Shawarma hjemme - 10 oppskrifter med trinnvise bilder

Shawarma med kylling i pitabrød, tilberedt hjemme

For å gjøre kylling shawarma saftig og appetittvekkende, steker vi fileten med krydder i olje. Dette bør gjøres raskt og ved høy ovnstemperatur for å forsegle all juice i kjøttet med en skorpe. Forresten, du kan bruke hvilken som helst del av kyllingen: bryst, lårfilet eller ben. Selvfølgelig er det bedre å fjerne huden. Vi bruker ferske og saftige grønnsaker til fyllingen - da blir den ferdige shawarma definitivt velsmakende og aromatisk.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 4.

• 
  Vi frigjør kyllingkjøtt fra hud, bein og brusk. Dryss den resulterende fileten med salt, svart pepper og gurkemeie. Du kan bruke hvilket som helst av dine favorittkrydder hvis du ønsker det. Gni krydderne inn i filetene med hendene våre, og prøv å fordele dem jevnt over alle bitene. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kyllingen i den på alle sider ved høy temperatur. Vi oppnår en gyllenbrun skorpe og fjerner kjelen fra komfyren.
• 
  Vi vasker og tørker kinakålbladene. Hvis det er harde årer, er det bedre å kutte dem. Skjær kålen over bladene i tynne strimler. Alternativt, i stedet for "Peking" salat "Iceberg" er perfekt.
• 
  Klem de syltede agurkene litt fra saltlaken slik at det ikke blir for mye fuktighet i shawarmaen. Vi kutter dem i vilkårlige biter. Det er bedre å velge små agurker da de er sprøere og tettere.
• 
  Vi vasker tomaten, tørker den og skjærer i halvsirkler.
• 
  Forbered sausen for smøring av pitabrødet i en separat beholder. Bland majones, ketchup og sennep til det er jevnt.
• 
  Skjær den stekte kyllingfilet i tynne skiver på tvers av fibrene.
• 
  Det var turen til å sette sammen shawarma fra tilberedte ingredienser. Vi sprer lavashark på arbeidsflaten. Nærmere en av langsidene legger vi strimler med pekingkål, legger kyllingskiver på den, legger deretter sylteagurk og tomats halvsirkler. Hell den tilberedte sausen på toppen av fyllet og dryss med ost revet på et grovt rivjern. Vi gjentar den samme sekvensen med det andre arket pitabrød.
• 
  Vi pakker fyllet i pitabrød. Først bretter du de nederste kantene, og deretter valser du langs langsiden langs fyllet.
• 
  Vi legger den formede shawarmaen på et rist og setter i en ovn som er forvarmet til 220 grader på et gjennomsnittlig nivå i fem til seks minutter.
• 
  Vi tar ut shawarmaen fra ovnen, skjærer den over med et skrått snitt og serverer den umiddelbart til bordet.

God appetitt!

Shawarma med pølse i pitabrød hjemme

Shawarma med pølse tilberedes veldig raskt, fordi det ikke er nødvendig med forberedelse av ingrediensene. Alt du trenger er å ha selve lavashen på lager og faktisk produktene for fyllingen. Den viktigste smaken av shawarma avhenger av typen og smaken av pølse.Det er bedre å velge ikke -solide varianter, for eksempel salami eller kokt pølse - de er rett og slett mer praktiske å spise som en del av shawarma. Selve lavashen må selvfølgelig være fersk. Hvis han allerede har klart å legge seg en stund, vil ikke de tørkede kantene blåse opp for å ordne forretten vakkert, og de vil ikke påvirke smaken på den beste måten.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

Tynn lavash - 1 stk.

Pølse - 100 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Ost - 100 gr.

Majones - 2 ss

Tomatsaus - 2 ss

Salt etter smak.

