Fuglemelkskake hjemme - 10 trinnvise oppskrifter

Fuglemelkskake hjemme er en skikkelig godbit fra barndommen. Inntil nylig ble oppskriften hans holdt i stor hemmelighet, og i dag kan hver husmor lage den. Hjemmelaget kake viser seg å være like velsmakende, og viktigst, helt naturlig. Kongelig glede!

Bird's milk cake - en klassisk oppskrift i henhold til USSR GOST

Bird's milk cake er en klassisk oppskrift ifølge gjesten i Sovjetunionen - dette er en utrolig velsmakende og mest populær sovjetisk delikatesse! Det var en gang hele køer i kø bak den, men i dag kan du enkelt lage den hjemme. Litt tålmodighet - og den mest delikate desserten med et luftig fyll er på bordet ditt!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 4-5 timer

• 
  La oss begynne å forberede deigen med en gang. For å gjøre dette, bland kyllingeplommer med granulert sukker, tilsett vanillin og bland. Pisk denne massen med en mikser. Tilsett smør (100 g) gradvis i massen og visp videre. Når massen øker i volum og blir hvit, er den klar.
• 
  Kombiner hvetemel med bakepulver og bland dem med kremet eggemasse, og danner en deig.
• 
  Nå tar vi bakebollen. Vi legger spesialpapir på bunnen, på toppen av hvilken vi heller deigen og utjevner den i henhold til formens diameter.
• 
  Vi legger formen i ovnen. Vi skal bake kaken i ca 20 minutter, temperaturen skal være 200 grader.
• 
  På dette tidspunktet, fyll gelatinen med vann ved romtemperatur (125 ml). La den stå og svelle.
• 
  Når kaken er stekt, tar du den ut av formen og fjerner de vedheftende papirbitene.
• 
  La oss nå forberede kremen. Ta en dyp bolle og ha smør (160 g) i den, og slå i høy hastighet med en mikser. Vi tilsetter kondensert melk til den (vi introduserer ikke alt på en gang, men gradvis). Vi fortsetter å vispe.
• 
  Ha gelatinen over i en kjele, tilsett sukker og legg på komfyren. Vi varmer opp blandingen til 60 grader og lar den avkjøle.
• 
  Pisk eggehvitene i en separat beholder med en mikser. Tilsett sukker, vanillin til dem, og tilsett deretter gelatin. Og vi fortsetter å vispe.
• 
  Kombiner smørkrem med protein og visp dem på lavere hastighet med en mikser.
• 
  Skjær kaken i to med en stor kniv slik at vi får to tynnere kaker.
• 
  Ha den første kaken i formen. Ha litt av soufflékremen på toppen. Vi dekker den med den andre kaken. Og legg souffelen igjen. I dette skjemaet sender vi kaken til kjøleskapet i omtrent 2 timer.
• 
  Bland sukker (40 g) og fløte i en kjele. Vi setter på komfyren og holder til sukkeret er oppløst. Ha sjokolade i en annen beholder, fyll den med ferdig krem ​​og legg den også på komfyren. Vi venter på at sjokoladen skal smelte, ikke glem å røre. Til slutt tilsett smør (30 gr.). Og la det stå på ovnen i ytterligere 5 minutter.
• 
  Vi tar kaken ut av kjøleskapet, fyller den med glasur. Og sett tilbake i 1,5 time slik at glasuren stivner.

Klar! Du kan gå til bordet! God appetitt!

Fuglemelk med gelatin hjemme

Cake Bird's milk with gelatin at home - den mest delikate souffléen på en luftig svampekake, dekket med tykk mørk sjokolade! Denne delikatessen, opprinnelig fra Sovjetunionen, er fortsatt populær i dag. For mange er dette en favorittdessert siden barndommen. Denne smaken har faktisk lite å sammenligne! Prøv det!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: klokka 5

Ingredienser:

