Kjøttbalsuppe - 10 av de mest delikate oppskriftene

Kjøttbalsuppe er en favoritt barndomsrett. Det er mange oppskrifter på denne populære suppen, og vi vil dele med deg 10 trinnvise oppskrifter for å lage kjøttbalsuppe med et bilde trinn for trinn. Blant disse oppskriftene finner du sikkert akkurat din egen oppskrift som du regelmessig vil trene på kjøkkenet ditt.

Den deiligste kjøttbalsuppen av kjøttdeig

Tilberedningstid - 1,5 timer

Porsjoner - 6

Storfekjøttboller er veldig saftige kjøttboller med en rik kjøttaktig smak. Suppe med dem, vel, bare slikke fingrene! Hvis du aldri har kokt en suppe med kjøttboller før, bør du definitivt prøve den.

• 
  Forbered først alle ingrediensene du trenger for å lage kjøttbalsuppen. Ta fersk mat og vær spesielt oppmerksom på at det er ferskt kjøttdeig. Bedre å lage det selv.
• 
  Skrell løk og gulrøtter og skjær dem deretter i små terninger med en skarp kniv. Du kan også rive rotgrønnsakene i stedet.
• 
  Fres løken til den er gyllenbrun i vegetabilsk olje som er forvarmet i en non-stick skillet.
• 
  Når løken er ferdig, begynner du å lage kjøttdeigene. Ha litt av løken i kjøttdeigen, tilsett kyllingegget og krydret salt. Etter eget skjønn kan du legge til hakkede friske urter der.
• 
  Elt kjøttdeigen grundig og form den til små, runde kjøttboller av samme størrelse.
• 
  Skyll søt paprika i rennende vann og skrell dem deretter. Fjern frø og skillevegger og skjær frukten i terninger.
• 
  Tilsett hakkede gulrøtter og paprika i pannen med løkene, og stek grønnsakene på svak varme, og ikke glem å røre.
• 
  Hell vann i en praktisk gryte og kok opp. Du kan tilsette laurbærblader og tørkede urter, om ønskelig. Legg kjøttbollene forsiktig i kokende vann og kok i omtrent ti minutter. Legg deretter de terninger, ferdigskallede poteter der.
• 
  Etter ti til femten minutter, legg de stekte grønnsakene i en kjele med suppe og fortsett å lage retten til den er fullstendig tilberedt, og ikke glem å salte den.
• 
  Hell varm fersk suppe med kjøttboller i boller og server med rømme og friske urter hvis ønskelig.

God appetitt!

Enkel og rask suppe med hakket kjøttboller

Kyllingkjøttboller er de enkleste og billigste kjøttbollene som passer godt til grønnsaker i buljong. Det er veldig enkelt å tilberede denne suppen til glede for barn, i tillegg vil suppen være utrolig velsmakende og vil definitivt glede de voksne!

Ingredienser:

• Kyllingmasse - 300 gr.
• Ris - 1/3 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2-3 stk.
• Salt etter smak
• Friske eller malte greener - etter smak
• Løvblad - 1-2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Ta fersk kylling og fjern skinnet.Skyll bitene i rennende vann, og skjær dem deretter i små biter og passere gjennom en kjøttkvern.
2. Tilsett salt og pepper til den resulterende hakket kyllingen, i tillegg til et kyllingegg. Rør om og sett til side.
3. Skyll deretter risgrynene grundig og kok det til det er halvkokt. Tøm den ferdige risen om nødvendig og la den avkjøle litt. Tilsett gryn i en bolle med hakket kylling og elt kjøttdeigen grundig til kjøttkakene.
4. Bruk en teskje eller bruk hendene til det hakkede kjøttet til små, tette kjøttboller. Sett dem til side.
5. Legg en gryte med rent vann på komfyren, tilsett salt og laurbærblad og kok opp vannet. Mens vannet koker, skyll poteter og gulrøtter under rennende vann og skrell rotgrønnsakene. Riv gulrøtter på et middels rivjern og skjær potetene i terninger.
6. Dypp grønnsakene i kokende vann, og legg deretter kjøttbollene der. Kok suppen til alle komponentene er helt kokte, det vil si omtrent en halv time. Ha finhakkede urter i den tilberedte aromatiske suppen med kjøttboller, eller tilsett tørkede urter fem minutter før tilberedning.