Malet svart pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sprer lavashen på bordets overflate og utjevner den for hånd. Vi sprer majones på den og fordel den med et silikonbørste eller bak på en spiseskje i et jevnt lag, ikke på stedet der vi skal legge fyllet. Du bør få en oval majones "spot" på den ene siden av pitabrødet.
2. Skrell pølsen og skjær i tynne strimler. Vi legger den på toppen av majonesen.
3. Vask agurken grundig, tørk den og skjær av endene på begge sider. Hvis grønnsaken ikke er ung, er det fornuftig å kutte huden og fjerne frøene. Vi skjærer den tilberedte grønnsaken i tynne strimler, i samsvar med pølsestrimlene. Dryss over litt salt og svart pepper.
4. Gni osten på et grovt rivjern og legg ostesponene oppå agurken.
5. Hell med tomatsaus eller alternativt vanlig ketchup.
6. Vi pakker pitabrødet, bøyer først øvre og nedre kant, og ruller det deretter opp med en rulle langs fyllet. Shawarma med pølse er klar! Det er praktisk å ta den med deg for en rask og tilfredsstillende matbit. Hvis bruken er planlagt umiddelbart, skjærer du shawarmaen på tvers med et skrått snitt i to porsjoner og serverer.

God appetitt!

Deilig hjemmelaget svinekjøttshawarma i lavash

Shawarma kan være et utmerket alternativ til et solid måltid hvis det ikke er tid til et fullt måltid. Det er mettende, næringsrikt og deilig. Etter å ha tilberedt shawarma hjemme, kan du være helt trygg på kvaliteten og justere ingrediensene etter smak. Vi tilbyr å lage det på grunnlag av svinekjøtt - dette alternativet vil definitivt bli verdsatt av den mannlige halvdelen av familien. Tilberedning av kjøtt vil ta litt tid, men resultatet er fullt ut berettiget.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Tynn lavash - 2 stk.

Hard ost - 150 gr.

Svinekjøtt - 300 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Cherrytomater - 10 stk.

Pekingkål - 200 gr.

Vegetabilsk olje - til steking.

Hvitløk - 3 fedd.

Dill - 1 haug.

Majones - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Når du velger svinekjøtt for å lage shawarma, er det viktig å forstå at det skal være et ganske mykt område med mør masse. Nakke eller indrefilet fungerer godt.
2. Tørk kjøttet med et papirhåndkle og skjær det i små strimler over kornet. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og legg det skivede kjøttet i den. Stek bitene raskt ved høy temperatur til de er gyldenbrune. På slutten av tilberedningen, dryss svinekjøttet med salt og svart pepper etter smak.
3. For å tilberede sausen, skrell hvitløken. Vi passerer den gjennom en presse og legger den resulterende velling i en bolle. Vi vasker dillgrøntene, tørker dem og hakker fint med en kniv. Vi sender det til en bolle med hvitløk. Tilsett majones og bland godt.
4. Vi vasker, tørker og finhakker Pekingkålen. Hvis venene er for tykke og grove, klipp dem ut og kast dem.
5. Skyll og tørk tomatene og agurken. Klipp av tuppen av en agurk på begge sider og gni den på et grovt rivjern. Skjær kirsebæret i to. Vi rister også osten.
6. Når shawarmaen er satt sammen, må kjøttet avkjøles litt etter steking, slik at det ikke blir for varmt. Vi legger det i en bolle.
7. Tilsett kokt majonesaus i kjøttet, bland.
8. Fordel et stykke pitabrød på bordet og nivå det for hånd. Nærmere kanten la vi hakket kinakål sammen med revet agurk.Fordel svinekjøttet i sausen på dem.
9. Legg halvdelene av cherrytomater og revet ost på toppen.
10. Vi ruller opp pitabrødet med et rør, og har tidligere bøyt nedre og øvre kant. Vi legger den formede shawarmaen på risten og legg den i en ovn som er forvarmet til 220 grader i fem minutter.
11. Vi tar ut den ferdige shawarmaen, skjærer den på skrå i porsjoner og serverer den umiddelbart til bordet.

God appetitt!

Shawarma med kylling og koreanske gulrøtter i pitabrød hjemme

Koreanske gulrøtter legger alltid til krydder. Og dette er spesielt nyttig når det gjelder shawarma. Forbered den med kylling for metthet, og friske grønnsaker for saftighet og tekstur. Kylling kan brukes både stekt og kokt. Vi vil blande fyllet med en gang i en beholder for å gjøre shawarma enklere og raskere. Det er veldig praktisk å ta en slik matbit på veien - ingenting vil smuldre eller søle, og en solid matbit er garantert.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

Kylling - 300 gr.

Tynn lavash - 2 stk.

Koreanske gulrøtter - 250 gr.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Agurker - 1 stk. medium størrelse.

