Donau salat for vinteren - 4 trinnvise oppskrifter

En populær salat for vinterpreparater er Donau. Retten består av en rekke sesongens grønnsaker. En slik godbit blir en lys matbit på hjemmebordet ditt. Den har en appetittvekkende aroma og minneverdig smak. Forbered et produkt i henhold til påviste oppskrifter fra et lite utvalg med trinnvise bilder.

Den klassiske oppskriften på Donau salat for vinteren

Delikat og saftig Donau -salat er laget av en rekke grønnsaker. Sjekk ut denne enkle, klassiske oppskriften for langtidsoppbevaring for vinteren. Legg til levende farger på din daglige meny.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2 liter.

• 
  Vi rengjør og vasker de nødvendige grønnsakene til salaten.
• 
  Finhakk hvitkålen med en kniv.
• 
  Mal tomatene med en kniv eller med en kjøttkvern.
• 
  Mal også løk.
• 
  Gni gulrøttene på et fint rivjern.
• 
  Skjær søt paprika i små biter.
• 
  Vi kombinerer alle ingrediensene i en felles bolle. Vi supplerer dem med salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje. Rør emnet, la det stå i 1 time, og la det småkoke i 20-30 minutter i brann.
• 
  Vi legger den ferdige grønnsakssalaten på steriliserte glassbøtter, lukker dem med et sterilisert lokk, avkjøler og tar med til oppbevaring.

Donau salat for vinteren uten sterilisering

En rask og enkel måte å tilberede en lys Donau -salat til vinteren - uten sterilisering. Godbitene kombinerer en rekke lyse grønnsaker. Server den som en forrett til hovedretten.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Pære løk - 1 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 kg.
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Løvblad etter smak.
• Sukker - 0,5 ss.
• Salt - 1,5 ss
• Eddikessens - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Gni de skrellede gulrøtter på et middels rivjern.
2. Skjær paprikaen i små biter.
3. Skjær løken grovt. Det kan ganske enkelt deles inn i flere deler.
4. Del tomatene i kvartaler.
5. Elt alle tilberedte matvarer i en stor gryte. Vi fyller dem med krydder, eddikessens og olje. Rør og la det småkoke på middels varme i ca 30 minutter.
6. Grønnsaksgodset er klart! Del salaten i steriliserte og tørre glass. Dekk dem med steriliserte lokk, avkjøl og oppbevar.

Hvordan lage Donau -salat med kål til vinteren?

Knasende og saftig Donau -salat for vinteren oppnås med tilsetning av hvitkål. Unn deg selv lyse sommerfarger i en krukke om vinteren. Sjekk ut en enkel og deilig matlagingside.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 100 gr.
• Agurk - 100 gr.
• Hvitkål - 100 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 1 ts
• Eddik - 40 ml.
• Vegetabilsk olje - 120 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker grønnsakene. Del tomatene i mellomstore skiver, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Mal paprikaen med hvitløk.
3. Skjær hvitkålen i tynne strimler.
4. Del løken i halve ringer, og agurkene i små strimler.
5. Vi kombinerer alle produktene i en vanlig kjele. Elt massen med hendene til saften slippes ut.
6. Tilsett salt til arbeidsstykket.
7. Tilsett deretter sukker.
8. Hell innholdet med vegetabilsk olje.
9. Smør godbiten på svak varme i ca 25 minutter. I prosessen, rør salaten og tilsett eddik på slutten.
10. Overfør den ferdige salaten til en sterilisert glassburk.
11. Vi lukker beholderen med et sterilisert lokk, avkjøler den og tar den med til oppbevaring.

Donau salat med grønne tomater for vinteren

Saftige grønne tomater gir en spesiell lys smak til Donau -salaten. Det er praktisk å tilberede hjemmelagde godbiter i glassglass til vinteren. Server den ved middagsbordet eller til en rask matbit.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Grønn tomat - 1 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Chili pepper - 1 stk.
• Hvitløk etter smak.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 60 ml.
• Eddik - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skrell gulrøttene, og skjær deretter produktet i skiver. For store frukter kan deles i to.
2. Vi sender grønnsaken i en kjele med vegetabilsk olje. Tilsett tynne løksirkler til dette.
3. Legg deretter den hakkede paprikaen. Dryss maten med salt og sukker, rør og la det småkoke i ca 10 minutter.
4. Tilsett deretter tynne sirkler av grønne tomater. La stå på ovnen med lav varme i 30 minutter. Rør av og til og tilsett eddik til slutt.
5. Etter en stund vil salaten koke godt ned og slippe ut mye juice. Legg den på steriliserte glassglass og lukk dem med steriliserte lokk. Klar!