Pickles for vinteren - 10 oppskrifter på sprø agurk

En av de mest populære forberedelsene til vinteren er syltede agurker i glass. En lys godbit kan serveres med hvilken som helst rett som forrett. Passer til både middag og festlig bord. Legg merke til 10 trinnvise oppskrifter for et deilig knasende produkt.

Sprø pickles i liters glass

Deilige knasende agurker er enkle å tilberede hjemme i en liters krukke. Salte godbiter vil diversifisere bordet ditt og utfylle mange varme retter. Ta en titt på en enkel oppskrift for langtidsoppbevaring.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 liter.

• 
  For høsting velger vi små sterke agurker. Vi skyller dem grundig og suger dem deretter i kaldt vann i flere timer.
• 
  Vi vasker kvistene med estragon og fjerner bladene fra den. Bare de er nyttige for salting.
• 
  Du kan bestemme den nøyaktige mengden vann du trenger som følger. Vi legger de tilberedte agurkene og glasset og fyller dem helt med vann. Hell deretter væsken i en kjele.
• 
  Tilsett salt, pepper, laurbærblad og koriander i vannet. Kok innholdet og la det stå på ilden i 5 minutter.
• 
  Vi senker agurker med estragon i en ren liters krukke.
• 
  Fyll maten med varm saltlake. Vi lukker beholderen med et lokk, avkjøler den ved romtemperatur og lagrer den deretter.
• 
  Sprø pickles til bordet ditt er klare!

Syltede agurker i 3 liters glass uten sterilisering

En praktisk måte å tilberede pickles til vinteren er i en treliters krukke. Et sprø produkt vil glede deg over utseende og smak. Server som forrett hjemme og gled dine nærmeste.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - 60 gr.
• Krydder etter smak.
• Eddikessens - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skyll agurkene grundig, klipp av halene fra dem. Deretter suger vi produktet i isvann i flere timer.
2. Forbered krydder etter smak. Du kan bruke dillparaplyer, ripsblad og tørre sennepsfrø.
3. Vi legger krydderne i godt vasket glass. Sett agurkene tett her. Hell kokende vann over dem og la dem dekke i 15 minutter.
4. Tøm vannet forsiktig ned i en kjele. Vi koker det og rører det med salt og sukker.
5. Hell agurker med saltlake, tilsett eddikessens, rull sammen og avkjøl ved romtemperatur. Ferdig, du kan lagre den!

Agurker for vinteren i krukker på en kald måte under et nylonlokk

Du kan lage sprø agurker i en krukke ved hjelp av kaldmetoden. Sjekk ut en påvist hjemmelaget oppskrift for langtidsoppbevaring. Du kan spise godbiten akkurat slik eller servere den med andre snacks.

Tilberedningstid: 3 dager

Tilberedningstid: 2 dager

Porsjoner - 5 l

Ingredienser:

• Agurk - 4 kg.
• Vann - 5 liter.
• Salt - 1 ss
• Kirsebærblader - 10 stk.
• Ripsblad - 20 stk.
• Eikeblad - 5 stk.
• Dillparaply - 5 stk.
• Pepperrotblader - 3 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker agurkene forsiktig og kutter tipsene fra dem.Fyll deretter produktet med isvann og la det stå i ca 2 timer.
2. Vi vasker dillparaplyer og blader. Legg dem på bunnen av en stor kjele.
3. Deretter spredte vi de gjennomvåt agurker på dette laget. Fyll dem med isvann igjen. Vi setter emnet under undertrykkelse og insisterer på et varmt sted i to dager.
4. Etter en stund overfører vi agurkene til rene og tørre krukker. Vi fyller dem med salt og fyller dem med kaldt vann igjen. Vi lukker arbeidsstykket med et skoldet nylonlokk.
5. Klar. Kalde pickles kan lagres i et kjølig rom. Etter en stund blir produktet helt saltet og klart til bruk.

Hvordan tilberede pickles med eddik for vinteren?