• Hvetemel - 240 gr.
• Egg (protein) - 2 stk.
• Egg (eggeplomme) - 2 stk.
• Smør (smør) - 350 gr.
• Sukker - 560 gr.
• Sitronsyre - ½ ts
• Gelatin - 10 gr.
• Kondensert melk - 100 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Sjokolade - 100 gr.
• Vann - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. For en kjeks, bland mykt smør (100g) med sukker (100g). Slå massen til den blir homogen. Tilsett 1 eggeplomme og fortsett å vispe. Tilsett deretter en annen eggeplomme og mel. Pisk deigen like godt.
2. Ta en ildfast form og dekk den med bakepapir. Spred deigen allerede på papir, nivå den langs bunnens diameter og sett den i ovnen i 20 minutter.
3. Ta den ferdige kaken ut av formen, la den avkjøles og del den i to på langs for å danne to identiske kjekskaker.
4. Vi kombinerer vann med gelatin, vent 20 minutter på at det skal svelle. Deretter setter vi på ovnen og holder på ilden til gelatinen løses opp. Vi kjøler det ned.
5. Pisk eggehviten med sukker. Når det begynner å danne skum, tilsett sitronsyre. Vi fortsetter å slå til massen tykner. Hell gelatin i den ferdige proteinkremen og visp igjen.
6. Smør (200 gr.). ha i en dyp bolle. Vi legger kondensert melk og vanilje på den. Pisk alt med en mikser.
7. Kombiner to kremer (kremet og protein) i en bolle og bland godt.
8. Ha den ene halvdelen av kaken tilbake i formen. Hell nøyaktig halvparten av kremen i den, nivå den og dekk med den andre halvdelen, hell ut den andre delen av kremen. Vi setter kaken i kjøleskapet for å fryse (i 2-3 timer).
9. På dette tidspunktet smelter du sjokoladen i en kjele med det resterende smøret (60 gr.).
10. Vi tar kaken ut av formen, pynter den med glasur og legger den i kulden i en halv time til.

God appetitt!

Steg for steg kakeoppskrift ptoghvis melk er agar-agar

Cake Bird's milk with agar-agar er en deilig plantebasert sovjetisk dessert. Agar-agar er en utmerket analog av gelatin, soufflé tilberedt på grunnlag av det bare smelter i munnen! Det er umulig å rive deg bort fra en slik delikatesse!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: klokka 6

Ingredienser:

Kjeks:

• Mel - 110 gr.
• Smør - 100 gr.
• Eggeplommer - 2 stk.
• Granulert sukker - 100 gr.

Suffel:

• Eggehviter - 2 stk.
• Sukker - 450 gr.
• Smør - 200 g.
• Kondensert melk - 100 g.
• Agar -agar - 4 gr.
• Sitronsaft - 1 ts
• Vann - 140 ml.
• Vanillin - 2 gr.

Glasur:

• Sjokolade (bitter) - 120 gr.
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk eggene forsiktig slik at hvite og eggeplommer ikke blandes. Hell proteinene i et glass og sett dem i kjøleskapet. Hell eggeplommene i en egen bolle.
2. Smør (100 gr.) Du må smelte litt slik at det blir mykt. Vi blander det med 100 gr. Sahara. Og pisk med en mikser til myk puré.
3. Tilsett 2 eggeplommer i massen og tilsett mel, fortsett å slå blandingen til en homogen deig dannes.
4. Vi tar spesielt bakepapir, legger det i en ildfast form og sprer kjeksdeigen på det i et jevnt lag. Vi legger et bakeplate i en oppvarmet ovn (200 C) og steker i 20 minutter.
5. Vi tar den ferdige kjeksen ut av ovnen og avkjøler den, skjærer den i midten på langs i 2 kaker.
6. Bløtlegg agar-agar i et glass vann. La det svelle i flere timer.
7. Kombiner smør (200 gr.) I en bolle med kondensert melk og en klype vanilje. Pisk godt med en mikser for å få en luftig, luftig masse.
8. Overfør den hovne agaragaren til en liten gryte, legg den på komfyren, kok opp blandingen og kok i et minutt til. I løpet av denne tiden vil agar-agaren oppløses.
9. Pisk eggehviten sammen med sukker med en mikser på høy hastighet til tykk krem ​​(skal ikke renne av vedlegget!). Tilsett sitronsaft og bland igjen.
10. Ha kondensert melkekrem i proteinkremen og pisk med en mikser, tilsett agar-agar og visp igjen.
11. Ha en kake i formen, legg ½ del av souffléen på den og dekk den med den andre kaken. Vi sprer den gjenværende souffléen. Vi sender skjemaet i kulde i 2 timer.
12. Bryt sjokoladen i biter, ha den i en kjele med smør (50 g) og varm den over svak varme.
13. Når souffléen har frosset, fjern kaken fra kjøleskapet, hell den over med glasur. Og vi gir et par minutter til det fryser.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på fuglemelk med semulegryn og sitron

