-karamellsausen forsiktig over kaken. Sett formen i kjøleskapet igjen. Det vil ta minst 4 timer for kaken å trekke og stivne godt, men det er best å la den stå i kjøleskapet over natten.
6. Smelt en sjokoladebit i mikrobølgeovnen eller vannbadet, tilsett ca 30-50 milliliter fløte, bland godt og hell hele kaken på toppen. For at sjokoladen skal fryse ordentlig, sett kaken i kjøleskapet i 1,5 time.
7. Før servering, fjern kaken forsiktig fra formen og skjær den i porsjoner.

Nyt måltidet!

Steg-for-trinn oppskrift på kake-snickers-kaker

Gjestene bestemte seg plutselig for å komme til deg, og ovnen gikk i stykker? Bruk vår enkle oppskrift på en deilig bursdagskake som ligner den berømte Snickers sjokoladebaren. Barn og deres foreldre vil definitivt ikke forbli likegyldige.

Ingredienser:

• Cookies "Rømme" eller "Bakt melk" - 0,8 kg
• Peanøtter - 250 g
• Kondensert melk - 1 boks
• Smør - 220 g
• Kakaopulver - 100 g
• Rømme - 210 ml
• Granulert sukker - 50-60 g
• Marmelade eller kandisert frukt - til pynt

Tilberedningsprosess:

1. Legg kakene i en stor plastpose (det er enda bedre hvis du legger dem i to poser, da det er mindre sjanse for at kakene smuldrer) og bryter dem opp med en kjevle. Du må legge kjevlen på toppen av posen og trykke med makt, som om du kjevler ut kakene, som deig. Knekk informasjonskapslene til de ikke er store. Det er ikke verdt å elte kakene helt til smuler, bitene skal føles i kaken.
2. Peanøtter må stekes. Dette gjøres enten i ovnen eller i en tørr stekepanne. Rør nøttene hele tiden mens de blir brune for å unngå at de brenner. Etter at alle peanøttene er brune, overfør dem til en tallerken og la avkjøle. Når peanøttene er avkjølt til en slik temperatur at de kan håndteres, skrell du dem av.
3. Hell knuste kjeks og ristede peanøtter i en stor, dyp bolle. Røre.
4. Smøret skal være mykt. For å gjøre dette må du få det ut av kjøleskapet på forhånd og la det ligge i romtemperatur i 1-2 timer. Skjær den forsiktig i små biter og slå den med en mikser. Slå til massen får en lysere nyanse. Nå kan du gradvis helle i kondensert melk. Fortsett å piske smøret og kondensert melk med en mikser til massen blir helt homogen.
5. Kombiner granulert sukker og kakaopulver i en egen liten tallerken. Bland dem forsiktig med en skje.
6. Overfør rømme til en sleiv og varm den over middels varme til nesten koke. Tilsett deretter kakaosukker i den varme rømme. Rør alle ingrediensene, reduser varmen og la det småkoke til det er litt tykt. Til slutt tilsetter du ca 20 g smør og rører. Fjern kjelen fra varmen.
7. Hell kondensert melk med smør i en bolle med kaker med peanøtter og bland godt til alle ingrediensene er jevnt blandet. Legg blandingen på et fat, slik at den blir en rund kakeform.
8. Hell varm sjokolade og rømme over kaken. La kaken stå i 30 minutter og suge, og pynt deretter toppen av desserten med hakket syltetøy eller kandisert frukt. Sett kaken i kjøleskapet for å stivne og trekke i noen timer.

God appetitt!

Hvordan lage Snickers mousse kake?

Prøv denne originale oppskriften på den ganske berømte Snickers -kaken. Delikat karamell, luftig mousse, sjokolade og stekte peanøtter - dette er ingrediensene som gir denne kaken en uforglemmelig smak. Gjestene dine vil glede seg.