Majones etter smak.

Ketchup etter smak.

Salt etter smak.

Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi frigjør den stekte eller kokte kyllingen fra bein, hud og brusk. Skjær kjøttet i små terninger. Vi legger det i en bolle.
2. Vask og tørk agurker og tomater. Klipp av tipsene fra begge sider av agurken, fjern sporet fra stilken fra tomaten. Skjær grønnsakene i små biter og hell straks i en bolle med kyllingen.
3. Klem litt på de koreanske gulrøttene med hendene fra overflødig væske og send dem til agurker og tomater. Tilsett majones, salt og svart pepper etter smak, bland.
4. Vi sprer lavashen på overflaten av bordet, nivåer det med hendene. Smør den med et tynt lag ketchup. Legg fyllet på den ene siden av arket, stikk kantene øverst og nederst. Rull opp pitabrødet med en rulle langs fyllet, og form en shawarma.
5. Vi skjærer hver rulle på tvers med et skrått snitt og serverer den til bordet.

God appetitt!

Hvordan lage hjemmelaget kylling og kål shawarma

Shawarma tilberedt hjemme er veldig velsmakende. Viktigst, i dette tilfellet kan du være sikker på kvaliteten på ingrediensene og friskheten i selve snacken. Denne oppskriften inneholder hvitkål. Denne enkle grønnsaken kan forvandle shawarma betydelig ved å legge til knasende tekstur og saftighet. Et annet høydepunkt er bruk av syltet løk. Det vil gi pikant og syrlighet.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Tynn lavash - 2 stk.

Kyllingfilet - 400 gr.

Hvitkål - 250 gr.

Cherrytomater - 6 stk.

Koreanske gulrøtter - 50 gr.

Pære løk - 1 stk. liten størrelse.

Hard ost - 100 gr.

Kokende vann - ½ ss.

Granulert sukker - ½ ts

Salt etter smak.

Bordseddik 9% - 1 ss

Hvitløk - 2 fedd.

Majones - 2 ss

Ketchup - 2 ss

Vegetabilsk olje - til steking.

Provençalske urter etter smak.

Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk hvitkålen tynt. Vi elter den med hendene for å myke opp fibrene og redusere volumet. Vi legger lett til og rynker med hendene igjen.
2. Skjær kyllingfilet i tallerkener, dryss med salt, svart pepper og provençalske urter. Gni krydderne inn i kjøttet med hendene våre og la det marinere i fem minutter.
3. Mens kyllingen marinerer, tilbereder du sausen. Bland ketchup, majones, hvitløk i en liten beholder, salt og svart pepper etter smak.
4. Skrell, vask og tørk løk. Vi skjærer den i tynne gjennomsiktige halvringer. Legg løken i en liten bolle og tilsett en klype salt, granulat og eddik. Hell deretter i den angitte mengden kokende vann og bland. La løken stå og marinere i ti minutter.
5. Gni hard ost på et grovt rivjern.
6. Stek kyllingfilet i en panne med en liten mengde vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
7. Skjær det stekte kjøttet i tynne lange biter.
8. Vi fordeler arkene med pitabrød på bordet og jevner det ut med hendene. Vi kutter dem i to eller tre deler, avhengig av størrelsen. Smør hver del med den tilberedte sausen og legg den tilberedte kålen på den. Legg ut litt presset syltet løk på toppen.
9. Legg deretter kyllingbiter, halvdeler av cherrytomater og hard ost revet på et grovt rivjern.
10. Vi ruller pitabrødet med fyllet med en rulle og bøyer kantene på forhånd slik at fyllet ikke faller ut.
11. Legg den formede shawarmaen på et tørt bakeplate og sett i en ovn som er forvarmet til 220 grader i fem minutter. Overflaten på pitabrødet skal brune litt.
12. Skjær den ferdige shawarmaen på tvers med et skrått snitt og server den umiddelbart til bordet, mens den er varm og saftig.

God appetitt!

Diett shawarma hjemme PP

Til tross for at shawarma egentlig er hurtigmat, kan den tilberedes som et måltid. Det er viktig å bruke ferske grønnsaker, fettfattig yoghurtbasert saus og riktig tilberedt kjøtt til fyllet. I denne oppskriften bruker vi kyllingbryst. For å gjøre det saftigere, mariner det i krydder. Og for ikke å legge til overflødig fett under steking, smør pannen med olivenolje med en pensel og kok brystet ved høy temperatur.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

Tynn lavash - 1 stk.