Steg-for-trinn oppskrift på å lage suppe med kjøttboller og nudler

Suppe med nudler og kjøttboller er et virkelig funn for en enkel og rask lunsj. Denne deilige og mettende suppen vil appellere til både barn og voksne. Ikke gå glipp av denne oppskriften, og sørg for å prøve å lage en så deilig suppe når du liker middag!

Ingredienser:

• Kjøttdeig (helst) - 300 gr.
• Gulrøtter - 1,5 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 1 skje
• Vermicelli - 100 gr.
• Løvblad - 1-2 stk.
• Salt og pepper etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Rengjør først røttene og skyll dem i rennende vann. Riv gulrøttene på et middels rivjern, og finhakk løken med en kniv.
2. Varm vegetabilsk olje i en skillet og dypp i løken og noen gulrøtter. Stek grønnsakene til de er gjennomsiktige, uten å steke.
3. Tilsett salt og pepper i en bolle med kjøttdeig, knekk et kyllingegg der og bland godt. Tilsett deretter løk, gulrøtter og semulegryn til kjøttdeigen. Elt kjøttdeigen grundig og la den hvile i ti minutter.
4. Fyll en gryte med drikkevann og ha laurbærblad og salt der. Når vannet begynner å koke, begynner du å lage kjøttboller. For å gjøre dette, fukt hendene i kaldt vann og lag de samme små ballene med kjøttdeig.
5. Legg kjøttbollene i kokende vann og kok til de er nesten kokte. Tilsett deretter resten av gulrøttene og tilsett til slutt nudlene, etter instruksjonene på pakken.
6. Når nudlene er kokt, er kjøttbalsuppen klar. Du kan servere den umiddelbart, husk å pynt hver porsjon med friske urter eller rømme.

En enkel oppskrift på suppe med kjøttboller og poteter

En enkel og deilig suppe uten noe overflødig. Denne suppen vil gi etter for selv en uerfaren kokk, som for første gang tar tilberedningen av det første kurset. Prøv det!

Ingredienser:

• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hakket kjøtt - 250-300 gr.
• Tomatpuré - 2 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak
• Kvernet pepper - ½ ts.
• Løvblad - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Ta den ferskeste maten du kan finne i en butikk eller et marked. Kontroller kjøttdeigen grundig for friskhet før du begynner å lage mat.
2. Skyll løk og gulrøtter i rennende vann, deretter skrell og hakk. Du kan imidlertid rive gulrøtter på et middels rivjern. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne og fres rotgrønnsakene i den til de er gjennomsiktige.
3. Begynn å lage kjøttdeig. Ha løk og gulrøtter i en bolle med den, tilsett kyllingegg og salt med krydder.
4. Elt kjøttdeigen grundig med hendene, og form deretter til små, runde kjøttboller av samme størrelse.
5. Skyll søt paprika i rennende vann og skrell dem deretter. Fjern frøene og skilleveggene, og skjær frukten i strimler.
6. Hell rent vann i en kjele og kok opp. Ikke glem å tilsette laurbærblader og salt.Ha kjøttbollene forsiktig i kokende vann og kok dem i bokstavelig talt fem til syv minutter.
7. Mens kjøttkakene koker, skyll og skrell potetene. Skjær den tilfeldig eller i terninger, tilsett suppen sammen med paprika. Tilsett til slutt tomatpuré i parabolen.
8. Hell fersk suppe med kjøttboller i boller og server med rømme og friske urter hvis ønskelig.

