Deig til paier i en brødmaskin - 6 trinnvise oppskrifter

En brødmaskin er en må-ha-enhet for kjøkkenet ditt. Hun sparer tid og gjør alt arbeidet for deg. Vi tilbyr deg 6 oppskrifter for å lage konditordeig. Her vil du se hvordan du tilbereder den med tørr gjær, i en Moulinex og Panasonic brødmaskin, på kefir, på vann og smørdeig.

Frodig deig med tørr gjær til paier i en brødmaskin

Takket være brødmaskinen får du en herlig luftig deig på kort tid. For matlaging trenger du melk, mel, egg, smør, tørrgjær, salt og sukker.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

• 
  Vi varmer opp melk i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Temperaturen skal være rundt 37 ° C. Du kan sjekke det ved å dyppe fingeren i det. Hvis han er komfortabel, så er dette riktig temperatur. Hell varm melk i bollen til brødmaskinen. Smelt smøret og hell det i melken. Tilsett salt. Bryt eggene i en separat beholder, rist og ha i bollen.
• 
  Sikt melet et par ganger gjennom en sil, slik at det blir beriket med oksygen og deigen hever bedre.
• 
  Hell tørr gjær på toppen og dryss den med sukker på toppen. Vi sender bollen til brødmaskinen, lukker lokket og velger "Deig" -modus.
• 
  Sjekk deigen om et par minutter. Hvis det fester seg til sidene av bollen eller det fortsatt er mel i det, ta en treskje og skrap av det resterende melet til deigen.
• 
  Etter 15 minutter eltes deigen helt. Vi åpner ikke lokket lenger.
• 
  På halvannen time vil deigen øke med omtrent 4 ganger. Du kan begynne å forme patties. Denne deigen egner seg best til bakevarer med søtt fyll. God appetitt!

Luftig gjærdeig til paier i brødmaskinen Mulinex

For å forberede deigen trenger du vann, vegetabilsk olje, salt, mel, sukker og tørr gjær. Alle ingrediensene er plassert i en bestemt rekkefølge i bollen til brødmaskinen. Elteprosessen tar en og en halv time. På dette tidspunktet kan du fortsette din virksomhet mens maskinen gjør alt for deg.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Vann - 340 ml.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Salt - 1,5 ts
• Hvetemel - 600 gr.
• Granulert sukker - 2,5 ss
• Tørr gjær - 1,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet gjennom en sil et par ganger slik at det blir mettet med oksygen, og våre bakevarer er luftige.
2. Hell varmt vann i bollen på brødmaskinen. Temperaturen skal være rundt 40^OC. Tilsett deretter vegetabilsk olje til den.
3. Tilsett deretter salt og mel siktet gjennom en sil.
4. Hell sukker og tørr gjær på toppen.
5. Vi sender bollen med alle ingrediensene til Mulinex brødmaskin. Velg program 8 gjennom "menyen" og trykk "start". Vi lukker brødmaskinen med et lokk og venter en og en halv time på at deigen elter og hever.
6. På slutten av programmet piper brødmaskinen. Åpne lokket og begynn å lage paiene. God appetitt!

Deilig deig til paier i en Panasonic brødmaskin

Smørgjærdeig, bakt i en brødmaskin, viser seg å være luftig og veldig velsmakende. Først legges tørre ingredienser på bunnen, og deretter flytende ingredienser.Det tar litt mer enn to timer å elte deigen i denne brødmaskinen.

Tilberedningstid: 2 t. 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Melk - 250 ml.
• Tørr gjær - 2,5 ts
• Smør - 60 gr.
• Egg - 1 stk.
• Granulert sukker - 80 gr.
• Hvetemel - 520 gr.
• Vanillin - ¼ ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell gjær i bunnen av bollen til brødmaskinen. Vi siver melet flere ganger gjennom en sil slik at det blir mettet med oksygen og sender det til gjæren sammen med sukker og vanilje. I brødmakeren til dette merket tilsettes først og fremst tørre ingredienser.
2. Tilsett deretter smør, knekk egget og hell i melken.
3. Vi legger bollen i brødmaskinen og lukker lokket. Velge et deig -eltingsprogram. Her er hun på nummer 13.
4. Deigen elter i 2 timer og 20 minutter. Det vil øke flere ganger, og en behagelig aroma kommer fra det.
5. Nå kan du begynne å danne paier eller andre produkter. Denne deigen egner seg best til bakevarer med søtt fyll. Du kan lage boller eller paier av den. God appetitt!

