Kefir pizzadeig - 10 oppskrifter med trinnvise bilder

Kefirdeig uten gjær til hjemmelaget pizza

Gjærfri kefirpizzadeig er rask og enkel å lage hjemme. Prøv en saftig og appetittvekkende tilberedning til retten din.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 800 gr.

• 
  Sikt melet i en dyp bolle. Vi blander det med resten av de tørre produktene: brus, salt og sukker.
• 
  Det er bedre å hente kefir fra kjøleskapet på forhånd og tilberede det slik at det ikke er iskaldt når det tilberedes. Elt massen forsiktig til en homogen masse oppnås.
• 
  Tilsett vegetabilsk olje og elt deigen grundig. Vi danner en rund, myk ball ut av den.
• 
  La den resulterende klumpen deig stå i 10-15 minutter, og dryss den med mel og rull den til et tynt lag. Deigen til pizza på kefir uten gjær er klar!

Kefirdeig til pizza i ovnen på et bakeplate

Den enkleste måten å lage hjemmelaget pizzadeig på er å bruke kefir. Emnet vil komme mørt og behagelig ut på smak. Det er praktisk å bake i ovnen, og smaken på retten vil glede deg ikke mindre enn menyen fra et pizzeria.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 550 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Kefir - 150 ml.
• Salt - 1 klype
• Brus - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle. Tilsett salt og brus til dette. Røre.
2. Hell sakte kefir i den tørre blandingen, tilsett to ss vegetabilsk olje. Rør forsiktig til den er jevn og la stå i 5-10 minutter.
3. Rull det "uthvilte" arbeidsstykket med en kjevle til et lag på 1-2 centimeter tykt. Vi fordeler deigen på et bakeplate og begynner å lage hjemmelaget pizza. Klar!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage gjærpizzadeig

Gjærdeig til pizza med kefir kommer spesielt saftig og behagelig ut på smak. Dette emnet er forståelig i utførelsen, det vil bli det ideelle grunnlaget for hjemmelagde godbiter.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype
• Tørr gjær - 1 ts
• Sukker - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner tørrgjær med sukker. Hell blandingen med tre ss varmt vann, rør godt og la stå i 10 minutter.
2. Sikt mel i en dyp bolle, tilsett salt. Hell kefir, vegetabilsk olje og aktivert gjær her. Rør massen grundig.
3. Legg den ferdige klumpen gjærdeig på kefir på et varmt sted i en time. Vi dekker arbeidsstykket med film.
4. Om en time vil deigen øke i størrelse og være helt klar for videre bruk.

En rask oppskrift på hjemmelaget pizzadeig

Hjemmelaget pizzadeig er raskere og enklere enn du kanskje tror. Prøv en oppskrift som passer for alle som ikke tar mer enn 20 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype
• Brus - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet 2-3 ganger for mer luftighet av produktet. Tilsett brus og salt. Rør forsiktig med hendene eller en skje.
2. Vi gjør en fordypning i melet. Vi bryter et egg i det og hell i kefir. Rør massen grundig slik at alle produktene kombineres med hverandre, og klumpene forsvinner.
3. Hell to ss olje i den elte deigen. Vi elter produktet til en rund homogen klump.
4. Vi insisterer på deigen i 5-10 minutter og fortsetter til videre matlaging av pizzaen. Den raske oppskriftsdeigen er klar!

Flytende deig til pizza med kefir

Den originale versjonen av den hjemmelagde pizzabunnen er kefirdeig. Emnet er veldig raskt og enkelt å utføre. Når det er ferdig, blir produktet tynt og sprøtt.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egg i en dyp tallerken. Tilsett salt til dem og visp blandingen i 1-2 minutter til den er jevn.
2. Hell kefir og vegetabilsk olje i eggene. Rør grundig. Alle produktene må blandes godt med hverandre.
3. Sikt melet og elt deigen forsiktig. Det skal komme ut flytende, mykt og trådete. Klar! Passer både til ovn og panne.