En flott måte å lage agurker for langtidsoppbevaring er med tilsetning av eddik. Det ferdige produktet vil komme ut utrolig velsmakende og knasende. Utfyll hjemmemenyen med fargerike pickles.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Tarhun - 5 grener.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Vann - 1,5 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Unge sterke agurker blir nøye rengjort for smuss og deretter dynket i isvann i ca 2 timer. Dette vil gjøre grønnsaken sprøere.
2. Vi legger rene, gjennomvåt agurker i steriliserte glass. Vi supplerer dem med vasket estragon og skrellede hvitløksfedd.
3. Kok opp vann til saltlake i en kjele. Tilsett salt og sukker her.
4. Vi holder rettene i brann i ca 5 minutter.
5. Fyll agurkemnene med kokende vann. Dekk til med lokk og la stå i ca 5 minutter.
6. Etter en stund helles vannet tilbake i kjelen. Kok saltlaken igjen og tilsett eddik. Slå av brannen.
7. Fyll agurkene med den tilberedte væsken. Vi lukker emnene med lokk, snur dem og lar dem avkjøle helt ved romtemperatur.
8. Sprø agurker er klare for vinteren! Oppbevar dem på et kjølig sted.

Pickles for vinteren med sitronsyre

Et godt alternativ til bordseddik er sitronsyre. Forbered aromatiske pickles med det til vinteren. En enkel hjemmelaget oppskrift vil skape en skarp, levende mat til bordet ditt.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Vann - 1 liter.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
• Kirsebærblader - 6 stk.
• Persille etter smak.
• Chili etter smak.
• Løvblad - 1 stk.
• Dillfrø - 30 gr.
• Salt - 1 ss
• Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker agurker forsiktig og legger dem i bløt i isvann i flere timer. 2-4 timer vil være nok.
2. Vi vasker glassglass med brus. Legg hvitløk, kirsebærblader, persille, paprika -biter og chili på bunnen av beholderen. Tilsett også dillfrøene.
3. Start deretter glassene tett med gjennomvåt agurker. Du kan kutte tipsene på forhånd. Hell sitronsyre i hvert emne.
4. Kok opp vann separat og rør salt i det. Hold i brann til den tørre ingrediensen er oppløst.
5. Hell umiddelbart agurker i glass med varm marinade. Vi ruller dem sammen, lar dem avkjøle helt og legger dem deretter i lagring.

En enkel og deilig oppskrift for høsting av agurker med sennep

Du kan sylte agurker hjemme med tilsetning av sennep. Det ferdige produktet kommer ut krydret, aromatisk og sprøtt. Bruk en velprøvd oppskrift som er egnet for langtidsoppbevaring.

Tilberedningstid: 2 dager

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 3 kg.
• Vann - 1 liter.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Salt - 2 ss
• Tørr sennep - 80 gr.
• Pepperrot blader etter smak.
• Dill paraplyer etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker agurkene flittig under vann, renser dem for forurensning.
2. La oss forberede de nødvendige krydderne. Skrell hvitløken. Vi vasker dillparaplyene og pepperrotbladene under vann.
3. Vi vasker glassglass med brus. Vi sprer hvitløk og dill og blader i dem. Legg deretter agurkene tett. Kutting av endene er valgfritt.
4. Tilsett salt til emnene og fyll dem med kaldt vann. Vi drar i to dager på et varmt sted.
5. Etter en stund, hell nåværende saltlake i en kjele og kok opp.
6. Vi vasker agurker under vann rett i glasset. Vi supplerer dem med tørr sennep.
7. Fyll produktet med kokende saltlake, rull sammen, avkjøl og oppbevar.

Deilige pickles for vinteren med paprika

En velsmakende og interessant løsning for vinterpreparater er syltede agurker med tilsetning av paprika. En lys forrett passer både til hjemmemåltider og til et festlig bord.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Hvitløk etter smak.
• Kirsebærblader - 3 stk.
• Ripsblad - 3 stk.
• Pepperrotblad - 1 stk.
• Dill etter smak.
• Nellik - 1 stk.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Sennepsbønner - 1 ts
• Salt - 70 gr.
• Sukker - 70 gr.
• Eddikessens - 20 ml.
• Vann - 2 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi måler riktig mengde av alle krydder.
2. Vi vasker agurker forsiktig under kaldt vann fra lite skitt.
3. Vi steriliserer glasset og legger kirsebærbladene i det.
4. Tilsett deretter ripsblad.
5. Vi senker også dillkvistene her.
6. Vi senker det hakkede pepperrotarket.
7. Vi renser hvitløksfeddene og legger det i en krukke.
8. Vi vasker paprikaen og fjerner stilkene og kjernen fra dem. Skjær selve produktet i små biter.
9. Vi fordeler resten av krydderne.
10. Fyll deretter glasset med biter av paprika og skylte agurker.
11. Vi sprer salt og sukker.
12. Fyll innholdet med kokende vann. Vi insisterer på 15 minutter.
13. Vi heller saltlaken i en kjele, koker den og hell den tilbake i glasset. Tilsett eddikessens. Vi ruller agurker og legger dem i lagring.

