Kefirdeig til pai - 10 deilige trinnvise oppskrifter

Mange hjemmelagde paier er laget med kefirdeig. Bakevarer er møre, myke og aromatiske. Hver rett har sin egen versjon. Sjekk ut et utvalg av 10 påviste oppskrifter med trinnvise instruksjoner! Forbered den perfekte basen for godbiten din.

Smør på kefir for en gelékake i ovnen

For å lage hjemmelagde kaker møre og myke, tilbered dem av kefirrøre. Dette produktet er ideelt for gelé paier. Legg merke til den enkle og raske oppskriften!

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 600 gr.

• 
  Bryt to kyllingegg i en dyp tallerken, praktisk til elting. Hell kefir her.
• 
  Pisk den flytende massen og rør inn vegetabilsk olje til den.
• 
  Sikt melet separat med bakepulver. Vi blander produktet med salt og sukker.
• 
  Vi senker den tørre massen i pisket kefir med egg. Med en visp begynner vi å elte produktet til klumpene er brutt.
• 
  Den flytende og glatte deigen på kefir er klar. Bruk den til å lage en gelékake. Passer til både søte og salte fyll.

Perfekt gjærfri kefirdeig til kålpai

Den ideelle gjærfrie deigen til kålpai er med kefir. Det ferdige produktet vil glede deg over sin delikate smak. Selv nykommere til den kulinariske virksomheten kan håndtere den enkle matlagingsprosessen!

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 250 ml.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Sukker - 1 ts
• Salt - 0,5 ts
• Brus - 1 klype.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt kyllingegget i en dyp bolle. Tilsett salt og sukker.
2. Pisk blandingen og rør den med kefir og vegetabilsk olje.
3. Sikt melet separat flere ganger slik at produktet mettes med oksygen.
4. Rør den tørre blandingen med brus og ha den i en flytende masse. Vi begynner å røre flittig for å bli kvitt uønskede klumper.
5. Den klissete kåldeigen er klar. Fordel det over bakebollen og begynn å lage det saftige fyllet!

Rask jellied kefirdeig til kjøttpai

For hjemmelagde kjøttpaier kan du lage en flytende gelédeig på kefir. En rask oppskrift vil glede hastige kokker. Gled dine nærmeste med deilige og enkle bakverk.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 200 ml.
• Salt - 1 klype
• Brus - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell et glass kefir i en dyp tallerken. Vi senker brus i det flytende produktet og rører det umiddelbart til det er helt oppløst.
2. Vi varmer massen i et flytende bad i flere minutter, rør av og til med en visp.
3. Pisk kyllingegget separat med en klype salt til det blir lett skum. Hell blandingen i varm kefir.
4. Hell det siktede melet her. Vi begynner å elte innholdet til klumpene forsvinner.
5. En rask oppskrift på yoghurt er klar for en tyktflytende flytende deig! Bruk den til å lage en gelékake.

Hvordan lage kefirrøre til potetpai?

Kefir er en ideell ingrediens for hjemmelaget røre. Det ferdige produktet kan brukes som en base for en potetpai. Retten blir mør og myk.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Brus - 0,5 ts
• Eddik - 1 ts
• Salt - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Bryt to kyllingegg i en dyp bolle. Vi legger også en annen teskje salt til dem.
2. Pisk produktene med en visp til det blir lett skum.
3. Hell et glass yoghurt ved romtemperatur i eggeblandingen. Vi tar produktet ut av kjøleskapet på forhånd.
4. Tilsett nødvendig mengde mel til dette, etter å ha siktet det gjennom en sil.
5. Vi slukker brusen med eddik og dypper den raskt i melet. Vi begynner å elte.
6. Pisk maten til klumpene forsvinner og det dannes en jevn masse.
7. Hell den ferdige røren på et stekebrett og bruk til å lage en potetpai.

Hjemmelaget gjærdeig med kefir som lo for en pai i ovnen

Hjemmelaget deig med kefir og gjær kommer lett og luftig ut. Et slikt produkt vil være en ideell base for paier. Passer til både søtt og kjøttfyll.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 900 gr.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 120 ml.
• Tørr gjær - 10 gr.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Rør tørr gjær med en teskje sukker. Løs opp maten i litt varmt vann. Vi forlater arbeidsstykket til gjæren blomstrer.
2. Hell kefir i en liten kjele og tilsett vegetabilsk olje.
3. Vi legger fatene med innholdet på komfyren og beholder dem til det koker. Rør massen konstant. Deretter løser vi opp saltet og det resterende sukkeret i det.
4. Sikt melet hver for seg gjennom en fin sil.
5. Kombiner den varme massen med mel og aktiv gjær. Elt produktene til en homogen tett klump.
6. Deretter flytter vi klumpen inn i et metallfat. Dekk emnet med et håndkle og sett det i en ovn som er forvarmet til 40 grader i 10 minutter. Slå deretter av teknikken og behold deigen i 20 minutter til.
7. Det ferdige gjærproduktet for hjemmelaget pai er klart. Elt den med hendene og bruk den som anvist!

