Fylte tarteletter - 10 av de mest delikate og enkle oppskriftene

Det er ingen hemmelighet at fylte tarteletter er et av de mest vinnende alternativene for servering av snacks. Våre 10 mest delikate og enkle oppskrifter med bilder hjelper deg med å sørge for dette. Når du serverer en salat eller annen forrett i shortcart tartlets, pynter du bordet med en original rett og lar gjestene smake flere forretter i porsjoner enn om de legger dem på tallerkenene med skjeer.

Tarteletter med rød kaviar på et festlig bord

Rød kaviar er en integrert del av nesten alle festlige bord. Den kan serveres på en rekke forskjellige måter: på smørbrød, på tallerken eller på tarteletter. Etter vår mening vil det siste alternativet se det mest fordelaktige ut.

Porsjoner: 10

Tilberedningstid: 30 minutter

• 
  Legg eggene i en liten kjele, hell kaldt vann i det slik at det dekker eggene helt, og legg kjelen på komfyren. Når vannet koker, reduser du varmen litt og steker kyllingeggene i 10 minutter. Når den angitte tiden har gått, senk de ferdige eggene i kaldt vann i 5-10 minutter. Etter slike manipulasjoner vil det ikke være vanskelig å rengjøre eggene - skallet skilles lett. Fjern eggeplommene fra eggene (de brukes ikke i denne oppskriften), og riv de hvite med et fint rivjern.
• 
  Nå må nesten det samme gjøres med smør - det må rives på et grovt rivjern. For at oljen skal gni lettere, må den være kald, så ikke fjern den fra kjøleskapet på forhånd. Rør forsiktig sammen det hakkede smøret og revet kyllingprotein i en liten bolle.
• 
  Skyll sitronen i kaldt vann, del den deretter i to og press ut 1 eller 2 ss juice (avhengig av din smak). Tilsett sitronsaft i egg- og smørblandingen.
• 
  I hver tartelett, legg forsiktig den riktige mengden av blandingen av smør og protein, og tilsett 1 eller 2 ts rød kaviar på toppen. Pynt hver tartlet med en liten kvist vasket og tørket persille. Sett forretten i kjøleskapet før servering. Server tarteletter med kaviar i begynnelsen av måltidet som en forrett på et fat som er dekorert med friske salatblader.

Nyt måltidet!

Tarteletter med ostemasse og rød fisk

En veldig rask og samtidig sinnsykt deilig feriesnacks. Det vil ta veldig lite tid å forberede det, men festbordet vil se bra ut med det, og gjestene vil sette pris på slike tarteletter.

Ingredienser:

• Tartlets - 10-12 stk.
• Lett saltet laks - 50-70 g.
• Fersk persille - 12-15 kvister
• Fersk agurk - ½ stk.
• Ostekost (kremet) - 170 g.

Tilberedningsprosess:

1. Hver tartelett skal være godt belagt med kremost slik at den fullstendig opptar hele den indre delen av tartleten. Hver vil ta ca 1 ts ost.
2. Lett saltet laks bør undersøkes for bein. Hvis det er bein, må de fjernes forsiktig.Deretter må du kutte fisken i veldig tynne tallerkener med en skarp kjøkkenkniv. Ordne den skivede fisken vakkert på halvparten av hver tartelett fylt med ostemasse.
3. Skyll agurken i kaldt vann og tørk litt med et papirhåndkle. Skjær en halv agurk i tynne ringer. Skjær hver ring i 2 deler, og del deretter hver del i to. Som et resultat bør du ha 4 stykker fra hver ring. Sett 2 agurkhalvdeler i hver halvdel av tartleten som ikke er opptatt av fisk. Prøv å gjøre det så vakkert som mulig.
4. Skyll persillen med nok kaldt vann og tøm i et dørslag. Pynt laks og agurk tarteletter med persillekvist.
5. Før du serverer en slik matbit på bordet, må den avkjøles ordentlig. For å gjøre dette, legg en tallerken med snacks i kjøleskapet i en time.

Nyt måltidet!

En enkel oppskrift på tarteletter med krabbepinner

Gjester på dørstokken og trenger tid til å lage en rask matbit? Da er denne oppskriften noe for deg. Krabbe -tarteletter tilberedes på få minutter fra de vanligste produktene som finnes i hvert hjem. Men, til tross for enkel tilberedning, ser en slik forrett veldig presentabel ut.

