Alenka rødbetsalat for vinteren-4 trinnvise oppskrifter

Alenka betesalat kjennetegnes ved sin rike vitaminsammensetning, lyse smak og ernæringsegenskaper. Det er også praktisk å forberede det til vinteren i glassbøtter. Produktet lagres lenge og mister ikke kvalitetene. Legg merke til 4 matlagingsideer med trinnvise beskrivelser.

Den klassiske oppskriften på rødbetsalat "Alenka" for vinteren

Delikat og appetittvekkende betesalat "Alenka" er ikke vanskelig å tilberede for vinteren i henhold til den klassiske oppskriften. En hermetisk godbit blir en fullverdig matbit eller et lyst tillegg til en siderett.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

• 
  Alle grønnsaker skrelles eller skrelles og vaskes under vann.
• 
  Stek hakkede løk i en gryte i vegetabilsk olje.
• 
  Vi sender også revne gulrøtter hit. Vi småkoker maten i et par minutter.
• 
  Finhakk paprikaen og tilsett den i totalmassen.
• 
  Før de skrellede rødbeter gjennom et grovt rivjern.
• 
  Ha hovedingrediensen i pannen sammen med tomatskivene. La massen småkoke på svak varme i 30 minutter.
• 
  Deretter supplerer vi det med salt, sukker, hakket hvitløk og varm pepper. Hell i bittet, kok i ytterligere 10 minutter og ta det av ovnen.
• 
  Varm betesalat "Alenka" kan legges i en sterilisert glassburk, lukkes med et sterilisert lokk og lagres.

Alenka rødbetsalat med tomatpuré

En rik og smakfull Alenka betesalat kan tilberedes med tomatpuré. Godbiter for vinteroppbevaring vil glede deg overraskende med en lys utsikt. Server med kjøttretter eller bare med brød.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Rødbeter - 300 gr.
• Tomat - 400 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss
• Salt - 1 ts
• Sukker - 0,5 ss
• Eddik - 30 ml.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Først skyller og rengjør vi grønnsakene.
2. Deretter gnir vi gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Vi gjør det samme med rødbeter. Vi kombinerer begge ingrediensene.
4. Skjær løken i små terninger.
5. Mal paprika skrelt av frø.
6. Stek løk og pepper i et par minutter i en panne med vegetabilsk olje.
7. Fest rødbetene med gulrøtter til stekingen. La det småkoke i ca 7 minutter.
8. Mal tomater på en hvilken som helst praktisk måte. Du kan bruke en kjøttkvern eller blender.
9. Vi supplerer blandingen med presset hvitløk, tomatpuré, salt og eddik.
10. Hell dressingen over de stuede grønnsakene.
11. Stek på svak varme i 40 minutter.
12. Aromatiske godbiter kan overføres til en sterilisert glassburk.
13. Vi lukker arbeidsstykket med et sterilisert lokk, pakker det inn med et håndkle og lar det avkjøles helt.
14. Etter avkjøling er Alenka-salaten klar for langtidsoppbevaring.

Alyonka salat fra rødbeter i en kjøttkvern

Rødbetsalat Alenka, malt i kjøttkvern, kommer mør og lett ut. Produktet vil ligne vegetabilsk kaviar. En slik godbit kan serveres som en frittstående kald forrett eller sammen med varme retter.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Rødbeter - 500 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 300 gr.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Eddik - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker grønnsakene, skreller dem og skreller dem.Gni gulrøttene, skjær tomater og paprika i små biter.
2. Skjær de skrellede rødbeter i mellomstore biter.
3. Vi installerer kjøttkvernen og passerer ingrediensene etter tur.
4. Kombiner den totale grønnsaksmassen med raspede gulrøtter, tørr mat, eddik og vegetabilsk olje. Vi setter emnet på brannen, koker det og la det småkoke i 20 minutter på svak varme.
5. Overfør den ferdige salaten til en sterilisert glassburk. Vi ruller det sammen med et sterilisert lokk, lar det avkjøle og tar det til oppbevaring.

Rødbetsalat "Alenka" med paprika og hvitløk til vinteren

Saftig og aromatisk rødbetsalat for vinteren kan tilberedes med tilsetning av fedd hvitløk og paprika. Den ferdige godbiten kommer sunn og tilfredsstillende ut, server den til middagsbordet.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Rødbeter - 500 gr.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 0,5 ss
• Eddik - 30 ml.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi skal vaske og rengjøre alle grønnsakene på forhånd. Vi gnir rødbetene på et grovt rivjern og sender dem umiddelbart til en stor kjele.
2. Gni gulrøttene og finhakk paprikaen. Vi sprer produktene til rødbeter.
3. Vi fyller arbeidsstykket med salt og sukker, fyller det med vegetabilsk olje. Rør, kok over ild og kok deretter i 30 minutter.
4. Et par minutter før matlaging, tilsett presset hvitløksfedd for smak og hell i eddik. Rør rundt og slå av varmen.
5. Vi fordeler de ferdige rødbeterbehandlene i forhåndsteriliserte glass. Vi ruller dem sammen. En duftende salat med tilsetning av pepper og hvitløk er klar.