Cake Bird's milk med semulegryn og sitron er en veldig velsmakende versjon av den populære sovjetiske desserten! Den delikate strukturen i fyllet kombinert med den aromatiske kjeksen er bare en utrolig fryd! Dette er en vanvittig deilig og tilfredsstillende dessert! Med en slik delikatesse vil ethvert teselskap bli en ferie!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 2 timer

Ingredienser:

• Granulert sukker - 200 g.
• Smør - 280 gr.
• Mel - 160 gr.
• Vanillin - en klype
• Egg - 4 stk.
• Bakepulver - 12 gr.
• Kakao - 40 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Semulegryn - 5 ss.
• Salt klype
• Melk - 500 ml.
• Sjokolade - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - til baking

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egg i en dyp beholder og bland dem med sukker, salt og en klype vanilje. Pisk hele massen til den blir frodig og halvt øker volumet.
2. I en annen bolle, slå mykt smør (100 g) med en mikser, tilsett mel og bakepulver. Vi fortsetter å slå massen, hvoretter vi kombinerer den med eggeblandingen og blander.
3. Del den ferdige deigen i 2 deler. I en legger vi kakaopulver. Røre. Vi skal bake to kaker.
4. Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Fordel den første mørke kakaoskorpen i et jevnt lag, sett i ovnen i 10 minutter. Vi tar ut, tar ut den ferdige kaken fra formen. Smør formen med smør igjen og fordel deigen til en lett skorpe. Vi sender den til å bake i 10 minutter.
5. Forbereder kremen til kaken. Ha melken i en kjele på komfyren, tilsett semulina når den koker, bland og tilsett sukker (etter din smak). Kok til massen tykner.
6. Vi vasker sitronen og kutter huden av den. Press ut saften.
7. Ha mykt smør (130 gr.) I en bolle, slå det sammen med sitronsaft. Tilsett semulegryn og slå blandingen med en mikser.
8. Legg en mørk kake i en ildfast form på bunnen, legg hele den kremete massen på toppen av den i et jevnt lag og dekk den med en lys kake. Vi setter kaken i kjøleskapet i 1,5 time.
9. Ha sjokoladen i en kjele sammen med et stykke vegetabilsk olje. Vi drukner sjokoladen og fyller toppen av kaken med den resulterende glasuren. La glasuren fryse i kjøleskapet i omtrent en halv time.

Servering på bordet! God appetitt!

Hvordan lage fuglens melkekake uten baking?

Ingen bakt fuglemelkskake er en enkel og luftig oppskrift på en deilig dessert. Det vil ikke være vanskelig å forberede det, men gleden av det er hinsides ord. Den mest delikate souffléen av kondensert melk smelter bare i munnen! En slik delikatesse vil gjøre selv en gourmet gal!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 2 timer

Ingredienser:

• Egg (protein) - 4 stk.
• Sukker - 175 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Smør - 85 gr.
• Kondensert melk - 125 gr.
• Informasjonskapsler - 300 gr.
• Vann - 300 ml.
• Rømme - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi gni kakene på et rivjern eller kvern dem i smuler med en blender.
2. La smøret mykne ved romtemperatur. Vi overfører den til en dyp bolle og pisk med en mikser, tilsett kondensert melk til den og fortsett å slå.
3. Hell gelatinen i en emaljebeholder, fyll den med vann og la den svelle.
4. Vi legger gelatin på komfyren, varmer opp og holder beholderen i brann slik at gelatinen løses opp helt. Vi kjøler det ned.
5. Visp proteinet med sukker (125 gr.) Til tykk krem. Tilsett smør og kondensert melkekrem, bland. Tilsett gelatin og pisk med en mikser.
6. Vi tar en bakervarer. Vi kler den med bakepapir, slik at det er lettere å få kaken ut av formen senere. Og fordel souffléen i et jevnt lag. Vi sender det til kjøleskapet i 1,5 timer.
7. Vi tar ut kaken og tar den ut av formen på et fat.
8. Bland rømme med sukker (50 gr.) Og smuldersmuler. Smør toppen og sidene av den ferdige kaken med den.