Grønn salat - 2-3 blader.

Kyllingfilet - 250 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Cherrytomater - 6 stk.

Pære løk - 1 stk. medium størrelse.

Naturlig yoghurt - 150 gr.

Sitronsaft - 1 ts

Hvitløk - 2 fedd.

Bordseddik 9% - 1 ss

Honning - ½ ts

Olivenolje - til steking.

Salt etter smak.

Malet svart pepper - etter smak.

Gurkemeie etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Tørk kyllingbrystet med et papirhåndkle. Dryss filetene med salt, svart pepper og gurkemeie etter smak. Gni krydderne inn i overflaten av kjøttet med hendene og la det stå å marinere i femten minutter.
2. Vi varmer kjelen godt på komfyren. Pensle bunnen med litt olivenolje med en silikonbørste. Legg kyllingbrystene i en varm stekepanne og stek raskt ved middels høy temperatur på alle sider for en gyllenbrun skorpe. For å sikre at kyllingen er klar, stikk du en kniv i midten av brystet. Hvis rosa juice ikke renner ut av kuttet, fjern kjøttet umiddelbart på en tallerken.
3. Vask cherrytomatene og del dem i to. Vask agurker, kutt av endene på begge sider. Hvis grønnsaken ikke er ung, er det bedre å kutte av skallet og fjerne frøene. Skjær frukten i tynne strimler.
4. Tilberedning av sausen. Ha naturlig yoghurt i en liten bolle. Tilsett salt, svart pepper etter smak, sitronsaft og hvitløk passert gjennom et trykk. Bland godt.
5. Skrell løk, skyll og skjær i tynne gjennomsiktige ringer. Legg løken i en bolle, tilsett en klype salt, honning og eddik. Hell kokende vann over og rør. Vi lar stå i fem til ti minutter for sylting, hvoretter vi presser løkmassen fra væsken med hendene.
6. Skjær det stekte brystet i skiver på tvers av fibrene.
7. Vi legger et ark pitabrød på bordet, juster det med hendene. Vi la vasket og tørket grønt salatblad nærmere kanten. Vi legger kyllingbiter og agurkstrimler på dem.
8. Legg halvdelene av cherrytomater på toppen og hell hele fyllet med den tilberedte yoghurtsausen.
9. Legg syltede løk på toppen av sausen. Vi pakker pitabrødet sammen med fyllet i form av en rulle etter å ha bøyd nedre og øvre kant.
10. Vi serverer shawarma umiddelbart etter tilberedning. I tillegg kan du servere den resterende yoghurtsausen og syltede løk.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage shawarma i ovnen

Shawarma er deilig når ingrediensene i fyllet er vellykket kombinert og gir den nødvendige saftigheten. Lavashen i seg selv er noe tørr, og uten fuktighet vil snacken rett og slett ikke vise all sin smak. For denne oppskriften, i tillegg til tradisjonelle tomater, bruker vi daikon reddik og mais. For ømhet, erstatt den harde osten med bearbeidet ost. Vi smaker løk: noen liker mer pikant, og noen tåler ikke en bestemt løkånd i det hele tatt.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

Tynn lavash - 1 stk.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Pære løk - 1 stk. liten størrelse.

Daikon - 160 gr.

Hermetisert mais - 200 gr.

Bearbeidet ost - 50 gr.

Ketchup - 3 ss

Majones - 2 ss

Salt etter smak.

Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Å lage shawarmasaus. Bland majones med ketchup i en liten bolle til den er jevn. Rør inn litt svartmalt pepper for aroma.
2. Vi vasker tomatene, tørker dem og kutter sporene fra stilken. Skjær tomatene i små skiver.
3. Skrell og skyll løkene. Skjær løken i tynne fjær. Mengden løk i shawarma er justerbar etter din egen smak.
4. Vi vasker daikon reddik, skreller og gni den på et fint rivjern. Tøm ut den frigjorte juicen, ellers kan pitabrødet bli vått av overflødig fuktighet.
5. Skjær den bearbeidede osten i små biter.
6. Vi sprer lavashen på overflaten av bordet, nivåer det og skjærer det over i to halvdeler.
7. Påfør den tilberedte sausen på hver halvdel av pitabrødet og fordel den over hele området.
8. Dryss hermetisert mais over sausen.
9. Legg tomatskivene og revet daikon på toppen.
10. Legg til slutt de bearbeidede ostbitene. Vi snur kanten på den ene siden, som vist på bildet.
11. Vi ruller opp pitabrødet med fyllet med et rør.
12. Vi legger den formede shawarmaen på et bakeplate som er litt smurt med vegetabilsk olje. Vi setter i en forvarmet ovn til 200 grader og steker i fem til syv minutter, til en lys brun skorpe vises på overflaten.
13. Server varm hjemmelaget shawarma umiddelbart etter steking.

God appetitt!

Hjertelig og deilig hjemmelaget shawarma med kjøttdeig

Hvis det er en liten rest av kjøttdeig hjemme, og det er lavash på lager, kan du lage en veldig saftig og tilfredsstillende shawarma som vil overraske hele familien og ikke vil la noen være likegyldige. Som en hurtigmat har denne shawarmaen en overraskende balansert sammensetning: det er kjøtt, en rekke ferske grønnsaker og karbohydrater i form av pitabrød. Et flott alternativ for en solid matbit eller middag!

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Tynn lavash - 200 gr.

Hakket kjøtt - 350 gr.

Pekingkål - 200 gr.

Rødkål - 70 gr.

Bulgarsk pepper - ½ biter av middels størrelse.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Koreanske gulrøtter - 100 gr.

Hard ost - 100 gr.

Hvitløk - 2 fedd.

Rømme - 100 gr.

Ketchup - 2 ss

Persille - 1/2 haug.

Salt etter smak.

Malet svart pepper - etter smak.

Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Hakket kjøtt kan brukes uansett hva som er tilgjengelig: svinekjøtt, kylling, biff eller blandede alternativer. Tilsett salt, sortmalt pepper i kjøttmassen og bland godt.
2. Vi varmer kjelen godt på komfyren. Tilsett en liten mengde vegetabilsk olje og legg det tilberedte kjøttdeigen.
3. Under konstant omrøring steker du kjøttdeigen til den er mør. Massen skal begynne å brune litt.
4. Hakk kinakålen tynt og knus den lett med hendene for å redusere volumet. Vi kutter også rødkålen tynt og rynker den med hendene. Legg begge typer kål i en bolle.
5. Vask agurk og tomat, tørk og skjær i små biter. Fjern paprikaen fra frø og stilker og skjær i lange strimler. Ha hakkede grønnsaker i en bolle med kål.
6. Dryss lett med salt og rør alle grønnsakene.
7. Gni osten på et grovt rivjern.
8. Vask og tørk persillegrøntene. Hvis det er for grove stilker, er det bedre å kaste dem for ikke å ødelegge smaken på shawarmaen.
9. Finhakk persillen med en kniv.
10. For å tilberede sausen, legg rømme og ketchup i en bolle. Skrell hvitløken og pass den gjennom en presse. Vi sender den resulterende velling til en bolle.
11. Salt og tilsett svart pepper etter smak og bland godt.
12. Vi sprer et stykke pitabrød på overflaten av bordet, jevner det med hendene.
13. Smør rikelig med den tilberedte sausen.
14. Dryss sausen med hakket persille.
15. Legg grønnsaksfyllet nærmere kanten, og på toppen av det - koreanske gulrøtter.
16. Fordel det stekte kjøttdeigen på toppen.
17. Dryss med revet ost.
18. Ta de motsatte kantene.
19. Vi ruller opp pitabrødet i form av en rulle med fyllet.
20. Dermed fyller vi alle arkene med pitabrød og danner shawarmaen.
21. Varm opp en tørr stekepanne til den er varm og ha i shawarmaen.
22. Stek den i et par minutter på hver side ved middels høy temperatur til den er gyllenbrun.
23. Server varm shawarma.

God appetitt!

