Saftig rosa laks bakt i ovnen - 10 deilige og enkle oppskrifter

Du vil definitivt inkludere saftig rosa laks i festmenyen, ettersom den ser veldig appetittvekkende ut på bordet på grunn av den rød-oransje fargen. Ovnsbakt rosa laks har utmerket smak og få bein. Det er viktig å finne ikke bare gode oppskrifter, men også den riktige tilnærmingen til matlaging.

Saftig rosa laks, helbakt i folie i ovnen

Du får en oppskrift på steking av rosa laks med en hel kadaver. Ifølge ham vil fisken bli saftig, myk og øm. Denne retten er til et festlig bord, men kan tilberedes til en familiemiddag. Oppskriften er enkel.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Porsjoner - 6

• 
  Rengjør fiskekroppen grundig fra vekten, fjern gjellene, finnene og innmaten ved å kutte underlivet. Skyll deretter fisken godt med kaldt vann og pensle på alle sider med vegetabilsk olje. I en bolle kombinerer du de valgte krydderne (blanding av paprika, krydder for fisk) med salt og gni fisken med dem.
• 
  Skrell løken og skjær i tynne halvringer. Vask sitronen godt og skjær i sirkler.
• 
  Bekled et stekebrett med folie. Ta store biter folie slik at du kan pakke skrotten senere. Legg sitronsirklene jevnt på folien.
• 
  Legg den tilberedte rosa lakseskroget på et stekebrett og legg et par sitronsirkler inne i fisken.
• 
  I hagen til den rosa laksen legger du hakket løk, hakket hvitløk i tynne skiver, tilsett hele dill og timian greener uten å hakke dem.
• 
  Stek fisken ved 180 ° C i 20 minutter, ikke mer, for ikke å bli tørr.
• 
  Etter denne tiden åpner du folien på toppen og danner pene sider langs kantene slik at deilig fiskesaft ikke renner ut. Fortsett å bake den rosa laksen i ytterligere 10 minutter til du får den ettertraktede gyllenbrune skorpen. Server fisken hel eller skåret i porsjoner.

Spis for helse og lag mat med kjærlighet!

Saftig rosa laks bakt i ovnen med poteter

I denne oppskriften inviteres du til å lage rosa laks i ovnen med grønnsaker, og først og fremst med poteter. Du får en fisk samtidig som et tilbehør. Denne retten kjennetegnes ved originalitet og mild smak. Vi skal bake i en dressing av egg, ost og rømme.

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 stk.
• Løk, gulrøtter, sitron, tomat - 1 stk.
• Poteter - 8 stk.
• Salt og krydder etter smak.

For tanking:

• Egg - 2 stk.
• Ost - 150 g.
• Rømme - 3 ss. l.
• Smør - 2 ss l.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først fisken til steking. Rengjør skrotten, fjern innmaten, hodet og finnene. Vask den deretter og tørk med et håndkle.
2. Skjær den tilberedte fisken i porsjoner med en tykkelse på minst 2,5 cm.
3. Legg fiskestykkene i en egen bolle, smak til med salt og dryss etter smak og hell over sitronsaft. Ikke tilsett mye krydder, ellers vil de drepe fiskens naturlige aroma. Bland rosa laks med krydder og la den marinere i en halv time.
4. I løpet av denne tiden, skrell og skyll løk, gulrøtter og poteter.
5. Skjær løken i halve ringer.
6. Hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
7. Skjær de skrellede potetene og tomatene i sirkler.
8. Stek hakkede løk og gulrøtter i varm solsikkeolje og salt dem litt.
9. Bekled et stekebrett med et stykke folie og smør det med olje.
10. Legg de syltede bitene av rosa laks på et bakeplate.
11. Legg en sirkel med tomat på hvert stykke fisk.
12. Legg de skivede potetene mellom fiskestykkene og dryss med salt på toppen. Du kan pensle fisk og poteter med rømme eller majones.
13. Fordel løk og gulrøtter i et jevnt lag på toppen av potetene.
14. Forbered en dressing til retten din. For å gjøre dette, bland egg med rømme i en bolle. Tilsett den harde osten som er hakket på et grovt rivjern og bland dressingen godt.
15. Hell den kokte dressingen over fisken og grønnsakene på bakeplaten og dekk formen med et stykke folie.
16. Stek den rosa laksen i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter.
17. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen, fjern folien på toppen og dryss formen med finhakkede urter.
18. Sett stekeplaten i ovnen i 10-15 minutter til for å myke opp potetene.
19. Ha den bakte rosa laksen med poteter over på et vakkert stort fat og server med ferske grønnsaker.

