Rugbrød i brødmaskin-10 trinnvise oppskrifter

Hvordan lage rugmelbrød i Moulinex brødmaskin?

Det er med stor glede jeg vil dele en uvanlig oppskrift på et appetittvekkende og sunt brød laget av rugmel, tilberedt i en brødmaskin. Rugbrød er lett og luftig. Cook og du vil elske det!

Tilberedningstid: 3 timer 45 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 6

• 
  Forbered brødmaskinen. Jeg bruker en enhet produsert av Moulinex.
• 
  Forbered rugkli og mål ut den nødvendige mengden.
• 
  Forbered hvetekli og mål ut den nødvendige mengden.
• 
  Tilbered hvetemel av 1. klasse og mål ut den nødvendige mengden.
• 
  Tilbered rugmel og mål ut den nødvendige mengden.
• 
  Forbered vegetabilsk olje.
• 
  Ta tørr gjær.
• 
  Forbered deretter bakepulver.
• 
  Mål den nødvendige mengden myse og varm den litt over svak varme.
• 
  Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i bollen på brødmaskinen.
• 
  Hell deretter i det oppvarmede serumet.
• 
  Tilsett granulert sukker.
• 
  Tilsett salt.
• 
  Tilsett hvetemel i 1. klasse i bollen på brødmaskinen.
• 
  Tilsett rugmel.
• 
  Tilsett deretter hvete og rugkli.
• 
  Tilsett tørrgjær og bakepulver.
• 
  Lukk lokket på brødmaskinen. Velg enhetspanel nr. 3 "Fransk rulle", skorpen er middels. Slå på enheten. Elteprosessen begynner.
• 
  Etter at 30 minutter har gått, åpner du lokket på brødmaskinen.
• 
  Fjern deigen, fjern omrøreren.
• 
  Ha deigen tilbake i bollen på brødmaskinen.
• 
  Glatt ut, trykk godt med hendene.
• 
  Lukk instrumentdekselet. Stekeprosessen starter.
• 
  På slutten av programmet, slå av apparatet og fjern forsiktig brødet.
• 
  Avkjøl rugmelbrødet helt og server.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på rugbrød i en Panasonic brødmaskin

Jeg vil dele en fantastisk oppskrift på deilig og sunt rugbrød, tilberedt i en brødmaskin. Rugbrød er mykt og luftig. Prøv å lage mat, og du vil for alltid gi opp kjøpt brød!

Tilberedningstid: 3 timer 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Drikkevann - 420 ml.
• Salt - 1,5 ts
• Granulert sukker - 1,5 ss
• Pulverisert melk - 2 ss
• Hvetemel av 1. klasse - 250 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tørr gjær - 2 ts
• Rosiner etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. I skålen på brødmaskinen har jeg en Panasonic -enhet, hell den nødvendige mengden drikkevann ved romtemperatur. Tilsett granulert sukker, salt, melkepulver, sikt hvetemel av 1. klasse og rugmel. Hell i tørr gjær og forhåndsvaskede og tørkede rosiner.
2. Lukk lokket på brødmaskinen. Velg program 07 på apparatpanelet, skorpen er middels. Slå på enheten. Elteprosessen begynner. Etter at 30 minutter har gått, åpner du lokket på brødmaskinen. Fjern deigen, fjern omrøreren. Ha deigen tilbake i bollen på brødmaskinen.
3. Lukk instrumentdekselet. Prosessen med å elte, heve og bake begynner. På slutten av programmet, slå av apparatet og fjern forsiktig brødet.
4. Avkjøl rugmelbrødet helt og server.

Nyt sunne bakevarer!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage rugbrød i Mulinex brødmaskin

Med et stort ønske vil jeg dele en utmerket oppskrift på et lettlagt og uvanlig velsmakende og mørt brød laget i en brødmaskin. Absolutt alle vil glede seg over sunt rugbrød.

