Kjøttboller i rømmesaus-10 trinnvise matlagingsoppskrifter

Hva annet kan man lage av kjøttdeig i tillegg til koteletter? Lette, smakfulle og veldig saftige kjøttboller i rømmesaus. Denne retten kan serveres til voksne og barn. En av disse 10 oppskriftene vil hjelpe deg med dette.

Saftige kjøttboller med ris i rømmesaus i ovnen

Kjøttboller med ris i rømmesaus er en allsidig rett som vil diversifisere lunsjmenyen. Nesten enhver siderett vil passe den.

Matlagingstid: 95 minutter

Matlagingstid: 35 minutter

Porsjoner: 6.

• 
  I en bolle kombinerer du kjøttdeig, egg, kokt ris, salt, malt pepper, hakket løk og hvitløk.
• 
  Fra den resulterende massen, form runde kjøttboller, legg dem i en form smurt med vegetabilsk olje. Sett kjøttbollene i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter.
• 
  I en skillet, kombinere buljong og rømme, legg på komfyren og kok opp.
• 
  Smelt smøret i en annen skillet, tilsett melet og stek i 1 minutt.
• 
  Overfør innholdet i en panne til en annen, tilsett salt og pepper etter smak. Legg sausen på middels varme og kok i 3-5 minutter til. Hell deretter kjøttbollene med rømmesaus og sett dem tilbake i ovnen i 30-40 minutter.
• 
  Server varme kjøttboller i rømmesaus.

God appetitt!

Hvordan bake kjøttboller i tomat og rømmesaus i ovnen?

Et deilig og tilfredsstillende måltid for hele familien er enkelt. Bruk denne oppskriften til å lage munnvannende kjøttboller i tomat- og rømmesaus. Med potetmos eller rett og slett med grønnsaksskiver, vil denne retten appellere til alle.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 400 gr.
• Brød - 70 gr.
• Ris - 40 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Mel - 150 gr.
• Tomatpuré - 1 ss
• Smør - 1 ss
• Rømme - 200 ml.
• Vann - 0,5 ss.
• Melk - 120 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann. Skjær løken i terninger og stek den lett i vegetabilsk olje. Kok risen til den er mør.
2. I en bolle kombinerer du kjøttdeig, løk, ris og brød, tilsett salt og krydder og rør.
3. Form kjøttboller av kjøttdeig og rull dem i mel. Stek kjøttboller på høy varme i vegetabilsk olje på alle sider.
4. Ha kjøttbollene over i en ildfast form. Lag tomat rømme saus. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett tomatpuré, stek i 1-2 minutter. Tilsett deretter rømme, vann og buljong, salt og pepper og kok opp.
5. Hell kjøttkaker med tomat-rømmesaus, sett retten i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 25-30 minutter. Server ferdige kjøttboller med hvilken som helst tilbehør.

God appetitt!

Møre kjøttboller med saus i rømmesaus i en panne

Den raskeste måten å lage saftige og møre kjøttboller i rømmesaus i en panne.Takket være gjærede melkeprodukter blir kjøttet mykere og får en delikat kremaktig aroma.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 500 gr.
• Ris - 1/3 ss.
• Pære løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann - 1,5 ss.
• Hvetemel - 1 ss
• Rømme - 2-3 ss
• Løvblad - 1 stk.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok risen til den er mør. Skrell løken og hakk den i en blender. Bland kjøttdeig med løk, ris og egg.
2. Tilsett salt og malt pepper etter smak, rør ingrediensene til det er jevnt.
3. Lag runde kjøttboller av kjøttmassen, rull dem i mel.
4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttboller på alle sider til de er gyldenbrune.
5. Bland rømme med et halvt glass vann og en halv spiseskje mel.
6. Hell rømme i en panne og la kjøttbollene småkoke ved moderat varme i 20-25 minutter.
7. Sausen skal tykne, og kjøttkakene skal steke og svelle helt. Server varme kjøttboller i rømmesaus.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage kyllingkjøttboller i rømmesaus