God appetitt!

Rik suppe med kyllingkjøttboller og ris

En enkel og næringsrik suppe med kjøttboller og ris vil være en gave fra de som bevarer figuren og bekymrer seg for magen. Den veldig enkle sammensetningen og den naturlige smaken til hvert produkt vil definitivt glede deg.

Ingredienser:

• Hakket kylling eller blanding - 300 gr.
• Ris - 1/2 ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak
• Friske eller malte greener - etter smak
• Løvblad - 1-2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll fersk kylling grundig under rennende vann og fjern deretter skinnet. Før kyllingbitene gjennom en kjøttkvern minst en eller to ganger. Salt og pepper kjøttdeigen og sett den til side en stund.
2. Skyll deretter risgrynene grundig og kok deretter halvparten av det til det er halvstekt. Tøm og avkjøl den ferdige risen. Tilsett gryn i en bolle med hakket kylling, tilsett kyllingegget der og elt kjøttdeigen.
3. Legg en gryte med rent vann på komfyren, tilsett salt og laurbærblad og kok opp vannet. Mens vannet koker, skyll gulrøttene under rennende vann og skrell dem. Riv gulrøttene på et middels rivjern, og begynn deretter å forme kjøttkakene.
4. Lag hendene dyppet i kaldt vann, lag identiske små kuler med kjøttdeig og dypp dem i kokende vann. Etter kjøttbollene, send rester av ris og hakkede gulrøtter.
5. Kok suppen til alle komponentene er helt kokte, det tar ikke mer enn en halv time. Cirka fem minutter før suppen er klar, legg malte urter i en kjele, noe som vil gi den en ekstra smak.

Ostesuppe med kjøttboller og smeltet ost

Ostesupper er elsket av mange for sin delikate tekstur og sofistikerte aroma. Vi foreslår at du tilbereder en delikat, appetittvekkende suppe med kjøttboller og smeltet ost, som blir en utmerket varm lunsj.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,3 kg.
• Bearbeidet ost (myk) - 1-2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 1-1,5 ss.
• Ferske poteter - 0,2 kg.
• Gulrøtter - 0,2 kg.
• Løvblad - 1-2 stk.
• Salt etter smak
• Kvernet pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Ta ferskt kjøttdeig og tilsett salt og pepper i sammensetningen, samt et kyllingegg. Elt kjøttdeigen grundig, tilsett deretter en skje med semulegryn i blandingen og bland ingrediensene igjen. Kjøttdeig skal stå i sju til ti minutter.
2. Skyll poteter og gulrøtter under rennende vann og skrell dem deretter. Legg rotfrukter i en bolle med kaldt vann og sett til side.
3. Ha rent drikkevann eller filtrert vann i en kjele, og legg deretter laurbærblader og bordsalt der, og legg deretter beholderen på komfyren og kok opp vannet. Mens vannet koker, dannes små identiske kjøttboller av kjøttdeigen.
4. I allerede aktivt kokende vann, legg osten i terninger og rør i vannet til osten er helt oppløst der. Legg deretter de formede kjøttkakene i den kokende suppen og kok i omtrent fem til syv minutter.
5. Mens kjøttkakene koker, skjær du potetene i terninger og riv gulrøtter på et middels rivjern. Legg grønnsakene i kokende suppe og reduser varmen til lav. Ost- og kjøttbalsuppen er klar når potetene er helt kokte.
6. Server ferdig varm suppe med ost og kjøttboller, server med hakkede friske urter.

God appetitt!

Hvordan lage kjøttbalsuppe i en sakte komfyr?

I en treg komfyr kan du lage bokstavelig talt alt, fra pai til yoghurt. I tillegg lages utmerkede supper i denne mirakelenheten.Hvis du ikke tror det, bør du prøve å bytte ut pannen med en bolle med flere kokekar.