Ingredienser:

• Krabbekaker - 2 pakker à 100 g.
• Hard ost - 0,2 kg.
• Kyllingegg - 3-4 stk.
• Majones - 3-4 ss l.
• Salt og krydder etter smak.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Ferdige tarteletter-10-12 stk.
• Hvitløksfedd - 2-4 stk.
• Persille eller dill - 10-12 grener.

Tilberedningsprosess:

1. Ta ut avrimingspinnene først hvis du ikke bruker kjølte. Når de er tint, fjerner du filmen fra dem og skjærer på langs i 2-3 strimler, og deretter skjærer du de resulterende strimlene i små terninger.
2. Legg kyllingeggene i en liten kjele og kok godt. Du må koke i minst 10 minutter etter koking slik at eggeplommen blir helt hard. De ferdige eggene må senkes i veldig kaldt vann i 5-10 minutter, så det blir lettere for deg å skrelle dem fra skallet. Hakk de skrellede eggene med en eggeskiver eller rett og slett med en kniv.
3. Skrell og hakk hvitløken. Skyll og tørk greenene ved å kaste det i et dørslag.
4. Det er bedre å velge en hardere ost til denne forretten, så det blir lettere å rive den på et fint rivjern.
5. Skjær agurken på langs i 4 biter og skjær deretter i små biter. Klem overflødig juice ut av agurkbitene for å unngå at snacken vår blir for våt.
6. Skyll greenene med nok rennende vann og legg dem i et dørslag, slik at unødvendig væske kan renne av. Når bladene er tørre, kutt dem så små som mulig med en skarp kniv.
7. Nå kan du kombinere alle ingrediensene for å fylle tartelettene. I en dyp bolle kombinerer du revet ost, finhakket hvitløk, agurkbiter og krabbepinner, finhakkede urter og egg. Tilsett 3 eller 4 ss majones og rør. Prøv fyllet, og hvis du vil, kan du tilsette litt salt og pepper.
8. Fordel fyllet jevnt over tartelettene og pynt med små biter krabbepinner eller krydder urter.

God appetitt!

En rask og deilig oppskrift på torskeleirterter

Torskeleier er en veldig uvanlig og interessant måte å tilberede og servere en delikat matbit på. Fordelen ligger i at den serveres i porsjoner i små deigkurver. Takket være dette vinner forretten betydelig mot bakgrunnen til vanlige salater i en salatskål. Servering i porsjoner gjør at gjestene kan prøve flere retter og ikke rive seg før de besvimer.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 stk. middels størrelse eller 20 stk. liten størrelse.
• Tran - 1 boks.
• Fersk persille - 10 g.
• Ferske dillgrønt - 10 g.
• Majones - ½ pakke.
• Hard ost - 110 g.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Kvernet pepper (svart) - på spissen av en kniv.

Tilberedningsprosess:

1. For å forberede fyllet til tartelettene trenger vi kokte egg.For å gjøre dette, legg 4 kyllingegg i en liten kjele og dekk dem med vann. Sett en kjele på høy varme og kok opp vannet. Når vannet koker, reduser du varmen til middels og lar eggene koke i minst 10 minutter (eggeplommen skal ha tid til å stivne godt). Avkjøl de ferdige eggene med veldig kaldt vann: senk eggene i det i 5 minutter (dette vil gjøre skallet lettere å skrelle). Skallede egg må hakkes. Det er best å rive dem på et fint rivjern, så fyllet blir utrolig mørt og smelter i munnen.
2. Mens eggene koker, suge greenene i en bolle med saltet vann (dette vil fjerne alle insekter fra det hvis greenene er fra hagen din). Etter 5-10 minutter, skyll persille og dill i rikelig med rennende vann. Fordel de vaskede greenene på en flat overflate og la det tørke. Når overflødig væske renner ut, kan du begynne å kutte. Strimle greenene så små som mulig.
3. Riv osten på et fint rivjern og bland med tran. Rør til begge ingrediensene er glatte.
4. Bland ost-levermassen, egg og urter i en bolle. Tilsett litt pepper og majones (juster mengden etter din smak). Bland veldig godt. Legg fyllet i kjøleskapet.
5. Fordel den kjølte snacken over tartelettene før servering. Hvis du ønsker det, kan du dekorere hver tartlet med en liten persille eller dill.