God appetitt!

Deilig rosa laks bakt i ovnen med grønnsaker

Steking av rosa laks under en gulrot- og løkpels er den mest populære retten til denne fisken. Disse grønnsakene gir fisken saften og smaken, noe som gjør den myk, saftig og velsmakende. Men denne oppskriften har en liten hemmelighet - bruk av senneps -kefirsaus. Vi skal bake i lag. Smaken er utrolig, prøv den!

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 stk.
• Gulrøtter og løk - 2 stk.
• Sennep - 1,5 ss l.
• Kefir - 1 ss.
• Hard ost - 50 g.
• Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først den rosa laksen til steking. For å gjøre dette, rengjør det fra vekten, fjern hodet, finnene og innmaten og skjær slaktet i to fileter, og maksimer beinene. Skjær deretter fileten i 2 cm brede biter.
2. Dryss fiskestykkene med salt og pepper etter smak og rør.
3. Skrell løken og skjær i små biter.
4. Hakk de skrellede og vasket gulrøtter på et grovt rivjern.
5. Stek disse grønnsakene i varm solsikkeolje til de er myke, salt dem litt.
6. Bekle et stekebrett med folie og pensle med olje.
7. Forbered sausen fra mengden rømme og sennep som er angitt i oppskriften.
8. Bløtlegg biter av rosa laks godt i denne sausen og legg litt av fisken som det første laget.
9. Legg stekte løk og gulrøtter på den.
10. Riv den harde osten på et grovt rivjern og strø halvparten av den over grønnsakene.
11. Fordel deretter resten av de rosa lakseskivene i et andre lag, og dypp dem også i sausen.
12. Dryss fisken på toppen med resten av revet ost.
13. Stek rosa laks med grønnsaker ved 190 ° C i 25 minutter.
14. Fisken din skal være saftig og myk. Server med kokte poteter eller ris.

God appetitt!

En enkel oppskrift på tilberedning av rosa laks i ovnen med ost

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage en fantastisk rosa lakserett. Denne oppskriften har en rekke positive fordeler fremfor andre metoder: retten er deilig, den tilberedes raskt og tilberedningsmetoden er veldig enkel. Vi lager denne retten av rosa laksefileter, som vi marinerer på forhånd.

Ingredienser:

• Rosa laksefilet - 1,2 kg.
• Egg - 2 stk.
• Hard ost - 100 g.
• Smør - 2 ss l.
• Kålløk - 3 stk.
• Eddik - 2 ss. l.
• Salt, pepper og friske urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Tin fiskefileten i kjøleskapet, skyll deretter, tørk med et håndkle og skjær den i porsjoner.
2. Brett fisken i en dyp bolle.
3. Bland 2 ss vegetabilsk olje i et glass med et glass rent vann, eddik, salt og svart pepper etter smak.
4. Hell marinaden over fisken, bland godt og sett i kjøleskap i en time for å marinere.
5. Skrell løken, finhakk og stek i smør til den er gjennomsiktig. Stek på svak varme.
6. Kok egg hardkokt, avkjøl, skrell og skjær i middels biter.
7. Friske urter, gjerne persille, vask, tørk litt og finhakk.
8. Bland stekt løk, hakket persille og egg i en egen bolle.
9. Riv et stykke hard ost på et grovt rivjern.
10. Skjær folien i firkantede biter, mengden er lik halvparten av fiskbitene.
11. Smør hvert stykke folie med olje.
12. Legg et stykke rosa laks på den, deretter en skje kokt kjøttdeig fra løk, urter og egg, dryss deretter med revet ost og legg det andre stykket rosa laks på den. Sørg for å fjerne overflødig marinade fra fisken med en serviett. Pakk folien inn i en konvolutt.
13. På denne måten "pakk" du all fisken og legg den på et stekebrett.
14. Stek rosa laks i ovnen ved 180 ° C i 20 minutter.
15. Kan serveres med folie.

God appetitt!

Filet med rosa laks med tomater i ovnen

Vi presenterer en oppskrift for tilberedning av en diett med lavt kaloriinnhold fra fileten til denne røde fisken. Fisken er stuet i tomatjuice, og olje brukes ikke i det hele tatt i oppskriften. Det er best å bake fisk på denne måten i et kulinarisk erme, men du kan også bake den i folie.