Hvordan lage en mør kefirdeig til paier i en brødmaskin?

Takket være kefir er deigen veldig luftig. Baking laget av denne deigen forblir mør og myk. Og takket være brødmaskinen sparer du din egen tid og får utrolig velsmakende paier.

Tilberedningstid: 2 t. 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Hvetemel - 500 gr.
• Granulert sukker - 3 ss
• Salt - 1,5 ts
• Vegetabilsk olje - 5 ss
• Kefir 1% - 310 ml.
• Tørr gjær - 3 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet flere ganger gjennom en sil for å mette det med oksygen og gi deigen mer luftighet.
2. Hell melet i bollen til brødmaskinen.
3. Hell i 3 ss sukker, salt og vegetabilsk olje. Deretter heller vi kefir. Det er bedre å få det ut av kjøleskapet på forhånd slik at det er i romtemperatur når du lager mat.
4. Hell nå gjær på toppen. Vi brukte gjær til baking. De har allerede vanillin i seg.
5. Vi lukker lokket på brødmaskinen og velger programmet for å elte deigen. Vi har den på nummer 13.
6. Deigen eltes og matches innen 2 timer og 20 minutter. Brødmaskinen piper når den er klar. Så kan vi åpne lokket.
7. Nå tar vi deigen ut av bollen og begynner å forme paier eller andre bakverk. God appetitt!

Magre gjærdeig i vann til paier i en brødmaskin

Til matlaging trenger vi vann, sukker, salt, vegetabilsk olje, mel og tørr gjær. Alle ingrediensene sendes til brødmaskinen i halvannen time. Denne deigen brukes best til stekte paier. De viser seg å være porøse og frodige.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Vann - 1 ss.
• Granulert sukker - 1 ss
• Salt - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Hvetemel - 3 ss.
• Tørr gjær - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell 1 ss sukker og 2 ss salt i bunnen av brødmaskinen.
2. Hell deretter 1 glass romtemperatur vann og et halvt glass vegetabilsk olje.
3. Sikt tre glass mel gjennom en sil for å mette det med oksygen og hell det i en bolle. Hell 2 ts tørr gjær på toppen.
4. Vi legger bollen med ingrediensene i brødmaskinen og velger programmet "Eltdeig". Det tar oss halvannen time. Vi venter på lydsignalet, åpner lokket og vi kan begynne å lage paiene.
5. Vi fyller produkter med hvilken som helst fylling. Det kan være som syltetøy, potetmos og kjøttdeig. Stek i vegetabilsk olje på begge sider til de får en gylden farge. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage luftig bakverk til paier

For å tilberede smørdeig trenger vi mel, tørr gjær, vegetabilsk olje, sukker, salt og vann. Ved hjelp av en brødmaskin kan du elte deigen raskt og enkelt. Det vil vise seg å være veldig frodig, og du kan legge fyll til din smak.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Hvetemel - 560 gr.
• Tørr gjær - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Granulert sukker - 2,5 ts
• Salt - 1,5 ts
• Vann - 330 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Hell 300 ml vann ved romtemperatur i skålen på brødmaskinen.
2. Hell deretter 2 ss vegetabilsk olje i vannet.
3. Hell deretter i en og en halv teskje salt, du kan sjø. Og tilsett 2 og en halv spiseskjeer sukker.
4. Sikt melet i en bolle med vann og olje gjennom en sil for å mette det med oksygen. Dette vil gjøre deigen veldig luftig.
5. Hell 2 ts gjær på toppen av melet. Det viktigste i denne oppskriften er å følge rekkefølgen ingrediensene tilsettes i bollen til brødmaskinen.
6. Vi sender bollen med alt innholdet til brødmaskinen, lukker lokket og slår på programmet "Gjærdeig". Vi setter timeren i en og en halv time og trykker på "Start".
7. Etter en viss tid åpner du lokket på brødmaskinen og tar deigen ut av den. Du kan begynne å lage paier. Tilsett eventuelt fyll i deigen og stek i ovnen eller stek. God appetitt!