Shchi i kyllingbuljong-5 trinnvise matlagingsoppskrifter

Hovedkomponenten i kålsuppe er fersk kål. Det er en sårt tiltrengt mat som inneholder fiber som er god for fordøyelsen. Selve retten er veldig lett og utrolig velsmakende.

Fersk kålsuppe med kylling etter den klassiske oppskriften

Hvis du tilbereder buljongen ikke med en hel kylling, men på kyllingbryst, blir suppen mer rik, mindre fet og sunn.

Tilberedningstid - 2 t. 30 min.

Tilberedningstid - 2 timer 10 minutter.

Porsjoner per beholder: 6.

• 
  Skyll kyllingen og legg den i en gryte med vann. Slå på ovnen og begynn å lage buljongen. Under kokingen fjerner du skummet og lar det stå på ovnen i 1,5 time til.
• 
  La oss nå forberede grønnsakene. Skrell løken og skjær den i små terninger. Skrell gulrøttene, vask dem i varmt vann, riv dem grovt. Strimle kålen, skyll sellerien og skjær i små biter. Når kyllingen er kokt, legg den på en tallerken, fjern den fra beinet, kutt den og legg den på en tallerken. Dekk med folie.
• 
  Tilsett grønnsaker - gulrøtter og selleri til den ferdige buljongen. Kok i fem minutter. Deretter - løk og kål. La det stå på brannen i ytterligere fem minutter.
• 
  Skrell potetene, skyll, skjær i terninger. Vi legger potetene i et dørslag og skyller for å skylle av overflødig stivelse.
• 
  Hell potetene i en kjele med buljong og grønnsaker. Kok opp og la stå på ovnen i 5 minutter. Deretter sender vi svart og allehånde, laurbærblader. Salt. Kok i ytterligere 10 minutter.
• 
  Vi vasker dillstilkene, legger dem på et papirhåndkle slik at vannet absorberes. Hakk fint og ha i kålsuppen. Hell deretter kyllingbitene og bland. Slå av ovnen og dekk formen med lokk.
• 
  Hell ferdig kålsuppe i tallerkener og server med rømme eller saus.

God appetitt!

Fersk kålsuppe med kyllingfilet og tomater

For en rikere smak, fortynn den tradisjonelle oppskriften på kålsuppe med grønnsaker og tomater stekt i en panne, samt krydder og urter.

Tilberedningstid - 1 t. 20 min.

Tilberedningstid - 1 time.

Porsjoner per beholder: 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Hvitkål - 350 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Magert olje - 30 ml.
• Persille - 3 grener.
• Salt etter smak.
• Malte krydder - etter smak.
• Vann - 2 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllingfilet grundig under rennende vann. Vi legger et papirhåndkle og legger kyllingen på den, tørker den av. Legg fileten i en gryte med kaldt vann og kok. Fjern den ferdige kyllingen fra pannen. Salt buljongen. Hell den ferdigstrimlede kålen i en kjele.
2. Skrell potetene. Skyll med varmt vann og skjær i strimler. Legg i kasserollen med kål.
3. Vi skreller gulrøtter og løk. Hakk løken fint. Vi vasker gulrøtter og riper.
4. Ha tomatene i en egen bolle og skjær litt. Skyll med kokende vann og legg det umiddelbart i kaldt vann. Vi fjerner huden.
5. Forvarm en stekepanne med olje på svak varme. Hell løken og stek, tilsett deretter gulrøttene, bland litt under stekeprosessen.
6. Skjær tomatene i frie skiver og hell i pannen et par minutter etter løk og gulrøtter. Vi småkoker en stund (til saften fordamper).Hell den ferdige steken i en kjele, kok til den er kokt i 10-15 minutter.
7. Skjær kyllingfilet i mellomstore terninger, ha i kålsuppen.
8. Vi tar persillen og skyller den under rennende vann, tørker den med et papirhåndkle. Hakk deretter fint.
9. Mot slutten av tilberedningen helles urter og krydder i kålsuppen.
10. Kålsuppen er klar. Hell i tallerkener og server med rømme eller saus.

God appetitt!

Trinn-for-trinn-oppskrift for matlaging av kålsuppe med kylling uten steking

Friske grønnsaker, kylling, poteter og greener er en kombinasjon av ingredienser som er både velsmakende og sunn.

Tilberedningstid - 1 t. 20 min.

Tilberedningstid - 1 time.

Porsjoner per beholder: 6-8.