En enkel oppskrift på kefirdeig til pizza i en panne

Rask pizzadeig er saftig og mør. Kefir gjør tilberedningen enda mer tilfredsstillende. Prøv en original oppskrift på dine kulinariske ideer.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Majones - 1 ss
• Salt - 1 klype
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egget med en visp, tilsett salt og majones. Fortsett å røre for å kombinere produktene.
2. Hell ikke for kald kefir og vegetabilsk olje i blandingen. Bland grundig til glatt.
3. Vi begynner å sile melet sakte. Elt deigen til den er jevn og glatt.
4. Vi fordeler det resulterende produktet i en panne og steker på hver side i 3-4 minutter over lav varme. Klar!

Kefirdeig uten egg til pizza hjemme

Enkel hjemmelaget pizzadeig lages ofte uten egg. Tilsetningen av kefir vil gjøre produktet mer delikat og lysere i smaken. Prøv oppskriften på din godbit.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle. Bland produktet forsiktig med sukker og salt.
2. Vi lager et lite hull i melblandingen og hell i kefir ved romtemperatur. Vi tar opp melet med en skje og blander med den flytende ingrediensen.
3. Etter en kort elting, hell i to ss vegetabilsk olje. Elt grundig med hendene til du får en myk og tyktflytende deig.
4. Deigen til pizza på kefir uten egg er klar. Lykke til med videre matlaging!

Frodig og myk deig til kefirpizza med brus

Kefirpizzadeigen med brus kommer veldig luftig og myk ut. Produktene reagerer godt, så det er enkelt å gjøre uten å legge til gjær. Prøv en enkel oppskrift på hjemmelaget base.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype
• Brus - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet med brus flere ganger. Dette vil gjøre den fremtidige deigen mer luftig og luftig.
2. Tilsett salt i melet og hell i ikke for kald kefir. Vi gjør dette sakte for å få tid til å røre i massen for å unngå klumper.
3. Hell vegetabilsk olje i massen og kna med hendene til den er fullstendig stekt.
4. La arbeidsstykket ligge en stund og få en luftig, tyktflytende pizzadeig laget av kefir og brus. Klar!

Tynn deig på kefir til pizza i brødmaskin

Å lage pizzadeig i en brødmaskin er et praktisk og enkelt alternativ. Alt du trenger å gjøre er å laste inn ingrediensene du vil ha, og resten vil bli gjort for deg. Denne blank på kefir vil glede deg over det myke og luftige produktet.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Porsjoner - 850 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1,5 ss.
• Sukker - 1 ss
• Salt - 1 ts
• Tørr gjær - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell mel i beholderen til brødmaskinen, tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje. Du trenger ikke røre maten.
2. Fyll tørre ingredienser med kefir. Dryss med tørr gjær på toppen. Vi setter "deig" -modus og lar arbeidsstykket stå i 1,5 time.
3. Etter en stund vil deigen være helt klar til bruk. Vi tar det ut, drysser det med en liten mengde mel og ruller det ut med en kjevle.

En enkel oppskrift på kefir og rømme deig til hjemmelaget pizza

Saftig og appetittvekkende pizzadeig er laget av kefir og rømme. Emnet er veldig enkelt å utføre. Oppskriften vil glede hjemmet og gjestene med sin smak. Ta notat!

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Kefir - 150 ml.
• Rømme - 2 ss
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Brus - 0,1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi bryter egget, hell sukker og salt i det, tilsett rømme. Rør godt og pisk lett til den er jevn.
2. Bland kefir med brus og hell produktet i eggeblandingen. Røre.
3. Sikt melet gradvis og rør det umiddelbart for å unngå klumper. Etter å ha hellet ut alt melet, elter deigen med hendene til den er mør.
4. Vi får en myk og fet pizzadeig. La den sitte i 5-10 minutter, og så kan du bruke den til videre matlaging.