God appetitt!

Dessertterter med søtt fyll

Tarteletter med søtt fyll kan være et flott alternativ til de allerede irriterende kakene og bakverkene. Lette, små og luftige tarteletter lokker dem til å prøve. Dette dessert serveringsalternativet er ideelt for buffeer og barnefester.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 0,25 kg.
• Granulert sukker - 90-100 g.
• Vann - 3 ss. l.
• Bordsalt er på tuppen av kniven.
• Smør - ½ pakke.

For fylling:

• Cottage cheese - 0,25 kg.
• Blåbærsyltetøy - 2 ss l.
• Pulverisert sukker - 75 g.
• Eggeplommer - 3 stk.
• Mel - 2 ss. l.
• Vaniljesukker - ½ ts
• Krem - 50-60 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Før du begynner å lage tartletdeigen, må du myke opp smøret litt. For å gjøre dette, fjern det fra kjøleskapet 30-60 minutter før tilberedning. Etter det må du kutte smøret i små biter.
2. Sikt hvetemelet i en liten bolle med en sil. Tilsett hakket, mykt smør i melet. Nå må du male mel og smør. Dette gjøres for hånd til alt melet blir til smuler, blandet med smør.
3. Tilsett litt salt og 2-3 ss kaldt vann til den resulterende massen. Elt en myk og elastisk deig. Lag en ball av den resulterende deigen og pakk den inn i plastfolie. Sett deigen i kjøleskap i 40 minutter, slik at den stivner litt og ikke fester seg til hendene.
4. Slå på ovnen, og la den varme seg skikkelig til 180 grader, mens du selv lager den søte fyllingen selv.
5. Først av alt, i 3 kyllingegg, må du skille det hvite fra eggeplommene. Proteinene kan fjernes (frosne eller brukes til å tilberede en annen rett) - vi trenger dem ikke lenger.
6. Ta nå 250 gram cottage cheese og 75 gram pulverisert sukker og slå dem med en stavmikser til det er jevnt. Tilsett eggeplommene gradvis i ostemassen og pisk med en blender.
7. Pisk kremen med en mikser til den blir til et ganske tett skum, overfør den deretter til ostemassen og rør forsiktig.
8. Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i antall tarteletter du trenger. Rull hvert stykke til en kake som er 3 til 5 millimeter tykk. Legg deigen i tilberedte muffinsformer og trykk godt. Stikk hull i bunnen av tartleten flere steder med tennene på en gaffel. Send bakeplaten av tartlets til ovnen i 10 minutter.
9. Fjern de halvferdige tartelettene fra ovnen og fordel det tilberedte fyllet over dem. Pynt fyllet med litt blåbærsyltetøy på toppen. Sett tartelettene i ovnen i 10-15 minutter til.

God appetitt!

Deilige tarteletter med sopp på et festlig bord

Soppterter er perfekte både til et festlig bord og til en varm familiemiddag. Den delikate kremet soppsmaken av tartelettene passer godt, for eksempel til ferske grønnsaker.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Ferdige tarteletter - 20 stk.
• Fersk champignon - 900 g.
• Tørket basilikum - etter smak.
• En liten klype salt.
• Hard ost - 170 g.
• Krem - ½ kopp.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll champignonene under rennende vann og legg i et dørslag slik at overflødig væske kan renne ut lett. Når soppen er litt tørr, kutt dem i små biter med en skarp kniv. Jo mindre alle ingrediensene er hakket, jo bedre og smakfull blir forretten.
2. Skrell løken og skjær i veldig, veldig små terninger. Deretter overfører du løken til en forvarmet skillet med 2 ss usaftet vegetabilsk olje og steker i 5-7 minutter. Tilsett soppskiver i løken og stek løk og sopp over middels varme til soppen er kokt. Salt den tilberedte løk-soppmassen og smak til med tørket basilikum. Røre. Nå må du helle i kremen. Du trenger en slik mengde av dem, slik at sopp og løk ikke er helt dekket, men omtrent to tredjedeler. Fortsett å putre fyllet til det blir kremaktig (sopp og løk skal koke veldig godt). La soppen avkjøles helt.
3. Slå på ovnen på 180 ° C og vent til den er skikkelig varm.
4. Riv osten på et grovt rivjern. Tilsett osten i de avkjølte soppene og rør godt.
5. Fordel soppfyllet jevnt over tartelettene og stek i en godt oppvarmet ovn til de er møre. Du kan forstå at forretten er klar etter fyllets deilige gyldne skorpe.

