Sild under en pelsrulle - 6 trinnvise oppskrifter

Salat "Sild under en pels" er et tilfelle når alle ingrediensene er perfekt tilpasset hverandre og det ser ut til at du kan tenke på noe annet her når alt er bra. I dette tilfellet kan du eksperimentere med formen. Vi har valgt ut 6 interessante oppskrifter på sild under en pelsrulle, du blir fornøyd.

Deilig trinnvis oppskrift på sild under en pelsrulle

Den originale serveringen av den allerede kjente retten i lang tid kan gjøre gjestenes appetitt sterkere. Det er ikke veldig vanskelig å forberede det fra grunnleggende produkter.

Tilberedningstid: 60 min.

Porsjoner: 6.

• 
  Skyll rødbeter, gulrøtter og poteter grundig og kok i usaltet vann til de er kokt. Egg er også hardkokt. Vi rengjør alle ingrediensene og gni dem på et grovt rivjern, legg dem i separate tallerkener.
• 
  Hvis du har en hel sildkadaver, må du tømme den, kutte av hodet og finnene og fjerne huden. Deretter skiller vi fileten fra beinene og skjærer i små biter. Finhakk løken med en kniv, legg den i den hakkede silda, hell med en spiseskje solsikkeolje og bland.
• 
  La oss begynne å danne retten. Et viktig punkt, lagene til salaten må legges i motsatt rekkefølge. På en flat overflate sprer vi plastfilm som er omtrent 30-40 centimeter lang. Til å begynne med kan revet rødbeter presses ut av overflødig fuktighet og deretter legges ut i et jevnt lag i form av et rektangel på en film, smøre laget med majones. Det neste laget er gulrot, med en skje fordeler vi det over rødbetene, etterlater innrykk på 2-3 centimeter langs kantene og smører også med majones. Deretter et lag med egg og majones. Deretter legger vi et lag revet potet, siden dette laget går foran silda og er godt mettet, så kan du ikke smøre det med majones. Legg sild og løk på potetene i midten av laget, og la det være store marginer på kantene.
• 
  For å pakke inn rullen løfter vi kantene på filmene og pakker inn fisken slik at kantene på rødbetelaget som er igjen av oss overlapper hverandre. Vi fikser kantene på filmen og sender rullen til kjøleskapet i 4-6 timer. Vi tar den ferdige rullen ut av filmen, legger den på et avlangt fat, pynter med urter og serverer.

God appetitt!

Hvordan lage sild under pels i pitabrød?

En lys og utrolig velsmakende salat "sild under en pels" serveres vanligvis som en vanlig rett. Vi tilbyr deg en litt forbedret oppskrift på denne salaten, der du enkelt kan dele den i separate porsjoner.

Ingredienser:

• Lett saltet sild - 1 stk.
• Majones - 150 gr.
• Solsikkeolje - 1 ss
• Tynn lavash - 4 stk.
• Små rødbeter - 4-5 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker rødbeter, poteter, gulrøtter og koker i et skall. Vi venter på at grønnsakene skal avkjøles, skrelles og gni dem på et grovt rivjern. Klem rødbetene fra fuktighet ved hjelp av gasbind.
2. Kok egg hardkokt, avkjøl, skrell og riv.
3. Skill sildfilet fra bein og skinn, skåret i små terninger. Finhakk løken, bland med sild og solsikkeolje.
4. Når alle ingrediensene er klare, fortsetter vi til dannelsen av rullen. Vi legger lavashen på bordet, smører den med en liten mengde majones, legger revet rødbeter på toppen. Deretter legger vi et nytt stykke pitabrød, skifter det litt, smører det med majones, fordeler den revne gulroten over overflaten, dekker det med et stykke pitabrød, belegger det med majones. Vi legger hakkede egg, dekker med det siste arket pitabrød, smører det med majones, legger revet potet på det. Legg sildefilet og løk på den ene kanten, fra denne kanten begynner vi å rulle opp rullen. For å få rullen til å holde bedre sammen, pakk den inn i plastfolie og la den stå i kjøleskapet i 4-5 timer. Skjær den ferdige retten i porsjoner 3-4 centimeter tykke og server.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på sild under pels, rull med gelatin

For å diversifisere den festlige menyen, foreslår vi at du tilbereder retten "Sild under en pels med gelatin (i gelé)". Det er verdt å si at dette matlagingsalternativet vil gjøre det mykere.

Ingredienser:

• Lett saltet sild - 1 stk.
• Majones - 250 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Små rødbeter - 3-4 stk.
• Små poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 31/2 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. For å forberede en sal under en pels i gelé, er både instant gelatin og vanlig gelatin egnet. Hvis gelatinen må bløtlegges, hell kaldt vann over den og la den sitte i 30 minutter mens du jobber med de andre ingrediensene til retten.
2. Vi vasker grønnsakene, lager mat, tilberedningstiden avhenger av størrelsen på rotgrønnsakene, så vi sjekker jevnlig graden av beredskap til grønnsakene ved å stikke hull i dem og ta dem ut av pannen. Avkjøl de ferdige grønnsakene, skrell dem, riv dem og legg dem i separate boller.
3. Stek egg hardkokte, skrell og tre på et fint rivjern.
4. Finhakk løken.
5. Til salaten skal vi bruke sildefileter. Derfor, hvis du har en hel fisk, må du tømme den, kutte hodet, skille fileten fra bein og skinn, kutte kjøttet i små biter. Bland sildfilet og løk.
6. I en separat beholder blandes majones med gelatin oppløst i vann. Fordel den resulterende gelatinøse massen i boller med egg, poteter, gulrøtter, rødbeter, bland innholdet i hver bolle.
7. På en flat overflate sprer vi to lag med film, legger et lag med rødbeter, danner et rektangel med en skje, lager deretter et gulrotlag, gjør det og hvert påfølgende lag mindre i areal enn bete. Det neste laget med egg, etterfulgt av potet. Legg sild og løk på et lag poteter på en av langsidene. Ta forsiktig den ene kanten av filmen og begynn å danne en rulle, du må sørge for at silda er inne i rullen. Vi fikser kantene på filmen og legger rullen i kjøleskapet i 6-8 timer for å fryse. Rullen kan serveres hel eller ved å skjære den i porsjoner.

God appetitt!

Sild under en pels i form av en rull med epler

Et annet alternativ for en sildrulle under en pels, som vi vil vurdere i denne artikkelen, er en rulle med tillegg av et eple.

Ingredienser:

• Lett saltet sild - 1 stk. (150-200 gr.).
• Små rødbeter - 4-5 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Små gulrøtter - 2 stk.
• Apple - 1 stk.
• Pære løk - ½ stk.
• Majones - 150-200 gr.
• Solsikkeolje - 1 ss
• Grønn dill - en haug.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Grønnsaker: poteter, rødbeter, gulrøtter vaskes, kokes, avkjøles, skrelles og rives. Klem de revede rødbeter fra overflødig væske ved hjelp av gasbind. Tre epler på et grovt rivjern.
2. Skill sildefileten fra beinene, finhakk. Finhakk løken, bland med fisk og en spiseskje solsikkeolje.
3. For å rulle opp rullen sprer vi film på bordet, du kan gjøre dette i to lag. Først sprer vi et lag med rødbeter på filmen, smører den med majones, ovenfra, når ikke kantene, det er et lag med gulrøtter, smør det med majones.Legg deretter revne epler, smør med majones på toppen, legg deretter et lag med poteter, legg sild på den ene kanten uten å spre det over hele overflaten. Vi tar den ene kanten av film og begynner å pakke inn rullen slik at fisken er i midten. Vi pakker rullen med folie og setter den i kjøleskapet i 6-8 timer. Server retten avkjølt til bordet.

God appetitt!

Sild under en pels med smeltet ost på et festlig bord

Du kan bruke både kremost og bearbeidet ost i denne oppskriften. Uansett vil det vise seg å være uvanlig og veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Bearbeidet ost (kremost) - 1 pakke.
• Lett saltet sild - 1 stk.
• Små rødbeter - 3-4 stk.
• Små poteter - 3 stk.
• Middels gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Majones - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Kok poteter, rødbeter, gulrøtter, skrell av skallet, gni på et grovt rivjern.
2. Stek egg hardkokte, fjern skallet og rist også.
3. Vi kutter silden, fjerner de store beinene og skreller, skjærer fileten i små biter.
4. Tre bearbeidet ost på et grovt rivjern.
5. Fordel film på en flat overflate, legg rødbeter i det første laget, smør med majones. Det neste laget med revne gulrøtter, på toppen av det er også majones. Etter gulroten, legg et lag med smeltet ost, legg egg på toppen av det, smør laget med majones. Deretter kommer et lag revet potet, deretter majones. Legg sildefilet sist. Vi tar kantene på filmen og ruller opp rullen, fikser kantene på film og legger salaten i kjøleskapet i 1-2 timer slik at den blir godt mettet. Den ferdige rullen kan kuttes i flere porsjoner og pyntes med kokte eggstjerner.

God appetitt!

En veldig enkel oppskrift på sild under en pels, rull i et brød

Selv en salat som sild under en pels kan gjøres om til en matbit. For å gjøre dette, vil vi ganske enkelt legge til et brød i en vanlig oppskrift.

Ingredienser:

• Baton - 1 stk.
• Lett saltet sild - ½ stk.
• Små rødbeter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Dill - 1 haug.
• Middels poteter - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Majones - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Først må du koke grønnsaker og egg, avkjøle dem og skrelle dem. Riv poteter, gulrøtter, rødbeter, egg på et grovt rivjern, legg dem i forskjellige boller og bland med en liten mengde majones. Finhakk dillen med en kniv.
2. Fjern store bein fra silda, kutt av hodet og fjern skinnet, skjær fileten.
3. Skjær brødet på den ene siden, åpne snittet og fjern massen forsiktig slik at den blir hul inni.
4. Innvendig smører vi sidene på brødet med majones, fordeler deretter rødbeterblandingen med majones over brødet i et tynt lag, så er det et lag revet gulrøtter og majones, putter poteter, dill i den nedre delen av brødet, legg sildefileter på den, og legg hakkede egg på toppen av silda. Pass på at det ikke blir for mye fyll, ellers vil ikke brødet stenge. Smør kantene på hullet i brødet med majones, pakk det inn i folie eller film og sett i kjøleskap i 2-3 timer. Før servering, kutt brødet i båter og legg dem på et flatt fat.

God appetitt!