Tilberedningstid: 2 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Drikkevann - 280 ml.
• Salt - 1 ts
• Granulert sukker - 1,5 ts
• Hvetemel av 1. klasse - 250 gr.
• Rugmel - 200 gr.
• Tørr gjær - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage rugbrød i en brødmaskin. Jeg bruker en enhet produsert av Moulinex.
2. Løs opp tørr gjær i en liten mengde varmt drikkevann. Sikt 1. klasse hvetemel og rugmel.
3. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i bollen på brødmaskinen. Hell deretter i oppvarmet drikkevann og den tørre gjæren som har kommet opp. Tilsett granulert sukker, salt og siktet 1. klasse hvetemel og rugmel.
4. Lukk lokket på brødmaskinen. Velg program 15 på instrumentpanelet. Slå på enheten.
5. Elteprosessen begynner.
6. Etter at det har gått 15 minutter, åpner du lokket på brødmaskinen. Fjern deigen, fjern omrøreren.
7. Lukk lokket på brødmaskinen. Velg program nr. 8 på enhetspanelet, vekt - 750 g, skorpe - medium. Slå på enheten. Hevings- og stekeprosessen begynner.
8. Etter avsluttet program, slå av apparatet og åpne lokket.
9. La brødet avkjøle litt.
10. Fjern brødet forsiktig.
11. Avkjøl brødet helt.
12. Server rugbrød.

God appetitt!

Utrolig deilig surdeig rugbrød

Det er med stor glede at jeg vil dele en overdådig oppskrift på et praktfullt og vanntett rugbrød laget med surdeig. Lag sunt brød, og du vil elske det! Rugbrød er porøst og luftig.

Tilberedningstid: 3 timer 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Drikkevann - 200 ml.
• Salt - 1 ts
• Granulert sukker - 1 ss
• Rug surdeig - 400 gr.
• Pulverisert melk - 1,5 ss.
• Hvetemel av 1. klasse - 230 gr.
• Rugmel - 110 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Sesamfrø - valgfritt

Tilberedningsprosess:

1. Mål ut den nødvendige mengden rugdeig.
2. Stram beholderen med startkulturen med film eller dekk til med en plastpose. Sett i ovnen og la den sitte en stund ved lav temperatur for at startkulturen skal begynne å virke.
3. Rør forsiktig i rugstarteren.
4. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje og oppvarmet drikkevann i bollen på brødmaskinen. Tilsett rugdeig, granulert sukker, melkepulver og salt. Sikt 1. klasse hvetemel og rugmel.
5. Lukk lokket på brødmaskinen. Velg program nr. 8 på enhetspanelet, skorpen er middels. Slå på enheten. Elteprosessen begynner. Etter at 30 minutter har gått, åpner du lokket på brødmaskinen. Glatt ut deigen, trykk godt med hendene. Dryss sesamfrø på toppen.
6. Etter avsluttet program, slå av apparatet og åpne lokket.
7. Fjern brødet forsiktig og legg det på et rist.
8. Avkjøl surdeigs rugbrødet helt.
9. Fra denne mengden produkter kom det ut 875 gram velsmakende sunt brød.
10. Server surdeigs rugbrød.

God appetitt!

Hvordan lage malt rugbrød i en brødmaskin?

For elskere av rugbrød anbefaler jeg helhjertet å bruke en uvanlig velsmakende oppskrift og lage brød med malt i en brødmaskin. Rugbrød viser seg å være utrolig appetittvekkende og aromatisk. Cook og du vil elske det!

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kokende vann - 320 ml.
• Salt - 1 ts
• Honning - 1 ts
• Spidskommen - 1 ts
• Fermentert rugmalt - 1,5 ss
• Hele hvetemel - 300 gr.
• Rugmel - 200 gr.
• Tørr gjær - 1,5 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Tilbered gjæret rugmalt.
2. Tilbered rugmel og mål ut den nødvendige mengden.
3. Tilbered hele hvetemel og mål ut den nødvendige mengden.
4. Mål den nødvendige mengden rugfermentert malt.
5. Hell i en dyp bolle, tilsett spidskommen og hell kokende vann over. Bland godt. Avkjøl den deretter.
6. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i bollen på brødmaskinen. Tilsett honning og salt. Sikt hele hvetemel og rugmel. Hell i tørr gjær.
7. Hell i den dampede karve malt.
8. Lukk lokket på brødmaskinen. Velg program nr. 2 på enhetspanelet, skorpen er middels. Slå på enheten. Tilberedningsprosessen starter.
9. På slutten av programmet, slå av apparatet og fjern forsiktig brødet.
10. Avkjøl det maltede rugbrødet som er laget i brødmaskinen helt, skjær det i skiver og server.