Ingredienser:

• Hvetemel - 50 g
• Potetstivelse - 30 g
• Bakepulver 2,5 g
• Kakaopulver - 30 g
• Bordsalt - en klype
• Eggeplommer - 6 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Sukker - 380 g
• Krem (33% fett) - 700 ml
• Smør - 90 g
• Vann - 110 ml
• Peanøtter - 150 g
• Pulverisert sukker - 20 g
• Bitter sjokolade - 1 bar
• Kakaosmør - 10 g
• Gelatin - 18 g

Tilberedningsprosess:

1. Ta en bolle, sikt mel, kakao og potetstivelse i den. Tilsett også bakepulver og bland alle de tørre ingrediensene.
2. Bryt 3 egg i en annen bolle eller dyp tallerken, tilsett 3 eggeplommer, en klype salt og 150 gram sukker. Nå må du slå eggene med sukker, men ikke på vanlig måte. Kok opp vann i en kjele, legg en bolle med egg på toppen og begynn å slå dem med en mikser. Etter 3-5 minutter, når massen har økt betydelig og blir varm nok, fjerner du bollen fra varmen. Nå må du slå eggene igjen til de er helt avkjølte.
3. Hell kakaomelet forsiktig i eggedosisen og bland godt med en visp. Varm opp ovnen til 170 ° C. Hell den resulterende sjokolade deigen i en smurt ildfast form med litt vegetabilsk olje og stek i ca 35-40 minutter.
4. Mens basen steker, steker du karamellen.For å gjøre dette, hell 150 gram sukker i en liten kjele og legg kjelen over moderat varme. Rør sukkeret hele tiden for å forhindre at det brenner seg. Du vil snart legge merke til at sukkeret smelter og blir til karamell. Varm samtidig 150 milliliter fløte til nesten kokende. Tilsett 2,5 gram salt og 35 gram smør til karamellen i en kjele. Bland alle ingrediensene godt og topp med varm krem. Rør igjen til den er jevn og la karamellen småkoke på svak varme i 5-7 minutter. Avkjøl innholdet i gryten til romtemperatur.
5. Hell 60 milliliter vann i en liten sleiv, tilsett 80 gram sukker der og kok opp. Når blandingen koker, fjern sleiven fra varmen og la den avkjøles til romtemperatur.
6. Peanøtter må brynes i 5-7 minutter i en tørr stekepanne, deretter skrelles og tilsettes 10 gram kakaosmør.
7. Hell 12 gram gelatin med litt vann og la det svelle. Tilsett 3 eggeplommer til sukkerlaken (avkjølt) i en sleiv, bland og kok opp i et vannbad. Når innholdet i øsen koker, senk varmen og la det småkoke i ca 5 minutter, slå av komfyren, avkjøl blandingen litt, og slå deretter godt med en mikser.
8. På dette tidspunktet bør gelatinen svelle godt, varme den litt i mikrobølgeovnen og deretter legge den til den avkjølte karamellen. Bland godt.
9. Pisk 250 ml fløte til den er veldig luftig. Hell kremfløten forsiktig i karamellen, tilsett deretter de kokte eggeplommene og sukkerlaken. Bland alt grundig og tilsett peanøttene.
10. Hell 8 gram gelatin med 50 milliliter vann til det svulmer. Visp 20 gram pulverisert sukker med 300 milliliter fløte i 5 minutter, tilsett mikrobølgeovn gelatin i pisket krem.
11. Del den avkjølte kakebunnen i 3 deler. Hell halvparten av karamellmoussen på den første skorpen og sett i kjøleskap slik at karamellen får tid til å stivne. Legg deretter halvparten av kremfløten med gelatin på toppen og sett kaken i kjøleskapet igjen i 15-20 minutter. Gjenta det samme med den andre kaken.
12. Forbered sjokoladefrostingen ved å smelte en sjokoladebar og 50 gram smør i et vannbad. Hell glasuren på toppen av kaken og pynt med de resterende hakkede peanøttene.

Andy Chef's Snickers kakeoppskrift

Prøv å lage denne interessante kaken i henhold til oppskriften til en av de mest kjente kokkene i vår tid - Andy Chef. Sammensetningen av denne delikatessen inkluderer de vanligste enkle ingrediensene, som sammen skaper en ubeskrivelig og delikat smakpalett.

Ingredienser:

• Smør - 60 g
• Mørk sjokolade - 30 g
• Melkesjokolade - 1 bar
• Granulert sukker 160 g
• Kyllingegg - 1 stk. + 1 eggeplomme
• Bakepulver - 3 g
• Kakaopulver - 10 g
• Mandelmel - 25 g
• Hvetemel - 45 g
• Gelatin - 5 g
• Drikkevann - 20 ml
• Salt - en klype
• Peanøtter - 50 g
• Krem - 155 ml
• Peanøttsmør - 100 g
• Melk - 70 ml

Tilberedningsprosess:

1. Ha 60 gram smør i en liten sleiv og sett sleiven på bål. Når smøret begynner å smelte, tilsett 30 gram mørk sjokolade. Vær forsiktig, massen kan lett brenne, så ikke forlat komfyren og rør sjokolademassen konstant. Fjern skålen fra varmen og avkjøl innholdet til romtemperatur.
2. Bryt 1 egg i en bolle, tilsett 65 gram granulat og pisk med en mikser. Pisk til eggemassen blir til et sterkt skum.
3. Tilsett siktet hvete og mandelmel og bakepulver gradvis til eggemassen. Sikt også gjennom en sil før du tilfører kakaopulver til resten av ingrediensene. Pisk alle ingrediensene med en mikser på lav hastighet.
4. Kombiner den resulterende massen med sjokoladesmørmassen (som allerede burde ha avkjølt på dette tidspunktet). Bland forsiktig med en skje, visp eller silikon spatel.
5. Nå må ovnen forvarmes til 160 grader. Mens ovnen forvarmes, tar du 2 runde former (diameteren bør ikke overstige 16 centimeter) og fordeler sjokoladedeigen jevnt over dem (det er bedre å smøre formene med smør slik at kakene ikke fester seg under stekeprosessen). Send formene til den oppvarmede ovnen i omtrent 30 minutter (sjekk beredskapen med en tannpirker, siden tilberedningstiden kan variere betydelig avhengig av ovnen).
6. Fjern forsiktig de avkjølte kakene fra formene, pakk inn med film og sett i kjøleskap.
7. Bløtlegg 2 gram gelatin i vann. Mens det er hevelse, forbereder du karamellen. For å gjøre dette, hell 90 gram sukker i en liten kjele og fyll den med 20 milliliter vann. Det er ikke nødvendig å blande (ikke bare ikke nødvendig, men absolutt umulig). Sett gryten i brann og kok karamellen. Varm opp 70 milliliter fløte godt i mikrobølgeovnen og hell over den ferdige karamellen. Nå må du blande alt grundig. Tilsett hovent gelatin, 100 gram peanøttsmør, en klype salt i karamellmassen og bland godt igjen.
8. Ha den avkjølte skorpen i en ildfast form (16 centimeter i diameter), og dekk den over med et tykt lag karamell, dryss sjenerøst med stekte peanøtter og trykk litt inn i karamellen. Dekk til med en annen skorpe. Sett kaken i fryseren.
9. Hell den resterende gelatinen med vann og vent til den svulmer. Hell 70 milliliter melk i en liten kjele, tilsett 1 eggeplomme og 15 gram granulat. Rør forsiktig med en visp og sett på gryten. Kok opp blandingen og la det småkoke til den begynner å tykne. Slå av varmen og legg en knust bar med melkesjokolade i den fortykkede varme fløten. Rør til sjokoladen er helt smeltet. Ha gelatin i kremen sist. Nå må kremen piskes med en stavmikser.
10. Pisk 140 milliliter fløte med en mikser til tykt skum og hell deretter lunken sjokoladekrem i dem. Røre. Nå må den resulterende massen helles i en form med en diameter på 18 centimeter, og deretter skal den avkjølte kaken senkes der. Sett formen i fryseren i 30-40 minutter.
11. Mens kaken avkjøles, må du forberede glasuren. Den tilberedes på samme måte som for en annen kake fra Andy Chef kalt "Three Chocolates." Hell sjokoladeglasuren over den avkjølte kaken og pynt med ristede peanøtter.

Nyt måltidet!

Snickers kake med kremost i ovnen

Vil du at feiringen din virkelig skal bli husket av alle gjestene dine? Stek deretter denne deilige Snickers -kaken innpakket i mør kremost. Først ser det ut til at alt er veldig komplisert, men i virkeligheten er alt ikke slik. Kaken tar lang tid å lage, men ikke vanskelig. Men resultatet vil overgå alle dine forventninger!

Ingredienser:

Til kaken:

• Fersk varm kaffe - 350 ml
• Hvetemel - 380 g
• Kyllingegg - 3 stk.
• Natron - 7 g
• Kakaopulver - 90 g
• Granulert sukker - 430 g
• Melk - 150 ml
• Vaniljesukker eller vaniljesukker - etter smak
• Bakepulver til deig - 10 g
• Raffinert solsikkeolje - 150 ml

Marengs:

• Stekte peanøtter - 100 g
• Eggehvite - 3 stk.
• Salt - en liten klype
• Granulert sukker - 160 g

Ganache:

• Stekte peanøtter - 0,4 kg
• Krem etter smak
• Sjokolade - 1 bar
• Smør - 50 g

Krem:

• Kondensert melk - 1 boks
• Smør - 180 g
• Krem - 100 ml
• Kremost - 0,3 kg
• Pulverisert sukker - 80 g

Karamell:

• Granulert sukker
• Smør
• Krem

Tilberedningsprosess:

1. Først må du forberede kakene. Dette bør gjøres på forhånd, senest 2 dager før ferien. Pisk det myke smøret med granulert sukker til smøret får en jevn, lys konsistens. Mens du slår, tilsett litt vaniljesukker og 3 egg i smøret og sukkeret. Visp alle ingrediensene grundig.
2. I en separat bolle kombinerer du siktet hvetemel, bakepulver, natron og siktet kakao. Røre.Tilsett halvparten av blandingen til det piskede smøret i en bolle. Bland ingrediensene til de er glatte.
3. Kok opp fersk kaffe og hell den i deigen (det er bedre å sile kaffen på forhånd gjennom en sil). Hell resten av melet i deigen. Elt kakedeigen grundig.
4. Forvarm ovnen til 180 grader. Mens ovnen varmes opp, forbereder du bakervarer. Hvis diameteren på formen din er omtrent 26 centimeter, får du 2 kaker fra den angitte mengden ingredienser. Hvis diameteren på formen din er mindre, kan det vise seg 3-4 kaker. Hver kake stekes i en godt oppvarmet ovn i ca 25 minutter, uansett om kaken er klar eller ikke, kan du sjekke ved å stikke den gjennom med en tannpirker. Hvis det ikke er spor av deig igjen på den, kan kaken tas ut av ovnen.
5. Alle kakene må avkjøles og pakkes i plastfolie, og stå i kjøleskapet over natten. Kakene som tilberedes på denne måten blir veldig møre og myke.
6. Dagen etter kan du begynne å lage marengsen. Stek peanøttene i en tørr skillet og skjær dem deretter i biter med en kniv eller blender. Pisk 3 proteiner med den angitte mengden granulert sukker og tilsett nøtter (juster antall nøtter til din smak). Stekes i ovnen i en form som er lik diameteren på størrelsen på kaken.
7. En boks med kondensert melk må kokes i 1 time. Slå deretter den kokte kondenserte melken med 180 gram mykt smør, overfør kremen til en pose eller en konditoriveske.
8. La oss begynne å lage kremost. Pisk 300 gram ostemasse med 80 gram melis og 100 milliliter fløte. Pisk til den er jevn og luftig. Overfør kremen til en pose eller en sprøytepose.
9. Karamell tilberedes som vanlig: sukker varmes opp i en stekepanne, deretter tilsettes krem ​​(forvarmet i mikrobølgeovn) og smør tilsettes til slutt.
10. Ta kakene ut av kjøleskapet og skjær hver kake forsiktig på langs i 2 biter. Smør den første kaken med kondensert melkekrem, dryss med hakkede peanøtter. Tegn en kremostkrem rundt skorpen. Dekk til med en annen skorpe, pensle med kondensert melkekrem, legg marengsen på toppen og tegn en sirkel med kremost igjen. Fortsett å veksle lag til du går tom for kaker. Fordel kremost på toppen og sidene av kaken. Bruk en kniv til å kle toppen og sidene av kaken og send den til kjøleskapet for bløtlegging.
11. Smelt en melkesjokolade i et vannbad, tilsett fløte og smør. Pisk med en mikser og la den avkjøles helt.
12. Etter 5 timer, fjern kaken fra kjøleskapet og hell over ganachen (som skal stekes ca 30 minutter før).

Nyt te!

Bestemor Emmas deilige Snickers -kake

Deilig, delikat, aromatisk og vakker kake med en rik nøttesmak. En slik delikatesse vil ikke etterlate likegyldige verken barn eller voksne. Et flott dessertalternativ for enhver anledning. Og selv om beskrivelsen ser stor og kompleks ut, er det faktisk enkelt å lage en slik kake.