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 skrott.
• Løk og paprika - 3 stk.
• Gulrøtter og sitron - 1 stk.
• Middels tomater - 6 stk.
• Salt, pepper og tørre urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Rengjør fiskekroppen, fjern finnene, innmaten og hodet. Skyll deretter fisken med kaldt vann og tørk med et håndkle.
2. Med en skarp kniv gjør du tverrgående kutt på skrotten hver 3. cm uten å skjære mønet.
3. Press saften fra en halv sitron i et glass, oppløs salt og pepper i den etter din smak og riv fisken fra alle sider med den resulterende marinaden.
4. Skrell, vask og skjær grønnsaker (paprika, løk og gulrøtter) i tynne ringer.
5. Skjær tomatene i to.
6. Skjær den andre halvdelen av sitronen i tynne halvringer og legg dem i snittene på fiskeskroget.
7. Fest det kulinariske ermet med en klips på den ene siden.
8. Legg den på et stekebrett og legg halvparten av de hakkede grønnsakene.
9. Legg deretter den tilberedte rosa laksen på grønnsakene.
10. Legg den andre delen av grønnsakene på den.
11. Fest ermet godt, stikk hullet ovenfra flere steder slik at varm damp kommer ut når du baker.
12. Stek rosa laks ved 180 ° C i 30 minutter.
13. Avkjøl den tilberedte retten litt og server med hvilken som helst siderett.

God appetitt!

Hel fylt rosa laks i ovnen

Fylt rosa laks er en fantastisk og velsmakende rett til et festlig bord. Du kan fylle sopp, grønnsaker, kokte frokostblandinger, etc. I denne oppskriften inviteres du til å lage slik fisk med ris. En viktig forutsetning for forberedelsen er overholdelse av fiskehudens integritet. Den er bakt i en kulinarisk erme eller folie.

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 skrott.
• Ris - 3 ss. l.
• Egg - 2 stk.
• Gulrøtter og løk - 1 stk.
• Hard ost - 50 g.
• Salt, urter og krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok den nødvendige mengden ris til den er kokt og sett den i kjøleskap.
2. Skrell løken og finhakk.
3. Skyll friske urter, tørk og finhakk.
4. Skrell gulrøttene, skyll og skjær i tynne strimler.
5. Mal hard ost på et grovt rivjern.
6. Ha disse produktene i en bolle og bland godt.
7. Skrell forsiktig den rosa laksekroppen fra vekten og fjern gjellene. Fjern innsiden gjennom magesnittet. Skyll deretter fisken.
8. Fjern skrotten og alle små bein fra skrotten, forsiktig for ikke å ødelegge hudens integritet. Klipp av kjøttet som er igjen på mønet med en skarp kniv, hakk det med en kniv og bland med litt melk.
9. Tilsett deretter dette kjøttet til hakket ris, salt, dryss med krydder etter din smak og bland igjen.
10. Fyll fiskeskroget med det tilberedte kjøttdeigen. Sy deretter magen med tråder eller bare spol tilbake med hyssing.
11. Legg den tilberedte fisken i et kulinarisk erme eller pakk den inn i folie.
12. Stekes i ovnen ved 180 ° C i 40 minutter.
13. Avkjøl fisken før servering, men den er veldig velsmakende og kald.

Spis for helsen din!

Saftig og myk rosa laks bakt i ovnen med rømme

I denne oppskriften inviteres du til å bake rosa laks i rømmesaus. Slik fisk vil ha en veldig delikat smak. Enhver tilbehør passer godt til det. Retten tilberedes raskt og enkelt. Barn spiser også denne fisken med glede.

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 skrott.
• Løk, gulrøtter og paprika - 1 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Salt, urter og pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Rengjør fiskekroppen, fjern alt som trengs (hode, finner, innmat) og skjær fisken i to fileter.
2. Vask deretter filetene under kaldt vann og tørk med servietter eller et håndkle.
3. Skjær fisken i porsjoner og legg den i en hvilken som helst beholder.
4. Bland salt, pepper og krydder i en kopp, bare ikke ta mye, slik at de ikke dreper fiskens aroma.
5. Dryss fiskeskivene med krydder og bland godt. La fisken stå i 20-30 minutter for å trekke i krydderaromaen.
6. I løpet av denne tiden, skrell og vask grønnsakene.
7. Skjær deretter løken i halve ringer.
8. Hakk gulrøttene på et fint rivjern.
9. Skjær paprikaen i tynne strimler.
10. Legg de hakkede grønnsakene i en bolle. Tilsett to kyllingegg, et glass rømme, salt, hakkede urter, krydder etter smak og bland godt.
11. Denne rømme-grønnsaksblandingen bør infunderes i 15-20 minutter.
12. Smør en ildfast form eller et bakebord med vegetabilsk olje og legg de tilberedte biter av rosa laks i den. Stabel tett.
13. Hell fisken med kokt rømmesaus med grønnsaker.
14. Stek rosa laks ved 180 ° C i 30 minutter.
15. Avkjøl deretter parabolen litt og bruk en slikkepott til å spre den på porsjonerte tallerkener.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på rosa laks med majones

I denne oppskriften inviteres du til å bake rosa laks med majonesaus. Majones vil tilføre fisken saftighet, mykhet og metthet. Denne retten vil appellere selv til de som ikke liker fisk i det hele tatt. Den kan spises uten tilbehør. Oppskriften er enkel og resultatet er deilig.