God appetitt!

Aromatisk rugbrød med gjær i en brødmaskin

Det er med stor glede jeg vil dele en fantastisk oppskrift på deilig rugbrød med gjær, tilberedt i en brødmaskin. Absolutt alle vil like dette fantastiske duftende og sunne brødet. Du kommer til å glemme det kjøpte brødet, jeg garanterer det!

Tilberedningstid: 3 timer 55 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Melk - 380 ml.
• Salt - 1,5 ts
• Granulert sukker - 1,5 ss
• Tørre korianderfrø - 1 ts
• Tørr karve - 1 ts
• Hvetemel av 1. klasse - 225 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tørr gjær - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje og melk som er forvarmet til varm tilstand i brødskålen. Tilsett granulert sukker og salt. Sikt rugmelet.
2. Det neste trinnet er å sile hvetemelet i 1. klasse.
3. Hell i tørr gjær, tørr spidskommen og tørre korianderfrø.
4. Lukk deretter lokket på brødmaskinen. Velg program nr. 3 på enhetspanelet, skorpen er middels. Slå på enheten. Elteprosessen begynner.
5. Etter programslutt, slå av apparatet, åpne lokket på brødmaskinen og fjern brødet forsiktig. Avkjøl rugbrødet med smak.
6. Deilig rugbrød laget med gjær i en brødmaskin, skåret i skiver og server.

Nyt deilige og sunne bakverk!

En rask og enkel oppskrift på gjærfritt brød i en brødmaskin

For alle som liker bakervarer, anbefaler jeg å tilberede et uvanlig velsmakende gjærfritt brød i en brødmaskin. Å lage munnbrød krever et minimum av enkle og rimelige ingredienser.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Salt - 1 ts
• Granulert sukker - 0,5 ts
• Sesam - 1 ss
• Hvetemel av høyeste klasse - 2,5 ss.
• Natron - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell den nødvendige mengden kefir i bollen på brødmaskinen. Forvarm kefir over svak varme til det er varmt.
2. Tilsett deretter natron.
3. Tilsett salt.
4. Tilsett granulert sukker.
5. Sikt hvetemelet av høyeste kvalitet i ønsket mengde i bollen på brødmaskinen.
6. Tilsett sesamfrø. Frø og nøtter kan tilsettes om ønskelig. Lukk lokket på brødmaskinen. Velg apparatpanel nr. 2 "Superrask baking 1 for brød som veier 750 g", tilberedningstid - 58 minutter. Slå på enheten. Elteprosessen starter, noe som vil ta 10 minutter.
7. På slutten av programmet, slå av apparatet og fjern forsiktig brødet. Legg den på et rist og avkjøl helt.
8. Duftende, gjærfritt brød laget i en brødmaskin, skåret i skiver og server til ethvert måltid.

God appetitt!

Smakfullt hvete-rugbrød laget i en brødmaskin

Hvis du aldri har laget brød i en brødmaskin, så er tiden inne.Sørg for å bruke denne oppskriften og lage deilig hvete-rugbrød. Bakervarer er uvanlig duftende med en interessant lys smak.