Ingredienser:

• Hvetemel - 350 g
• Kefir - 0,4 l
• Bakepulver til deig - 2 ts.
• Kyllingegg - 3 stk. + 3 ekorn
• Drikkevann - 50 ml
• Krem (30%) - 0,3 l
• Smør - 0,8 kg
• Kakaopulver - 30 g
• Peanøttpasta - 200 g
• Honning - 50 g
• Sukker - 500 g
• Bordsalt - 2 klyper
• Vaniljesukker - 2 ts
• Peanøtter - 0,2 kg
• Kokt kondensert melk - 800 g
• Melkesjokolade - 4 barer

Tilberedningsprosess:

1. Melet må siktes gjennom en sil, tilsett 2 ts bakepulver og 30 gram kakaopulver siktet gjennom en sil (sikt det slik at det ikke blir klumper). Rør alle tre ingrediensene.
2. Pisk 200 gram mykt smør med en mikser. Pisk til smøret er kremaktig og lysere. Tilsett smør to ganger 200 gram sukker mens du visper.
3. I tillegg til å piske smør, visp 3 egg i massen ett etter ett, tilsett 2 ts vaniljesukker og en liten klype salt.
4. Kombiner mel og pisket smør.Bare dette bør ikke gjøres umiddelbart, men gradvis, i små porsjoner. Til slutt, tilsett 400 milliliter kefir i deigen, og bland alt veldig godt.
5. Forvarm ovnen til 180 grader, og mens den varmes, klargjør du formen. Vi trenger to av dem, omtrent 24 centimeter i diameter. Pensle dem med mykt smør og fyll med samme mengde deig. Send formene til en godt forvarmet ovn i 45-50 minutter (steketiden avhenger av ovnen din). Etter at kakene er stekt, må du avkjøle dem helt og la dem stå i 6 timer.
6. Nå må du forberede nøttene. Du kan steke dem i en tørr stekepanne eller i ovnen ved samme temperatur som kakelagene ble stekt. Nøttene vil vare 7 minutter ved denne temperaturen. Avkjøl dem litt og skrell dem deretter av.
7. Det er på tide med kremen. Ta 400 gram mykt smør og visp det med 750 gram kokt kondensert melk (kondensert melk bør tilsettes gradvis). Pisk til kremen tykner til den tettheten du trenger. Sett kremen til side.
8. Nå må du forberede den andre versjonen av kremen. For å gjøre dette, kombiner 200 gram smør med peanøttsmør, og slå med en mikser i 3-5 minutter.
9. Kombiner honning, vann og 100 gram sukker i en liten kjele. Sett en sleiv på brann og kok innholdet. Kok sirupen i noen minutter til den begynner å tykne, fjern deretter fra varmen.
10. I en mikseskål kombinerer du 2 eggehviter og sirupen fjernet fra komfyren. Først må du slå de hvite med 1 klype salt, og deretter legge til litt varm sirup. Du må slå lenge, 7-10 minutter (du kan periodisk).
11. Tilsett peanøttsmørkremen gradvis mens du pisker. Finhakk peanøttene og tilsett den resulterende massen.
12. Skjær hver skorpe forsiktig i 2 halvdeler på langs. Totalt får du 4 kaker. Legg den første skorpen på en tallerken, fordel den med peanøttsmørkrem på toppen, dekk med den andre skorpen, som dekker med halvparten av fløten med kokt kondensert melk. Gjenta lagene to ganger. Smør toppen og sidene av kaken med fløte med kokt kondensert melk. Glatt ut kremen og sett i kjøleskap i 45-50 minutter.
13. Mens kaken avkjøles, stek karamellen. For å gjøre dette, oppløs 400 gram sjokolade i 300 milliliter varm krem. Vent til frostingen er avkjølt til lunken tilstand, og hell deretter over kaken. Sett kaken i kjøleskapet igjen i noen timer. Før servering kan toppen av kaken pyntes med revet sjokolade eller nøtter.

Nyt te!

En trinnvis oppskrift for å lage en Snickers-kake av mørdeig

Prøv denne interessante variasjonen av den allerede kjente Snickers nøttekaken. Takket være mørdeigen er smaken veldig uvanlig og teksturen er lett og smuldret. Å lage en slik kake vil ikke være vanskelig for deg.

Ingredienser:

Til kaken:

• Eggeplommer - 6 stk.
• Granulert sukker - 1,5 kopper
• Majones - 1 ss. l.
• Smør - 250 g
• Vaniljesukker - etter smak
• Natron - 1 ts.
• Sitronsaft - for å slukke bruset
• Hvetemel - 2,5-3 kopper

Til marengsen:

• Eggehviter - 6 stk.
• Granulert sukker - 2 ss. l.