God appetitt!

Fuglemelkskakeoppskrift fra Emmas bestemor

Cake Bird's melk oppskrift fra Emma's bestemor er en berømt delikatesse tilberedt etter en tradisjonell oppskrift, en delikat dessert med en luftig lett soufflé. Det er en guddommelig smak som vil gjøre te -drikken din til en feiring!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 4 timer 30 minutter

Ingredienser:

Deig:

• Mel - 250 gr.
• Eggeplomme - 7 stk.
• Sukker - 125 gr.
• Smør - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Bakepulver - 1 ts

Suffel:

• Proteiner - 7 stk.
• Gelatin - 20 gr.
• Granulert sukker - 250 gr.
• Smør - 170 gr.
• Kondensert melk - 250 gr.
• Sitronsyre - ¼ ts

Glasur:

• Sjokolade - 100 gr.
• Krem - 180 gr.
• Smør - 30 gr.
• Sukker - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skill eggeplommene fra de hvite. Vi legger proteiner i kjøleskapet. Og bland eggeplommene med 125 gr. sukker og vaniljesukker, tilsett 100 gr. mykt smør og pisk med en mikser til hele luftig masse.
2. Bland mel med bakepulver, tilsett proteinmasse til dem og elt deigen med en gaffel.
3. Smør formen med vegetabilsk olje og fordel deigen i et jevnt lag og sett i ovnen. Vi baker kjeksen i ca 20 minutter. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker.
4. Ta den ferdige kjeksen ut av formen og la den avkjøle.
5. Hell gelatin i en liten kjele og fyll den med vann (200 ml). Vi lar det svelle.
6. Pisk mykt smør ved høy effekt med en mikser. Uten å stoppe piskingen introduserer vi kondensert melk. Vi blander.
7. Tilsett 125 gr. Til gelatin. granulert sukker. Vi legger gelatinen på komfyren, varm den opp og behold beholderen i brann slik at gelatinen er fullstendig oppløst. Vi kjøler det ned.
8. 7 proteiner blandes med 125 gr. sukker og pisk til en tett, tykk konsistens. Tilsett sitronsyre. Vi introduserer kald gelatin. Slå igjen.
9. Tilsett smørkremen og visp igjen med en mikser.
10. Skjær den ferdige kjeksen med en stor kniv på langs i to like halvdeler slik at 2 kjeks kommer ut.
11. Ha den første i en ildfast form og legg halvparten av hele kremen på toppen. Vi utjevner det. Ha i den andre kjeksen og legg resten av kremen. Vi setter i kjøleskapet i 3 timer.
12. Vi smelter sjokoladen med smør, hell i fløten og tilsett sukker. Vi varmer i 1 minutt til.
13. Smør kaken med sjokolade på alle sider. Vi setter i kjøleskapet i en halv time.

God appetitt!

Armensk oppskrift på å lage fuglemelk

Den armenske oppskriften på fjærfemelk er en tradisjonell delikatesse på festbordet. Subtilitetene i tilberedningen går videre fra generasjon til generasjon. Det er slett ikke som den klassiske versjonen av kaken, men vanvittig deilig. Myk med en rik smak, det er umulig å rive deg bort fra den!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 4 timer

Ingredienser:

Kake:

• Mel - 150 gr.
• Smør - 100 gr.
• Granulert sukker - 220 gr.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 55 gr.
• Honning - 200 gr.
• Brus - 1 ts

Krem:

• Melk - 500 ml.
• Sukker - 440 gr.
• Vanillin - 3 ss
• Smør - 200 gr.
• Cognac - 20 ml.