Hvordan sylte agurker med aspirin hjemme?

En interessant måte å tilberede pickles for vinteren er med tilsetning av aspirin. Sjekk ut denne fargerike hjemmelagde oppskriften. Unn deg selv en deilig godbit som ikke vil la noen være likegyldige.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 1,5 kg.
• Dill - 1 haug.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Kvernet rød pepper - 2 ts
• Salt - 120 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Sitronsyre - 1 klype.
• Aspirin - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi steriliserer glasset og legger den hakkede dillen i den sammen med stilkene.
2. Vi vasker agurkene flittig, kutter tuppene fra dem. Vi legger det tilberedte produktet tett i en krukke.
3. Fyll innholdet med kokende vann og la stå i ca 20 minutter.
4. Hell forsiktig ut den tilførte væsken. Det kommer ikke til nytte lenger.
5. Ha deretter finhakket hvitløk og salt i en krukke.
6. Tilsett deretter sukker og to aspirintabletter.
7. Tilsett litt sitronsyre.
8. Hell kokende vann over agurkene med krydder igjen.
9. Vi ruller opp arbeidsstykket, snur det, kjøler det og legger det til videre oppbevaring i en kjølig krukke.

Sprø pickles med vodka for vinteren

For å lage hjemmelagde pickles så sprø som mulig, kok dem med tilsetning av vodka. Den lyse oppskriften er egnet for langtidsoppbevaring. Gled deg selv og dine nærmeste med deilige godbiter hele året.

Tilberedningstid: 2 dager

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Hvitløk - 10 fedd.
• Vodka - 100 ml.
• Pepperrotblad - 2 stk.
• Ripsebønner - 5 stk.
• Kirsebærblader - 5 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Chili pepper - 1 stk.
• Dillparaply - 4 stk.
• Persille - 1 haug.
• Vann - 1,3 liter.
• Salt - 100 gr.
• Svarte pepperkorn - 5 stk.
• Løvblad - 4 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sorterer greenene fra søppelet og skyller dem under vann.
2. Steriliser glasset og ha i noen av urter, løkringer, hvitløksfedd og chilipepper.
3. Legg deretter de vaskede agurkene sammen med restene av greener. Tips kan kuttes fra grønnsaker.
4. Vi fyller glasset med ingredienser opp til nakken.
5. Løs opp salt i kaldt vann. Tilsett laurbærblader og sorte pepparkorn til dette.
6. Hell agurker med klargjort vann og la dem ligge i et varmt sted i to dager.
7. Etter en stund, tøm væsken, kok den og hell den tilbake.Tilsett vodka og lukk emnet med lokk.
8. Kan lagres!

Hvor lett og deilig å sylte agurker uten eddik?

Sjekk ut denne fargerike hjemmelagde oppskriften for de som ikke liker eddik. Å forberede sprø pickles uten det vil ikke være vanskelig. En delikat godbit vil raskt spre seg på bordet ditt, takket være den delikate smaken.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 2 kg.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Dillparaply - etter smak.
• Løvblad - 4 stk.
• Chili etter smak.
• Svarte pepperkorn - 1 ts
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Vann - 2 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser agurker for støv og andre forurensninger. Vi senker produktet i isvann og lar det stå i 2 timer. Du kan vente lenger.
2. La oss forberede de nødvendige krydderne. Hvitløksfeddene skal skrelles og dillparaplyene skylles under vann.
3. Vi trekker ut de gjennomvåt agurker fra vannet. Klipp halene forsiktig av dem.
4. Vi legger grønnsaker i forhåndsteriliserte glass. Vi supplerer dem med hvitløksfedd, dillparaplyer og chilipepper.
5. Kok opp vann til saltlake. Rør salt og sukker i den. Tilsett laurbærblader og sorte pepparkorn, kok i ca 5 minutter.
6. Fyll innholdet i glassene med duftende varm saltlake. Vi lukker beholderen med lokk og lar den avkjøles ved romtemperatur.
7. Klar! Krukker med agurker kan lagres i et kjølig rom.