Til kremen:

• Smør - 200 g
• Kondensert melk (kokt) - 1 boks
• Peanøtter - 100 g

Tilberedningsprosess:

1. Først må du få smør og egg ut av kjøleskapet. De skal legge seg ved romtemperatur i flere timer (for at oljen skal mykne). Kombiner nå 1,5 kopper granulert sukker med 6 eggeplommer. Og slå til massen får en lys nyanse. Tilsett deretter smeltet smør, bløtbrus, litt vaniljesukker og 2,5-3 kopper siktet mel til de piskede eggeplommene. Tilsett mel gradvis for ikke å tykne deigen. Elt deigen. Den skal være mør, myk og elastisk. Del den i 3 like deler, pakk inn med film og sett i kjøleskap i 40 minutter.
2. Mens deigen stivner, bruker du marengsen.For å gjøre dette, slå 6 eggehviter med en mikser til et sterkt skum. Mot slutten av piskingen tilsettes 2 ss granulert sukker til de hvite.
3. Forvarm ovnen til 160 ° C, og mens den varmes, ta ut den første delen av deigen. Dekk bakeplaten med pergament, dryss over litt luktfri vegetabilsk olje. Fordel deigen jevnt over hele bakeplaten. Prøv å holde deigen omtrent like tykk overalt.
4. Del marengsen i 3 deler. Med den første delen smører du kaken og sender den til steking i ovnen i 30 minutter (sjekk beredskapen til kaken med et spyd eller en tannpirker). Gjør det samme med de to gjenværende delene av deigen og marengsen.
5. Mens kakene steker, tilbereder du kremen. For å gjøre dette, ta en boks med kokt kondensert melk og slå den med en pakke med mykt smør til det er tykt.
6. Stek peanøttene i en tørr stekepanne og hakk (la det bli litt å pynte kaken på) med en blender. Tilsett peanøttbitene i fløten og rør.
7. Del kremen i 2 deler, fordel den godt på den første og andre kaken. Den tredje kaken ovenfra må dekkes med glasur. Glasuren tilberedes i et vannbad: 1 sjokolade, smeltet med fløte og en spiseskje smør, legg hele peanøtter på toppen av glasuren og la kaken trekke i noen timer.

Nyt måltidet!

Enkel og deilig Snickers -kake med kokt kondensert melk

Det er mange varianter på hvordan du lager denne uvanlige kaken. Prøv vår versjon, som har en rik smak og nøtteaktig aroma.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Kakaopulver - 20 g
• Granulert sukker - 140 g
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Hvetemel - 100 g
• Kjeks med kremaktig smak - 0,2 kg
• Stekte peanøtter - 0,2 kg
• Smør - 200 g
• Kokt kondensert melk - 0,4 kg

Tilberedningsprosess:

1. Først må du skille 4 eggeplommer fra 4 hvite i to separate boller. De hvite kan settes til side for øyeblikket, og tilsett 70 gram sukker til eggeplommene og pisk eggeplommene med en mikser til de får en lys nyanse. I tillegg skal massen være omtrent dobbelt så stor.
2. Nå må du gjøre proteinene til et sterkt skum. For å gjøre dette må du slå dem i omtrent 3-5 minutter, under piskeprosessen, tilsett gradvis 70 gram granulert sukker.
3. Det er på tide å slå på ovnen slik at den rekker å varme opp til 180 ° C.
4. Kombiner de piskede eggeplommene med omtrent en tredjedel av de piskede eggehvitene. Rør forsiktig for å forhindre at proteinskummet faller.
5. Sikt mel og kakaopulver i en egen bolle. Tilsett en teskje bakepulver og rør. Tilsett litt mel i den sammenvispede eggeplommene og hvite blandingen. Røre. Nå kan du overføre det gjenværende proteinskumet til blandingen. Nå må du røre forsiktig slik at proteinene ikke faller av.
6. Forbered en ildfast form som ikke er mer enn 22 centimeter i diameter. Legg bakepapir på bunnen og hell deigen i en form. Send formen med deigen til ovnen i ca 45 minutter, etter at kaken er klar, avkjøl den helt, og skjær den deretter i to på langs.
7. Visp en krukke med kondensert melk med veldig mykt smør til tykk krem. Vend kakene til smuler (knekk dem med hendene eller legg dem i en pose og gå over den med en kjevle). Stek peanøttene i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune og hakk. Tilsett kakene og mutterbitene i kremen og bland godt.
8. Koble kakene med et lag krem. Hvis kremen er igjen, kan du smøre den på toppen og sidene av kaken. Hvis det ikke er krem ​​igjen, kan du helle smeltet sjokolade eller glasur på kaken. Gi kaken et par timer å trekke i, og den kan serveres!

Nyt måltidet!