Ingredienser:

• Kylling - 500 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Hvitkål - 200 gr.
• Tomat - 2-3 stk.
• Salt etter smak.
• Løvblad - 2-3 stk.
• Allehånde - 3 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Rømme - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllingen grundig. Hell den nødvendige mengden vann i en kjele og ha kjøttet inne. Vi venter på at buljongen skal koke. Deretter tapper vi vannet og gjentar prosessen igjen.
2. Skrell potetene. Vi vasker og kutter produktet på et skjærebrett i små terninger og sender det til en separat beholder.
3. Fjern skallet fra løken og skyll den lett med varmt vann. Deretter kutter vi den i små biter med en skarp kniv. Hell poteter og løk i en kjele med kylling. Vi venter på at buljongen skal koke, og la stå i 15 minutter til for å lage mat.
4. Vi rengjør gulrøttene og bruker et rivjern til å hakke. Strimle kål. Riv tomater til velling (bare fruktkjøtt).
5. Grønnsakene er klare til å lage mat. Tilsett dem i buljongen og kok. Kok opp, dryss med salt og la stå i 20 minutter. Tilsett laurbærblad og pepper bare 5 minutter før tilberedningen er ferdig.
6. Når kålsuppen er kald, server den til middag med rømme og urter, smak til med hvitløk.

God appetitt!

Rik kålsuppe med kyllingbuljong med sopp

Fersk champignon kombinert med kylling, poteter og grillede grønnsaker vil gi kålsuppen en utrolig smak. Krydder og grønn løk vil tilføre spesiell skarphet.

Tilberedningstid - 1 t. 20 min.

Tilberedningstid - 1 time.

Porsjoner per beholder: 4.

Ingredienser:

• Kylling - 300 gr.
• Hvitkål - 350 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Magert olje - 40 ml.
• Tomatpuré - 1 ts
• Champignon - 200 gr.
• Grønn løk etter smak.
• Salt etter smak.
• Malte krydder - etter smak.
• Vann - 2 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar kyllingkjøtt og skyller det under rennende vann. Vi legger den i en gryte med vann og steker til den er kokt. Salt buljongen. Vi fjerner kyllingen fra pannen. La avkjøle og skjær deretter i mellomstore biter. Senere sender vi kjøttet tilbake til buljongen.
2. Strimle kål med en skarp kniv. Legg den i gryten og fortsett å lage mat.
3. Vi skreller potetene, skyller dem med rennende vann og skjærer dem i middels tykke strimler eller stenger. Vi sender det til buljongen.
4. Vi renser gulrøttene. Vi skyller med varmt vann. Vi gnir på et rivjern. Fjern skallet fra løken, halver den med en skarp kniv og skjær i små terninger. Vi legger en stekepanne med olje på brenneren, slå på komfyren. Etter oppvarming begynner du å saute løk og gulrøtter. Tilsett tomatpuré og rør.
5. Nå er det champignons tur. Vi rengjør dem, skyller og tørker. Skjær i mellomstore biter. Hell i kålsuppen.
6. Mot slutten av tilberedningen legger du til ferdig steking.
7. Dryss kålsuppe med krydder, skyll fersk grønn løk og hakk den. Vi sender til pannen.
8. Kålsuppen viste seg å være rik og veldig velsmakende. De kan serveres ved bordet.

God appetitt!

Hvor velsmakende og enkelt er det å lage kålsuppe i kyllingbuljong i en sakte komfyr?

Shchi i en treg komfyr viser seg å være veldig velsmakende. Hvis du vil at de skal være mer rike, lar du kyllingskinnet stå til slutten av kokingen, og fjerner det deretter fra den ferdige retten.

Tilberedningstid - 2 timer.

Tilberedningstid - 30 min.

Porsjoner per beholder: 6.

Ingredienser:

• Hvitkål - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kylling - 300 gr.
• Vann - 1,5 liter.
• Pære løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Poteter - 300 gr.
• Løvblad - 1 stk.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Persille etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. La oss starte med å behandle løk og gulrøtter. Vi rengjør begge produktene og skyller. Skjær løken i små biter. Og for å hakke gulrøtter bruker vi et rivjern.
2. Vi slår på multikokeren og setter stekemodus. Hell olje i en bolle og tilsett en blanding av løk og gulrøtter. Stek i 5 minutter.
3. Vi prøver å hogge kålen på kålsuppen mindre. Slå av stekemodus og tilsett kålen i resten av ingrediensene.
4. Det neste trinnet er kyllingkjøtt. Vi bestemmer om vi skal fjerne kyllingskinnet, undersøke kjøttet for brusk og filmer, skyll og tørk. Vi kutter i biter av vilkårlig form. Skjær de ferdigskallede potetene i mellomstore terninger. Tilsett kjøtt og kylling i saktekokeren.
5. Fyll alt med vann. Tilsett salt og krydder, tilsett laurbærblad. Dekk utstyret tett med et lokk på toppen.
6. Vi stopper valget i "Suppe" -modus. Vi skal lage mat i nøyaktig 1 time. Etter - lar vi varme oss i omtrent en halv time.
7. Tilsett hakket greener og prøv.

God appetitt!