Ingredienser:

• Drikkevann - 1,5 liter.
• Løk - 1,5 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2-3 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hakket kjøtt - 250-300 gr.
• Solsikkeolje - til steking
• Kyllingegg - 1 stk.
• Grønne etter smak
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først alle ingrediensene du trenger for å lage kjøttbalsuppen. Ta fersk mat og vær spesielt oppmerksom på at det er ferskt kjøttdeig.
2. Skrell løk og gulrøtter og skjær dem deretter i små terninger med en skarp kniv. Du kan også rive rotgrønnsakene i stedet. Slå på multikokeren i "Stek grønnsaker" -modus i ti minutter og fres løkene i olje til de er gyldenbrune, uten å lukke lokket på apparatet.
3. Når løken er ferdig, begynner du å lage kjøttdeigene. Ha en del av den stekte løken i kjøttdeigen, tilsett kyllingegget og salt med krydder. Etter eget skjønn kan du legge til hakkede friske urter der. Elt kjøttdeigen grundig og form den deretter til små, runde kjøttboller av samme størrelse.
4. Skyll søt paprika i rennende vann og skrell dem deretter. Fjern frø og skillevegger, kutt pepper i strimler. Tilsett de hakkede gulrøtter og paprika i løkskålen, og fortsett deretter med å riste grønnsakene i innstillingen Vegetabilsk stek.
5. Fjern de tilberedte grønnsakene fra multikokebollen, og fyll deretter bollen med renset vann og slå på suppe / kokemodus i førti minutter. Lukk lokket på enheten og vent til vannet koker; steketiden begynner å telle ned etter koking.
6. Legg kjøttbollene forsiktig i kokende vann og kok i omtrent ti minutter. Legg deretter de terninger, ferdigskallede poteter der. Etter ytterligere ti til femten minutter, legg de stekte grønnsakene i en kjele med suppe og fortsett å lage retten til den er fullstendig tilberedt, og ikke glem å salte den.
7. Når multikokeren signaliserer slutten på kokemodusen, kan du åpne lokket på apparatet og helle den ferske suppen i tallerkener!

Hvordan lage en deilig dumpling og kjøttbalsuppe

Munter, variert og veldig, veldig tilfredsstillende suppe - det er det suppe med kjøttboller og dumplings er. Suppen vil bli elsket ikke bare av voksne, men også av barn! Dumplings i henhold til denne oppskriften er gjort like enkelt som å pelle pærer, akkurat som kjøttboller. Derfor må du gjerne bevæpne deg med mat og begynne å lage mat!

Ingredienser:

• Hakket kylling - 350 gr.
• Poteter - 4-5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak
• Olje - til steking
• Kyllingegg - 1-2 stk.
• Hvetemel - 80-100 gr.
• Friske urter etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først alle ingrediensene du trenger til suppen. Sørg for å bare ta ferskt kjøttdeig, ferske grønnsaker og mel av høy kvalitet. Smak til kjøttdeigen med salt og pepper, og lag deretter små kjøttboller av den.
2. Sett en gryte med vann på komfyren, tilsett salt og laurbærblad (hvis ønskelig), kok opp vannet. Ha kjøttbollene i kokende vann og kok dem i omtrent ti minutter. Skyll og skrell potetene samtidig.
3. Fjern de kokte kjøttbollene fra pannen med en hullsleiv, og hakk potetene tilfeldig, rett i vekt over pannen. Skrell gulrøtter og løk, skyll og deretter finhakk eller riv på et middels rivjern.
4. Varm en skillet med vegetabilsk olje og sauté grønnsakene til de er gjennomsiktige, bare stek dem lett. Etter det, begynn å lage dumplings.
5. Pisk egg og salt, ha deretter melet i eggene og bland godt til det er jevnt. Bløtlegg en skje (teskje) i kaldt vann, ta opp deigen og send skjeen til den kokende suppen. Fortsett på denne måten til deigen er tom.
6. Ha de sauterte rotgrønnsakene i en kjele med suppe, etterfulgt av kokte kjøttboller. Kok suppen i femten til tjue minutter til den er gjennomstekt. Fordel den varme suppen på boller og dryss den med finhakkede friske urter - dill og persille.