Lett kyllingkjøtt er egnet for tilberedning av alle dine favoritt kjøttboller. De er et flott alternativ til stekte koteletter eller kjøttboller fra svin.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Maisstivelse - 1 ss
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Til sausen:
• Buljongterning - 0,5 stk.
• Vann - 1 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Smør - 20 gr.
• Hvetemel - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Finhakk løken og stek til den er myk.
2. I en bolle kombinerer du hakket kylling, stekt løk, stivelse og salt.
3. Fukt hendene i vann og form kjøttboller av kjøttdeigen. Stek dem i en varm stekepanne.
4. Forbered sausen. Løs opp buljongterningen i varmt vann. Smelt smøret i en kjele, tilsett mel, rør. Hell den fortynnede buljongterningen i den resulterende massen.
5. Tilsett deretter rømme, rør og kok sausen til den er tykkere. Hell så sausen over kjøttbollene. La det småkoke på lav varme i 15 minutter.
6. Server kjøttboller med garnityr og friske urter.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kjøttboller med rømme i en sakte komfyr

Utmerkede kjøttboller uten ris i rømmesaus er et must for alle. Hvis du vil ha et solid måltid, men ikke liker fet mat, vil matlaging i en treg komfyr løse dette problemet.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Baton - 3 stykker.
• Melk - 200 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Italienske urter etter smak.
• Hvetemel - 0,5 ss.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 5 ss
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Rømme - 300 ml.
• Vann - 250 ml.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Hell brødskivene med kald melk, la stå i 5 minutter, og kna deretter med hendene.
2. Skrell løken og finhakk.
3. Skrell og riv gulrøtter.
4. Slå på multikokeren, velg "Stek" -modus i 20 minutter. Hell vegetabilsk olje i en bolle, tilsett løk, stek den til den er myk.
5. Tilsett deretter gulrøtter, fortsett å steke, rør av og til. Legg deretter steken og la den avkjøle litt.
6. I en bolle kombinerer du kjøttdeig, ¼ del av grønnsaksyngelen, mykt brød, rømme og kyllingegg, tilsett salt og krydder etter smak.
7. Blend kjøttboller fra kjøttmassen, rull dem i mel. Stek kjøttkaker i en bolle med flere kokekar til de er gyldenbrune i "Stek" -modus.
8. Bland rømme og vann separat i en bolle, tilsett salt og malt pepper etter smak. Ha grønnsaksstekingen i multikokebollen, deretter kjøttbollene, hell i rømmefyllet og tilsett laurbærbladet.
9. Aktiver "Slokkemodus" i 40 minutter.
10. Server varme kjøttboller med rømmesaus med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Myke kjøttboller med ost i rømmesaus i ovnen

Denne retten kombinerer mørt kjøtt, aromatisk saus og munnskallende osteskorpe. Til kjøttboller kan du ta kjøttdeig til din smak eller blande flere typer kjøtt.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8-10.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 1 kg.
• Pære løk - 1-2 stk.
• Rulle - 1 stk.
• Melk - 150 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Til sausen:
• Ost - 300 gr.
• Rømme - 500 ml.
• Greens - 10 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg rullen i melk i 5 minutter, og elt den deretter med hendene.
2. Før løken gjennom en kjøttkvern og bland med kjøttdeigen. Tilsett også rull og egg og smak til med salt og pepper. Bland ingrediensene godt.
3. Form kjøttboller litt større enn en valnøtt av kjøttmassen. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og ha i kjøttbollene.
4. Vask greenene og finhakk med en kniv. Riv osten på et fint rivjern. Bland urter og ost. Tilsett rømme og rør godt.
5. Hell kjøttboller med rømmesaus. Send skjemaet til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20-30 minutter.
6. Tilsett ferdige kjøttboller med din favoritt siderett og hell med kremet saus.

God appetitt!

Møre kalkun kjøttboller i rømmesaus for barn

Delikate kalkun kjøttboller med rømmesaus kan til og med gis til barn. Denne retten vil også appellere til de som bryr seg om det som kommer på tallerkenen.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Hakket kalkun - 400 gr.
• Løk - 0,5 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Ris - 4 ss
• Dill - 1 haug.
• Brød - 1 stk.
• Til sausen:
• Rømme - 350 ml.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 2 tenner

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg brødet i melk i noen minutter, og kna det deretter med hendene. Kok risen. Finhakk løk og urter. Kombiner kjøttdeig, brødmasse, ris, løk og urter i en bolle, salt og smak til. Elt kjøttdeigen godt med hendene.
2. Lag små kjøttboller av den resulterende massen og stek dem i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune på alle sider.
3. Forbered sausen. Skrell løk og gulrøtter, skjær løken i halve ringer, riv gulrøtter. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje.
4. Tilsett deretter hakket hvitløk, rømme og vann til grønnsaksstekingen, salt og smak til, rør, kok opp. Ha sausen i kjøttbollene, reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter.
5. Server varme kjøttboller i rømmesaus.