En enkel og deilig oppskrift på kefirdeig til en ossetisk kake

Ossetiske paier er en ekte test for unge husmødre. For at retten skal komme riktig og velsmakende ut, må du være veldig oppmerksom på deigen. Vurder den perfekte oppskriften på et produkt basert på kefir!

Tilberedningstid: 1 time 50 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Kefir - 0,5 l.
• Tørr gjær - 1 ts
• Salt - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet grundig med salt slik at det er godt mettet med oksygen. Rør tørrgjær separat i kefir og la stå i ca 15 minutter.
2. Vi blander det tørre produktet med det flytende. Elt deigen med hendene til den er jevn. Vi lar arbeidsstykket stå på et varmt sted i 1 time.
3. Etter en time, elter du den tette deigen igjen.
4. Et for stort produkt kan deles inn i flere kaker. Dekk dem med et håndkle og la stå i ytterligere 30 minutter.
5. Melproduktet på kefir er klart! Bruk den senere i paien din.

Delikat og luftig deig på kefir til eplepai

En delikat deig til hjemmelaget eplekake kan lages med kefir. Vertinnen vil sette pris på den enkle og raske kulinariske prosessen. Gled dine nærmeste med den behagelige smaken og duften av ferske bakevarer.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Salt - 1 klype
• Vanillin - 1 klype.
• Bakepulver - 1 ts
• Sukker - 80 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Smelt et stykke smør på forhånd til det blir en krem.Vi sprer sukker og vanilje til det, knuser et kyllingegg.
2. Elt produktene til de er glatte og hell i kefir. Bland igjen.
3. Sikt melet separat med salt og bakepulver.
4. Smør den tørre blandingen av kefir, egg og smør gradvis. Elt deigen umiddelbart.
5. Vi fortsetter å elte produktet med hendene til det er mykt og luftig. Ferdig, du kan bruke den til å lage eplepai!

Enkel og rask deig med kefir og majones til fiskepai

En enkel og lys versjon av fiskepai deigen - med kefir og majones. Det ferdige produktet er mørt, med en tynn sprø skorpe. Den perfekte løsningen for salt bakevarer!

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 850 gr.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Majones - 180 gr.
• Egg - 1 stk.
• Brus - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Salt - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell kefir i en dyp beholder og rør brus i den. Det er ikke nødvendig å slukke med eddik, siden den ønskede reaksjonen også vil gå fra det gjærede melkeproduktet.
2. Bland kyllingegget separat med majones, salt og sukker. Pisk produktene til de er glatte.
3. Vi sender ferdigsiktet mel til majonesblandingen. Slå igjen til klumpene forsvinner.
4. Hell kefir med brus. Rør til de to delene er kombinert.
5. Deigen av kefir og majones er klar. Du kan bruke den til å lage fiskepai!

Hvordan lage en deilig deig til en søt kefirpai?

Hjemmelaget kakedeig med søtt fyll gjøres best med kefir. En enkel kulinarisk prosess gir et mykt og delikat produkt. Baking vil sikkert glede deg over smak og aroma.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 450 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Vegetabilsk olje - 120 ml.
• Sukker - 1 ss.
• Honning etter smak.
• Brus - 0,5 ts
• Sitronsyre - 0,5 ts
• Kanel - 0,5 ts
• Muskatnøtt - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel i en dyp tallerken. Tilsett brus, sitronsyre, kanel og muskatnøtt til dette. Rør i massen.
2. Kombiner kefir, sukker, honning og vegetabilsk olje separat.
3. Pisk den flytende massen grundig til den er jevn. De tørre ingrediensene skal være fullstendig oppløst.
4. Hell den tørre blandingen i en flytende og begynn å elte til klumpene forsvinner.
5. Søt klebrig paideig er klar! Bruk den til videre baking.

Delikat og smuldrig mørdeig på kefir til paien

Delikat smuldrende deig til hjemmelaget baking kan tilberedes med kefir. Bruk det ferdige produktet til deilige shortbread -paier. Setter pris på en interessant og ikke vanskelig kulinarisk idé!

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Smør - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 klype
• Sukker - 2 ts
• Brus - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet flere ganger gjennom en fin metallsikt, slik at det er godt mettet med oksygen. Rør brus i et tørt produkt.
2. Gni et stykke smør på et grovt eller middels rivjern.
3. Ha melblandingen i en vanlig bolle med revet smør. Vi begynner å elte massen med hendene til den er jevn.
4. I en separat bolle kombinerer du kefir med sukker og en klype salt. Her knuser vi et kyllingegg og slår produktene godt.
5. Vi kobler sammen de to komponentene i testen. Elt dem til et tett koma. Vi avkjøler arbeidsstykket i kjøleskapet i 30-40 minutter, og bruk det deretter som anvist. Klar!