Shawarma med pølser i pitabrød hjemme

Shawarma tilberedt hjemme, vil alltid være fersk og av høy kvalitet - det er en god matbit for hele familien. Og hvis det er en pølse inni, vil ikke et eneste barn nekte slik mat. For tiden kan du finne forskjellige typer tynn lavash i butikkene. For å gi den kjente shawarma et uvanlig utseende, kan du bruke pitabrød med spinat - smaken er ikke forskjellig fra den klassiske, men barn vil spesielt like den muntre fargen. Selvfølgelig vil vanlige hvite pitabrød gjøre det like bra.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Tynn lavash - 2 stk.

Pølser - 10 stk.

Pekingkål - ½ kålhode.

Syltede agurker - 1 stk. medium størrelse.

Ketchup - 3 ss

Hard ost - 200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sprer arkene med pitabrød på overflaten av bordet, jevner dem. Påfør ketchup på pitabrødet og fordel det i et jevnt lag med baksiden av en skje. Hvis lavashen er for tett, er det verdt å la den stå i et par minutter med et lag saus - så deigen blir gjennomvåt og platen krøller seg plastisk.
2. Skjær den syltede agurken i tynne skiver.
3. Gni hard ost på et grovt rivjern.
4. Løs pølsene fra skallet. Du trenger ikke koke eller steke dem, siden vi senere vil varme opp den formede shawarmaen til den er tilberedt i mikrobølgeovnen.
5. Finhakk Pekingkålen. Hvis du støter på tykke grove vener, fjerner vi dem for ikke å ødelegge smaken av den ferdige snacken.
6. På et stykke pitabrød smurt med ketchup, fordel den hakkede pekingkålen i form av en stripe langs kanten.
7. På toppen av "Peking" legger vi skiver syltet agurk.
8. Legg pølser på agurken i form av en linje, som vist på bildet.
9. Fyll fyllet med revet ost.
10. Tuck kantene slik at fyllet ikke faller ut, og rull pitabrødet i form av en rulle langs de lagt ingrediensene
11. Vi legger den formede shawarmaen i mikrobølgeovnen i halvannet til to minutter, slik at pølsene blir godt varmet opp og osten smeltet. Vi skjærer hver rulle på tvers med et skrått snitt og serverer mens forretten er varm.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage hjemmelaget shawarma i pita

Du kan uendelig eksperimentere med pita i tilberedningen av forskjellige hurtigmat. Den endelige smaken av shawarma fra den avhenger av kombinasjonen av de valgte produktene for fyllingen. I dette tilfellet foreslår vi å bruke stekt kjøttdeig, agurk, tomat, reddik og greener. Tilsett litt hvitløk i sausen for smak. Dette er en vinn-vinn-kombinasjon som gir saftighet, pikant, aroma og rik smak.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Pita - 4 stk.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Tomat - 1 stk. medium størrelse.

Reddik - 1-2 stk. medium størrelse.

Hakket kjøtt - 250 gr.

Persille - 3 grener.

Rømme - 150 gr.

Majones - 50 gr.

Hvitløk - 2 fedd.

Salt etter smak.

Malet svart pepper - etter smak.

Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Du kan bruke kjøttdeig - svinekjøtt, kylling, biff eller en blanding av disse alternativene. Tilsett kjøttmassen salt og sort pepper etter smak, bland og stek den i en panne til den er mør. Ha det stekte kjøttet i en bolle og la det avkjøle litt.
2. Vi vasker agurken, tørker den og fjerner tipsene fra begge sider. Vi gni grønnsaken på et grovt rivjern.
3. Skall reddiken, hvis den er grov, klipp av halene. Vask røttene grundig og gni dem også på et grovt rivjern.
4. Vi vasker tomaten, tørker den og skjærer ut sporet fra stilken. Skjær tomaten i små terninger.
5. Varm pannen til den er varm og smør den med en liten mengde vegetabilsk olje med en silikonbørste. Stek hver pita etter tur til den rødmer på begge sider.
6. For å tilberede sausen, bland rømme, majones, gressløk passert gjennom en presse og hakket persille i en bolle. Krydre blandingen med malt svart pepper og bland godt.
7. I hver pita skjærer vi et stykke langs kanten og legger fyllet i den resulterende lommen: litt revet agurk og reddik, skiver tomater og stekt kjøttdeig. Hell den tilberedte hvitløkssausen over fyllet i pitaen.
8. Vi serverer den ferdige shawarmaen i pita til bordet umiddelbart etter tilberedning.

God appetitt!