Glasur:

• Sjokolade (bitter) - 100 gr.
• Melk - 50 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Smør - 35 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bland deigen med bløtt smør, granulert sukker (220 g) i en dyp beholder, rør honningen. Vi la på et vannbad. Når massen er litt smeltet, tilsett melk og egg. Vi blander. Massen skal begynne å skumme litt.
2. Fjern beholderen fra ovnen, tilsett mel og elt deigen.
3. Dryss mel på bordet, fordel deigen og del den i 6 deler.
4. Kjevle ut hver del i et rektangel og stek på bakepapir i ovnen i 7-10 minutter.
5. La oss starte med kremen. Bland tre ss mel og sukker. Hell i melk og tilsett vanillin, bland. Vi sender massen til ovnen og koker den. For å tykke massen, varm den i ytterligere 5 minutter. Fjern og avkjøl.
6. Pisk det myke smøret med en mikser. Rør inn en masse mel og melk, tilsett konjakk og pisk igjen.
7. Vi smører den ene kaken og smører den godt med en del av kremen.Dekk den til med et andre kakelag og belegg det igjen med krem. Vi gjør dette med alle kakene. Vi legger i kjøleskapet i 5-6 timer.
8. Ha sjokolade, melk, kakao og smør i en kjele. Vi sender den til ovnen, rør til en homogen glasur dannes.
9. Smør den ferdige kaken med sjokolade og la den fryse.

God appetitt!

Diettkakeoppskrift Sukkerfri fuglemelk

Bird's Milk Cake Diet Recipe er en enkel, kalorifattig og utrolig velsmakende dessert. Delikat soufflé basert på proteinkrem og sukkererstatning smelter ganske enkelt i munnen og skader ikke figuren din i det hele tatt. Unn deg utrolig søthet!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 4 timer

Ingredienser:

Glasur:

• Kakao - 3 ts
• Melk (0,5% fett) - 100 ml.
• Pulverisert melk (skummet) - 1 ss.
• Eggeplommer - 1 stk.
• Søtning - 3 ss
• Vanillin - en klype

Suffel:

• Eggehviter - 4 stk.
• Agar -agar - 2 ts
• Melk (0,5%) - 300 ml.
• Sitronsyre - ½ ts
• Søtningsmiddel - 4 ss
• Vann - 200 ml.

Kjeks:

• Pulverisert melk (skummet) - 2 ss
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - ½ ts
• Vanillin - en klype
• Søtning - 3 ss
• Stivelse - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi bryter eggene og skiller eggeplommene fra de hvite. Mal eggeplommene med søtning.
2. Pisk de hvite med en mikser til det blir tykt skum.
3. Kombiner eggeplommer og hvite, rør.
4. Tilsett stivelse, vanilje og melkepulver. Elt deigen.
5. Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Hell deigen i den og sett den i ovnen i 15-20 minutter. La kaken avkjøle.
6. La oss forberede glasuren. I en liten gryte kombinerer du alle nødvendige ingredienser, legger på komfyren og steker på svak varme uten å koke det opp.
7. Smør kaken med 2-3 ss glasur, la resten stå til pynt av kaken.
8. Fyll agar-agaren med vann og la den svelle. Deretter legger vi den på ovnen og venter på at massen er helt oppløst.
9. Pisk de hvite med en mikser i en dyp beholder, når de blir et stabilt skum, tilsett sitronsyre til dem og tilsett granulert sukker. Bland, hell i agar-agar og visp igjen.
10. Ha svampekaken, smurt med glasur, i formen igjen, hell ut den ferdige souffléen og jevn den. Hell resten av glasuren på toppen. Vi setter kaken i kjøleskapet i 2-3 timer.

God appetitt!

Deilig kake Fuglemelk med kondensert melk

Cake Bird's milk med kondensert melk er en berømt sovjetisk dessert tilberedt etter en tradisjonell oppskrift. Soufflé med den mest delikate tekstur, duftende skorpe og ekte glasur - smaken er uten ord! En ekte delikatesse av gudene!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 4 timer

Ingredienser:

Kaker:

• Mel - 150 gr.
• Egg - 2 stk.
• Smør / margarin - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 stk.

Krem:

• Proteiner - 5 stk.
• Granulert sukker - 250 gr.
• Kondensert melk - 200 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Sitronsyre - ¼ ts
• Vann - 200 ml.