God appetitt til deg og dine gjester!

Fylte tarteletter bakt i ovnen

Denne versjonen av tarteletter er perfekt til ethvert festlig bord. Sprø deig kombinert med mør kyllingfilet under en duftende osteskare vil gjøre hvem som helst gal. Serverte tarteletter med fyll, bakt i ovnen, både varme og kalde. Alltid deilig!

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 260 g.
• Tartlets 18 stk.
• Hvetemel - 1-1,5 ss. l.
• Salt etter smak.
• Rømme - 210 g.
• Champignon - 180 g.
• Ost - 0,2 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll soppen godt under kaldt vann. Ha i et dørslag og la det tørke i 10-15 minutter. Skjær soppen forsiktig i tynne strimler, og hakk dem deretter i terninger på 5-7 millimeter brede.
2. Skyll kyllingfilet under rennende vann og skjær i små biter. Stek kyllingen til den er mør i en varm stekepanne med smør. Det er bedre å steke over middels varme slik at kyllingen ikke har tid til å dekke med en skorpe, men forblir rå inni.
3. Etter ca 5 minutter etter å ha stekt kyllingfilet, tilsett hakket sopp i pannen. Tilsett litt pepper og et par klyper salt. Rør og stek til kylling og sopp er gjennomstekt. Overfør til en tallerken.
4. Mel må stekes i en tørr stekepanne til den er gyllenbrun, og tilsett deretter 210 gram rømme. Bland begge ingrediensene grundig og vent til de koker.
5. Hell den resulterende sausen over den stekte kyllingen med sopp og bland godt for å fordele sausen jevnt utover kyllingfilet. Hvis blandingen er for tykk, må du tilsette litt vann (men vær forsiktig, fyllet skal heller ikke være flytende).
6. Mens kyllingen i kremet saus kjøles ned, rives 200 gram hard ost på et middels rivjern.
7. Legg tartelettene på et stekebrett og fyll dem med det avkjølte fyllet. Dryss forretten med revet ost på toppen.
8. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg stekeplaten med tartelettene på middels nivå i en godt forvarmet ovn i ca 10-15 minutter. Så snart toppen av fyllet får en deilig gylden nyanse, kan du fjerne snacken fra ovnen.
9. Du kan servere tarteletter med bakt fyll både varmt, rett ut av ovnen, og etter at de er avkjølt.

God appetitt!

Hvordan lage ost- og hvitløksterter?

Vi gjør deg oppmerksom på en rask versjon av en krydret porsjonsmat, som serveres i møre sprø tarteletter. Ideell for en buffet eller en stor fest.

Ingredienser:

• Ferdige tarteletter-10-12 stk.
• Hard ost - 160 g.
• Majones - 2-3 ss. l.
• Salt er på tuppen av kniven.
• Cherrytomater - 6 stk.
• Hvitløksfedd - 3 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Fersk persille - 10 g.

Tilberedningsprosess:

1. Denne søte forretten er ekstremt rask å tilberede. Først må du rive den harde osten. Dette gjøres mest praktisk med et fint rivjern.
2. Legg 2 egg i en gryte med kaldt vann. Sett kjelen over varmen og kok opp. Når vannet koker, reduser du varmen til middels og steker eggene i minst 10 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, tøm varmt vann fra pannen med egg, og hell kaldt vann i stedet. La eggene avkjøles i den i 5-10 minutter, takket være denne handlingen kan du enkelt fjerne skallet fra eggene uten å skade utseendet. Riv eggene på et fint rivjern.
3. Hvitløksfedd må skrelles, skylles med kaldt vann og hakkes med et trykk.
4. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en liten bolle: egg, hvitløk og ost. Tilsett litt salt og 2-3 ss majones. Bland alle ingrediensene grundig.
5. Vask cherrytomatene, tørk med et papirhåndkle og skjær i 2 biter.
6. Skyll persillen i tilstrekkelig mengde kaldt vann og kast den i et dørslag for å tappe vannet fra greenene.
7. Legg tartelettene på et fat hvor du skal servere dem til bordet. Legg 1-2 ss fyllet i hver av tartelettene og pynt med en halv cherrytomat på toppen. Tilsett 1-2 persillekvist for hver tartelett.
8. Det anbefales å slappe av en slik matbit før servering.