Tilberedningstid: 3 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Salt - 1,5 ts
• Granulert sukker - 1 ss
• Øl - 100 ml.
• Honning - 1 ts
• Hvetemel av 1. klasse - 375 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tørr gjær - 2,5 ts
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Kakaopulver - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell den nødvendige mengden øl i bollen på brødmaskinen.
2. Kombiner kefir ved romtemperatur med kakaopulver, bland godt og hell i skålen til en brødmaskin.
3. Tilsett deretter honning. Du kan bruke hvilken som helst honning du liker.
4. Tilsett granulert sukker.
5. Tilsett salt.
6. Knekk et kyllingegg.
7. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i bollen på brødmaskinen.
8. Introduser førsteklasset siktet hvetemel.
9. Tilsett siktet rugmel.
10. Hell i tørr gjær. Lukk lokket på brødmaskinen. Velg programmet "Enkelt brød" på enhetspanelet, skorpe - middels, vekt - 900 g. Slå på enheten. Elteprosessen begynner.
11. På slutten av programmet, slå av apparatet og fjern forsiktig brødet. Avkjøl hvet-rugbrød helt, skjær i skiver og server.

God appetitt!

Sunt rugkornsbrød hjemme

Det er med stor glede at jeg vil dele en nydelig oppskrift på et velduftende og vannmodig rugbrød laget av fullkornsmel. Bruk denne flotte oppskriften og lag hjemmelaget brød. Jeg kan forsikre deg om at du etter det vil slutte å kjøpe brød i butikken.

Tilberedningstid: 2 timer 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Drikkevann - 350 ml.
• Salt etter smak
• Frø - etter smak
• Nøtter etter smak
• Grønnsaksmiks - etter smak
• Hele hvetemel - 150 gr.
• Fullkorns rugmel - 350 gr.
• Presset gjær - 25 gr.
• Krydder etter smak
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner den pressede gjæren med varmt drikkevann, rør og vent til gjæren begynner å virke.
2. Stek nøtter og frø i en tørr stekepanne.
3. I en dyp bolle kombinerer du fullkornsrug og hvetemel, krydder, salt og ristede nøtter og frø.
4. Jeg brukte en tørr grønnsaksblanding som smakforsterker.
5. Hell i gjæren som har kommet opp.
6. Elt til en myk elastisk deig. Dekk til med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve i ca 30 minutter.
7. Hell i vegetabilsk olje, elt deigen som har kommet opp og la den komme opp igjen.
8. Når deigen kommer opp en gang til, form et brød, legg det på en silikonmatte.
9. Skjær langsgående og la brødet stå under et rent kjøkkenhåndkle.
10. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter. Kontroller beredskapen med et spyd av tre. Avkjøl duftende brød helt.
11. Skjær fullkorns rugbrød i skiver og server.

God appetitt!

Mykt og luftig rugbrød på kefir i en brødmaskin

I dag foreslår jeg å bruke en enkel oppskrift på aromatisk frodig brød. Rugbrød, tilberedt med kefir i en brødmaskin, viser seg å være luftig, porøst og mykt. Sørg for å lage mat og unne deg selv og dine nærmeste, du vil bli positivt overrasket over bakstens tekstur!

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 350 ml.
• Salt - 1 ss
• Granulert sukker - 2 ss
• Hvetemel av 1. klasse - 300 gr.
• Rug tapetmel - 250 gr.
• Tørr gjær - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell den nødvendige mengden kefir som er forvarmet til en varm tilstand i bollen på brødmaskinen.
2. Tilsett deretter den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Tilsett salt.
3. Tilsett rugtapetmelet, siktet gjennom en sil.
4. Tilsett hvetemel i 1. klasse i bollen på brødmaskinen.
5. Hell i tørr gjær og tilsett granulert sukker.
6. Lukk lokket på brødmaskinen. På apparatpanelet, velg program nr. 3 "Franskbrød", skorpen er middels. Slå på enheten. Etter at 30 minutter har gått, åpner du lokket på brødmaskinen. Fjern deigen, fjern omrøreren. Ha deigen tilbake i bollen på brødmaskinen.
7. Lukk instrumentdekselet. Stekeprosessen starter. På slutten av programmet, slå av apparatet og fjern forsiktig brødet. Avkjøl rugbrødet på kefir helt tilberedt i en brødmaskin og server.

God appetitt!