Glasur:

• Sjokolade - 100 g.
• Krem - 6 ss
• Smør - 15 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtgjøre smøret ved romtemperatur. Elt den med en gaffel sammen med sukker (inkludert vaniljesukker), tilsett egg og mel. Elt deigen.
2. Smør bakefatet med olje. Vi sprer deigen og utjevner den etter formens diameter.
3. Vi setter i ovnen og steker i 15-20 minutter. Skjær den ferdige kaken i 2 deler. Hver kake skal være 1,5 - 2 cm tykk.
4. Bløtlegg gelatin i et krus i vann. Når det svulmer, sender vi det til ovnen, varmer det opp og holder det i brann slik at gelatinen er fullstendig oppløst. Vi kjøler det ned.
5. Pisk de hvite med sukker til et tett, tykt skum, slik at det ikke drypper. Tilsett sitronsyre og hell gradvis i kald gelatin, pisk med en mikser.
6. Pisk mykt smør i en egen bolle, tilsett kondensert melk og pisk igjen.
7. Nå kombinerer vi to kremblandinger og elter souffléen med en mikser.
8. Ha den ene kaken tilbake i bakebollen, fordel halvparten av souffléen på den i et jevnt lag, dekk den med den andre kaken og legg souffléen igjen. Vi setter kaken i kjøleskapet i ca 3 timer.
9. La oss lage glasuren for nå.Bland alle ingrediensene (sjokolade, fløte og smør) i en liten gryte eller tyrk, legg i et vannbad og kok under omrøring til blandingen blir homogen.
10. Vi tar kaken ut av kjøleskapet, heller over toppen og smører også sidene med glasur. Sett den tilbake i kulden slik at glasuren stivner.

God appetitt!

Andy Chefs enkle fuglemelkoppskrift

Bird's milk cake oppskrift fra Andy Chef er en populær sovjetisk dessert fra en kulinarisk guru. Moderat søt, ikke fet og sinnsykt øm - en slik delikatesse vil ikke etterlate noen likegyldige! Matlaging er enkelt, du trenger bare litt tålmodighet. Og gjestene vil ikke kunne motstå dine ferdigheter!

Porsjoner:8

Matlagingstid: 3,5 timer

Ingredienser:

Kaker:

• Mel - 140 gr.
• Smør - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 120 gr.

Suffel:

• Protein - 2 stk.
• Sukker - 330 gr.
• Agar -agar - 5 gr.
• Vann - 140 ml.
• Smør - 100 gr.
• Kondensert melk - 120 gr.

Glasur:

• Sjokolade (hvit) - 180 gr.
• Krem - 180 gr.
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Ha det myke smøret i en dyp bolle og pisk med mikser på høy hastighet sammen med 100 gr. Sahara.
2. Vi kjører egg inn i blandingen, blander, tilsett deretter mel og pisk deigen igjen med en mikser.
3. Legg bakepapir på et bakepapir og fordel halvparten av deigmassen på den, danne en sirkel med en diameter på ca 20 cm fra den, og tykkelsen på kaken skal være et sted rundt 1,5 cm. Deretter legger vi ut 2 slike kaker lag.
4. Vi setter bakeplaten i ovnen og baker kakene i 15 minutter. til en gylden nyanse.
5. Skjær de ferdige kakene med en kniv, niveller kantene og fjern ekstra millimeter slik at kakene får samme størrelse.
6. Fyll agar-agaren med vann og suge i 15 minutter. Vi brenner det til det er helt oppløst.
7. Pisk de hvite sammen med sukkeret til det dannes et tett skum. Hell gelatin i den og slå igjen.
8. Kombiner smør med kondensert melk og pisk med mikser på maks hastighet. Kombiner massen med proteiner, slå til den er jevn og danner en soufflé.
9. La oss ta en bakervarer. Ha den første kaken i den, legg ½ del av souffléen på den, dekk den med den andre kaken og gjenta soufflélaget igjen. Vi setter kaken i kjøleskapet i 2 timer.
10. La oss forberede glasuren. I en liten gryte, bland hvit sjokolade og smør, varm dem i et vannbad, tilsett deretter fløte, rør og ha i et vannbad i 3-5 minutter til.
11. Vi tar kaken ut av formen, smører toppen og sidene med glasur. Vi setter i kjøleskapet til glasuren stivner.

God appetitt!