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 skrott.
• Løk og gulrøtter - 4 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Salt, majones og pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell rosa laks fra vekten, fjern innmat, hode og finner.
2. Skyll deretter fisken med kaldt vann, tørk med et håndkle og skjær i 3 centimeter tykke biter.
3. Fjern alle beinene fra hvert stykke.
4. Smør en stekeplate eller ildfast form og legg fiskeskivene oppå den.
5. Hell deretter over fisken med sitronsaft, dryss med salt og pepper etter din smak og la stå en stund for å marinere fisken.
6. I løpet av denne tiden skreller du løk og gulrøtter og skyller dem.
7. Skjær løken i tynne halvringer, og hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
8. Bland disse grønnsakene og legg dem oppå fisken.
9. Sett ovnen på 180 ° C.
10. I en liten beholder blandes majones med rent vann i forholdet 1: 1.
11. Hell rosa laks med grønnsaker med den resulterende blandingen.
12. Stek den rosa laksen i en forvarmet ovn i 40 minutter.
13. Server varm fisk.

Spis for helsen din!

Rosa laks bakt i biter i folie

Rosa laks bakes i biter i folie, fordi den er tilberedt i sin egen juice, noe som er viktig for de som følger prinsippene for sunt kosthold. Mariner fisken på forhånd i løksaus. Vi skal bake i porsjoner og pakke hvert stykke inn i folie. Det er deilig, prøv det!

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 skrott.
• Kålløk - 2 stk.
• Soyasaus - 3 ss l.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Sitron - ½ stk.
• Salt og krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell rosa laks fra vekten, fjern innmat, hode og finner, skyll og skjær i porsjoner opp til 3 cm tykke.
2. Legg fiskestykkene i en beholder der du skal marinere dem.
3. Skrell løkene og hakk dem på et rivjern eller i en blenderbolle.
4. Overfør løkmassen til fisken, tilsett soyasaus, juice av en halv sitron, hvitløk hakket på hvitløk, litt vegetabilsk olje og bland alt godt.
5. Lukk beholderen med fisken med lokk og sett den i kjøleskapet i 1 time for å marinere fisken.
6. Etter denne tiden, kutt folien i firkantede biter.
7. Legg syltet rosa laks på hvert stykke folie. Pakk folien tett med en konvolutt slik at marinaden ikke kan fordampe.
8. Fordel konvoluttene med fisk på en stekeplate og stek i ovnen ved 180 ° C i 25 minutter.

Retten er klar. God appetitt!

Saftig rosa laks i ovnen med løk og gulrøtter

I denne oppskriften inviteres du til å bake rosa laks under en mør "pels" med grønnsaker og rømme. Denne pelsen vil gjøre fisken veldig duftende og saftig, og alle ingrediensene i denne retten er perfekt kombinert etter smak.

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 skrott som veier opptil 1,4 kg.
• Løk og gulrøtter - 2 stk.
• Rømme - 5-6 ss. l.
• Salt, urter og pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Rens kadaveret for fisken, fjern hodet, finnene, innmaten og dyrene.
2. Skjær deretter den rosa laksen i 3 cm tykke steker.
3. Skrell og skyll løk med gulrøtter.
4. Skjær løken i tynne halve ringer, hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek løken i den til den er gjennomsiktig.
6. Tilsett deretter de revede gulrøttene i løken og stek til gulrøttene skifter farge og er myke.
7. Hell den nødvendige mengden rømme i disse stekte grønnsakene, tilsett hakket dill og salt alt etter din smak. Smør grønnsakene i rømme i noen minutter på svak varme.
8. For steking av rosa laks, ta en tallerken av en slik størrelse at fisken opptar den helt.
9. Hell litt rent vann og vegetabilsk olje i bunnen av formen. Legg fiskebiffene tett i en form og dryss med salt og pepper.
10. Legg gulrøtter og løk i rømmesausen oppå fisken.
11. Stek rosa laks med grønnsaker i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.
12. Kokt fisk kan spises varm, men den smaker også godt når den er kald.

God appetitt!