God appetitt!

Hvordan lage deilige poteter med kjøttboller i rømme?

Vi tilbyr deg et deilig selvforsynt måltid til en familiemiddag. Du vil umiddelbart motta hovedretten med de mest møre kjøttboller og et tilbehør i form av bakte poteter.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2-3.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Malet koriander - 0,2 ts
• Vann - 150 ml.
• Rømme - 90 ml.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Tilsett koriander og salt til kjøttdeigen, bland. Finhakk løk og hvitløk, tilsett også grønnsakene i kjøttdeigen, rør.
2. Bryt egget i kjøttdeigen, elt massen godt med hendene. Lag runde kjøttboller.
3. Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Overfør til en ildfast form, hell over rømme, smak til og rør.
4. Legg kjøttboller på toppen av potetene. Hell vann i formen slik at det dekker potetene helt.
5. Dekk formen med folie og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 45-50 minutter. Fjern folien 15 minutter før tilberedning og stek retten åpen. Server varme kjøttboller med poteter.

God appetitt!

Deilige fiskeboller i rømmesaus

Elsker sjømat og fisk vil definitivt sette pris på den enkle og rimelige oppskriften på fiskekjøttboller. I tillegg er dette en velsmakende og sunn rett som kan inkluderes i absolutt hvilken som helst meny.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 10 gr.
• Brødsmuler - 50 gr.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Salt etter smak.
• Fiskefilet - 600 gr.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Til sausen:
• Rømme - 120 ml.
• Mel - 50 gr.
• Dill - 40 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann i noen minutter, og mos det deretter med hendene eller en gaffel.
2. Skrell løkene, kutt i halve ringer og stek i vegetabilsk olje.
3. Rull fiskefileten gjennom en kjøttkvern, tilsett brødmassen, stekt løk og et egg, salt og smak til. Bland fiskemassen godt.
4. Blend kjøttboller, rull dem i en blanding av mel og brødsmuler. Stek deretter kjøttbollene raskt i vegetabilsk olje på alle sider.
5. Overfør kjøttbollene til en kjele, hell kokende vann over dem og la det småkoke på middels varme, dekket i 10 minutter. Tilsett deretter en blanding av rømme, mel og hakkede urter i pannen, fortsett å putre i ytterligere 5 minutter.
6. På slutten salt salt sausen etter smak og de deilige fiskebollene i rømmesaus er klare.

God appetitt!

Møre og saftige kjøttboller i rømme, stuet i en kjele

Kjøttboller i rømmesaus er en saftig og solid rett som kan suppleres med en siderett etter din smak. Du kan koke den både i en stekepanne og i en stor kjele med tykk bunn.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Ris - 0,5 ss.
• Hakket kjøtt - 400-500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Til sausen:
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Rømme - 200 ml.
• Vann - 200 ml.
• Salt etter smak.
• Tørket dill - 1 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Kvernet rød pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok ris i saltet vann til den er halvkokt.
2. Skrell og hakk en løk i en blender eller kjøttkvern. I en bolle kombinerer du kjøttdeig, kokt ris, løk og egg og smak til med salt og smak til. Elt kjøttdeigen grundig med hendene.
3. Fukt dem med vann for å forhindre at kjøttdeigen klistrer seg til hendene. Blinde kjøttboller.
4. Skjær den andre løken i halve ringer. Riv gulrøtter. Før hvitløken gjennom en presse. Hell vegetabilsk olje i en kjele og stek løk, hvitløk og gulrøtter til de er myke.
5. Ha deretter kjøttbollene i gryten.
6. I en separat bolle kombinerer du rømme, varmt vann, salt og krydder. Hell innholdet i kjelen med den resulterende sausen. Kok opp sausen over middels varme, senk deretter varmen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter med lokket lukket.
7. Deilige kjøttboller er klare, server dem til lunsj eller middag med en tilbehør du ønsker.

God appetitt!