Nyt måltidet!

En enkel oppskrift på å lage tarteletter med kylling og sopp

Denne typen fylling: kylling og sopp, er kanskje en av de mest populære fyllene til tarteletter. Delikat, velsmakende og lett å tilberede, smelter fyllet rett og slett i munnen. Selv en uerfaren husmor kan lage en så original forrett.

Ingredienser:

• Fersk champignon - 8 stk.
• Kyllingfilet - 1 stk.
• Ost - 90 g.
• Uparfumert solsikkeolje - 2,5 ss. l.
• Ferdige tarteletter - 10 stk.
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Krem (10%) - 100 ml.
• Salt og malt pepper etter smak.
• Løk - 1 hode.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell hvitløk og løk først. Skyll under kaldt vann og hakk: pass hvitløken gjennom en presse, og hakk løken i små terninger.
2. Kyllingfilet må også skylles under kaldt rennende vann, og deretter kuttes i terninger som ikke er større enn 1-1,5 centimeter.
3. Vask soppen og tørk litt ved å kaste dem i et dørslag. Når de er litt tørre, kutt dem i tynne strimler eller små terninger.
4. Sett stekepannen på sterk varme og vent til den varmes godt opp. Tilsett deretter 2,5 ss olje og tilberedte ingredienser: filet, løk og sopp i en varm stekepanne. Reduser varmen til middels og stek alle ingrediensene under konstant omrøring i ca 15-20 minutter.
5. Tilsett 100 milliliter fløte, en klype salt, litt malt pepper og hakket hvitløk i kjøttfyllet. Rør og la alle ingrediensene småkoke på svak varme i 10 minutter etter at kremen har kokt opp.
6. På slutten av tilberedningen, dryss den resulterende fyllingen med revet ost og rør. Ved kontakt med varme matvarer vil osten begynne å smelte og danne en behagelig, tyktflytende masse. Slå av ovnen og fjern kjelen fra den.
7. Fordel fyllet over tartelettene og avkjøl litt. Hvis du ønsker det, kan du dekorere toppen av tartelettene med finhakkede urter: hvitløk eller dill.

God appetitt til deg og dine gjester!

Festlig forrett med reker i tarteletter

En veldig original oppskrift for å fylle tarteletter med sjømat. Delikat, med en subtil sitronnote, vil disse tartelettene vinne kjærligheten din lenge.

Ingredienser:

• Reker - 350 g.
• Ferskpresset sitronsaft - 2 ts
• Bordsalt - 0,5 ts.
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Tartlets - 10 stk.
• Majones - 2-3 ss. l.
• Hard ost - 220 g.
• Frisk basilikum - flere grener.
• Rød kaviar - 10-15 g.

Tilberedningsprosess:

1. Kok 350 gram reker i en kjele med litt vann, en halv teskje salt og 2 ts sitronsaft. Tilberedningstiden er angitt på rekepakken. Tøm og avkjøl sjømat. Når de har avkjølt seg til en temperatur som er behagelig for fingrene, skreller du rekene forsiktig fra skallet og skjærer i små biter med en skarp kniv (la 10 reker stå til pynt). For en mer delikat smak, mal rekene i en blenderbolle.
2. Skrell hvitløksfeddene og pass gjennom en spesiell presse.
3. Riv hard ost på et fint eller middels rivjern. Tilsett revet ost og finhakket hvitløk til rekene. Bland alle ingrediensene i fyllet godt.
4. Tilsett nå den nødvendige mengden majones til rekemassen slik at fyllet får en delikat, ikke tykk og ikke flytende konsistens.
5. Legg noen teskjeer fyllet i hver tartelett. Topp også hver tartelett med hele reker, noen korn rød kaviar og en liten kvist ren, frisk basilikum. Ekte glede!

Nyt måltidet!