Påskekakedeig - 10 deiligste oppskrifter

Rosenrøde og velduftende kaker er en viktig påskeegenskap. Det er mange måter å lage hjemmelagde kaker på. Hver av dem skiller seg ikke bare i kulinarisk ytelse, men også i smaken av den ferdige retten. Plukk opp 10 forskjellige alternativer for deigberedning med trinnvise prosessbeskrivelser.

Alexandria påskekakedeig - den deiligste oppskriften

Du kan lage en utrolig deilig påskekake av alexandrisk deig. Et delikat og mykt stykke krever nøye og tålmodig forberedelse. Legg merke til en lys ferieoppskrift.

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 2300 gr.

• 
  Pisk egg med en gaffel eller visp. Bland deretter produktet med vanlig sukker, varm melk, mykt smør og fersk gjær. Vi lar arbeidsstykket stå i flere timer.
• 
  Skål rosinene og ha dem i nåværende masse. Vi sender også mel siktet gjennom en fin sil her, og deretter salt, konjakk og vaniljesukker.
• 
  Elt deigen forsiktig. Det skal komme tyktflytende og mykt ut.
• 
  Vi lar igjen produktet stå i halvannen til to timer. Vi insisterer på et varmt sted.
• 
  Etter at deigen har hevet seg kan du legge den på påskekakeformene. Klar!

Hvordan forberede gjærdeig til kaker med tørr gjær?

Myk og aromatisk påskekakedeig kan lages med tørr gjær. Sjekk ut en enkel ferieoppskrift hjemme. Ferdige bakevarer vil overraske deg og dine gjester med sin smak.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 600 gr.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Melk - 3 ss
• Vann - 3 ss
• Smør - 40 gr.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 40 gr.
• Vaniljesukker - 0,5 ts
• Salt - 1 klype
• Tørr gjær - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Rør tørr gjær i varmt vann. Vi lar produktet aktivere i 10-15 minutter.
2. Varm melken separat og smelt smøret i den.
3. La massen avkjøles litt og knekk kyllingegget her.
4. Tilsett to typer sukker og salt til blandingen. Pisk til glatt.
5. Sikt melet separat og hell den aktiverte gjæren i det.
6. Hell deretter i en blanding av egg, melk og smør.
7. Vi begynner å elte produktene til en homogen klissete deig.
8. Vi dekker oppvasken med preparatet med film og setter det i 2 timer på et varmt sted. Etter en stund er den hevede deigen klar, du kan bruke den til påskekake.

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage deig til kaker uten gjær

En av de enkleste og raskeste måtene å lage hjemmelaget deig på er uten bruk av gjær. Denne oppskriften vil spare deg for mye tid. Idee som passer til påskekake.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 450 gr.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Smør - 40 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Brus - 0,5 ts
• Bordseddik - 0,5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Bryt tre kyllingegg i en dyp tallerken. Vi sprer den nødvendige mengden sukker i samme masse.
2. Pisk egg-sukker-massen med en visp til det er glatt og et frodig skum.
3. Sikt melet separat gjennom en fin sil, slik at ingrediensen blir godt mettet med oksygen.
4. Vi sender det tørre produktet inn i den piskede massen og tilsetter umiddelbart brusen, tilsatt eddik.
5. Vi begynner å elte produktet flittig og hell smeltet smør i det. Delikat flytende deig uten gjær er klar! Bruk et kakeprodukt.

Myk smørdeig til kaker hjemme

Den mest populære deigen til hjemmelaget påskekake er smør. Det ferdige produktet kommer ut mykt og elastisk, det er veldig praktisk å bruke det til kulinariske formål. Prøv en enkel oppskrift.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 2 kg.

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Melk - 300 ml.
• Egg - 5 stk.
• Sukker - 200 gr.
• Fersk gjær - 40 gr.
• Smør - 1 pakke.
• Cognac - 30 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt rå gjær i små biter. Fyll dem med to spiseskjeer varm melk. Bland godt og la stå i 10-15 minutter.
2. Hell resten av melken i en annen tallerken. Rør inn litt mel i det flytende produktet. En masse som ligner på pannekakedeig skal komme ut.
3. Hell den resulterende massen i aktivert gjær.
4. Bryt kyllingeggene separat og bland dem med sukker.
5. Pisk egg-sukker-blandingen med en mikser til den er hvit.
6. Smelt smøret i mikrobølgeovnen. La det flytende produktet avkjøles.
7. Hell den avkjølte oljen i gjærblandingen. Hell i egg og litt konjakk her. Rør maten med en slikkepott.
8. Sikt deretter det resterende melet i den resulterende massen. Vi begynner å elte deigen til en myk og tett klump.
9. Vi lar en glatt deigklump ligge på et varmt sted i to timer, hvoretter vi bruker den til å lage påskekake.

Hvordan lage den klassiske wienske påskekakedeigen?

Påskekake, original etter smak, kommer fra mør wienerdeig. Det er ikke vanskelig å tilberede et melprodukt hjemme. Sjekk ut en enkel og utprøvd kulinarisk oppskrift.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 2 kg.