Ertsuppe med kjøttboller

For variasjonens skyld, prøv å lage ikke bare ertesuppe med kjøtt, men ertesuppe med kjøttboller. Det blir en veldig fyldig, tykk og utrolig velsmakende suppe. Denne lunsjen vil tjene deg som en god energireserve resten av dagen.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Delte erter - ½ ss.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak
• Kvernet pepper - etter smak
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 1 ss
• Løvblad - 2 stk.
• Malte greener - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sørg for å skylle ertene i rennende vann på forhånd, og fyll dem deretter med isvann og sett i kjøleskap over natten. Dette vil koke ertene raskere og spare tid.
2. Lag kjøttboller av kjøttdeig. For å gjøre dette, tilsett salt og svart pepper til kjøttdeigen etter smak, visp inn et egg der og tilsett en spiseskje med semulegryn - for luftighet og saftighet av kjøttbollene.
3. Elt kjøttdeigen grundig, og form den deretter til små kjøttboller av samme form og størrelse med hendene. Legg en gryte med renset vann på komfyren, tilsett salt, laurbærblad og kok opp vannet.
4. Legg kjøttbollene i kokende vann, og kok dem deretter i omtrent ti minutter. Fjern de ferdige kjøttbollene fra buljongen og send erter på plass.
5. Kok suppen under lokk på svak varme. Skrell poteter og gulrøtter, skyll under rennende vann. Riv gulrøtter på et middels rivjern, og skjær potetene i vilkårlige biter eller terninger. Send grønnsakene til gryten med erter.
6. Suppen koker i minst en time, avhengig av kvaliteten på erter. For å få suppen til å koke godt må du være tålmodig. Omtrent ti minutter før suppen er klar, legg de kokte kjøttbollene tilbake til den, og legg også de tørkede urter. Tilsett mer salt om nødvendig.
7. Server den ferdige suppen og la den trekke i cirka ti minutter under lokket. Server eventuelt retten med rømme eller urter, brune brødkrutonger.

Diet kalkun kjøttbalsuppe for barn

Diettsuppe med kjøttboller for barn - enklere kan det ikke være. Runde kjøttboller og lyse gulrotsirkler vil glede ethvert barn, så begynn å lage denne suppen og gled barna dine med en deilig og sunn lunsj!

Ingredienser:

• Tyrkia uten hud - 250 gr.
• Renset vann - 1 liter
• Salt etter smak
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 1 ss
• Forkokt ris - 1/3 ss.
• Gulrøtter - 1 eller ½ stk.

Tilberedningsprosess:

1. Ta ferskt kalkun kjøtt, skyll det grundig i rennende vann. Skjær kjøttet i vilkårlige biter, og send det deretter til kjøttkvern. Tilsett litt salt, kyllingegg og semulegryn til kalkunhakket. Elt kalkunkjøttet grundig og pisk det lett på benken. La kjøttdeigen stå i ti minutter og lag andre matvarer.
2. Hell renset vann i en kjele, tilsett salt og kok opp vannet. Mens vannet koker, skyll gulrøttene i rennende vann og skrell dem. Skjær rotgrønnsaken i skiver eller halvsirkler (hvis gulrøttene er for store).
3. Skyll risen i rennende vann og ha den i kokende vann, etterfulgt av gulrøtter. Form kjøttdeigen til små kjøttboller og legg dem i den suppende suppen. Dekk til gryten halvveis med lokket og la suppen småkoke på svak varme til alle ingrediensene er gjennomstekte.
4. Når risen er kokt, kan suppen betraktes som klar. Det gjenstår bare å helle en tallerken med deilig lys suppe til babyen og se ham spise med glede.

God appetitt og kulinarisk suksess!