Huntersalat for vinteren - 4 trinnvise oppskrifter

Den populære Huntersalaten for vinteren tilberedes vanligvis av sesongens grønnsaker. Sammensetningen av forretten kan være annerledes, så det er lett å finne en oppskrift som passer dine preferanser. Legg merke til 4 lyse kulinariske ideer med trinnvise bilder. Ferdige måltider vil diversifisere hjemmemenyen og supplere varme retter.

Huntersalat for vinteren - en klassisk oppskrift på tilberedning

For tilberedning av "jakt" salat for vinteren, kan du bruke en påvist klassisk oppskrift. Den ferdige forretten vil glede deg over det lyse utseendet og smaken. Server med familiens måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

• 
  Skrell gulrøttene og skjær i tynne halvsirkler. Vi overfører dem til en kjele med tykk bunn.
• 
  Finhakk hvitkålen og ha den i gulrøttene.
• 
  Tilsett løkhalvringer til dette.
• 
  Vi kuttet også de vaskede agurkene i tynne skiver og la dem i en vanlig bolle.
• 
  Tilsett deretter paprika, kutt i tynne strimler.
• 
  Dypp tomatskivene i pannen. Dryss dem med salt, tilsett svarte pepperkorn og laurbærblad.
• 
  Vi koker innholdet på komfyren. Rør rundt, la det småkoke i ca 10 minutter og hell i bittet. Bland igjen.
• 
  Vi legger grønnsaksmassen ut i steriliserte glass. Vi lukker dem med steriliserte lokk. Lys "jakt" salat for vinteren er klar! Oppbevar den på et kjølig sted.

Jaktsalat uten sterilisering for vinteren

En velsmakende og rask "jakt" salat for vinteren kan tilberedes uten sterilisering. Den ferdige godbiten vil diversifisere og dekorere hjemmebordet ditt. Server forretten med varme måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4 liter.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 kg.
• Pære løk - 1 kg.
• Hvitkål - 1 kg.
• Agurk - 1 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 kg.
• Hvitløk - 10 fedd.
• Greens - 1 haug.
• Salt - 5 ss
• Sukker - 1 ss.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Laurbærblad - 5 stk.
• Eddik - 150 ml.
• Vegetabilsk olje - 250 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi skreller gulrøttene og gnir dem på et grovt rivjern.
2. Skjær løken i tynne halvringer. Vi legger dem på gulrøtter.
3. Vi sender også tynne sirkler eller halvsirkler av agurker hit.
4. Skrell paprikaen fra frøene. Skjær produktet i tynne strimler.
5. Mal urter og skrelle hvitløksfedd.
6. Bland alle ingrediensene i en stor gryte. Vi supplerer massen med salt, sukker og krydder. Hell vegetabilsk olje med eddik her.
7. Vi koker innholdet og la det småkoke i 15 minutter på svak varme. Rør innimellom.
8. Vi legger ut den ferdige salaten i steriliserte glassglass. Vi lukker emnene med steriliserte lokk, snur dem opp ned og lar dem avkjøle. Deretter kan du ta den med til lagring.

Huntersalat for vinteren med kål, agurker og tomater

Sprø og samtidig saftig "Hunter" salat kan tilberedes for vinteren fra kål, agurker, tomater. Kald forrett vil være et interessant tillegg til bordet ditt. Kok etter en enkel og utprøvd oppskrift.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Hvitkål - 100 gr.
• Agurk - 5 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Svarte pepperkorn - 4 stk.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 1 ts
• Eddik - 3 ts
• Vegetabilsk olje - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker grønnsakene som trengs til salaten. Riv kål og skjær gulrøtter, løk og paprika i små biter.
2. Tomater kan deles inn i kiler og agurker i halvsirkler.
3. Vi legger alle ingrediensene i en kjele. Vi supplerer dem med tørre ingredienser og krydder.
4. Hell fire ss vegetabilsk olje her, rør godt og la det småkoke på svak varme i 15 minutter.
5. På slutten av prosessen, hell i eddik, bland igjen og fjern fra komfyren.
6. Vi overfører den varme godbiten til en sterilisert krukke.
7. Vi lukker beholderen med salaten med et sterilisert lokk, lar den avkjøle helt og tar den deretter til lagring.

Huntersalat med grønne tomater i glass

Saftig "Hunter" salat er laget med tilsetning av grønne tomater. En lys godbit er enkel og rask å forberede seg til vinteren. Den kan serveres som en frittstående matbit eller i kombinasjon med kjøtt- eller fiskeretter.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 5 l

Ingredienser:

• Grønn tomat - 3 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Pære løk - 1 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 kg.
• Svarte pepperkorn - 0,5 ss
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 100 gr.
• Eddik - 150 ml.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vask alle nødvendige grønnsaker før du begynner matlagingen.
2. Så sliper vi dem. Gni gulrøttene på et grovt rivjern, skjær resten i små terninger.
3. La oss måle riktig mengde eddik, salt, sukker og krydder.
4. Hell vegetabilsk olje i en kjele med en tykk bunn. Stek løk i den til den er myk.
5. Tilsett gulrøtter i løken. Vi småkoker maten i et par minutter.
6. Vi fordeler paprikaen.
7. Vi legger alt annet i totalmassen sammen med eddik og tørre ingredienser. Kok, behandle i 15 minutter, rør regelmessig.
8. Hell varme godbiter i steriliserte glass, lukk dem med steriliserte lokk, snu dem og la dem avkjøle helt.
9. Hunters salat med grønne tomater er klar. Oppbevar den på et kjølig sted.