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Melk - 350 ml.
• Egg - 5 stk.
• Sukker - 300 gr.
• Vanillin etter smak.
• Sitronsaft - 1 ts
• Fersk gjær - 40 gr.
• Smør - 1 pakke.
• Rosiner - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt fersk gjær i små biter. Fyll produktet med varm melk, rør og la stå til det er aktivert i 15-20 minutter.
2. Kombiner kyllingegg, sukker og vanilje i en egen bolle.
3. Slå massen til luftig og jevn hvit farge.
4. Hell smeltet smør i den aktiverte gjæren, men la den først avkjøle litt.
5. Hell deretter i egg-sukker-blandingen.
6. Hell sitronsaft i en vanlig bolle og sikt mel. Vi begynner å elte ingrediensene.
7. Skål rosinene og bland dem med deigen. Vi lar produktet stå på et varmt sted i 2 timer og bruker det som anvist.

Myk og elastisk deig til påskekake i brødmaskin

Myk og elastisk påskekake deig kan lages i en brødmaskin. Stol på at kjøkkenutstyret fungerer og spar tid. Det ferdige produktet vil komme rødt og mørt ut.

Tilberedningstid: 2 timer 15 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 1100 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Tørr gjær - 20 gr.
• Smør - 50 gr.
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Sikt først melet grundig gjennom en fin sil. Kvaliteten på det ferdige produktet avhenger av et enkelt trinn.
2. Deretter sender vi den tørre ingrediensen til beholderen til brødmaskinen. Tilsett deretter kyllingegg og smeltet smør.
3. Vi varmer opp melk og oppløser sukker og tørr gjær i den. Hell den ferdige blandingen til resten av produktene.
4. Plasser beholderen i brødmaskinen og slå på teknikken i "pastadeig" -modus.Produktene eltes raskt nok.
5. Den ferdige deigen kan fjernes fra beholderen og overføres til bakeformer.

En enkel og deilig oppskrift på chouxdeig til hjemmelaget påskekake

Kulich, lys i smaken, er laget av chouxdeig. Ta en enkel kulinarisk idé for ferien. Kjære og gjester vil sette pris på de myke og aromatiske bakverkene.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Melk - 200 ml.
• Smør - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 60 gr.
• Tørr gjær - 1 ts
• Malet kanel - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet grundig gjennom en fin sil. Legg det tørre produktet i en stor bolle. Tilsett sukker, kanel og tørr gjær. Rør i ingrediensene.
2. Varm opp melk med smør separat. La produktet avkjøle litt og hell det i den tørre massen med en tynn stråle.
3. Vi begynner å røre massen og bryte et kyllingegg inn i det. Vi fortsetter å vispe.
4. Elt deigen til den er myk og tykk. Sammensetningen skal være fri for klumper.
5. La deigen stå på et lunt sted i 2 timer. Over tid vil produktet øke i størrelse, og du kan lage kake fra det.

Hvordan lage din egen hytteostdeig til påskekake?

Delikat ostemasse er ideell til duftende hjemmelaget påskekake. Søte bakverk vil bli den viktigste påsken. Sjekk ut denne prøvde og sanne oppskriften.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 100 ml.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Smør - 50 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Rå gjær - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt opp rå gjær og fyll den med varm melk. Rør blandingen og la den stå i 15 minutter.
2. Kombiner kyllingegg og sukker separat. Pisk produktene til de er glatte og den tørre ingrediensen er oppløst.
3. Smelt smøret og mal det med cottage cheese.
4. Hell egg-sukkerblandingen i ostemassen.
5. Tilsett ferdig gjærdeig og siktet mel i samme masse. Vi begynner å elte produktene.
6. La den homogene deigen stå på et varmt sted i 2 timer. Du kan lage påskekaker!

Delikat og luftig deig til kaker med melk

Delikat og luftig deig til hjemmelaget kake kommer ut med tilsetning av melk. Nyt en enkel måte å lage et mykt og smidig produkt for dine bakevarer. Behandle dine nærmeste med en festlig godbit.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Melk - 120 ml.
• Smør - 80 gr.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 80 gr.
• Tørr gjær - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner kyllingegg i en vanlig tallerken med sukker.
2. Pisk blandingen med en mikser til sukkeret er oppløst og homogen.
3. Sikt melet i en egen bolle. Vi blander tørt produkt med gjær.
4. Fyll den tørre blandingen med varm, men ikke varm melk.
5. Hell smeltet smør og pisket egg med sukker i samme masse. Vi begynner å elte produktene.
6. La den tette deigen stå på et varmt sted i halvannen time. Etter det elter vi arbeidsstykket med hendene og bruker det til kulinariske formål.

Myk og veldig velsmakende kakedeig med rømme hjemme

Delikat og myk deig til påskebakst lages i henhold til oppskriften med tilsetning av rømme. Ferdig påskekake vil glede deg med aroma og behagelig rødme. Ta en titt på en kulinarisk idé for ferien.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Rømme - 200 gr.
• Smør - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Tørr gjær - 10 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egget i en bolle og dekk det med sukker. Pisk produktene med en visp til det er luftig skum og den tørre ingrediensen er oppløst.
2. Hell deretter rømme i egg-sukkerblandingen. Rør massen igjen med en visp.
3. Tilsett smør til dette etter at det har smeltet. Sikt mel separat med tørrgjær. Vi senker produktet i totalmassen.
4. Vi begynner å elte deigen flittig til klumpene forsvinner.
5. Emne i 1 time på et varmt sted. Etter at produktet er egnet, bør det eltes med hendene og brukes til tilberedning av påskekake.